專利名稱：殼六糖鉻配合物及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于化學(xué)合成領(lǐng)域，具體涉及殼六糖鉻配合物及其制備方法。
背景技術(shù)：
鉻是人和動物必需的微量元素。1959年，美國醫(yī)學(xué)家Mertz和ktiwarz發(fā)現(xiàn)并證實Gr3+是葡萄糖耐受因子(GTF)中的活性因子，鉻(chromium)是機體脂類、蛋白質(zhì)和碳水化合物正常代謝所必須的微量元素。殼寡糖(Chitosan oligosaccharide)也稱幾丁寡糖，學(xué)名為β_1，4_寡聚-葡萄糖胺，被稱為“生命的第六要素”，是目前世界上唯一帶有游離氨基堿性基團的陽離子動物纖維物質(zhì)。研究證明殼寡糖不但具有提高免疫，促進肝脾抗體形成，增殖雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌群的功效，還有促進鈣等礦物質(zhì)吸收的作用，是一種多功能的生物活性物質(zhì)。但目前尚未見到利用殼寡糖和無機鉻為原料制備殼六糖鉻配合物的相關(guān)報道。本發(fā)明的物質(zhì)有望作為食品或飼料添加劑以提高鉻的利用率。

發(fā)明內(nèi)容
本項發(fā)明的目的在于提供一種殼六糖鉻配合物及其制備方法。殼六糖鉻配合物與無機鉻相比能提高鉻的利用率，它不僅可以作為食品以及飼料中的鉻源，同時還能提供具有生物活性的殼寡糖，即可發(fā)揮各自的生理活性，二者又具有協(xié)同效應(yīng)。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為一種殼六糖鉻配合物，為六碳環(huán)的殼寡糖和三氯化鉻的配合物，配合物的平均分子量約為1000 1500，脫乙酰度> 90%，由于殼寡糖分子中含有大量游離-NH2,且-NH2鄰位是-0Η，可借氫鍵，也可借鹽鍵形成具有類似網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的籠形分子，從而對金屬離子有著穩(wěn)定的配位作用。殼寡糖與Gr3+配位形成的殼六糖鉻配合物，其結(jié)構(gòu)通式片段如下
權(quán)利要求
1. 一種殼六糖鉻配合物，其特征在于，其為六碳環(huán)的殼寡糖和三氯化鉻的配合物，平均分子量為1000 1500，脫乙酰度> 90%，殼寡糖與Cr3+配位形成的殼六糖鉻配合物，其結(jié)構(gòu)通式片段如下
2.權(quán)利要求1所述的殼六糖鉻配合物的制備方法，其特征在于，制備時的反應(yīng)條件為常溫常壓，具體步驟如下1)將六碳環(huán)的殼寡糖和氯化鉻分別制成質(zhì)量濃度比為3 1的水溶液；2)把六碳環(huán)的殼寡糖和氯化鉻水溶液等體積混合，然后用質(zhì)量濃度為的氨水調(diào)至pH9. 0 ；3)把螯合反應(yīng)后的混合溶液抽濾，用蒸餾水將沉淀物沖洗1 5次；4)將沉淀物烘干去除水分，得墨綠色粉末狀固體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述殼六糖鉻配合物，其特征在于，為墨綠色粉末狀固體，且不溶于水及常用有機溶劑，所述的常用有機溶劑為甲醇、乙醇、乙醚或丙酮。
全文摘要
本發(fā)明提供了殼六糖鉻配合物及其制備方法。殼六糖鉻為六碳環(huán)的殼寡糖和三氯化鉻的配合物，平均分子量為1000～1500，脫乙酰度＞90％，殼寡糖與Cr3+配位形成的殼六糖鉻配合物。本發(fā)明制備出了殼六糖鉻配合物，并確定了殼六糖鉻配合物制備的最佳反應(yīng)條件。殼六糖鉻配合物能夠提高鉻的利用率，有望在食品及飼料添加劑領(lǐng)域中有重要的應(yīng)用價值。本項發(fā)明設(shè)備簡單、操作條件易于控制、生產(chǎn)成本低廉、得到的殼六糖鉻配合物轉(zhuǎn)換率高。
文檔編號C08B37/08GK102558390SQ20111044910
公開日2012年7月11日 申請日期2011年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月28日
發(fā)明者唐曉琳, 曲婉秋, 王秀武 申請人:遼寧師范大學(xué)