一種采用高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖的方法
【專利摘要】一種采用高壓脈沖電場提取馬齒莧中多糖的方法，按如下步驟：(1)將新鮮馬齒莧進行預(yù)處理；(2)將步驟(1)所得馬齒莧粉末置于雙極性方波高壓脈沖電場中提取，固液分離后得提取液；(3)向提取液中加入適量95%乙醇，沉淀物用蒸餾水復(fù)溶后再加95%乙醇醇析，反復(fù)3次，將沉淀用無水乙醇、無水乙醚、丙酮洗滌，真空干燥即得馬齒莧多糖提取物。本發(fā)明提供一種采用高電壓脈沖電場技術(shù)提取馬齒莧多糖的方法，由于是低溫提取，最大限度保持了馬齒莧中多糖的結(jié)構(gòu)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，同時其工藝先進、提取時間短、提取率高，實現(xiàn)了低溫提取與殺菌一體，保證熱敏性物質(zhì)不降解，是一種提取馬齒莧多糖的優(yōu)良方法，得到的多糖可應(yīng)用于食品和化妝品等領(lǐng)域中。
【專利說明】一種采用高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于天然藥物化學(xué)【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]馬齒莧屬馬齒莧科雜草，是藥食同源的野生植物，其資源十分豐富，在我國大部分地區(qū)均有分布。馬齒莧味酸、性寒，具有清熱解毒、消腫之功效，可用于治療腸炎腹瀉、細菌性痢疾、急性闌尾炎、產(chǎn)后出血、熱毒瘡瘍、痔瘡腫痛和鉤蟲病等，是一種具有很大開發(fā)潛力的植物。馬齒莧富含多種營養(yǎng)成分和藥用成分，如多糖、黃酮、生物堿、蒽醌等，現(xiàn)代藥理研究表明:馬齒莧具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤、降血脂、增強免疫功能等作用。
[0003]馬齒莧多糖是馬齒莧的主要功能成分之一，馬齒莧多糖有抗菌作用，能降低血糖、血脂，抗衰老、腫瘤，提高機體免疫功能。因此，有效提取馬齒莧多糖對開發(fā)利用馬齒莧資源具有重要意義。目前，對馬齒莧多糖的提取方法如微波、超聲、加熱回流、酶法等有大量文獻報道，但這些方法均采用了傳統(tǒng)的破壁方法一物理法、化學(xué)法或生物法，其操作步驟多，溶劑消耗大，提取時間長。高壓脈沖電場是一種新興的提取方法，其作用機理是利用細胞膜電穿孔原理，在外加電場下瞬間使細胞膜壓縮形成小孔，通透性增強，小分子進入到細胞內(nèi)，致使細胞的體積膨脹，細胞壁和細胞膜發(fā)生可逆或不可逆的破壞，導(dǎo)致細胞膜破裂，細胞內(nèi)組分流出。國內(nèi)外研究證明高壓脈沖電場對植物中有效成分的提取率有明顯提高作用；同時，高壓脈沖電場處理時間快，效果好，也節(jié)約了能源，節(jié)省了生產(chǎn)成本。
[0004]目前，高壓脈沖電場提取馬齒莧中多糖的研究還沒有相關(guān)報道?；诖恕１景l(fā)明提供了一種采用高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖的方法，所述的方法包括:首先將新鮮馬齒莧進行預(yù)處理，然后所得馬齒莧粉末置于雙極性方波高壓脈沖電場中提取，固液分離后，提取液經(jīng)醇沉、洗滌和真空干燥后，得到含水量小于5%的馬齒莧多糖。由于本發(fā)明所采取的工藝實現(xiàn)了低溫提取與殺菌一體，提取時間短、保證熱敏性物質(zhì)不降解，最大限度保持了馬齒莧中多糖的結(jié)構(gòu)。因此，按照本發(fā)明提供的馬齒莧多糖，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有良好的推廣和應(yīng)用前景，可廣泛應(yīng)用于食品和化妝品等領(lǐng)域中。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種采用高壓脈沖電場提取馬齒莧中多糖的方法。
[0006]本發(fā)明所采取的技術(shù)方案如下:
(I)馬齒莧預(yù)處理
取新鮮采摘的馬齒莧去雜，清水漂洗并浙干水分，于溫度50°c下真空干燥至恒重，粉碎，并過60目篩后置于干燥器中備用。
[0007](2)高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖
取預(yù)處理后的馬齒莧粉末，加10-15倍重量的水，調(diào)節(jié)pH值7.0-10.0,在40°C溫度下置于雙極性方波高壓脈沖電場中提取，其中脈沖電場強度為10-50kV/cm，頻率為200-1000HZ，處理時間為0.5-5.0 h，收集提取液。[0008](3)多糖提取液醇沉、洗滌和干燥
將步驟(2)所得的提取液進行離心，上清液減壓濃縮至一定體積，用三倍體積量95%乙醇醇析得粗多糖沉淀，沉淀物用蒸餾水復(fù)溶后再加95%乙醇醇析，反復(fù)3次，將沉淀物依次用無水乙醇、無水乙醚、丙酮洗滌，真空干燥，粉碎過篩，即得馬齒莧多糖提取物。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點是:1、本發(fā)明提取物的制備方法具有工藝簡單、提取率高、安全高效，無有機溶劑殘留等顯著優(yōu)點；2、本發(fā)明提供的馬齒莧多糖產(chǎn)品質(zhì)量高；3、本發(fā)明所得提取物可用于食品、藥品和化妝品等領(lǐng)域，具有廣闊的應(yīng)用前景，潛在的社會和經(jīng)濟效益巨大。
【具體實施方式】
[0010]本發(fā)明將通過以下具體實例作進一步說明。
[0011]實施例1。
[0012]1.馬齒莧多糖提取工藝。
[0013](I)馬齒莧預(yù)處理。
[0014]取3kg新鮮采摘的馬齒莧去雜，清水漂洗并浙干水分，于溫度50°C下真空干燥至恒重，粉碎，并過60目篩后置于干燥器中備用。
[0015](2)高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖。
[0016]取150g預(yù)處理的馬齒莧粉末，加10倍重量的水，調(diào)節(jié)pH值7.0，在40°C溫度下置于雙極性方波高壓脈沖電場中提取，其脈沖電場強度為lOkV/cm，頻率為200Hz，處理時間為0.5 h，收集提取液。
[0017](3)多糖提取液醇沉、洗滌和干燥。
[0018]將步驟(2)所得的提取液進行離心，上清液減壓濃縮至一定體積，用三倍體積量95%乙醇醇析得粗多糖沉淀，沉淀物用蒸餾水復(fù)溶后再加95%乙醇醇析，反復(fù)3次，將沉淀依次用無水乙醇、無水乙醚、丙酮洗滌，真空干燥，粉碎過篩，即得馬齒莧多糖提取物。
[0019]2.多糖提取率測定。
[0020]多糖含量采用苯酚-硫酸比色法測定，多糖提取率為14.6%(多糖的得率為提取出的多糖的質(zhì)量占原料質(zhì)量的百分比)。
[0021]實施例2。
[0022]1.馬齒莧多糖提取工藝。
[0023](1)馬齒莧預(yù)處理。
[0024]取3kg新鮮采摘的馬齒莧去雜，清水漂洗并浙干水分，于溫度50°C下真空干燥至恒重，粉碎，并過60目篩后置于干燥器中備用。
[0025](2)高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖。
[0026]取150g預(yù)處理的馬齒莧粉末，加12倍重量的水，調(diào)節(jié)pH值8.0，在40°C溫度下置于雙極性方波高壓脈沖電場中提取，其特征在于脈沖電場強度為20kV/cm，頻率為400Hz，處理時間為3.0 h，收集提取液。
[0027](3)多糖提取液醇沉、洗滌和干燥。
[0028]將步驟(2)所得的提取液進行離心，上清液減壓濃縮至一定體積，用三倍體積量95%乙醇醇析得粗多糖沉淀，沉淀物用蒸餾水復(fù)溶后再加95%乙醇醇析，反復(fù)3次，將沉淀依次用無水乙醇、無水乙醚、丙酮洗滌，真空干燥，粉碎過篩，即得馬齒莧多糖提取物。
[0029]2.多糖提取率測定。
[0030]測定方法同實施例1，采用本發(fā)明所述的方法多糖提取率為16.9%。
[0031]實施例3。
[0032]1.馬齒莧多糖提取工藝。
[0033](1)馬齒莧預(yù)處理。
[0034]取3kg新鮮采摘的馬齒莧去雜，清水漂洗并浙干水分，于溫度50°C下真空干燥至恒重，粉碎，并過60目篩后置于干燥器中備用。
[0035](2)高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖。
[0036]取150g預(yù)處理的馬齒莧粉末，加15倍重量的水，調(diào)節(jié)pH值8.0，在40°C溫度下置于雙極性方波高壓脈沖電場中提取，其特征在于脈沖電場強度為40kV/cm，頻率為800Hz，處理時間為4.0 h，收集提取液。
[0037](3)多糖提取液醇沉、洗滌和干燥。
[0038]將步驟(2)所得的提取液進行離心，上清液減壓濃縮至一定體積，用三倍體積量95%乙醇醇析得粗多糖沉淀，沉淀物用蒸餾水復(fù)溶后再加95%乙醇醇析，反復(fù)3次，將沉淀依次用無水乙醇、無水乙醚、丙酮洗滌，真空干燥，粉碎過篩，即得馬齒莧多糖提取物。
[0039]2.多糖提取率測定。
[0040]測定方法同實施例1，多糖提取率為19.2%。
[0041]實施例4。
[0042]1.馬齒莧多糖提取工藝。
[0043](1)馬齒莧預(yù)處理。
[0044]取3kg新鮮采摘的馬齒莧去雜，清水漂洗并浙干水分，于溫度50°C下真空干燥至恒重，粉碎，并過60目篩后置于干燥器中備用。
[0045](2)高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖。
[0046]取150g預(yù)處理的馬齒莧粉末，加13倍重量的水，調(diào)節(jié)pH值10.0，在40°C溫度下置于雙極性方波高壓脈沖電場中提取，其特征在于脈沖電場強度為50kV/cm，頻率為1000Hz，處理時間為5.0 h，收集提取液。
[0047](3)多糖提取液醇沉、洗滌和干燥。
[0048]將步驟(2)所得的提取液進行離心，上清液減壓濃縮至一定體積，用三倍體積量95%乙醇醇析得粗多糖沉淀，沉淀物用蒸餾水復(fù)溶后再加95%乙醇醇析，反復(fù)3次，將沉淀依次用無水乙醇、無水乙醚、丙酮洗滌，真空干燥，粉碎過篩，即得馬齒莧多糖提取物。
[0049]2.多糖提取率測定。
[0050]測定方法同實施例1，多糖提取率為18.4%。
【權(quán)利要求】
1.一種采用高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖的方法，其特征是按以下步驟: (1)馬齒莧預(yù)處理: 取新鮮采摘的馬齒莧去雜，清水漂洗并浙干水分，于溫度50°c下真空干燥至恒重，粉碎，并過60目篩后置于干燥器中備用； (2)高壓脈沖電場提取馬齒莧多糖: 取預(yù)處理后的馬齒莧粉末，加10-15倍重量的水，調(diào)節(jié)pH值7.0-10.0,在40°C溫度下置于雙極性方波高壓脈沖電場中提取，其中脈沖電場強度為10-50kV/cm，頻率為200-1000HZ，處理時間為0.5-5.0 h，收集提取液； (3)多糖提取液醇沉、洗滌和干燥: 將步驟(2)所得的提取液進行離心，上清液減壓濃縮至一定體積，用三倍體積量95%乙醇醇析得粗多糖 沉淀，沉淀物用蒸餾水復(fù)溶后再加95%乙醇醇析，反復(fù)3次，將沉淀物依次用無水乙醇、無水乙醚、丙酮洗滌，真空干燥，粉碎過篩，即得馬齒莧多糖提取物。
【文檔編號】C08B37/00GK103665177SQ201310569144
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月15日
【發(fā)明者】楊安樹, 熊江花, 陳紅兵, 吳志華, 李欣, 佟平 申請人:南昌大學(xué)