一種冰袋的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及蓄冷【技術(shù)領(lǐng)域】，更具體的講是一種冰袋的制備方法，其包括復(fù)合吸水樹脂的制備、復(fù)合粉劑的制備、蓄冷粉劑的制備、透水薄膜的制備、包裝制作和吸水凍結(jié)，本發(fā)明的有益效果是：本方法透水薄膜和蓄冷粉均是由天然多糖、淀粉等制備，綠色無污染，冰袋是由透水薄膜和蓄冷粉結(jié)合而成，因此具有環(huán)保低碳、無毒、無害且干袋重量輕等優(yōu)點(diǎn)；使用時(shí)直接侵入水中吸水膨脹后短時(shí)冷凍即可，使用時(shí)操作方便，而且銷售時(shí)為粉末包裝，重量輕，運(yùn)輸銷售方便，冰袋形狀和蓄冷面積均勻，制造成本低。
【專利說明】一種冰袋的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及蓄冷【技術(shù)領(lǐng)域】，更具體的講是一種冰袋的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、低溫食品等安全與品質(zhì)的要求不斷提高，冷鏈物流已經(jīng)成為物流行業(yè)備受關(guān)注的焦點(diǎn)。冷鏈物流是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下對不同品類產(chǎn)品進(jìn)行時(shí)空轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象。由于我國冷鏈物流流通意識(shí)淡薄，裝備落后，成本高，交通擁擠等一系列問題，不僅造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還對食品安全構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。
[0003]目前，隨著電商模式的持續(xù)發(fā)展，以出售生鮮農(nóng)產(chǎn)品，畜產(chǎn)品與低溫食品，鮮活水產(chǎn)品為代表的網(wǎng)店在城市商業(yè)中所占比重越來越大。在保證質(zhì)量與安全的情況下，如何將生鮮，鮮活及低溫產(chǎn)品傳送到消費(fèi)者手中是一個(gè)迫切需要解決的問題，同時(shí)，也對冷鏈配送與快遞提出了一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。冰袋是同城冷鏈配送與短距離快遞常用的蓄冷材料之一。目前，市場上所采用的冰袋存在諸多問題，如使用不方便，凍結(jié)后形狀不均勻，蓄冷面積小且分散，重量較大等。因此，有必要研究一種使用方便，形狀均勻，蓄冷面積均勻，重量輕，成本低，無毒，無害，環(huán)保低碳的冰袋。
[0004]CN102443379A在《一 種蓄冷劑及其制備方法》中介紹了一種重量百分比為聚丙烯酸酯2%-20%，食用油酯2%-20%，醋酸乙烯共聚物2%-20%，淀粉2%_20%，亞硝酸鈉2%_16%，水余量。先按比例準(zhǔn)確地稱取上述材料加入混合器中，加熱到32-40°C，攪拌1-2 h，冷卻20-24°C，成為膠凍狀，用塑料盒包裝。但是該方法的缺點(diǎn)是，使用不方便，重量較重，儲(chǔ)藏材料易被壓損壞，采用塑料盒包裝成本高。
[0005]CN102942905A在《低溫相變蓄冷劑及其制備方法》中介紹了一種含有質(zhì)量百分比為8~19.5%的氯化銨、0.1~2%的磷酸氫二鉀、0.05~0.1%的納米二氧化鈦和余量的去離子水，將上述材料按比例混合均勻，再加熱到70~80°C，然后再高速攪拌下將0.1~1%的羥乙基纖維素鈉慢慢加入其中，攪拌均勻，即得。該方法的缺點(diǎn)是，制作復(fù)雜，需要加熱至高溫，加入一定量的去離子水使重量增加，從而使用不方便，不利于蓄冷運(yùn)輸前的轉(zhuǎn)移，包裝材料未明確。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的發(fā)明目的在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種使用方便，形狀均勻，蓄冷面積均勻，重量輕，成本低，無毒，無害，環(huán)保低碳，同時(shí)具備不同果蔬型香味的冰袋。該方法是通過天然透水薄膜與綠色高效吸水蓄冷粉末的結(jié)合，形成質(zhì)量極輕的未凍結(jié)小冰袋，使用時(shí)，直接侵入水中，待吸水膨脹后，直接短時(shí)冷凍即可使用。
[0007]本發(fā)明所述的一種冰袋是通過下述的技術(shù)方案來解決以上的技術(shù)問題的:
一種冰袋的制備方法，包括復(fù)合吸水樹脂的制備、復(fù)合粉劑的制備、蓄冷粉劑的制備、
透水薄膜的制備、包裝制作和吸水凍結(jié)。[0008]上述冰袋制備方法的具體步驟為:
(1)復(fù)合吸水樹脂的制備
稱取糯米淀粉10-16g,馬鈴薯淀粉5-12g,藕淀粉l_5g,綠豆淀粉6-1 Ig,倒入溫度為55-70°C的300-650ml去離子水中，并攪拌使其溶解均勻，制得復(fù)合淀粉溶液；
將復(fù)合淀粉溶液倒入2-3L燒杯中，加入100ml引發(fā)劑，引發(fā)30_40min，加入交聯(lián)劑30-55g和丙烯酸260-500ml ;反應(yīng)0.4-0.8h后，將產(chǎn)物剪碎并放于60_80°C烘箱中烘18-24h，粉碎機(jī)粉碎后用60目篩網(wǎng)過濾；制得復(fù)合吸水樹脂，備用；
(2)復(fù)合粉劑的制備
稱取魔芋葡甘聚糖0.5-1.6g、大豆分離蛋白0.2-0.Sg、纖維素1.2-3.5g、海藻纖維糖0.1-ο.5g、K -卡拉膠1.0-1.5g，將其混合并攪拌均勻，制得復(fù)合粉劑，備用；
(3)蓄冷粉劑的制備
將3-6 L去離子水倒入燒杯中，加熱至45-65°C并保持溫度在45_65°C內(nèi)，稱取20_45g氯化鈉粉末，并將其轉(zhuǎn)移至燒杯中，攪拌使其混合均勻；
再將步驟(2)中制得的復(fù)合粉劑倒入燒杯中，攪拌使其混合均勻，靜置至室溫，待溶脹24h后轉(zhuǎn)移至60-75°C的烘箱內(nèi)，烘干18-24h后拿出并采用粉碎機(jī)粉碎，用80-120目篩網(wǎng)過濾；再將步驟(1)中制得的復(fù)合吸水樹脂，攪拌`均勻，制得蓄冷粉劑，備用；
(4)透水薄膜的制備
稱取香菇多糖10_30g、蜂花粉3-12g、魔芋葡甘聚糖1-2.5g，依次倒入水溫為55_65°C，體積為20-45L的去離子水中，并以300-500 r/min進(jìn)行攪拌使其充分溶解，加熱至100°C ；將長*寬為80-100cm*50-60cm，厚度為0.1-0.3mm的海藻纖維，充分侵入溶解液中，并加熱煮沸6-15min，將其倒入玻璃平板上，并冷卻至室溫；再轉(zhuǎn)移至干燥箱，并設(shè)定溫度為60-70 0C，烘干3-5h，制得透水薄膜，備用；
(5)包裝制作
剪切兩塊相同尺寸的步驟(4)制備的透水薄膜兩塊，并將兩塊包裝薄膜完全重疊，將三條邊進(jìn)行密封，再稱取步驟(3)制備的蓄冷粉劑0.1-0.5g，并放入包裝薄膜內(nèi)，將第四條邊S封，制作完成，備用；
(6)吸水凍結(jié)
將步驟(5)制作的包裝轉(zhuǎn)移至水池中，放置5-15min，待吸水膨脹后，取出并于-18°C下放置3-10h，凍結(jié)完全，即可使用。
[0009]上述步驟(1)復(fù)合吸水樹脂的制備中所述引發(fā)劑為1.2% -3.8%的過硫酸銨溶液。
[0010]上述步驟(1)復(fù)合吸水樹脂的制備中所述交聯(lián)劑為N，N’ -亞甲基雙丙烯酰胺。
[0011]上述步驟(1)復(fù)合吸水樹脂的制備中所述丙烯酸的pH為6.0-7.0。
[0012]上述步驟(3)蓄冷粉劑的制備中添加復(fù)合吸水樹脂的同時(shí)還添加有果香型香味劑
0.15-0.4g0
[0013]上述步驟(5)包裝制作中所述兩塊透水薄膜的長度為8-15cm，寬度為5-lOcm。
[0014]上述步驟(5)包裝制作中密封采用熱封機(jī)。
[0015]本發(fā)明的有益效果是:本方法透水薄膜和蓄冷粉均是由天然多糖、淀粉等制備，綠色無污染，冰袋是由透水薄膜和蓄冷粉結(jié)合而成，因此具有環(huán)保低碳、無毒、無害且干袋重量輕等優(yōu)點(diǎn)；使用時(shí)直接侵入水中吸水膨脹后短時(shí)冷凍即可，使用時(shí)操作方便，而且銷售時(shí)為粉末包裝，重量輕，運(yùn)輸銷售方便，冰袋形狀和蓄冷面積均勻，制造成本低。
[0016]【具體實(shí)施方式】
下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明，以便本領(lǐng)域技術(shù)人員可以更好的了解本發(fā)明，但并不因此限制本發(fā)明。
[0017]實(shí)施例1
一種冰袋的制備方法，包括以下步驟:
(1)復(fù)合吸水樹脂的制備
稱取糯米淀粉12g,馬鈴薯淀粉8g,藕淀粉2.6g,綠豆淀粉8.5g,倒入溫度為60°C的450ml去離子水中，并攪拌使其溶解均勻，制得復(fù)合淀粉溶液；
將復(fù)合淀粉溶液倒入3L燒杯中，加入2.0%的引發(fā)劑過硫酸銨100ml，引發(fā)32 min，加入交聯(lián)劑N，N’ -亞甲基雙丙烯酰胺38g和pH為6.0的丙烯酸320ml ;反應(yīng)0.5h后，將產(chǎn)物剪碎并放于70°C烘箱中烘24h，粉碎機(jī)粉碎后用60目篩網(wǎng)過濾；制得復(fù)合吸水樹脂，備用；
(2)復(fù)合粉劑的制備
稱取魔芋葡甘聚糖0.9g、大豆分離蛋白0.5g、纖維素2.4g、海藻纖維素糖0.2g、K -卡拉膠1.2g，將其混合并攪拌均勻，制得復(fù)合粉劑，備用；
(3)蓄冷粉劑的制備
將4L去離子水倒入燒杯中，用電爐加入至55°C，再轉(zhuǎn)移至水浴鍋保持溫度在55 °C內(nèi)，稱取35g氯化鈉粉末，并將其轉(zhuǎn)移至燒杯中，攪拌使其混合均勻；
再將步驟(2)中制得的復(fù)合粉劑倒入燒杯中，攪拌使其混合均勻，靜置至室溫，待溶脹24h后轉(zhuǎn)移至65°C的烘箱內(nèi)，烘干20h后拿出并采用粉碎機(jī)粉碎，用100目篩網(wǎng)過濾；再將步驟(1)中制得的復(fù)合吸水樹脂，與果香型香味劑0.38 g加入，攪拌均勻，制得蓄冷粉劑，備用;
(4)透水薄膜的制備
稱取香菇多糖20g、蜂花粉6g、魔芋葡甘聚糖1.5g，依次倒入水溫為60°C，體積為35L的去離子水中，并以400 r/min進(jìn)行攪拌使其充分溶解，加熱至100°C ；
將長*寬為90cm*60cm，厚度為0.1mm的海藻纖維，充分侵入溶解液中，并加熱煮沸13min，將其倒入玻璃平板上，并冷卻至室溫；再轉(zhuǎn)移至干燥箱，并設(shè)定溫度為70°C，烘干4h，制得吸水面，備用；
(5)包裝制作
剪切步驟(4)制備的包裝薄膜兩塊，長*寬為9cm*5cm，并將兩塊包裝薄膜完全重疊，采用熱封機(jī)將三條邊進(jìn)行加熱 密封，再稱取步驟(3)制備的蓄冷粉劑0.2g，并放入包裝薄膜內(nèi)，用熱封機(jī)將第四條邊加熱密封，制作完成，備用；
(6)吸水與凍結(jié)
將步驟(5)制作的包裝轉(zhuǎn)移至水池中，放置lOmin，待吸水膨脹后，拿出放置-18 °〇的冰箱或冰庫中，放置6h，凍結(jié)完全，即可使用。
[0018]對照例I
(1)按照專利申請?zhí)?01310080010.6的專利申請中實(shí)施例1的方法制作蓄冷劑粉:將裝有36克丙烯酸的燒杯放入冰水(睡眠漂浮有冰塊即可)中，將濃度為20%的氫氧化鈉溶液逐滴加入到36克丙烯酸中，配置成中和度為80%的丙烯酸鈉溶液，并攪拌使其冷卻至室溫；取0.0252克N，N’ -亞甲基雙丙烯酰胺交聯(lián)劑和0.054克過硫酸鉀引發(fā)劑加入到10克自來水中，充分?jǐn)嚢?，使其完全溶解，再加入到中和度?0%的丙烯酸鈉溶液中，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颍玫交旌先芤?；?8克自來水加入到所述混合溶液中，調(diào)整溶液中丙烯酸單體質(zhì)量百分比濃度為25%;將丙烯酸單體質(zhì)量百分比25%的混合溶液加入溫度90°C的烘箱中，反應(yīng)4個(gè)小時(shí)，取出。經(jīng)乙醇浸泡12小時(shí)后，剪成小片，溫度100°C下烘干，粉碎，過100目篩，得白色或淡黃色的粉末，即為蓄冷劑；
(2)將厚度為0.1mm的聚乙烯塑料袋剪切兩塊，長*寬為9cm*5cm，并將兩塊塑料袋完全重疊，采用熱封機(jī)將三條邊進(jìn)行加熱密封；
(3)稱取步驟(1)中的蓄冷劑粉末0.2g，并放入步驟(2)制成的包裝袋，加滿自來水，用熱封機(jī)將第四條邊加熱密封，制作完成。
[0019]對照例2
(1)按照專利申請?zhí)?01210473147.3的專利申請中實(shí)施例2所述方法制作蓄冷劑粉:將13Kg氯化銨、IKg的磷酸氫二鉀、75g的納米二氧化鈦(粒徑為30nm)加入到85.1Kg去離子水中，在不銹鋼加熱爐中加熱到75°C，溶化后將其攪拌均勻，在4500rpm告訴攪拌下慢慢加入750g的粘度為30000s羥乙基纖維素鈉，邊加邊攪拌，知道羥乙基纖維素鈉分散均勻，攪拌3小時(shí)，冷卻到25°C得到蓄冷劑；
(2)將厚度為0.1mm的聚乙烯塑料袋剪切兩塊，長*寬為9cm*5cm，并將兩塊塑料袋完全重疊，采用熱封機(jī)將三條邊進(jìn)行加熱密封；
(3)稱取步驟(1)中的蓄冷劑粉末0.2g，并放入步驟(2)制成的包裝袋，加滿自來水，用熱封機(jī)將第四條邊加熱密封，制作完成。
表1,實(shí)施例和對比例制作冰袋的性能和形狀
【權(quán)利要求】
1.一種冰袋的制備方法，包括復(fù)合吸水樹脂的制備、復(fù)合粉劑的制備、蓄冷粉劑的制備、透水薄膜的制備、包裝制作和吸水凍結(jié)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冰袋的制備方法，其特征在于:所述冰袋制備方法的具體步驟為: (1)復(fù)合吸水樹脂的制備 稱取糯米淀粉10-16g,馬鈴薯淀粉5-12g,藕淀粉l_5g,綠豆淀粉6-1 Ig,倒入溫度為55-70°C的300-650 ml去離子水中，并攪拌使其溶解均勻，制得復(fù)合淀粉溶液； 將復(fù)合淀粉溶液倒入2-3 L燒杯中，加入100ml引發(fā)劑，引發(fā)30-40 min，加入交聯(lián)劑30-55g和丙烯酸260-500 ml ;反應(yīng)0.4-0.8h后，將產(chǎn)物剪碎并放于60-8CTC烘箱中烘18-24h，粉碎機(jī)粉碎后用60目篩網(wǎng)過濾；制得復(fù)合吸水樹脂，備用； (2)復(fù)合粉劑的制備 稱取魔芋葡甘聚糖0.5-1.6g、大豆分離蛋白0.2-0.Sg、纖維素1.2-3.5g、海藻纖維糖0.1-ο.5g、K -卡拉膠1.0-1.5g，將其混合并攪拌均勻，制得復(fù)合粉劑，備用； (3)蓄冷粉劑的制備 將3-6 L去離子水倒入燒杯中，加熱至45-65°C并保持溫度在45_65°C內(nèi)，稱取20_45g氯化鈉粉末，并將其轉(zhuǎn)移至燒杯中，攪拌使其混合均勻； 再將步驟(2)中制得的復(fù)合粉劑倒入燒杯中，攪拌使其混合均勻，靜置至室溫，待溶脹24h后轉(zhuǎn)移至60-75°C的烘箱內(nèi)，烘干18-24h后拿出并采用粉碎機(jī)粉碎，用80-120目篩網(wǎng)過濾；再將步驟(1)中制得的復(fù)合吸水樹脂，攪拌均勻，制得蓄冷粉劑，備用； (4)透水薄膜的制備 稱取香菇多糖10_30g、蜂花粉3-12g、魔芋葡甘聚糖1-2.5g，依次倒入水溫為55_65°C，體積為20-45L的去離子水中，并以300-500 r/min進(jìn)行攪拌使其充分溶解，加熱至100°C ； 將長*寬為80-100cm*50-60cm，厚度為0.1-0.3mm的海藻纖維，充分侵入溶解液中，并加熱煮沸6-15min，將其倒入玻璃平板上，并冷卻至室溫；再轉(zhuǎn)移至干燥箱，并設(shè)定溫度為60-70°C，烘干3-5h，制得透水薄膜，備用； (5)包裝制作 剪切兩塊相同尺寸的步驟(4)制備的透水薄膜兩塊，并將兩塊包裝薄膜完全重疊，將三條邊進(jìn)行密封，再稱取步驟(3)制備的蓄冷粉劑0.1-0.5g，并放入包裝薄膜內(nèi)，將第四條邊S封，制作完成，備用； (6)吸水凍結(jié) 將步驟(5)制作的包裝轉(zhuǎn)移至水池中，放置5-15min，待吸水膨脹后，取出并于-18°C下放置3-10h，凍結(jié)完全，即可使用。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種冰袋的制備方法，其特征在于:步驟(1)復(fù)合吸水樹脂的制備中所述引發(fā)劑為1.2% -3.8%的過硫酸銨溶液。
4.根據(jù)權(quán) 要求2所述的一種冰袋的制備方法，其特征在于:步驟(1)復(fù)合吸水樹脂的制備中所述交聯(lián)劑為N，N’ -亞甲基雙丙烯酰胺。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種冰袋的制備方法，其特征在于:步驟(1)復(fù)合吸水樹脂的制備中所述丙烯酸的PH為6.0-7.0。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種冰袋的制備方法，其特征在于:步驟(3)蓄冷粉劑的制備中添加復(fù)合吸水樹脂的同時(shí)還添加有果香型香味劑0.15-0.4g。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種冰袋的制備方法，其特征在于:步驟(5)包裝制作中所述兩塊透水薄膜的長度為8-15cm，寬度為5-lOcm。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種冰袋的制備方法，其特征在于:步驟(5)包裝制作中密封米用熱封 機(jī)。
【文檔編號】C08L5/02GK103756644SQ201410011660
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2014年1月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月10日
【發(fā)明者】聶小寶, 張長峰, 程麗林, 黃寶生, 韓道財(cái), 王國利 申請人:山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院