一種果蔬保鮮包裝薄膜的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種果蔬保鮮包裝薄膜，其特征在于，該包裝材料具有單層結(jié)構(gòu)，是以低密度聚乙烯、線性低密度聚乙烯、高密度聚乙烯中的一種或幾種為基體樹脂，與無定形聚合物熔融共混后吹塑而成的薄膜，無定形聚合物為苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物、三元乙丙橡膠、乙烯-辛烯共聚物、聚丁二烯、天然橡膠、乙烯-醋酸乙烯酯中的一種或幾種，無定形聚合物在體系中的總比例為25-30％。本發(fā)明抑制了果蔬的成熟和衰老，大大提高的果蔬的貨架期和儲存期，具有制造工藝簡單，成本低廉的特點。
【專利說明】一種果蔬保鮮包裝薄膜

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于包裝材料，涉及一種果蔬保鮮包裝薄膜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活質(zhì)量的提高、生活節(jié)奏的加快，越來越多的家庭選擇直接從超市購買帶有保鮮包裝的果蔬，這為保鮮包裝的大力發(fā)展提供了有利的條件和契機。近年來，各大中城市也相繼建立了凈菜加工配送中心，但由于果蔬產(chǎn)品保鮮時間和貨架期短，有的僅限當天或隔天食用，商家承擔著巨大的市場和經(jīng)濟風險。另外，食品添加劑標準限制向鮮切果蔬中添加化學品，這使得產(chǎn)品包裝在維系產(chǎn)品品質(zhì)上起著至關(guān)重要的作用。而目前市場上保鮮包裝多以塑料托盤盛裝后外覆塑料膜包裝或真空包裝，前者阻隔性差，產(chǎn)品品質(zhì)得不到保證，易發(fā)生褐變、氧化及失水等；后者會抑制鮮切菜的生理活動，產(chǎn)生酒味等，使鮮切果蔬感官不易被消費者接受。因此，保鮮品質(zhì)差、貨架期短成為獨立保鮮包裝的果蔬市場推廣的瓶頸。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種具有適當透氣性的保鮮包裝薄膜及其制備方法。本發(fā)明對果蔬具有特殊的保鮮效果，可以使果實全面轉(zhuǎn)紅、但果實仍然較硬的，處于完熟期的果蔬在常溫下(250C )儲存期達到60天以上。
[0004]為實現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下。
[0005]一種果蔬保鮮包裝材料，其特征在于，該包裝材料具有單層結(jié)構(gòu)，是以低密度聚乙烯(LDPE)、線性低密度聚乙烯(LLDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)中的一種或幾種為基體樹脂，與15-50wt%無定形聚合物熔融共混后吹塑而成的薄膜,無定形聚合物為苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠(EPDM)、乙烯-辛烯共聚物(POE)、聚丁二烯(PB)、天然橡膠(NR)、乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)中的一種或幾種。
[0006]無定形聚合物在體系中的總比例一般在15_50wt%之間，優(yōu)選25-30%。
[0007]普通的厚度為20-50微米的聚乙烯薄膜，如果使用普通的聚乙烯薄膜保鮮果蔬，則由于普通聚乙烯薄膜不能透過果蔬呼吸所需要的氧氣，則必然造成果蔬無氧呼吸，使果蔬迅速衰老而死亡腐爛；利用苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠(EPDM)、乙烯-辛烯共聚物(POE)、聚丁二烯(PB)、天然橡膠(NR)、乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)改性的聚乙烯薄膜，以這種無定形聚合物改性的聚乙烯薄膜制備的保鮮袋，當保鮮果蔬時，剛好使處于保鮮袋內(nèi)的果蔬處于一個低氧(3-5%)和低二氧化碳(2-3%)的氣氛，而這個氣氛剛好可以減緩果蔬的呼吸速率，延緩果蔬的成熟和營養(yǎng)物質(zhì)的損失，又不會造成果蔬的無氧呼吸。利用本發(fā)明制備的保鮮薄膜，在儲存果蔬時，剛好形成一個利于果蔬保鮮的自發(fā)氣調(diào)包裝系統(tǒng)，使果蔬的貨架期延長至60天以上。
[0008]橡膠和EVA等無定形聚合物在聚乙烯樹脂中的總比例一般在15-50% (w% )之間，優(yōu)選25-30%。
[0009]上述果蔬保鮮包裝材料的厚度優(yōu)選20-40微米。
[0010]本發(fā)明提及的保鮮薄膜具有單層結(jié)構(gòu)，具有制造工藝簡單，成本低廉的特點。
[0011]該薄膜制備的保鮮袋具有較高的OTR和二氧化碳通過率，可以滿足果蔬等具有中等呼吸強度的果蔬常溫下呼吸作用的要求，且維持較低的氧氣濃度和二氧化碳濃度，形成一個自發(fā)氣調(diào)的密閉系統(tǒng)，抑制了果蔬的成熟和衰老，大大提高的果蔬的貨架期和儲存期。
[0012]該薄膜的透氣性依據(jù)聚乙烯樹脂中加入無定形聚合物的種類和比例而有所不同，以適合不同種類果蔬保鮮的要求。

【具體實施方式】
[0013]通過以下具體的實施例及應(yīng)用實例對本發(fā)明作進一步說明。
[0014]1.果蔬保鮮薄膜制備
[0015]1.1 原料
[0016]保鮮薄膜制備所用原材料及要求如下:商品的HDPE，LDPE, LLDPE, SBS, POE, EPDM，EVA, PB, NR 等樹脂。
[0017]1.2果蔬保鮮薄膜的制備
[0018]將Wl 份 LDPE、W2 份 LLDPE、W3 份 HDPE 與 W4 份 SBS、W5 份 POE、W6 份 EPDM、W7 份EVA、W8份PB、W9份NR等無定形聚合物物理共混后，在150_210°C下熔融共混，制備出改性聚乙烯樹脂，然后根據(jù)需要制備成20-40微米的PE改性薄膜，根據(jù)需要制備成一定尺寸的保鮮袋。
[0019]2.對果蔬保鮮性能的測試
[0020]在農(nóng)場采取無機械損傷、無病菌感染、果實已經(jīng)轉(zhuǎn)紅且較硬的處于完熟期的果蔬，放在聚丙烯塑料托盤上，然后裝入本發(fā)明所制造的果蔬保鮮袋和對比袋內(nèi)。每個袋子裝1000克左右的果蔬，然后封好袋子，在25°C的室溫下放置，檢測果蔬的爛果率、硬度和總糖含量(TSS)和維生素C(Vc)含量的變化情況以及包裝袋頂空內(nèi)氣氛中氧氣和二氧化碳濃度。實驗結(jié)果說明，對比例為普通的PE薄膜，果蔬在該保鮮袋中存放7天以后則全部腐爛；而實施例所制備的保鮮袋的透氣性可以滿足果蔬呼吸作用的需要，且在保鮮袋內(nèi)形成一個低氧、低二氧化碳濃度的環(huán)境，降低了果蔬的呼吸作用，減緩了果蔬的衰老，保持了果蔬的品質(zhì)。
[0021]本發(fā)明的其他優(yōu)點和變更對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言是顯而易見的。因此，本發(fā)明并不限定于這里表示和描述的特定細節(jié)和優(yōu)選的實施方式。因而，在不脫離由權(quán)利要求書定義的本發(fā)明的技術(shù)范圍或主旨的情況下能夠進行各種變更。
【權(quán)利要求】
1.一種果蔬保鮮包裝薄膜，其特征在于，該包裝材料具有單層結(jié)構(gòu)，是以低密度聚乙烯(LDPE)、線性低密度聚乙烯(LLDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)中的一種或幾種為基體樹脂，與無定形聚合物熔融共混后吹塑而成的薄膜，無定形聚合物為苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠(EPDM)、乙烯-辛烯共聚物(POE)、聚丁二烯(PB)、天然橡膠(NR)、乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)中的一種或幾種，無定形聚合物在體系中的總比例為25-30%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬保鮮包裝薄膜，其特征在于，包裝材料的厚度為20-40微米。
【文檔編號】C08L23/08GK104262744SQ201410450206
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月5日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請人:陳噯