技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及培養(yǎng)基及其在發(fā)酵生產(chǎn)丙酸中的應(yīng)用。本發(fā)明提供培養(yǎng)基，并提供了利用培養(yǎng)基進行發(fā)酵生產(chǎn)丙酸的方法，本發(fā)明以葡萄糖為碳源，其中添加氯化血紅素及硫酸錳、氯化鎂，從而能夠提高產(chǎn)酸丙酸桿菌的活性，使菌種生長良好，并且提高丙酸的產(chǎn)量，實驗表明，采用本發(fā)明提供的發(fā)酵培養(yǎng)基進行發(fā)酵生產(chǎn)丙酸，丙酸在培養(yǎng)液中的含量可達48.95g/L。發(fā)酵生產(chǎn)率為0.213g/(L·h)，生產(chǎn)速率比原發(fā)酵生產(chǎn)率0.143g/(L·h)提高了48.83％。

技術(shù)研發(fā)人員：李平順;姜黎黎;張朔;王宏麗;胡紫嫣
受保護的技術(shù)使用者：沈陽科納提克生物科技有限公司
文檔號碼：201610902592
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.17
技術(shù)公布日：2017.05.10