本發(fā)明涉及的一種延年益壽黃精酒的制作方法,屬于保健酒制作技術領域。
背景技術:
黃精,中藥名,為百合科植物滇黃精polygonatumkingianumcoll.ethemsl.、黃精polygonatumsibiricumred.或多花黃精polygonatumcyrtonemahua的燥根莖。按形狀不同,習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”;具有補氣養(yǎng)陰,健脾,潤肺,益腎之功效,常用于脾胃氣虛,體倦乏力,胃陰不足,口干食少,肺虛燥咳,勞嗽咳血,精血不足,腰膝酸軟,須發(fā)早白,內熱消渴。
在現(xiàn)有技術中,有大量的研究者為了能夠為人們提供保健酒、保健藥,進而作出了大量的貢獻,以此來為人們的生活減壓,改善人們的生活質量,預防各種疾病的發(fā)生。如專利號為cn201410179456.9的《一種益腎保健酒原料及保健酒》就是提供一種由黃精、五味子、陳皮、冬蟲夏草等多味中藥材與酒按照一定配比配制而成的保健酒;再如專利號為cn201410132256.8的《一種保健酒》采用的是黃精、糯米、白術等為原料制作而成的補肝腎、益精血的保健酒;針對多種病癥進行制備,使其廣泛適用于各類人群,進而達到保健的目的;但是,盡管現(xiàn)有技術中對于保健酒的制備技術和文獻較多,但都有其偏向,并且各自所能達到的效果也不一致。
技術實現(xiàn)要素:
為了更好的滿足人群需求,增強對人體的保健療效,本發(fā)明的目的在于提供一種延年益壽黃精酒的制作方法。
為了實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用如下技術方案:
延年益壽黃精酒的制作方法,包括以下內容:
(1)取秋冬無枯無病斑黃精10-15份,去須根,洗凈,加入桂皮2-3份、枸杞15-20份、黨參5-6份、白術2-4份、知母5-10份、生地6-8份、黃芪8-12份、肉蓯蓉4-5份和何首烏4-6份,放入鍋內加水淹制黃精為止,文火煮制30-35分鐘撈起黃精,曬干切片;
(2)取秋天采挖、高山沙地、氣味濃香蒼術鮮貨切片曬干;
(3)將切片干黃精一份,切片干蒼術一份,肉厚個大無枯死腐爛根枸杞根一份,新鮮曬干嫩松葉二份,個大肥壯透明天門冬一份,去皮搗碎的杏仁若干,切片或粉碎懷山藥若干用紗布袋裝入扎好,放入裝有適量白酒的酒缸中浸泡15-20天。
所述的步驟(1)中各物料的重量份優(yōu)選為黃精12份,桂皮2.5份、枸杞18份、黨參5.5份、白術3份、知母8份、生地7份、黃芪10份、肉蓯蓉4.5份和何首烏5份。
本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的黃精酒制作方法以傳統(tǒng)浸泡酒方法為基礎,先對黃精進行預處理,搭配多種保健中草藥,共同煮制,增益黃精的營養(yǎng)價值,后搭配蒼術、枸杞、松葉等,浸泡在白酒中,浸泡一定時間之后獲得保健黃精酒,該酒的口感舒服,具有滋養(yǎng)肺腎,補精填髓,延年益壽等功效,適用于神倦乏力、腰膝酸軟,神倦乏力,陽痿早衰等癥。
具體實施方式
實施例1:延年益壽黃精酒的制作方法,包括以下內容:
(1)取秋冬無枯無病斑黃精12份,去須根,洗凈,加入桂皮2.5份、枸杞18份、黨參5.5份、白術3份、知母8份、生地7份、黃芪10份、肉蓯蓉4.5份和何首烏5份,放入鍋內加水淹制黃精為止,文火煮制30-35分鐘撈起黃精,曬干切片;
(2)取秋天采挖、高山沙地、氣味濃香蒼術鮮貨切片曬干;
(3)將切片干黃精一份,切片干蒼術一份,肉厚個大無枯死腐爛根枸杞根一份,新鮮曬干嫩松葉二份,個大肥壯透明天門冬一份,去皮搗碎的杏仁若干,切片或粉碎懷山藥若干用紗布袋裝入扎好,放入裝有適量白酒的酒缸中浸泡15-20天。