本發(fā)明涉及清洗劑領(lǐng)域,具體涉及一種乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑、制備方法和使用方法。
背景技術(shù):
1、乳制品質(zhì)量安全備受關(guān)注。然而,乳制品容易結(jié)垢,乳品污垢堆積在乳制品生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)表面,會造成設(shè)備污染,生產(chǎn)效率下降;而且管路堵塞,微生物滋生,會影響乳品生產(chǎn)質(zhì)量??梢姡槠芳庸ぴO(shè)備的徹底清洗時保證乳品質(zhì)量安全的重要前提。一直以來,工業(yè)強堿(強酸)是清洗乳品污垢的主要化學(xué)清洗劑。然而,工業(yè)強堿(強酸)對設(shè)備有一定的腐蝕性,增加了設(shè)備的損耗及維護成本。而且,大量的堿性或酸性廢水會對環(huán)境產(chǎn)生負面影響。
2、目前復(fù)合堿/酸性液體清洗劑廣泛應(yīng)用于乳品企業(yè)。然而,液體清洗劑運輸成本高,同時在低溫條件下使用容易出現(xiàn)凝固現(xiàn)象,為使用帶來不便。而固體(如粉狀)清洗劑的溶解、清洗性能等與液體清洗劑相當,可代替液體清洗劑對乳品奶垢進行清洗,不僅方便包裝和計量,而且儲存及運輸成本相對較低。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、本發(fā)明提供一種乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑、制備方法和使用方法,解決傳統(tǒng)工業(yè)酸堿性清洗劑存在的清洗周期長、管道腐蝕嚴重、能耗高、對環(huán)境污染大的問題。具有溶解快、去污力強、便于包裝、方便計量、穩(wěn)定性好、貨價期長、運輸成本低的優(yōu)點。
2、為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的,本發(fā)明目的之一是提供一種乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,所述粉狀堿性清洗劑由以下重量份的組分制備而成:脂肪酸甲酯磺酸鈉1-6份、烷基糖苷c08-10apg?1-10份、椰油酰胺丙基甜菜堿1-5份、堿性介質(zhì)1-20份、螯合劑1-4份、消泡劑0.1-1份、助干劑1-8份、ph調(diào)節(jié)劑0.1-1.5份。
3、優(yōu)選地,所述堿性介質(zhì)為碳酸鈉。
4、優(yōu)選地,所述螯合劑為乙二胺四乙酸。
5、優(yōu)選地,所述消泡劑采用二甲基硅油。
6、優(yōu)選地,所述助干劑為麥芽糊精、β環(huán)糊精中的一種或兩種。
7、優(yōu)選地,所述ph調(diào)節(jié)劑為檸檬酸。
8、基于同一發(fā)明構(gòu)思,本發(fā)明還提供一種乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑的制備方法,包括如下步驟:
9、s1:按重量比分別稱取脂肪酸甲酯磺酸鈉、烷基糖苷c08-10apg、椰油酰胺丙基甜菜堿、堿性介質(zhì)、螯合劑、消泡劑、助干劑和ph調(diào)節(jié)劑;
10、s2:將堿性介質(zhì)和螯合劑加入到溫度為50~70℃的去離子水中,以轉(zhuǎn)速為200-500r/min攪拌,攪拌10-30min至溶解完全,然后依次加入脂肪酸甲酯磺酸鈉、烷基糖苷c08-10apg、椰油酰胺丙基甜菜堿、消泡劑,攪拌均勻,將溶液的溫度降低至25℃,并采用ph調(diào)節(jié)劑將混合溶液的ph值調(diào)節(jié)至9;
11、s3:將混合溶液進行噴霧干燥、造粒,制得乳業(yè)生產(chǎn)線粉狀堿性清洗劑。
12、優(yōu)選地,所述噴霧干燥溫度為160-190℃,風機頻率40-60hz,蠕動泵轉(zhuǎn)速為20-35rpm。
13、本發(fā)明還提供一種乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑的使用方法,將乳業(yè)生產(chǎn)線粉狀堿性清洗劑和水按重量比為1:10-100進行混合,室溫攪拌溶解后,在溫度為30-60℃對生產(chǎn)線進行清洗。
14、本發(fā)明上述一個或多個技術(shù)方案具有如下技術(shù)效果:
15、本發(fā)明所制備的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,制備原料具有良好的相容性,表面活性劑的使用增強了表面活性,助洗劑與表面活性劑相互作用,可以有效降低表面活性劑的使用量,提高了清洗劑的清洗能力。具有溶解快、去污力強、便于包裝、方便計量、穩(wěn)定性好、貨價期長、運輸成本低的優(yōu)點。
1.一種乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,其特征在于,所述粉狀堿性清洗劑由以下重量份的組分制備而成:脂肪酸甲酯磺酸鈉1-6份、烷基糖苷c08-10apg?1-10份、椰油酰胺丙基甜菜堿1-5份、堿性介質(zhì)1-20份、螯合劑1-4份、消泡劑0.1-1份、助干劑1-8份、ph調(diào)節(jié)劑0.1-1.5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,其特征在于:所述堿性介質(zhì)為碳酸鈉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,其特征在于:所述螯合劑為乙二胺四乙酸或檸檬酸鈉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,其特征在于:所述消泡劑為二甲基硅油。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,其特征在于:所述助干劑為麥芽糊精、β環(huán)糊精中的一種或兩種。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,其特征在于:所述ph調(diào)節(jié)劑為檸檬酸。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任意一項所述的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑的制備方法,其特征在于,包括如下步驟:
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑,其特征在于:所述噴霧干燥溫度為160-190℃,風機頻率40-60hz,蠕動泵轉(zhuǎn)速為20-35rpm。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-6任意一項所述的乳業(yè)用粉狀堿性清洗劑的使用方法,其特征在于:將乳業(yè)生產(chǎn)線粉狀堿性清洗劑和水按重量比為1:10-100進行混合,室溫攪拌溶解后,在溫度為30-60℃對生產(chǎn)線進行清洗。