本申請涉及微生物發(fā)酵，更具體地說，涉及微生物發(fā)酵的設備。

背景技術：

1、微生物發(fā)酵是一種利用微生物在適宜條件下將原料經(jīng)過特定代謝途徑轉化為人類所需產(chǎn)物的過程；發(fā)酵的條件主要包括適宜的溫度、ph值、水分活度以及必要的營養(yǎng)物質。

2、相關技術中，為了防止微生物粘連在發(fā)酵設備內(nèi)部導致發(fā)酵不完全并且不便于清理，例如現(xiàn)有技術公開號為cn221371146u的專利提供一種避免沉底的微生物發(fā)酵罐，該裝置通過進料管對發(fā)酵罐體的內(nèi)部灌注發(fā)酵物，待到發(fā)酵物灌注結束后，使用者封閉進料管，之后便可以等待其發(fā)酵過程，而在發(fā)酵的過程中使用者可以通過啟動第一電機，通過第一電機凸輪進行轉動，而當凸輪轉動后通過凸輪與軸承之間的連接可以將發(fā)酵罐體抬起在讓其落下，使得發(fā)酵罐體內(nèi)部的發(fā)酵物產(chǎn)生震動，以便其內(nèi)部的發(fā)酵物可以均勻混合發(fā)酵，并且在下料時也可以有效避免發(fā)酵物粘連在發(fā)酵罐體的內(nèi)壁不易下料。

3、上述中的現(xiàn)有技術方案雖然通過電機驅動發(fā)酵罐體進行振動對發(fā)酵物混合可以實現(xiàn)發(fā)酵物混合均勻完全發(fā)酵的效果，但是依靠發(fā)酵罐的振動對發(fā)酵物進行混合和卸料時，附著在發(fā)酵罐內(nèi)壁的發(fā)酵物清理效率較低，增加了發(fā)酵物卸料時長。

4、鑒于此，我們提出微生物發(fā)酵的設備。

技術實現(xiàn)思路

1、本申請的目的在于提供微生物發(fā)酵的設備，解決了發(fā)酵物的卸料效率較低的技術問題，實現(xiàn)了提高發(fā)酵物卸料效率的技術效果。

2、本申請?zhí)峁┝宋⑸锇l(fā)酵的設備，包括：

3、外筒，所述外筒的外側設置有顯控器和進料口，所述外筒側壁內(nèi)設置制冷片；

4、內(nèi)筒，設置于外筒內(nèi)側的底部，所述內(nèi)筒的一側開設有出料口，所述內(nèi)筒側壁內(nèi)設置有加熱片；

5、攪拌機構，設置于外筒的內(nèi)側，所述攪拌機構包括攪拌架，所述攪拌架貼合在外筒和內(nèi)筒之間；

6、活塞，滑動設置于內(nèi)筒的內(nèi)側，用于密封出料口；

7、驅動機構，設置于外筒的頂部，用于驅動攪拌架圍繞內(nèi)筒旋轉，并且在下料時驅動活塞在內(nèi)筒內(nèi)往復升降。

8、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述驅動機構包括驅動電機，所述驅動電機固定設置于外筒的頂部，所述驅動電機底部的輸出端固定設置有齒輪b，所述齒輪b的外側嚙合設置有齒輪c，所述齒輪c的內(nèi)側固定設置有連接管，所述攪拌機構還包括連接桿，所述連接桿的一側與連接管的外側固定設置，所述連接桿的另一側與攪拌架的頂部固定設置，所述攪拌架的頂部設置有傳動結構，所述傳動結構的底部轉動設置有攪拌桿。

9、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述傳動結構包括連接套，所述連接套的外側與連接桿的一側固定設置，所述連接套的內(nèi)側與攪拌桿的外側轉動設置，所述連接套的頂部固定設置有齒輪a，所述齒輪a的外側嚙合設置有齒環(huán)，所述齒環(huán)固定設置于外筒的內(nèi)側。

10、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述活塞的內(nèi)側嚙合設置有往復絲桿，所述往復絲桿的頂部固定設置有傳動桿，所述傳動桿的頂部與連接管的底部固定設置，傳動桿的底部通過單向軸承a與往復絲桿聯(lián)動，單向軸承a的內(nèi)圈與傳動桿的底部固定設置，單向軸承a的外圈與往復絲桿的頂部固定設置，所述活塞的外側開設有兩個限位槽，所述活塞的外側對應出料口開設有導向口。

11、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述往復絲桿的底部固定設置有底殼，用于刮除清理活塞的外側，所述底殼的外側設置有導向架，所述導向架的內(nèi)側設置有斜面。

12、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述外筒的頂部固定設置有檢測機構，所述檢測機構包括檢測桿,檢測桿的底部設置有若干個檢測頭，用于對設備內(nèi)發(fā)酵的條件進行檢測。

13、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述檢測機構還包括傳動柱，所述傳動柱通過單向軸承b與驅動電機聯(lián)動，所述單向軸承b的內(nèi)圈與驅動電機頂部的輸出端固定設置，所述單向軸承b的外圈與傳動柱的底部固定設置，所述傳動柱的頂部固定設置有連接板，所述連接板的一側固定設置有球頭桿，所述球頭桿的外側設置有軌道殼，所述軌道殼的底部與外筒的頂部固定設置，所述檢測桿固定設置于軌道殼的外側。

14、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述軌道殼的內(nèi)側開設有下軌道和上軌道，所述球頭桿的外側與下軌道和上軌道滑動設置。

15、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述連接管的外側開設有多個通口，所述連接管的外側設置有噴灑機構，所述噴灑機構包括噴灑塊，所述噴灑塊的外側設置有多個噴頭，用于向外筒的內(nèi)部補充液體物料。

16、作為本申請文件技術方案的一種可選方案，所述噴灑塊包括密封環(huán)和外殼，所述密封環(huán)的內(nèi)側與連接管的外側固定設置，所述密封環(huán)的外側設置有外殼，所述連接管的頂部轉動設置有入料管，所述入料管的外側設置有閥門。

17、本申請實施例中提供的一個或多個技術方案，至少具有如下技術效果或優(yōu)點：

18、(1)本申請由于采用了攪拌機構和活塞，使設備能夠邊對外筒內(nèi)壁和內(nèi)筒表面進行刮除，邊進行出料處理，提高了設備的出料效率，所以有效解決了發(fā)酵物的卸料效率較低的問題，進而實現(xiàn)了提高發(fā)酵物卸料效率的技術效果。

19、(2)本申請通過在攪拌機構內(nèi)部設置攪拌桿，使攪拌桿邊圍繞外筒的內(nèi)部公轉一邊自轉，對發(fā)酵物進行攪拌，使發(fā)酵物攪拌的更加充分，增加了設備的攪拌效率。

20、(3)本申請通過在活塞底部設置導向架，使設備能夠對落下的發(fā)酵物進行收攏，使發(fā)酵物沿導向口和導向架落下，防止發(fā)酵物飛濺，提高了設備的使用效果。

21、(4)本申請通過在外筒頂部設置檢測機構，能夠對外筒內(nèi)部的發(fā)酵條件進行檢測，增加了設備的實用性，便于工作人員了解內(nèi)部發(fā)酵物的發(fā)酵情況，提高了設備的使用效果。

22、(5)本申請通過在外筒內(nèi)部設置噴灑結構，能夠通過入料管將需要添加的液體加入，保證了設備添加液體物料的效果，提高了設備的實用性，增加了設備的使用效果。

技術特征：

1.微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：包含：

2.根據(jù)權利要求1所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述驅動機構(5)包括驅動電機(51)，所述驅動電機(51)固定設置于外筒(1)的頂部，所述驅動電機(51)底部的輸出端固定設置有齒輪b(52)，所述齒輪b(52)的外側嚙合設置有齒輪c(53)，所述齒輪c(53)的內(nèi)側固定設置有連接管(54)，所述攪拌機構(3)還包括連接桿(32)，所述連接桿(32)的一側與連接管(54)的外側固定設置，所述連接桿(32)的另一側與攪拌架(31)的頂部固定設置，所述攪拌架(31)的頂部設置有傳動結構(33)，所述傳動結構(33)的底部轉動設置有攪拌桿(34)。

3.根據(jù)權利要求2所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述傳動結構(33)包括連接套(331)，所述連接套(331)的外側與連接桿(32)的一側固定設置，所述連接套(331)的內(nèi)側與攪拌桿(34)的外側轉動設置，所述連接套(331)的頂部固定設置有齒輪a(332)，所述齒輪a(332)的外側嚙合設置有齒環(huán)(333)，所述齒環(huán)(333)固定設置于外筒(1)的內(nèi)側。

4.根據(jù)權利要求1所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述活塞(4)的內(nèi)側嚙合設置有往復絲桿(41)，所述往復絲桿(41)的頂部固定設置有傳動桿(42)，所述傳動桿(42)的頂部與連接管(54)的底部固定設置，傳動桿(42)的底部通過單向軸承a(43)與往復絲桿(41)聯(lián)動，單向軸承a(43)的內(nèi)圈與傳動桿(42)的底部固定設置，單向軸承a(43)的外圈與往復絲桿(41)的頂部固定設置，所述活塞(4)的外側開設有兩個限位槽(44)，所述活塞(4)的外側對應出料口(21)開設有導向口(45)。

5.根據(jù)權利要求4所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述往復絲桿(41)的底部固定設置有底殼(46)，用于刮除清理活塞(4)的外側，所述底殼(46)的外側設置有導向架(47)，所述導向架(47)的內(nèi)側設置有斜面(48)。

6.根據(jù)權利要求1所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述外筒(1)的頂部固定設置有檢測機構(6)，所述檢測機構(6)包括檢測桿(61),檢測桿(61)的底部設置有若干個檢測頭(611)，用于對設備內(nèi)發(fā)酵的條件進行檢測。

7.根據(jù)權利要求6所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述檢測機構(6)還包括傳動柱(62)，所述傳動柱(62)通過單向軸承b(63)與驅動電機(51)聯(lián)動，所述單向軸承b(63)的內(nèi)圈與驅動電機(51)頂部的輸出端固定設置，所述單向軸承b(63)的外圈與傳動柱(62)的底部固定設置，所述傳動柱(62)的頂部固定設置有連接板(64)，所述連接板(64)的一側固定設置有球頭桿(65)，所述球頭桿(65)的外側設置有軌道殼(66)，所述軌道殼(66)的底部與外筒(1)的頂部固定設置，所述檢測桿(61)固定設置于軌道殼(66)的外側。

8.根據(jù)權利要求7所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述軌道殼(66)的內(nèi)側開設有下軌道(661)和上軌道(662)，所述球頭桿(65)的外側與下軌道(661)和上軌道(662)滑動設置。

9.根據(jù)權利要求2所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述連接管(54)的外側開設有多個通口(541)，所述連接管(54)的外側設置有噴灑機構(7)，所述噴灑機構(7)包括噴灑塊(71)，所述噴灑塊(71)的外側設置有多個噴頭(72)，用于向外筒(1)的內(nèi)部補充液體物料。

10.根據(jù)權利要求9所述的微生物發(fā)酵的設備，其特征在于：所述噴灑塊(71)包括密封環(huán)(711)和外殼(712)，所述密封環(huán)(711)的內(nèi)側與連接管(54)的外側固定設置，所述密封環(huán)(711)的外側設置有外殼(712)，所述連接管(54)的頂部轉動設置有入料管(73)，所述入料管(73)的外側設置有閥門(74)。

技術總結
本申請公開了微生物發(fā)酵的設備，屬于微生物發(fā)酵技術領域。包括外筒，外筒的外側設置有顯控器和進料口，外筒側壁內(nèi)設置制冷片；內(nèi)筒，設置于外筒內(nèi)側的底部，內(nèi)筒的一側開設有出料口，內(nèi)筒側壁內(nèi)設置有加熱片；攪拌機構，設置于外筒的內(nèi)側，攪拌機構包括攪拌架，攪拌架貼合在外筒和內(nèi)筒之間；活塞，滑動設置于內(nèi)筒的內(nèi)側，用于密封出料口；驅動機構，設置于外筒的頂部，用于驅動攪拌架圍繞內(nèi)筒旋轉；本申請由于采用了攪拌機構和活塞，使設備能夠邊對外筒內(nèi)壁和內(nèi)筒表面進行刮除，邊進行出料處理，提高了設備的出料效率，所以有效解決了發(fā)酵物的卸料效率較低的問題，進而實現(xiàn)了提高發(fā)酵物卸料效率的技術效果。

技術研發(fā)人員：郎海椿
受保護的技術使用者：南京美可食品有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/10/10