本發(fā)明涉及天然抑菌活性物質，尤其涉及黃酮類化合物及其制備方法和應用。

背景技術：

1、金琥(echinocactus?grusonii)是仙人掌科金琥屬的多年生多漿植物，其化學成分和特性吸引了廣泛的研究和商業(yè)興趣。金琥富含多種植物化學物質，包括多糖、酚類物質、色素、三萜以及皂苷類物質等。這些成分賦予了金琥多種生物活性，如抗炎、抗氧化、抗菌、抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗糖尿病、神經和腸道保護特性。因此，金琥在食品、保健品和醫(yī)藥領域具有潛在的應用價值。

2、目前，仙人掌多糖的提取方法主要包括熱水法、酸法、酶法、超聲波法、微波輔助法和微生物法等。盡管金琥中的活性成分具有多種生物活性，但現有研究表明，通過傳統(tǒng)提取方法得到的提取物在抑菌效果上表現一般，嚴重限制其在抗菌領域的應用。

技術實現思路

1、為解決或部分解決相關技術中存在的問題，本發(fā)明提供一種黃酮類化合物及其制備方法和應用。

2、本發(fā)明提供一種黃酮類化合物的制備方法，其包括：

3、金琥仙人掌去刺后冷凍干燥后研磨，得到金琥仙人掌粉末；

4、對所述金琥仙人掌粉末依次進行超聲醇提、有機膜過濾，得到提取物母液；

5、對所述母液進行分離純化，得到式i所示的黃酮類化合物：

6、

7、進一步地，所述冷凍干燥的溫度為-40℃～-20℃，時間為42h～72h。

8、進一步地，所述超聲醇提的溫度為45℃～55℃，時間為1.5h～3.0h。

9、進一步地，所述超聲醇提的提取液為濃度80％的乙醇溶液，金琥仙人掌粉末與乙醇溶液的料液比為1g:(25～45)ml。

10、進一步地，所述有機膜的孔徑為0.45μm。

11、進一步地，所述分離純化具體為：

12、將母液過濾；向濾液中加入硅膠，而后進行減壓濃縮，得到固定相；以二氯甲烷和甲醇為展開劑對固定相進行梯度洗脫，收集梯度為二氯甲烷：甲醇＝15：1至二氯甲烷：甲醇＝5：1的洗脫相，得到粗產物；對粗產物進行減壓濃縮，得到式i所示的黃酮類化合物。

13、進一步地，所述減壓濃縮的溫度為45℃～55℃。

14、進一步地，所述母液與硅膠質量比為(10～18)：1；所述展開劑的梯度洗脫范圍為二氯甲烷：甲醇＝100：1至二氯甲烷：甲醇＝1：1。

15、本發(fā)明還提供一種黃酮類化合物，其結構如式i所示：

16、

17、本發(fā)明還提供提供一種上述黃酮類化合物在抑菌產品中的應用，所述抑菌產品包括化妝品、藥物、保健品和食品添加劑中的一種或幾種。

18、本發(fā)明提供的黃酮類化合物及其制備方法可以包括以下有益效果：

19、1)、明確了金琥仙人掌提取物中抑菌有效成分的結構為如式i所述的黃酮類化合物，并相應提供一種該黃酮類化合物的制備方法，由此提高了提取物的生物活性和應用價值，確保了提取物的一致性和可重復性，同時為抗菌領域提供了一種高效且穩(wěn)定的天然活性物質。

20、2)、該制備方法在對去刺后的金琥仙人掌進行超聲提取前先進行冷凍干燥，降低了提取體系的粘稠度，使得提取過程更加均勻，提高了提取的一致性和可重復性；此外冷凍干燥處理在低溫下進行，避免了高溫對黃酮類化合物的破壞，保證了黃酮類化合物的收率。

21、3)、該制備方法中超聲提取的提取液采用醇溶液，母液中黃酮類化合物的純度更高，降低了后續(xù)黃酮類化合物純化的難度。

22、應當理解的是，以上的一般描述和后文的細節(jié)描述僅是示例性和解釋性的，并不能限制本發(fā)明。

技術特征：

1.一種黃酮類化合物的制備方法，其特征在于，包括：

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述冷凍干燥的溫度為-40℃～-20℃，時間為42h～72h。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述超聲醇提的溫度為45℃～55℃，時間為1.5h～3.0h。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述超聲醇提的提取液為濃度80％的乙醇溶液，金琥仙人掌粉末與乙醇溶液的料液比為1g:(25～45)ml。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述有機膜的孔徑為0.45μm。

6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述分離純化具體為：將母液過濾；向濾液中加入硅膠，而后進行減壓濃縮，得到固定相；以二氯甲烷和甲醇為展開劑對固定相進行梯度洗脫，收集梯度為二氯甲烷：甲醇＝15：1至二氯甲烷：甲醇＝5：1的洗脫相，得到粗產物；對粗產物進行減壓濃縮，得到式i所示的黃酮類化合物。

7.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述減壓濃縮的溫度為45℃～55℃。

8.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述母液與硅膠質量比為(10～18)：1；所述展開劑的梯度洗脫范圍為二氯甲烷：甲醇＝100：1至二氯甲烷：甲醇＝1：1。

9.一種黃酮類化合物，其特征在于，其結構如式i所示：

10.權利要求9所示的黃酮類化合物在抑菌產品中的應用，所述抑菌產品包括化妝品、藥物、保健品和食品添加劑中的一種或幾種。

技術總結
本發(fā)明涉及天然抑菌活性物質技術領域，尤其涉及黃酮類化合物及其制備方法和應用。上述黃酮類化合物的制備方法包括：金琥仙人掌去刺后冷凍干燥后研磨，得到金琥仙人掌粉末；對所述金琥仙人掌粉末依次進行超聲醇提、有機膜過濾，得到提取物母液；對所述母液進行分離純化，得到黃酮類化合物。本發(fā)明明確了金琥仙人掌提取物中抑菌有效成分的結構，并相應提供一種該黃酮類化合物的制備方法，由此提高了提取物的生物活性和應用價值，確保了提取物的一致性和可重復性，同時為抗菌領域提供了一種高效且穩(wěn)定的天然活性物質。

技術研發(fā)人員：朱才彬
受保護的技術使用者：上海澄穆實業(yè)發(fā)展有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/11/28