本發(fā)明涉及酒制備，具體為一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
1、藥酒，作為一種傳統(tǒng)的中藥制劑，其歷史可以追溯到古代，與白酒、黃酒和米酒等酒類一同被統(tǒng)稱為“醪醴”。藥酒的制作通常是將具有治療和滋補性質(zhì)的各種中藥或食物，通過浸泡或煎煮的方式與酒相結(jié)合，去掉藥渣后所得的口服酒劑。由于酒具有“通血脈，行藥勢，溫腸胃，御風(fēng)寒”等作用，因此藥酒能夠增強藥力，既可治療疾病和預(yù)防疾病，又可用于病后的輔助治療。
2、在基酒中加入不同類型的藥材能夠產(chǎn)生不同的藥效，故提出一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，來生產(chǎn)富硒sod水蛭酒，從而使富硒、sod和水蛭的藥效供人們使用。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、鑒于現(xiàn)有技術(shù)中所存在的問題，本發(fā)明公開了一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，采用的技術(shù)方案是，包括以下步驟：
2、步驟一：準(zhǔn)備干燥的水蛭、富曬原料、sod和基酒；
3、步驟二：將水蛭清洗、干燥、粉碎，將富曬原料進行粉碎；
4、步驟三：將步驟二中處理好的水蛭粉、富曬粉和sod加入基酒中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，將混合好的酒液裝入藥酒泡制容器中進行發(fā)酵；
5、步驟四：發(fā)酵結(jié)束后過濾酒液，調(diào)整酒液的酒精度和口感，隨后進行灌裝，得到富硒sod水蛭酒。
6、作為本發(fā)明的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法優(yōu)選技術(shù)方案，所述步驟一中的sod為植物通過提取、純化等步驟而成或為sod酶制劑。
7、作為本發(fā)明的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法優(yōu)選技術(shù)方案，所述步驟一中的富曬原料為曬麥芽或其他富曬植物。
8、作為本發(fā)明的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法優(yōu)選技術(shù)方案，所述步驟一中的基酒為酒精度60度的高粱酒。
9、作為本發(fā)明的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法優(yōu)選技術(shù)方案，所述步驟三中的藥酒泡制容器為非透明的玻璃或陶土材質(zhì)。
10、作為本發(fā)明的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法優(yōu)選技術(shù)方案，所述步驟三中水蛭為145-95份、富曬原料為145-95份、sod為10份和基酒為700-800份。
11、作為本發(fā)明的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法優(yōu)選技術(shù)方案，所述步驟三中的發(fā)酵時間為4-8周。
12、作為本發(fā)明的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法優(yōu)選技術(shù)方案，所述步驟三中在發(fā)酵過程中定期攪拌酒液，使原料與基酒充分接觸。
13、本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明中水蛭有破血通經(jīng)、逐瘀消癥、抗凝血、抗血栓、降血脂、降血糖、抗炎和抗腫瘤等好處，能夠起到調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、抗衰老和促進消化、營養(yǎng)吸收的作用；富曬元素?fù)碛性鰪娒庖吡?、抗氧化作用、保護心血管健康、抗疲勞、促進生長發(fā)育、有利于消化道健康、解毒、預(yù)防皮膚病、改善循環(huán)系統(tǒng)和輔助降糖、保護肝臟的作用；sod，全稱超氧化物歧化酶(superoxide?dismutase)，是一種在生物體內(nèi)廣泛分布的抗氧化金屬酶，具有清除自由基、預(yù)防和治療心血管疾病、預(yù)防腫瘤發(fā)生、延緩衰老、改善皮膚狀態(tài)、保護細胞膜、增強免疫力和改善睡眠質(zhì)量的作用。
1.一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述步驟一中的sod為植物通過提取、純化步驟而成或為sod酶制劑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述步驟一中的富曬原料為曬麥芽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述步驟一中的基酒為酒精度60度的高粱酒。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述步驟三中的藥酒泡制容器為非透明的玻璃或陶土材質(zhì)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述步驟三中水蛭為145-95份、富曬原料為145-95份、sod為10份和基酒為700-800份。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述步驟三中的發(fā)酵時間為4-8周。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒sod水蛭酒的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述步驟三中在發(fā)酵過程中定期攪拌酒液，使原料與基酒充分接觸。