專(zhuān)利名稱:一種低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳的生產(chǎn)方法，具體涉及到利用酶分解，脫除天然膠乳中的蛋白質(zhì)，天然膠乳先做穩(wěn)定處理，化學(xué)藥品抑酶的技術(shù)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳的生產(chǎn)，通用的方法是采用多次離心或生物化學(xué)方法，即鮮膠乳中直接加入一種堿性蛋白酶，利用酶化脫除天然膠乳中的蛋白質(zhì)，經(jīng)離心濃縮除去大部分蛋白質(zhì)而獲得的。但生產(chǎn)過(guò)程中涉及到鮮膠乳的穩(wěn)定性及殘留酶對(duì)濃縮天然膠乳化學(xué)穩(wěn)定性有顯著影響。解決的方法往往采用0.7％的高氨為保存劑，采用多種表面活性劑，如月桂酸銨，月桂酸鉀，十二烷基硫酸鈉，作為膠乳穩(wěn)定劑，以及滅酶處理。
存在的主要問(wèn)題在于氨高，污染大，成本高，操作困難，設(shè)備投資大，影響濃縮天然膠乳的產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是穩(wěn)定性及其制品的性能等。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是針對(duì)上述處理方法存在的不足，提供了一種低氨，不污染，成本低，操作更便易的先穩(wěn)定處理，酶脫除蛋白質(zhì)和化學(xué)藥品抑酶技術(shù)來(lái)生產(chǎn)低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的要點(diǎn)在于加酶的前期加入月桂酸銨對(duì)天然膠乳穩(wěn)定處理，待總氮含量降至0.065％時(shí)(質(zhì)量百分率以干膠含量計(jì))，最后加入十二烷基硫酸鈉，作為抑酶化學(xué)穩(wěn)定劑。
本發(fā)明的低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳的生產(chǎn)方法，主要包括如下步驟①新鮮膠乳先加入月桂酸銨穩(wěn)定處理，按每千克新鮮膠乳加入0.06～0.6g的Alcalase 3.0T，連續(xù)攪拌1～2h，經(jīng)10～19h靜化處理，經(jīng)離心濃縮膠乳及時(shí)補(bǔ)氨至0.20％質(zhì)量百分率，同時(shí)加入月桂酸銨0.05～0.1％質(zhì)量百分率、加入等量的橡膠硫化促進(jìn)劑和氧化鋅為0.02～0.05％質(zhì)量百分率，保存；②待濃縮膠乳的總氨含量降到0.015％～0.065％質(zhì)量百分率時(shí)，以干膠含量計(jì)加入十二烷基硫酸鈉1～2％質(zhì)量百分率；
③所述生產(chǎn)方法全過(guò)程用水為離子水。
本發(fā)明與已有的生產(chǎn)方法相比，具有如下優(yōu)點(diǎn)1、氨低無(wú)污染，復(fù)合保存劑避免高溫滅酶，采用化學(xué)藥品抑酶，成本低，便易操作性；2、不論酶處理過(guò)程中及離心加工過(guò)程中鮮膠乳體系特別穩(wěn)定；3、處理時(shí)間短，僅1～2小時(shí)；4、成熟期短10天～30天；5、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，可直接應(yīng)用于現(xiàn)有的乳膠工業(yè)化生產(chǎn)，如用于生產(chǎn)各種手套、衛(wèi)生套，特別是電工手套、輸血膠管、導(dǎo)液管等膠乳制品。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一取100Kg新鮮膠乳，先用月桂酸銨穩(wěn)定處理，加入橡膠硫化促進(jìn)劑和氧化鋅0.03％質(zhì)量百分率保存，調(diào)至總固濃度為28％質(zhì)量百分率，加入150g月桂酸銨，在后加入160g Alcalase 3.0T，連續(xù)不斷攪拌1小時(shí)，靜化處理，離心濃縮并補(bǔ)氨至0.2％，質(zhì)量百分率，加入橡膠硫化促進(jìn)劑和氧化鋅0.03％質(zhì)量百分率保存，待濃縮天然膠乳的總氨含量降至以干膠含量計(jì)的0.035％質(zhì)量百分率，加入9g十二烷基硫酸鈉作為化學(xué)穩(wěn)定劑保存，即可制得低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳。
實(shí)施例二取100Kg新鮮膠乳，先用月桂酸銨穩(wěn)定處理，加入橡膠硫化促進(jìn)劑和氧化鋅0.04％質(zhì)量百分率保存，調(diào)至總固濃度為30％質(zhì)量百分率，加入150g月桂酸銨在30℃上處理，加入60g Alcalase 3.0T，連續(xù)不斷攪拌90分鐘，靜化處理，離心濃縮并補(bǔ)氨至0.2％，質(zhì)量百分率，待濃縮天然膠乳的總氨含量降至以干膠含量計(jì)的0.025％，質(zhì)量百分率，最后加入9g十二烷基硫酸鈉作為化學(xué)穩(wěn)定劑貯存，便可制得低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳。
權(quán)利要求
1.一種低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳的生產(chǎn)方法，其特征在于低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳的生產(chǎn)方法，主要包括如下步驟①新鮮膠乳先加入月桂酸銨穩(wěn)定處理，按每千克新鮮膠乳加入0.06～0.6g的Alcalase 3.0T，連續(xù)攪拌1～2h，經(jīng)10～19h靜化處理，經(jīng)離心濃縮膠乳及時(shí)補(bǔ)氨至0.20％質(zhì)量百分率，同時(shí)加入月桂酸銨0.05～0.1％質(zhì)量百分率、加入等量的橡膠硫化促進(jìn)劑和氧化鋅為0.02～0.05％質(zhì)量百分率，保存；②待濃縮膠乳的總氨含量降到0.015％～0.065％質(zhì)量百分率時(shí)，以干膠含量計(jì)加入十二烷基硫酸鈉1～2％質(zhì)量百分率；③所述生產(chǎn)方法全過(guò)程用水為離子水。
專(zhuān)利摘要
本發(fā)明涉及一種低氨低蛋白質(zhì)濃縮天然膠乳的生產(chǎn)方法，其特征在于新鮮膠乳先加入月桂酸銨穩(wěn)定處理，按每千克新鮮膠乳加入0.06～0.6g的Alcalase 3.0T，連續(xù)攪拌1～2h，經(jīng)10～19h靜化處理，經(jīng)離心濃縮膠乳及時(shí)補(bǔ)氨至0.20％質(zhì)量百分率，同時(shí)加入月桂酸銨0.05～0.1％質(zhì)量百分率、加入等量的橡膠硫化促進(jìn)劑和氧化鋅為0.02～0.05％質(zhì)量百分率，保存；待濃縮膠乳的總氨含量降到0.015％～0.065％質(zhì)量百分率時(shí)，以干膠含量計(jì)加入十二烷基硫酸鈉1～2％質(zhì)量百分率；所述生產(chǎn)方法全過(guò)程用水為離子水。
文檔編號(hào)C12S3/00GKCN1865292SQ200610071311
公開(kāi)日2006年11月22日 申請(qǐng)日期2006年3月22日
發(fā)明者李蘭桂, 李軍, 李虎, 張容暉, 鄭莉芳 申請(qǐng)人:李蘭桂導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan