一種水果清洗用殺菌劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，具體的涉及一種水果清洗用殺菌劑。
【背景技術(shù)】：
[0002] 在水果種植業(yè)中，由于越來(lái)越多病蟲害的發(fā)生，農(nóng)藥的使用量也在日益增加，水果 的安全性就受到了威脅。在吃水果之前，如何清洗掉水果表面殘留的農(nóng)藥，成為解決的首 要問題。傳統(tǒng)的水果清洗劑去污能力比較強(qiáng)，但是對(duì)于水果表面有害的微生物難以除去。 而且一些含氯洗滌劑不僅不能除去水果表面的有害病菌，還會(huì)和水果中的某些成分發(fā)生反 應(yīng)，生成氯化物，對(duì)人體產(chǎn)生危害，清洗過(guò)后的廢水中含有由于氯的殘留與水中有機(jī)物反應(yīng) 生成的三氯甲烷，不僅污染水體、大氣，還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生致癌作用。

【發(fā)明內(nèi)容】
：
[0003] 為解決上述問題，本發(fā)明提供了一種水果清洗用殺菌劑。本發(fā)明提供的水果清洗 用殺菌劑，能有效除去水果表面殘留的農(nóng)藥和細(xì)菌，對(duì)人體無(wú)害，其原料都是可降解，對(duì)環(huán) 境無(wú)害。
[0004] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
[0005] 一種水果清洗用殺菌劑，以重量份計(jì)，包括以下組分：
[0006] 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉5-10份，
[0007] 月桂酰基谷氨酸鈉4-8份，
[0008] 有機(jī)磷降解酶2-5份，去離子水5-10份，
[0009] 氯化鈉10-12份，乙二醇10-15份，
[0010] 檸檬酸鈉2-10份，芽孢桿菌1-5份。
[0011] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，一種水果清洗用殺菌劑，以重量份計(jì)，包括以下組分：
[0012] 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉6份，
[0013] 月桂?；劝彼徕c5份，
[0014] 有機(jī)磷降解酶3份，去離子水5份，
[0015] 氯化鈉10份，乙二醇13份，
[0016] 檸檬酸鈉8份，芽孢桿菌2份。
[0017] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌。
[0018] 為更好的解決上述問題，本發(fā)明還提供了該水果清洗用殺菌劑的制備方法，包括 以下步驟：
[0019] (1)將脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、月桂酰基谷氨酸鈉、檸檬酸鈉、氯化鈉加入到高 速攪拌機(jī)中，攪拌混合均勻，加入乙二醇，繼續(xù)攪拌直至固體溶解，得到混合溶液。
[0020] (2)用去離子水將有機(jī)磷降解酶、芽孢桿菌用去離子水稀釋，稀釋后加入到高速攪 拌機(jī)中，攪拌使其和步驟（1)得到的混合溶液混合均勻，得到水果清洗用殺菌劑。
[0021] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，步驟（1)中所述攪拌的速度為5000轉(zhuǎn)/分。
[0022] 本發(fā)明的有益效果在于：
[0023] 本發(fā)明采用脂肪醇聚氧乙烯硫酸鈉作為表面活性劑，使得清洗劑與水果表面接觸 更完善，從而完全有效清除水果表面的殘留農(nóng)藥，有機(jī)磷降解酶可以切斷水果表面的有毒 物質(zhì)中的P-ο鍵、P-F鍵、P-S鍵、P-CN鍵，從而使有毒物質(zhì)降解，達(dá)到除去水果表面有毒物 質(zhì)的目的。
[0024] 枯草芽孢桿菌可以產(chǎn)生伊枯草菌素，它能抑制水果表面的褐腐病菌，并對(duì)多種病 菌具有拮抗性，從而達(dá)到殺菌目的。本發(fā)明提供的水果清洗用殺菌劑對(duì)人體無(wú)害，其原料都 是可降解，對(duì)環(huán)境無(wú)害。
【具體實(shí)施方式】：
[0025] 為更好的理解本發(fā)明，下面通過(guò)幾個(gè)實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步的說(shuō)明，實(shí)施例只用來(lái)解釋 本發(fā)明，不會(huì)對(duì)本發(fā)明構(gòu)成任何的限定。
[0026] 實(shí)施例1
[0027] 一種水果清洗用殺菌劑，以重量份計(jì)，包括以下組分：
[0028] 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉5份，
[0029] 月桂酰基谷氨酸鈉4份，
[0030] 有機(jī)磷降解酶2份，去離子水5份，
[0031] 氯化鈉10份，乙二醇10份，
[0032] 檸檬酸鈉2份，芽孢桿菌1份。
[0033] 其制備方法包括以下步驟：
[0034] (1)將5份脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、4份月桂?；劝彼徕c、2份檸檬酸鈉、10份 氯化鈉加入到高速攪拌機(jī)中，攪拌混合均勻，加入10份乙二醇，繼續(xù)攪拌直至固體溶解，得 到混合溶液。
[0035] (2)用去離子水將2份有機(jī)磷降解酶、1份芽孢桿菌用去離子水稀釋，稀釋后加入 到高速攪拌機(jī)中，攪拌使其和步驟（1)得到的混合溶液混合均勻，得到水果清洗用殺菌劑。
[0036] 實(shí)施例2
[0037] 一種水果清洗用殺菌劑，以重量份計(jì)，包括以下組分：
[0038] 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉10份，
[0039] 月桂酰基谷氨酸鈉8份，
[0040] 有機(jī)磷降解酶5份，去離子水10份，
[0041] 氯化鈉12份，乙二醇15份，
[0042] 檸檬酸鈉10份，芽孢桿菌5份。
[0043] 其制備方法包括以下步驟：
[0044] (1)將10份脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、8份月桂?；劝彼徕c、10份檸檬酸鈉、12 份氯化鈉加入到高速攪拌機(jī)中，攪拌混合均勻，加入15份乙二醇，繼續(xù)攪拌直至固體溶解， 得到混合溶液。
[0045] (2)用去離子水將5份有機(jī)磷降解酶、5份芽孢桿菌用去離子水稀釋，稀釋后加入 到高速攪拌機(jī)中，攪拌使其和步驟（1)得到的混合溶液混合均勻，得到水果清洗用殺菌劑。
[0046] 實(shí)施例3
[0047] -種水果清洗用殺菌劑，以重量份計(jì)，包括以下組分：
[0048] 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉6份，
[0049] 月桂?；劝彼徕c5份，
[0050] 有機(jī)磷降解酶3份，去離子水6份，
[0051] 氯化鈉11份，乙二醇11份，
[0052] 檸檬酸鈉 3份，芽孢桿菌2份。
[0053] 其制備方法包括以下步驟：
[0054] (1)將6份脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、5份月桂?；劝彼徕c、3份檸檬酸鈉、11份 氯化鈉加入到高速攪拌機(jī)中，攪拌混合均勻，加入11份乙二醇，繼續(xù)攪拌直至固體溶解，得 到混合溶液。
[0055] (2)用去離子水將3份有機(jī)磷降解酶、2份芽孢桿菌用去離子水稀釋，稀釋后加入 到高速攪拌機(jī)中，攪拌使其和步驟（1)得到的混合溶液混合均勻，得到水果清洗用殺菌劑。
[0056] 實(shí)施例4
[0057] -種水果清洗用殺菌劑，以重量份計(jì)，包括以下組分：
[0058] 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉 7份，
[0059] 月桂?；劝彼徕c 6份，
[0060] 有機(jī)磷降解酶4份，去離子水7份，
[0061] 氯化鈉12份，乙二醇13份，
[0062] 檸檬酸鈉6份，芽孢桿菌3份。
[0063] 其制備方法包括以下步驟：
[0064] (1)將7份脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、6份月桂酰基谷氨酸鈉、6份檸檬酸鈉、12份 氯化鈉加入到高速攪拌機(jī)中，攪拌混合均勻，加入13份乙二醇，繼續(xù)攪拌直至固體溶解，得 到混合溶液。
[0065] (2)用去離子水將4份有機(jī)磷降解酶、3份芽孢桿菌用去離子水稀釋，稀釋后加入 到高速攪拌機(jī)中，攪拌使其和步驟（1)得到的混合溶液混合均勻，得到水果清洗用殺菌劑。
[0066] 實(shí)施例5
[0067] -種水果清洗用殺菌劑，以重量份計(jì)，包括以下組分：
[0068] 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉8份，
[0069] 月桂酰基谷氨酸鈉7份，
[0070] 有機(jī)磷降解酶4份，去離子水9份，
[0071] 氯化鈉10份，乙二醇14份，
[0072] 檸檬酸鈉8份，芽孢桿菌4份。
[0073] 其制備方法包括以下步驟：
[0074] (1)將8份脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、7份月桂?；劝彼徕c、8份檸檬酸鈉、10份 氯化鈉加入到高速攪拌機(jī)中，攪拌混合均勻，加入14份乙二醇，繼續(xù)攪拌直至固體溶解，得 到混合溶液。
[0075] (2)用去離子水將4份有機(jī)磷降解酶、4份芽孢桿菌用去離子水稀釋，稀釋后加入 到高速攪拌機(jī)中，攪拌使其和步驟（1)得到的混合溶液混合均勻，得到水果清洗用殺菌劑。
[0076] 下面將本發(fā)明制備得到的水果清洗用殺菌劑應(yīng)用于水果清洗時(shí)，水果表面農(nóng)藥去 除率，殺菌效果測(cè)定，測(cè)試過(guò)程及結(jié)果如下：
[0077] -、測(cè)試過(guò)程：
[0078] (1)水果表面農(nóng)藥去除率測(cè)定：
[0079] 1)按照浴比為1:20的農(nóng)藥浸泡新鮮蘋果30min，晾干后進(jìn)行農(nóng)藥去除率測(cè)定；
[0080] 2)將本發(fā)明提供的水果清洗用殺菌劑依次用去離子水稀釋10倍，按照浴比為 1:20,分別浸泡已沾有農(nóng)藥的蘋果lmin，取出，用自來(lái)水沖洗，對(duì)比例僅采用自來(lái)水浸泡。清 洗后取出蘋果晾干，待測(cè)。
[0081] 3)按GB14877-1994食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量測(cè)定方法測(cè)定農(nóng)藥去除率， 用氣相色譜儀測(cè)定蘋果洗滌前后農(nóng)藥殘留量，然后按照下式計(jì)算農(nóng)藥去除率。
[0082] R = (C「C2) /C1X 100 %
[0083] 其中，R一農(nóng)藥去除率；
[0084] C1 一洗絳前農(nóng)藥殘留量；
[0085] C2-洗滌后農(nóng)藥殘留量；
[0086] (1)殺菌效果測(cè)定：
[0087] 將不同的水果清洗用殺菌劑噴布于玻片表面上，定量滴加孢子懸浮液，藥液接觸 后，經(jīng)一定培養(yǎng)時(shí)間，鏡檢孢子萌發(fā)的百分率。
[0088] 二、測(cè)試結(jié)果
[0089] 表1水果表面農(nóng)藥去除率測(cè)定
[0090]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種水果清洗用殺菌劑，其特征在于，以重量份計(jì)，包括以下組分： 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉5-10份， 月桂?；劝彼徕c4-8份， 有機(jī)磷降解酶2-5份，去離子水5-10份， 氯化鈉10-12份，乙二醇10-15份， 朽1檬酸鈉2-10份，芽孢桿菌1-5份。
2. 如權(quán)利要求1所述的一種水果清洗用殺菌劑，其特征在于，以重量份計(jì)，包括以下組 分： 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉6份， 月桂酰基谷氨酸鈉5份， 有機(jī)磷降解酶3份，去離子水5份， 氯化鈉10份，乙二醇13份， 檸檬酸鈉8份，芽孢桿菌2份。
3. 如權(quán)利要求1所述的一種水果清洗用殺菌劑，其特征在于，所述芽孢桿菌為枯草芽 孢桿菌。
4. 如權(quán)利要求1所述的一種水果清洗用殺菌劑的制備方法，其特征在于，包括以下步 驟： (1) 將脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、月桂?；劝彼徕c、檸檬酸鈉、氯化鈉加入到高速攪 拌機(jī)中，攪拌混合均勻，加入乙二醇，繼續(xù)攪拌直至固體溶解，得到混合溶液。 (2) 用去離子水將有機(jī)磷降解酶、芽孢桿菌用去離子水稀釋，稀釋后加入到高速攪拌機(jī) 中，攪拌使其和步驟（1)得到的混合溶液混合均勻，得到水果清洗用殺菌劑。
5. 如權(quán)利要求4所述的一種水果清洗用殺菌劑的制備方法，其特征在于，步驟（1)中所 述攪拌的速度為5000轉(zhuǎn)/分。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種清洗水果用殺菌劑，以重量份計(jì)，包括以下組分：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉5-10份，月桂?；劝彼徕c4-8份，氯化鈉10-12份，去離子水5-10份，有機(jī)磷降解酶2-5份，乙二醇10-15份，檸檬酸鈉2-10份，芽孢桿菌1-5份。本發(fā)明還公開了該清洗水果用殺菌劑的制備方法。本發(fā)明提供的水果清洗用殺菌劑，去除水果表面農(nóng)藥能力強(qiáng)，對(duì)人體無(wú)害，其成分都可降解，對(duì)環(huán)境無(wú)害。
【IPC分類】C11D3-48, C11D1-37, C11D3-20, C11D3-04, C11D3-60, C11D3-386
【公開號(hào)】CN104531370
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410727778
【發(fā)明人】陶建平
【申請(qǐng)人】蘇州市新巷農(nóng)藝科技園
【公開日】2015年4月22日
【申請(qǐng)日】2014年12月4日