一種簡易牛奶酒的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及果酒制作工藝加工領(lǐng)域，特別是一種簡易牛奶酒的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民群眾的生活水平顯著提高，人們?cè)谌粘５纳钪幸焉羁痰卣J(rèn)識(shí)到健康的重要性，飲食結(jié)構(gòu)也在不斷改變，不僅僅只是對(duì)品種的要求上，更注重食品的品質(zhì)上。國家也明文規(guī)定了食品監(jiān)督法規(guī)，大力提倡保護(hù)環(huán)境、重視健康、珍愛生命，建立無公害產(chǎn)品基地，大力發(fā)展具有綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、健康的食品，這就給我們研制、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的具有天然綠色、藥用保健、滋補(bǔ)治病、營養(yǎng)豐富的奶酒帶來極大商機(jī)，提供了較大的市場空間。奶酒不同于白酒、紅酒、米酒等酒類，是一種健康新酒類。奶酒在釀制過程中，并不破壞奶本身固有的營養(yǎng)成份，而是將其精煉，增強(qiáng)了純度，同時(shí)脫去了脂肪，使其所含的營養(yǎng)成分更易被人體吸收。該酒經(jīng)國家級(jí)權(quán)威部門檢測:富含人體所需用的18種氨基酸、維生素A、E、C、B1、B2和鈣、鐵、鉀、銅、鈉等多種微量元素。具有祛寒回暖，健脾開胃、舒筋活血，補(bǔ)腎壯陽，降低血脂，改善微循環(huán)和老年人骨質(zhì)疏松等功效。幾百年來，奶酒一直在內(nèi)蒙古廣大牧區(qū)被用來治療胃腸道疾患、消化功能減退、月經(jīng)不調(diào)、肝病、水腫、壞血病、心臟病、結(jié)核、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺部疾患等。本發(fā)明根據(jù)以上優(yōu)點(diǎn)公開發(fā)明一種簡易牛奶酒的制作方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，一種簡易牛奶酒的制作方法，原料是:鮮牛奶和酵體，首先把酵體倒入鮮牛奶中，等牛奶與酵體混合后會(huì)浮出淡黃色液體，然后將這個(gè)液體倒入鍋中,加熱升溫,液體變?yōu)闅怏w，等氣體冷卻后又變?yōu)橐后w，牛奶酒就出來了。
[0004]本發(fā)明的特點(diǎn)是:制作簡單、成本低、具有祛寒回暖，健脾開胃、舒筋活血，補(bǔ)腎壯陽，降低血脂，改善微循環(huán)和老年人骨質(zhì)疏松等功效，對(duì)消化功能減退、月經(jīng)不調(diào)、肝病、水腫、壞血病、心臟病、結(jié)核、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺部疾患等癥狀也有良好的效果。
【具體實(shí)施方式】
[0005]為便于對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步理解，現(xiàn)結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述。
[0006]實(shí)施例:一種簡易牛奶酒的制作方法，原料是:鮮牛奶和酵體，首先把酵體倒入鮮牛奶中，等牛奶與酵體混合后會(huì)浮出淡黃色液體，然后將這個(gè)液體倒入鍋中，加熱升溫，液體變?yōu)闅怏w，等氣體冷卻后又變?yōu)橐后w，牛奶酒就出來了。
[0007]在實(shí)際應(yīng)用中，本領(lǐng)域的技術(shù)人員完全可以在本發(fā)明的技術(shù)方案內(nèi)，合理選擇其他的參數(shù)，但與本發(fā)明所保護(hù)的技術(shù)方案實(shí)質(zhì)性相同，仍落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種簡易牛奶酒的制作方法，原料是:鮮牛奶和酵體，首先把酵體倒入鮮牛奶中，等牛奶與酵體混合后會(huì)浮出淡黃色液體，然后將這個(gè)液體倒入鍋中，加熱升溫，液體變?yōu)闅怏w，等氣體冷卻后又變?yōu)橐后w，牛奶酒就出來了。
【專利摘要】本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，一種簡易牛奶酒的制作方法，原料是：鮮牛奶和酵體，首先把酵體倒入鮮牛奶中，等牛奶與酵體混合后會(huì)浮出淡黃色液體，然后將這個(gè)液體倒入鍋中，加熱升溫，液體變?yōu)闅怏w，等氣體冷卻后又變?yōu)橐后w，牛奶酒就出來了。本發(fā)明的特點(diǎn)是：制作簡單、成本低、具有祛寒回暖，健脾開胃、舒筋活血，補(bǔ)腎壯陽，降低血脂，改善微循環(huán)和老年人骨質(zhì)疏松等功效，對(duì)消化功能減退、月經(jīng)不調(diào)、肝病、水腫、壞血病、心臟病、結(jié)核、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺部疾患等癥狀也有良好的效果。
【IPC分類】C12G3-02
【公開號(hào)】CN104651137
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310591194
【發(fā)明人】孫維
【申請(qǐng)人】青島佳瑞莊園葡萄酒業(yè)有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請(qǐng)日】2013年11月22日