蟲草香檳酒生產(chǎn)技術(shù)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本發(fā)明是一種配制酒蟲草香檳酒的生產(chǎn)技術(shù)。
【背景技術(shù)】
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[0002]香檳酒在我國已生產(chǎn)食用多年，現(xiàn)在我國生產(chǎn)的香檳酒都是配制酒加香料加二氧化碳陳釀而成，這些香檳酒營養(yǎng)與保健價值較低，這使得香檳酒在營養(yǎng)保健等方面受到了很大的局限性，人們一直希望有一個新穎的功能食品蟲草香檳酒及其生產(chǎn)技術(shù)問世，這是長期以來一直無法解決的問題。
[0003]本發(fā)明提供的蟲草香檳酒與生產(chǎn)技術(shù)克服了多年來傳統(tǒng)的香檳酒在營養(yǎng)保健等方面的不足，為人們提供了一種科學(xué)的新穎的蟲草香檳酒的生產(chǎn)技術(shù)，從而改變了香檳酒的生產(chǎn)落后局面，為人們提供了一整套香檳酒的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品。

【發(fā)明內(nèi)容】

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[0004]本發(fā)明是設(shè)計者將自己研制成功的用1:1比例將白蘭地與酒精混合后再以I: I比例加入白葡萄酒配制成酒精度10度的基酒加入干蛹蟲草子實體浸泡1，每100升原料酒中加5公斤冰糖、覆盆子香料20毫升后-5度條件下冷凍10天再在-5度條件下過濾2，用二氧化碳混合機將二氧化碳混合到酒中飽和為止再裝瓶加木塞陳釀一個月為成品3等技術(shù)應(yīng)用于沖裁香檳酒生產(chǎn)技術(shù)的生產(chǎn)工藝之中，本發(fā)明如能得到廣泛應(yīng)用必將產(chǎn)生很大的經(jīng)濟效益與社會效益。
【附圖說明】
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[0005]附圖1是蟲草香檳酒生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)作業(yè)流程示意圖。圖中I為用1:1比例將白蘭地與酒精混合后再以1:1比例加入白葡萄酒配制成酒精度10度的基酒加入干蛹蟲草子實體浸泡。2為每100升原料酒中加5公斤冰糖、覆盆子香料20毫升后-5度條件下冷凍10天再在-5度條件下過濾。3為用二氧化碳混合機將二氧化碳混合到酒中飽和為止再裝瓶加木塞陳釀一個月為成品。
【具體實施方式】
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[0006]本發(fā)明提供的蟲草香檳酒生產(chǎn)技術(shù)實施如附圖所示，I: I比例將白蘭地與酒精混合后再以1:1比例加入白葡萄酒配制成酒精度10度的基酒加入干蛹蟲草子實體浸泡I,每100升原料酒中加5公斤冰糖、覆盆子香料20暈升后_5度條件下冷凍10天再在-5度條件下過濾2，用二氧化碳混合機將二氧化碳混合到酒中飽和為止再裝瓶加木塞陳釀一個月為成品3。
【主權(quán)項】
1.1: I將白蘭地與酒精混合后再以1:1比例加入白葡萄酒配制成酒精度10度的基酒加入干蛹蟲草子實體浸泡。
2.每100升原料酒中加5公斤冰糖、覆盆子香料20毫升后-5度條件下冷凍10天再在-5度條件下過濾。
3.用二氧化碳混合機將二氧化碳混合到酒中飽和為止再裝瓶加木塞陳釀一個月為成品ο
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種配制酒蟲草香檳酒的生產(chǎn)技術(shù)。其特征在于將設(shè)計者研制成功的用1∶1比例將白蘭地與酒精混合后再以1∶1比例加入白葡萄酒配制成酒精度10度的基酒加入干蛹蟲草子實體浸泡1，每100升原料酒中加5公斤冰糖、覆盆子香料20毫升后-5度條件下冷凍10天再在-5度條件下過濾2，用二氧化碳混合機將二氧化碳混合到酒中飽和為止再裝瓶加木塞陳釀一個月為成品3等技術(shù)應(yīng)用于沖裁香檳酒生產(chǎn)技術(shù)的生產(chǎn)工藝之中，本發(fā)明如能得到廣泛應(yīng)用必將產(chǎn)生很大的經(jīng)濟效益與社會效益。
【IPC分類】C12G1-00
【公開號】CN104694309
【申請?zhí)枴緾N201310689096
【發(fā)明人】畢文元
【申請人】畢文元
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2013年12月6日