一種葡萄籽提取物的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及植物提取物的制備方法，具體是一種葡萄籽提取物的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]葡萄籽多為葡萄釀酒后的下腳料，可占整粒葡萄的5%?7%。葡萄籽中含有豐富的葡萄籽油和原花青素。其中，葡萄籽油中的不飽和脂肪酸含量達90%，不飽和脂肪酸的75%以上為亞油酸，是一種品質(zhì)極高的植物油。而原花青素則具有顯著的抗氧化和清除自由基活性，具有保護心血管、預(yù)防高血壓、抗突變、抗腫瘤、美白護膚等各種功能，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、藥品和化妝品等領(lǐng)域。而現(xiàn)有的從葡萄籽中提取葡萄籽油和原花青素的方法有:水溶液浸泡法、有機溶劑萃取法、超臨界萃取法等，這些方法中存在著產(chǎn)率低、提取物的純度低、生產(chǎn)成本高的缺點。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種葡萄籽提取物的制備方法，具有產(chǎn)率高、產(chǎn)品純度高等優(yōu)點。
[0004]本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
[0005]—種葡萄籽提取物的制備方法，包括以下步驟:
[0006]I)將葡萄籽粉碎，加入葡萄籽重量30%?40%的水和0.05%?0.15%的酵母，室溫下密封發(fā)酵3?8天，真空干燥至含水率< 6%，得到預(yù)處理葡萄籽粉；
[0007]2)以丙烷和二甲醚按2?3:4?7的重量比組成的流體為萃取劑，對預(yù)處理葡萄籽粉進行亞臨界萃取，提取溫度為49?53°C，提取壓力為2.5?2.9MPa，提取時間為30?60min，得到的萃取物即為葡萄籽油；待葡萄籽油萃取完全后，改為以無水乙醇為萃取劑進行亞臨界萃取，萃取溫度為58?63°C，萃取壓力為3.4?3.7MPa，萃取時間為30?50min，萃取物減壓濃縮至原體積的1/3?1/6，濃縮液經(jīng)活性炭吸附法干燥后，得到的紅褐色粉狀物即為原花青素提取物。
[0008]上述技術(shù)方案中，
[0009]所述活性炭吸附法為將濃縮液以0.5?1.0BV/h的流速過活性炭柱，用70%乙醇溶液洗脫劑，然后將洗脫液濃縮干燥。
[0010]優(yōu)選的，所加的水和酵母分別為葡萄籽重量的35%和0.1%。
[0011]優(yōu)選的，第一次萃取時，丙烷和二甲醚的重量比為2.5:6，提取溫度為52.5°C，提取壓力為2.7MPa，提取時間為40min。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點:
[0013]本發(fā)明提供的提取方法結(jié)合了各種有效的提取方法，能有有效提尚收率和提取物的純度，從而獲得極高品質(zhì)的產(chǎn)品。其中，制得的葡萄籽油殘油率低于1.5% ;制得的原花青素收率可高達85 %，純度可高達98 %。
【具體實施方式】
[0014]下面以具體實施例作進一步描述，但本發(fā)明不局限于這些實施例。
[0015]實施例1
[0016]I)將葡萄籽粉碎，加入葡萄籽重量35%的水和0.1 %的酵母，室溫下密封發(fā)酵6天，真空干燥至含水率< 6%，得到預(yù)處理葡萄籽粉；
[0017]2)以丙烷和二甲醚按2.5:6的重量比組成的流體為萃取劑，對預(yù)處理葡萄籽粉進行亞臨界萃取，提取溫度為52.5°C，提取壓力為2.7MPa，提取時間為40min，得到的萃取物即為葡萄籽油；待葡萄籽油萃取完全后，改為以無水乙醇為萃取劑進行亞臨界萃取，萃取溫度為60°C，萃取壓力為3.6MPa，萃取時間為40min，萃取物減壓濃縮至原體積的1/5，將濃縮液以0.7BV/h的流速過活性炭柱，用70%乙醇溶液洗脫劑，然后將洗脫液濃縮干燥，得到的紅褐色粉狀物即為原花青素提取物。
[0018]實施例2
[0019]I)將葡萄籽粉碎，加入葡萄籽重量30%的水和0.1 %的酵母，室溫下密封發(fā)酵8天，真空干燥至含水率< 6%，得到預(yù)處理葡萄籽粉；
[0020]2)以丙烷和二甲醚按2:5的重量比組成的流體為萃取劑，對預(yù)處理葡萄籽粉進行亞臨界萃取，提取溫度為53°C，提取壓力為2.5MPa，提取時間為50min，得到的萃取物即為葡萄籽油；待葡萄籽油萃取完全后，改為以無水乙醇為萃取劑進行亞臨界萃取，萃取溫度為63°C，萃取壓力為3.4MPa，萃取時間為40min，萃取物減壓濃縮至原體積的1/6，將濃縮液以
0.5BV/h的流速過活性炭柱，用70%乙醇溶液洗脫劑，然后將洗脫液濃縮干燥，得到的紅褐色粉狀物即為原花青素提取物。
[0021]實施例3
[0022]I)將葡萄籽粉碎，加入葡萄籽重量38%的水和0.15%的酵母，室溫下密封發(fā)酵3天，真空干燥至含水率< 6%，得到預(yù)處理葡萄籽粉；
[0023]2)以丙烷和二甲醚按2.5:7的重量比組成的流體為萃取劑，對預(yù)處理葡萄籽粉進行亞臨界萃取，提取溫度為49°C，提取壓力為2.6MPa，提取時間為60min，得到的萃取物即為葡萄籽油；待葡萄籽油萃取完全后，改為以無水乙醇為萃取劑進行亞臨界萃取，萃取溫度為58°C，萃取壓力為3.5MPa，萃取時間為50min，萃取物減壓濃縮至原體積的1/3，將濃縮液以0.5?1.0BV/h的流速過活性炭柱，用70%乙醇溶液洗脫劑，然后將洗脫液濃縮干燥，得到的紅褐色粉狀物即為原花青素提取物。
[0024]實施例4
[0025]I)將葡萄籽粉碎，加入葡萄籽重量40%的水和0.05%的酵母，室溫下密封發(fā)酵5天，真空干燥至含水率< 6%，得到預(yù)處理葡萄籽粉；
[0026]2)以丙烷和二甲醚按3:4的重量比組成的流體為萃取劑，對預(yù)處理葡萄籽粉進行亞臨界萃取，提取溫度為51°C，提取壓力為2.9MPa，提取時間為30min，得到的萃取物即為葡萄籽油；待葡萄籽油萃取完全后，改為以無水乙醇為萃取劑進行亞臨界萃取，萃取溫度為61°C，萃取壓力為3.7MPa，萃取時間為30min，萃取物減壓濃縮至原體積的1/5，將濃縮液以
1.0BV/h的流速過活性炭柱，用70%乙醇溶液洗脫劑，然后將洗脫液濃縮干燥，得到的紅褐色粉狀物即為原花青素提取物。
【主權(quán)項】
1.一種葡萄籽提取物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 1)將葡萄籽粉碎，加入葡萄籽重量30%?40%的水和0.05%?0.15%的酵母，室溫下密封發(fā)酵3?8天，真空干燥至含水率< 6%，得到預(yù)處理葡萄籽粉； 2)以丙烷和二甲醚按2?3:4?7的重量比組成的流體為萃取劑，對預(yù)處理葡萄籽粉進行亞臨界萃取，提取溫度為49?53°C，提取壓力為2.5?2.9MPa，提取時間為30?60min，得到的萃取物即為葡萄籽油；待葡萄籽油萃取完全后，改為以無水乙醇為萃取劑進行亞臨界萃取，萃取溫度為58?63°C，萃取壓力為3.4?3.7MPa，萃取時間為30?50min，萃取物減壓濃縮至原體積的1/3?1/6，濃縮液經(jīng)活性炭吸附法干燥后，得到的紅褐色粉狀物即為原花青素提取物。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于:所述活性炭吸附法為將濃縮液以0.5?1.0BV/h的流速過活性炭柱，用70%乙醇溶液洗脫劑，然后將洗脫液濃縮干燥。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于:發(fā)酵前，所加的水和酵母分別為葡萄籽重量的35%和0.1%。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于:第一次萃取時，丙烷和二甲醚的重量比為2.5:6，提取溫度為52.5°C，提取壓力為2.7MPa，提取時間為40min。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種葡萄籽提取物的制備方法，包括以下步驟：1)將葡萄籽粉碎，加水和酵母，室溫下密封發(fā)酵，真空干燥后得到預(yù)處理葡萄籽粉；2)以丙烷和二甲醚按組成的流體為萃取劑，對預(yù)處理葡萄籽粉進行亞臨界萃取，得到的萃取物即為葡萄籽油；待葡萄籽油萃取完全后，改為以無水乙醇為萃取劑進行亞臨界萃取，萃取物減壓濃縮，濃縮液經(jīng)活性炭吸附法干燥后，得到的紅褐色粉狀物即為原花青素提取物。本發(fā)明提供的提取方法結(jié)合了各種有效的提取方法，能有效提高收率和提取物的純度，從而獲得極高品質(zhì)的產(chǎn)品。
【IPC分類】C07D311/62, C11B1/10, B01D11/02, C11B1/02, C11B1/04
【公開號】CN105130941
【申請?zhí)枴緾N201510542574
【發(fā)明人】文繼承
【申請人】桂林茗興生物科技有限公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年8月31日