一種提取龍眼果膠的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種提取龍眼果膠的方法，屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]龍眼(拉丁學(xué)名:Dimocarpus longan Lour.)又稱桂圓，常綠大喬木，樹體高大。7?8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國南部及西南部，世界上有多個(gè)國家和地區(qū)栽培龍眼，如:中國，泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等。
[0003]龍眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。此外龍眼還有抗老防衰的作用，因?yàn)樗芤种迫梭w內(nèi)使人衰老的一種酶的活性，加上所含的豐富的蛋白質(zhì)維生素及礦物質(zhì)，久食可“使人輕身不老”;龍眼還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)神經(jīng)衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效，是健腦益智的佳品；而產(chǎn)后婦女體虛乏力，或營養(yǎng)不良引起貧血，食用龍眼是不錯(cuò)的選擇。龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否則會(huì)嗜睡。
[0004]離子液體(英語:1nic liquid，IL)指液態(tài)時(shí)的離子化合物。所有可熔融而不分解或氣化的鹽類都可作離子液體，如高溫下的氯化鈉，其中就含有鈉離子和氯離子。離子液體在冷卻時(shí)一般生成離子性固體，可能是結(jié)晶或無定形的。離子鍵一般比普通液體中的分子間范德華力要強(qiáng)，所以常見鹽類的熔點(diǎn)大多比其他類型固體的熔點(diǎn)要高。目前研究中比較感興趣的是室溫或低溫離子液體。離子液體有眾多應(yīng)用，例如作為溶劑或?qū)щ娨后w。近室溫的離子液體是重要的電池材料。因蒸氣壓較低，也用作密封材料。
[0005]中國專利，申請(qǐng)?zhí)?201410129369.2公開一種紅薯淀粉的精提取方法，包括以下步驟:(1)不對(duì)紅薯進(jìn)行清洗，直接將紅薯粉碎，得紅薯漿；(2)將紅薯漿用水稀釋，紅薯漿與水的重量比為1: 3?5;然后過濾，得濾液；(3)往濾液中加入生石膏的研磨粉、紅薯葉提取物和大豆油的混合液，混合液的加入量為濾液重量的0.1%，然后攪拌均勻；配制混合液時(shí)，生石膏的研磨粉、紅薯葉提取物和大豆油的重量配比為10: 1: 1，先將生石膏的研磨粉放入水中溶解成飽和石膏水，然后加入紅薯葉提取物和大豆油，攪拌均勻即得混合液。
(4)攪拌均勻后，靜置沉淀，濾液中泥土、紅薯淀粉和水便分離為上、中、下三層，(5)抽干上層的水，然后取出紅薯淀粉；(6)將紅薯淀粉曬干或烘干，裝包。但是該方法提取步驟復(fù)雜，僅是提取淀粉，并不是提取果膠。因此開發(fā)一種提取龍眼果膠的方法具有十分重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種提取龍眼果膠的方法，該方法操作簡單，最大限度的提取龍眼果膠，具有護(hù)色功能，能有效保持龍眼原色和營養(yǎng)成分，離子液體可循環(huán)利用，節(jié)約成本。
[0007]為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明的目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種提取龍眼果膠的方法，包括以下步驟:
將龍眼去皮后浸泡在檸檬酸、蘋果酸的護(hù)色液中，攪拌，添加果糖酶3000_5000U/g，纖維素酶2000-4000U/g，在30-40°C下酶解l_4h，用1:3-1:5的離子液體，在50-80°C下回流提取5-12h，將收集到的果膠在-20°C —30°C下真空干燥5-1 Oh。
[0008]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0009]護(hù)色液采用梓檬酸:蘋果酸為1:1-1:5。
[0010]所述的離子液體是指1-烷基-3-甲基咪唑硫酸酯。
[0011]本發(fā)明相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是:
本發(fā)明操作簡單，最大限度的提取龍眼果膠，具有護(hù)色功能，能有效保持龍眼原色和營養(yǎng)成分，離子液體可循環(huán)利用，節(jié)約成本。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明，這些實(shí)施例僅用來說明本發(fā)明，并不限制本發(fā)明的范圍。
[0013]實(shí)施例1
一種提取龍眼果膠的方法，包括以下步驟:
將龍眼去皮后浸泡在檸檬酸、蘋果酸的護(hù)色液中，攪拌，添加果糖酶3000U/g，纖維素酶2000U/g，在30°C下酶解lh，用1:3的1_烷基-3-甲基咪唑硫酸酯體，在50°C下回流提取5h，將收集到的果膠在-20 °C下真空干燥5h。
[0014]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0015]護(hù)色液采用梓檬酸:蘋果酸為1:1。
[0016]實(shí)施例2
一種提取龍眼果膠的方法，包括以下步驟:
將龍眼去皮后浸泡在檸檬酸、蘋果酸的護(hù)色液中，攪拌，添加果糖酶4000U/g，纖維素酶3000U/g，在32°C下酶解2h，用1:4的1_烷基-3-甲基咪唑硫酸酯體，在60°C下回流提取7h，將收集到的果膠在-23°C下真空干燥6h。
[0017]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0018]護(hù)色液采用梓檬酸:蘋果酸為1:2。
[0019]實(shí)施例3
一種提取龍眼果膠的方法，包括以下步驟:
將龍眼去皮后浸泡在檸檬酸、蘋果酸的護(hù)色液中，攪拌，添加果糖酶5000U/g，纖維素酶4000U/g，在36°C下酶解l_4h，用1:4的1-烷基-3-甲基咪唑硫酸酯體，在70°C下回流提取9h，將收集到的果膠在-26 °C下真空干燥7h。
[0020]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0021]護(hù)色液采用梓檬酸:蘋果酸為1:3。
[0022]實(shí)施例4
一種提取龍眼果膠的方法，包括以下步驟:
將龍眼去皮后浸泡在檸檬酸、蘋果酸的護(hù)色液中，攪拌，添加果糖酶3000U/g，纖維素酶2000U/g，在38°C下酶解3h，用1:4的1_烷基-3-甲基咪唑硫酸酯體，在80°C下回流提取llh，將收集到的果膠在_28°C下真空干燥8h。
[0023]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0024]護(hù)色液采用梓檬酸:蘋果酸為1:4。
[0025]實(shí)施例5
一種提取龍眼果膠的方法，包括以下步驟:
將龍眼去皮后浸泡在檸檬酸、蘋果酸的護(hù)色液中，攪拌，添加果糖酶5000U/g，纖維素酶4000U/g，在40°C下酶解4h，用1:5的1_烷基-3-甲基咪唑硫酸酯體，在80°C下回流提取12h，將收集到的果膠在-30 °C下真空干燥10h。
[0026]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0027]護(hù)色液采用梓檬酸:蘋果酸為1:5。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種提取龍眼果膠的方法，其特征在于:包括以下步驟: 將龍眼去皮后浸泡在檸檬酸、蘋果酸的護(hù)色液中，攪拌，添加果糖酶3000-5000U/g，纖維素酶2000-4000U/g，在30-40°C下酶解l_4h，然后用1:3-1:5的離子液體，在50-80°C下回流提取5-12h，將收集到的果膠在-20°C -30°C下真空干燥5-10h即可。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提取龍眼果膠的方法，其特征在于:所述護(hù)色液采用檸檬酸:蘋果酸的比例為1:1-1:5。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提取龍眼果膠的方法，其特征在于:所述的離子液體是指1-烷基-3-甲基咪唑硫酸酯。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種提取龍眼果膠的方法，屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域；該生產(chǎn)方法包括以下步驟：將龍眼去皮后浸泡在檸檬酸、蘋果酸的護(hù)色液中，攪拌，添加果糖酶3000-5000U/g，纖維素酶2000-4000U/g，在30-40℃下酶解1-4h，用1:3-1:5的離子液體，在50-80℃下回流提取5-12h，將收集到的果膠在-20℃～-30℃下真空干燥5-10h；該生產(chǎn)方法操作簡單，最大限度的提取龍眼果膠，具有護(hù)色功能，能有效保持龍眼原色和營養(yǎng)成分，離子液體可循環(huán)利用，節(jié)約成本。
【IPC分類】C08B37/06
【公開號(hào)】CN105237653
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510772887
【發(fā)明人】謝鏡國
【申請(qǐng)人】謝鏡國
【公開日】2016年1月13日
【申請(qǐng)日】2015年11月13日