一種酒糟快速腐熟的菌種及其應用
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于生物技術領域，設及一種酒糟快速腐熟的菌種及其應用。
【背景技術】
[0002] 酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它不僅含有一定比例的糧食可W節(jié)省喂牛的精 料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2-3倍，同時還含有多種微量元素、維生 素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，運是農(nóng)作物賴桿所不能提供的。
[0003] 酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的，所W它的粗纖維含量較低，可W用來作為 動物飼料或者作物肥料，現(xiàn)有技術中急需一種能用于酒糟快速腐熟的菌種。
【發(fā)明內容】
[0004] 本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術所存在的上述不足，而提供一種酒糟快速腐熟的菌 種及其應用。
[0005] 其技術方案為：
[0006] -種酒糟快速腐熟的菌種，菌株代號為化-ZZ，該菌株于2013年9月25日保藏于 中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中屯、，菌種保藏號為CGMCCNo. 8268,其核巧酸 序列如沈QIDNO: 1所示。
[0007] 本發(fā)明所述菌種在腐熟酒糟有機肥制備過程中的應用。
[0008] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明所述菌種用于制備腐熟酒糟有機肥，達到有機肥料的 技術指標。 化-zz菌株的保藏信息如下，保藏單位：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生 物中屯、，保藏地址：北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號中國科學院微生物研究所，保藏日 期：2013年9月25日，保藏編號：CGMCCNo. 8268,分類命名：莫海威芽抱桿菌（Bacillus mojavensis)。
【附圖說明】
[0009] 圖1是菌種用于制備腐熟酒糟有機肥的堆肥溫度變化。
【具體實施方式】
[0010] 下面結合附圖和具體實施例對本發(fā)明的方法作進一步詳細地說明。
[0011] 參照圖1，腐熟菌種處理的堆肥在第5天即超過50°C，在第12天達到最高溫度 69°C，持續(xù)16天后溫度降到50°CW下，隨后堆肥溫度逐漸下降到常溫。研究表明當堆體的 溫度高于55°C并維持在3天W上，堆體中的病菌可被殺死，可W保證堆肥的無害化衛(wèi)生質 量。
[0012] 通過復篩獲得了 29株具有較強纖維素分解能力的菌株，其中纖維素分解細菌 化ZZ表現(xiàn)出良好的纖維素分解能力。具體如表1所示。
[0013]表I化ZZ纖維素分解能力
[0015] 實施例1菌種用于腐熟酒糟有機肥制備
[0016](一）發(fā)酵物料調節(jié)
[0017]1、抑調節(jié)要求和方法
[001引用生石灰將酒糟pH調節(jié)到6~6. 5之間，添加比例為2~2. 5%。
[0019] 2、C/N的調節(jié)要求和方法
[0020] 可選擇粉碎的玉米桿、小麥桿、稻草桿等將酒糟原料C/N調節(jié)到20~25;添加比 例為3~5%。
[0021] 3、容重的調節(jié)要求和方法
[0022] 可選擇銀木面、蒼慷等較細的物料；添加比例為1~2%。
[0023](二）發(fā)酵物料配制
[0024] 取一定量的酒糟，按2~2. 5%的撒上石灰，再按添加比例3~5%均勻撒上賴桿， 完成發(fā)酵物料制備。
[002引 （S)接菌種
[0026] 按酒糟量的0.2%比例接種。菌種與蒼慷按1:2. 5的比例進行充分攬拌均勻，再 與銀木面攬拌均勻（菌種與銀木面按1 : 5的比例）。將制備好的菌種均勻撒在已制備好 的發(fā)酵物料上。
[0027](四）混料、成煤、成條
[0028] 將W上混勻的發(fā)酵物料通過伊車混合均勻，建成一個錐形體，再通過伊車按W下 方法建成條煤，插上溫度計做好標識，注明發(fā)酵生產(chǎn)批次。
[0029](五）酒糟發(fā)酵控制
[0030] -般情況4~5天，條煤溫度升到60~65°C，并在條煤上長滿菌絲體，進行第一次 翻堆。2~3天后，溫度再次上升到60~65 °C，長滿菌絲體，進行翻堆。進入發(fā)酵高溫期，視 條煤溫度而定，原則保持條煤溫度不超過65°C，翻堆頻率為隔天或每天。發(fā)酵周期為20~ 25天。
[0031] 實施例2腐熟酒糟有機肥檢測
[0032] 1成品酒糟有機肥為褐色或黑褐色，手搶即碎，無惡臭味，具有泥±氣息，水分含量 30%左右
[0033] 2有機肥料的技術指標如表1所示。
[0034] 如表2所示：
[0035] 表2酒糟腐熟有機肥各項指標
[0038] 3咖蟲卵死亡率和糞大腸菌群數(shù)指標應符合NY884的要求。
[0039] W上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實施方式】，本發(fā)明的保護范圍不限于此，任何熟 悉本技術領域的技術人員在本發(fā)明披露的技術范圍內，可顯而易見地得到的技術方案的簡 單變化或等效替換均落入本發(fā)明的保護范圍內。
[0040]
【主權項】
1. 一種酒糟快速腐熟的菌種，其特征在于，菌株代號為TL-ZZ，該菌株于2013年9月25 日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，菌種保藏號為CGMCCNo. 8268， 其核苷酸序列如SEQIDNO: 1所示。2. 權利要求1所述菌種在腐熟酒糟有機肥制備過程中的應用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種酒糟快速腐熟的菌種及其應用，菌株代號為TL-ZZ，該菌株于2013年9月25日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，菌種保藏號為CGMCC？No.8268，其核苷酸序列如SEQ？ID？NO:1所示。本發(fā)明所述菌種用于制備腐熟酒糟有機肥，達到有機肥料的技術指標。CGMCC No.826820130925
【IPC分類】C12N1/20, C05F5/00
【公開號】CN105296378
【申請?zhí)枴緾N201510216565
【發(fā)明人】李想, 石俊雄, 劉艷霞
【申請人】貴州省煙草科學研究院
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年4月30日