一種沙棘籽粕蛋白提取方法
【專利說(shuō)明】
[0001 ] 一、
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及蛋白提取領(lǐng)域,特別涉及一種沙棘籽柏蛋白提取方法。
[0002]二、
【背景技術(shù)】
沙棘籽柏是萃取沙棘油后的下腳料,含有豐富的原花青素和蛋白質(zhì),其中原花青素含量達(dá)5.3%、蛋白質(zhì)含量達(dá)23.17%。我國(guó)的沙棘資源十分豐富,近年來(lái)我國(guó)沙棘產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,每年產(chǎn)生大量的沙棘籽柏,目前僅項(xiàng)目單位每年產(chǎn)生的沙棘籽柏就多達(dá)1400噸,青海省及甘肅、內(nèi)蒙、陜西、山西、河北等地每年產(chǎn)生的沙棘籽柏達(dá)2萬(wàn)噸之多。目前,國(guó)內(nèi)還未對(duì)沙棘籽柏進(jìn)行充分的加工利用,一般只簡(jiǎn)單地作為廢棄物處理。在花費(fèi)大量的運(yùn)輸費(fèi)用和垃圾處理費(fèi)用的同時(shí),對(duì)寶貴資源造成極大浪費(fèi),又嚴(yán)重污染了環(huán)境。
[0003]三、
【發(fā)明內(nèi)容】
針對(duì)上述問(wèn)題本發(fā)明提供一種沙棘籽柏蛋白提取方法,其由以下步驟完成,第一步:物料準(zhǔn)備,取干凈的沙棘籽柏,取沙棘籽柏原料重量10?12倍75%乙醇、沙棘籽柏原料重量10?12倍的水、濃度20%Na0H水溶液和乳酸;
第二步:醇提花青素,將第一步準(zhǔn)備好的乙醇加入提取罐內(nèi),開(kāi)啟攪拌,緩慢加入沙棘籽柏,待沙棘籽柏加完后開(kāi)啟蒸汽加熱,在45?50°C的條件下攪拌90?100分鐘,用離心機(jī)分離,液體用于提取花青素,固體備用;
第三步:堿解,第一次堿解,將第一步準(zhǔn)備好的水加入另一提取罐內(nèi),開(kāi)啟攪拌,緩慢加入第二步醇提離心分離的固體沙棘籽柏,攪拌均勻,開(kāi)啟蒸汽加熱,加熱到45?50°C時(shí)緩慢加入20%Na0H水溶液,調(diào)PH至10.25,攪拌45?50分鐘。當(dāng)pH< 10時(shí)加入20%Na0H調(diào)PH至10.25,監(jiān)控周期為10分鐘,45?50分鐘后離心取清液備用,沙棘籽柏沉淀用于第二次堿解,取清液備用,第二次堿解工藝條件與第一次堿解工藝條件相同;將第一次堿解和第二次堿解備用的清液混合在一起晾至20?25°C,備用;
第四步:酸沉,將第三步第一次堿解和第二次堿解備用的混合清液加入到第三個(gè)提取罐中,在攪拌條件下緩慢加入乳酸,調(diào)PH至4.5,待PH穩(wěn)定后停止攪拌,靜置6?8小時(shí),備用;第五步:離心分離,除去水分,要求濕料水分小于25%;
第六步:干燥,在干燥機(jī)中將第五步所用濕料在45°C條件下干燥,水分小于8%。
[0004]第七步:過(guò)篩,將第六步干燥后的物料粉碎,過(guò)80目篩,即為成品。
[0005]本發(fā)明的有益效果在于:沙棘籽柏蛋白中必需氨基酸與大豆蛋白中種類之間的構(gòu)成比例非常相近,精氨酸、天門(mén)冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、丙氨酸和酪氨酸的含量高于大豆蛋白,精氨酸做為一種半必需氨基酸比大豆蛋白高近2倍,天門(mén)冬氨酸高2倍多,酪氨酸高近7倍。做為醫(yī)藥、保健食品的添加劑,具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)近年來(lái),大豆蛋白存在原料產(chǎn)品價(jià)格大幅度攀升和轉(zhuǎn)基因等問(wèn)題,而沙棘為野生植物,尤其是以生長(zhǎng)在青藏高原的沙棘為原料提取沙棘蛋白,無(wú)污染、綠色有機(jī),具有更廣闊的市場(chǎng)價(jià)值。同時(shí),也能變廢為寶,實(shí)現(xiàn)沙棘資源的綜合利用。
[0006]四、
【附圖說(shuō)明】
圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖; 五、
【具體實(shí)施方式】
實(shí)施例1,一種沙棘籽柏蛋白提取方法,其特征在于:其由以下步驟完成,第一步:物料準(zhǔn)備,取干凈的沙棘籽柏,取沙棘籽柏原料重量10倍75%乙醇、沙棘籽柏原料重量10倍的水、濃度20%Na0H水溶液和乳酸;
第二步:醇提花青素,將第一步準(zhǔn)備好的乙醇加入提取罐內(nèi),開(kāi)啟攪拌,緩慢加入沙棘籽柏,待沙棘籽柏加完后開(kāi)啟蒸汽加熱,在45°C的條件下攪拌90分鐘,用離心機(jī)分離,液體用于提取花青素,固體備用;
第三步:堿解,第一次堿解,將第一步準(zhǔn)備好的水加入另一提取罐內(nèi),開(kāi)啟攪拌,緩慢加入第二步醇提離心分離的固體沙棘籽柏,攪拌均勻,開(kāi)啟蒸汽加熱,加熱到45°C時(shí)緩慢加入20%Na0H水溶液,調(diào)PH至10.25,攪拌45分鐘。當(dāng)pH< 10時(shí)加入20%Na0H調(diào)PH至10.25,監(jiān)控周期為10分鐘,45分鐘后離心取清液備用,沙棘籽柏沉淀用于第二次堿解,取清液備用,第二次堿解工藝條件與第一次堿解工藝條件相同;將第一次堿解和第二次堿解備用的清液混合在一起晾至20°C,備用;
第四步:酸沉,將第三步第一次堿解和第二次堿解備用的混合清液加入到第三個(gè)提取罐中,在攪拌條件下緩慢加入乳酸,調(diào)PH至4.5,待PH穩(wěn)定后停止攪拌,靜置6小時(shí),備用;第五步:離心分離,除去水分,要求濕料水分小于25%;
第六步:干燥,在干燥機(jī)中將第五步所用濕料在45°C條件下干燥,水分小于8%。
[0007]第七步:過(guò)篩,將第六步干燥后的物料粉碎,過(guò)80目篩,S卩為成品。
[0008]沙棘籽柏蛋白中必需氨基酸與大豆蛋白中種類之間的構(gòu)成比例非常相近,精氨酸、天門(mén)冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、丙氨酸和酪氨酸的含量高于大豆蛋白,精氨酸做為一種半必需氨基酸比大豆蛋白高近2倍,天門(mén)冬氨酸高2倍多,酪氨酸高近7倍。做為醫(yī)藥、保健食品的添加劑,具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)近年來(lái),大豆蛋白存在原料產(chǎn)品價(jià)格大幅度攀升和轉(zhuǎn)基因等問(wèn)題,而沙棘為野生植物,尤其是以生長(zhǎng)在青藏高原的沙棘為原料提取沙棘蛋白,無(wú)污染、綠色有機(jī),具有更廣闊的市場(chǎng)價(jià)值。同時(shí),也能變廢為寶,實(shí)現(xiàn)沙棘資源的綜合利用。
[0009]實(shí)施例2,一種沙棘籽柏蛋白提取方法,其特征在于:其由以下步驟完成,第一步:物料準(zhǔn)備,取干凈的沙棘籽柏,取沙棘籽柏原料重量12倍75%乙醇、沙棘籽柏原料重量12倍的水、濃度20%Na0H水溶液和乳酸;
第二步:醇提花青素,將第一步準(zhǔn)備好的乙醇加入提取罐內(nèi),開(kāi)啟攪拌,緩慢加入沙棘籽柏,待沙棘籽柏加完后開(kāi)啟蒸汽加熱,在50°C的條件下攪拌100分鐘,用離心機(jī)分離,液體用于提取花青素,固體備用;
第三步:堿解,第一次堿解,將第一步準(zhǔn)備好的水加入另一提取罐內(nèi),開(kāi)啟攪拌,緩慢加入第二步醇提離心分離的固體沙棘籽柏,攪拌均勻,開(kāi)啟蒸汽加熱,加熱到50°C時(shí)緩慢加入20%Na0H水溶液,調(diào)PH至10.25,攪拌50分鐘。當(dāng)pH< 10時(shí)加入20%Na0H調(diào)PH至10.25,監(jiān)控周期為10分鐘,50分鐘后離心取清液備用,沙棘籽柏沉淀用于第二次堿解,取清液備用,第二次堿解工藝條件與第一次堿解工藝條件相同;將第一次堿解和第二次堿解備用的清液混合在一起晾至25°C,備用;
第四步:酸沉,將第三步第一次堿解和第二次堿解備用的混合清液加入到第三個(gè)提取罐中,在攪拌條件下緩慢加入乳酸,調(diào)PH至4.5,待PH穩(wěn)定后停止攪拌,靜置8小時(shí),備用;第五步:離心分離,除去水分,要求濕料水分小于25%;第六步:干燥,在干燥機(jī)中將第五步所用濕料在45°C條件下干燥,水分小于8%。
[0010]第七步:過(guò)篩,將第六步干燥后的物料粉碎,過(guò)80目篩,S卩為成品。
[0011]沙棘籽柏蛋白中必需氨基酸與大豆蛋白中種類之間的構(gòu)成比例非常相近,精氨酸、天門(mén)冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、丙氨酸和酪氨酸的含量高于大豆蛋白,精氨酸做為一種半必需氨基酸比大豆蛋白高近2倍,天門(mén)冬氨酸高2倍多,酪氨酸高近7倍。做為醫(yī)藥、保健食品的添加劑,具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)近年來(lái),大豆蛋白存在原料產(chǎn)品價(jià)格大幅度攀升和轉(zhuǎn)基因等問(wèn)題,而沙棘為野生植物,尤其是以生長(zhǎng)在青藏高原的沙棘為原料提取沙棘蛋白,無(wú)污染、綠色有機(jī),具有更廣闊的市場(chǎng)價(jià)值。同時(shí),也能變廢為寶,實(shí)現(xiàn)沙棘資源的綜合利用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種沙棘籽柏蛋白提取方法,其特征在于:其由以下步驟完成,第一步:備料,取干凈的沙棘籽柏;取沙棘籽柏原料重量1 ο?12倍75%乙醇、沙棘籽柏原料重量10?12倍的水、濃度20%Na0H水溶液和乳酸; 第二步:醇提花青素,將第一步準(zhǔn)備好的乙醇加入提取罐內(nèi),開(kāi)啟攪拌,緩慢加入沙棘籽柏,待沙棘籽柏加完后開(kāi)啟蒸汽加熱,在45?50°C的條件下攪拌90?100分鐘用離心機(jī)分離,液體用于提取花青素,固體備用; 第三步:堿解,第一次堿解,將第一步準(zhǔn)備好的水加入另一提取罐內(nèi),開(kāi)啟攪拌,緩慢加入第二步醇提離心分離的固體沙棘籽柏?cái)嚢杈鶆颍_(kāi)啟蒸汽加熱,加熱到45?50°C時(shí)緩慢加入20%Na0H水溶液,調(diào)PH至10.25,攪拌;當(dāng)?!1<10時(shí)加入20%似0!1調(diào)?!1至10.25,監(jiān)控周期為10分鐘,45?50分鐘后離心分離取清液備用,沙棘籽柏沉淀用于第二次堿解,取清液備用,第二次堿解工藝條件與第一次堿解工藝條件相同;將第一次堿解和第二次堿解備用的清液混合在一起晾至20?25°C,備用;第四步:酸沉,將第三步第一次堿解和第二次堿解備用的混合清液加入到第三個(gè)提取罐中,在攪拌條件下緩慢加入乳酸,調(diào)PH至4.5,待PH穩(wěn)定后停止攪拌,靜置6?8小時(shí); 備用; 第五步:離心分離,分除水分,要求濕料水分小于25%; 第六步:干燥,在干燥機(jī)中將第五步所用濕料在45°C條件下干燥,水分小于8%; 第七步:過(guò)篩,將第六步干燥后的物料粉碎,過(guò)80目篩,即為成品。
【專利摘要】一種沙棘籽粕蛋白提取方法,其由以下步驟完成,第一步:物料準(zhǔn)備;第二步:醇提;第三步:堿解;第四步:酸沉;第五步:離心分離烘干;第六步:粉碎。沙棘籽粕蛋白中必需氨基酸與大豆蛋白中種類之間的構(gòu)成比例非常相近,精氨酸、天門(mén)冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、丙氨酸和酪氨酸的含量高于大豆蛋白,精氨酸做為一種半必需氨基酸比大豆蛋白高近2倍,天門(mén)冬氨酸高2倍多,酪氨酸高近7倍。做為醫(yī)藥、保健食品的添加劑,具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;同時(shí),也能變廢為寶,實(shí)現(xiàn)沙棘資源的綜合利用。
【IPC分類】C07K1/14, C07K1/12
【公開(kāi)號(hào)】CN105481940
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610026095
【發(fā)明人】孫允武, 解芳, 吳海偉, 陸軍, 麻淑珍, 阿柏林, 夏濤
【申請(qǐng)人】青??灯丈锟萍脊煞萦邢薰?br>【公開(kāi)日】2016年4月13日
【申請(qǐng)日】2016年1月15日