一種烘烤香煙用香精的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于香精技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種烘烤香煙用香精。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著我國人民生活水平的不斷提高，消費者對卷煙的吸食品質(zhì)和安全性也越來越 關(guān)注，提高吸煙的安全性逐漸成為我國煙草行業(yè)能否生存發(fā)展的共同目標(biāo)。目前國際上普 遍把焦油量作為評判卷煙安全性的標(biāo)準(zhǔn)，因此，國家煙草專賣局根據(jù)卷煙市場的變化和國 內(nèi)外煙草行業(yè)的發(fā)展趨勢，提出了我國煙草科技未來發(fā)展的方向：全面開展"減害降焦"技 術(shù)研究、以實施"減害降焦"工程為主線、以發(fā)展中式卷煙和生產(chǎn)滿足煙草工業(yè)需要的優(yōu)質(zhì) 煙葉為重點，全面提升中國煙草科技水平。
[0003] 眾所周知，卷煙是一種嗜好產(chǎn)品，隨著焦油量的大幅降低，煙葉原有的香氣品質(zhì)勢 必受到影響，降焦與保香技術(shù)已成為目前制約低焦油卷煙發(fā)展的關(guān)鍵，特別是在目前焦油 量已經(jīng)有很大下降的情況下，要保持卷煙吸味的同時又要進(jìn)一步大幅度降焦，其難度將會 越來越大。如何在降低卷煙焦油含量的同時，使卷煙香味仍能為消費者所接受，已經(jīng)成為卷 煙工業(yè)的主攻課題，也是影響我國卷煙產(chǎn)品焦油降低的關(guān)鍵因素。目前主要采取加香加料 的方法來保持卷煙原有的香氣特征。香精香料在卷煙中可以起到掩蓋煙草缺點、改善煙草 香氣和吃味、改進(jìn)煙草物理性能的作用，并賦予了卷煙獨特的口味和風(fēng)格，實現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì) 的差異化。穩(wěn)定卷煙抽吸的品質(zhì)，對于卷煙風(fēng)格和品質(zhì)的形成具有重要影響。隨著國家"調(diào) 香工程"戰(zhàn)略的實施，在中式卷煙核心技術(shù)的形成中，香精香料的作用將會越來越重要，尤 其是在構(gòu)筑卷煙獨特的口味和風(fēng)格方面。這些差異造成了人們在抽吸不同品牌卷煙時帶來 的風(fēng)格特征和產(chǎn)品個性的差異，同時這也是凸顯卷煙品牌風(fēng)格特征、讓消費者了解卷煙風(fēng) 格特征以及卷煙品牌擴張和發(fā)展的關(guān)鍵。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)缺陷，提供一種烘烤香煙用香精，該烘烤香煙用香 精能夠凸顯卷煙的烘烤香氣息，同時可以掩蓋雜氣。
[0005] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案： 一種烘烤香煙用香精，其包括以下重量份原料:香基1 一 10份，溶劑90 - 99份;其中，香 基由以下組分構(gòu)成： 2-乙?；拎?0.1 -1.0份； 2-乙醜基吡陡 0.05 一0.5份； 2,3_二甲基吡嗪 0.2 -1.5份； 2,5_二甲基吡嗪 0.1 -1.0份； 2,6_二甲基吡嗪 0· 1 - 1.0份； 2，3，5_三甲基吡嗪 0.05 - 0.5份； 2-甲氧基-3-甲基吡嗪 0.1 - 2.0份； 2- 乙?；邕?0.1 -1.5份； 5-甲基糠醛 0.1 - 2.0份； 2，3-二乙基吡嘆 0.05 - 0.5份； 乙基二甲基吡嗪 0.05 - 0.5份； 甲酰基吡咯 0.05 - 0.5份； 3- 甲基吡啶 0.05 - 0.5份； 2-甲氧基吡嗪 0.01 - 0.5份。
[0006] 具體的，所述溶劑為酒精、丙二醇、三醋酸甘油酯、水、檸檬酸三乙酯和甘油中的一 種或兩種以上的混合物。
[0007] 和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果： 將本發(fā)明烘烤香煙用香精添加到煙絲中，采用本領(lǐng)域常規(guī)技術(shù)制成卷煙產(chǎn)品，感官評 價試驗結(jié)果表明：和未添加本發(fā)明烘烤香煙用香精的空白樣相比，添加后的卷煙樣品香氣 質(zhì)變好，烘烤氣息明顯，且改善了余味，掩蓋了雜氣。
【具體實施方式】
[0008] 以下結(jié)合實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步地詳細(xì)介紹，但本發(fā)明的保護范圍 并不局限于此。
[0009] 實施例1 一3 實施例1至3所述烘烤香煙用香精的各原料重量配比如表1所示，其中，實施例1中溶劑 為酒精，實施例2中溶劑為丙二醇，實施例3中溶劑為三醋酸甘油酯。
[0010]表1、實施例1 一 3所述烘烤香煙用香精的原料配比(g)
上述實施例1 一 3所述烘烤香煙用香精的制備方法，具體為:按比例取各組分并混勻獲 得香基，將香基加入到溶劑中，攪拌至完全溶解，即得。
[0011] 將實施例1 一3調(diào)配的烘烤香煙用香精按0.05wt%的比例添加到煙絲中，采用本領(lǐng) 域常規(guī)技術(shù)制成卷煙產(chǎn)品，然后按照《YC/T 415-2011煙草在制品感官評價方法》進(jìn)行感 官評價。結(jié)果如表2和表3所不。
[0012] 表2、感官評價表(描述）
表3、感官評價表(國標(biāo)打分）
表2和表3的試驗結(jié)果表明：和空白對照樣相比，加入本發(fā)明烘烤香煙用香精的卷煙樣 品的香氣質(zhì)變好，烘烤氣息明顯，且改善了余味，掩蓋了雜氣。
【主權(quán)項】
1. 一種烘烤香煙用香精，其特征在于，包括以下重量份原料:香基1 一 10份，溶劑90 - 99 份;其中，香基由以下組分構(gòu)成： 2-乙酰基吡嗪 0.1 -1.0份； 2-乙醜基吡陡 0.05 一0.5份； 2,3_二甲基吡嗪 0.2 -1.5份； 2,5_二甲基吡嗪 0.1 -1.0份； 2,6_二甲基吡嗪 0· 1 - 1.0份； 2，3，5_三甲基吡嗪 0.05 - 0.5份； 2-甲氧基-3-甲基吡嗪 0.1 - 2.0份； 2- 乙?；邕?0.1 -1.5份； 5-甲基糠醛 0.1 - 2.0份； 2，3-二乙基吡嘆 0.05 - 0.5份； 乙基二甲基吡嗪 0.05 - 0.5份； 甲酰基吡咯 0.05 - 0.5份； 3- 甲基吡啶 0.05 - 0.5份； 2-甲氧基吡嗪 0.01 - 0.5份。2. 如權(quán)利要求1所述的烘烤香煙用香精，其特征在于，所述溶劑為酒精、丙二醇、三醋酸 甘油酯、水、檸檬酸三乙酯和甘油中的一種或兩種以上的混合物。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種烘烤香煙用香精，其包括以下重量份原料：香基1－10份，溶劑90－99份；其中，香基由以下組分構(gòu)成：2-乙?；拎?、2-乙酰基吡啶、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2-甲氧基-3-甲基吡嗪、2-乙酰基噻唑、5-甲基糠醛、2,3-二乙基吡嗪、乙基二甲基吡嗪、甲?；量?、3-甲基吡啶和2-甲氧基吡嗪。將本發(fā)明烘烤香煙用香精添加到煙絲中，采用本領(lǐng)域常規(guī)技術(shù)制成卷煙產(chǎn)品，感官評價試驗結(jié)果表明：和未添加本發(fā)明烘烤香煙用香精的空白樣相比，添加后的卷煙樣品香氣質(zhì)變好，烘烤氣息明顯，且改善了余味，掩蓋了雜氣。
【IPC分類】C11B9/00, A24B15/30
【公開號】CN105602722
【申請?zhí)枴緾N201510641564
【發(fā)明人】馬宇平, 陳芝飛, 毛多斌, 楊靖, 孫志濤, 王東, 李紅濤, 李成剛
【申請人】河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司, 鄭州輕工業(yè)學(xué)院
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2015年10月8日