家庭釀制香蕉酒工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種釀造工藝，具體涉及一種家庭釀制香蕉酒工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著時(shí)代的發(fā)展，各種果酒逐漸進(jìn)入人們的生活，關(guān)于果酒的營養(yǎng)研究越來越深入。特別是香蕉酒，對人體具有良好的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用。除了市場采購之外，在家庭也可以自己釀制香蕉酒，與普通釀制工藝相比，家庭自制香蕉酒也有需要特別注意的工藝過程。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對以上現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明提供了一種家庭釀制香蕉酒工藝。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
家庭釀制香蕉酒工藝，所述工藝包括以下步驟:
1)材料準(zhǔn)備:香蕉1000克,梓檬4個(gè)，白酒1800_升；
2)香蕉剝皮后，根據(jù)容器的大小切成適當(dāng)?shù)膲K；
3)將檸檬剝皮后切成I厘米厚度的圓片；
4)將香蕉和檸檬放入容器中，加入白酒，密封后置于陰涼處保存
5)20?30天后將香蕉和檸檬取出，20酒用布過濾后移裝到另一容器中，檸檬擠出的汁液仍加入果酒中；
6)再釀制2個(gè)月即可得到釀好的香蕉酒。
[0005]本發(fā)明的有益效果為:制得的香蕉酒具有增加營養(yǎng)、解除疲勞、增進(jìn)食欲的功效。
[0006]在家庭自制香蕉酒，不僅價(jià)格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學(xué)即用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]家庭釀制香蕉酒工藝，包括以下步驟:
1)材料準(zhǔn)備:香蕉1000克,梓檬4個(gè)，白酒1800_升；
2)香蕉剝皮后，根據(jù)容器的大小切成適當(dāng)?shù)膲K；
3)將檸檬剝皮后切成I厘米厚度的圓片；
4)將香蕉和檸檬放入容器中，加入白酒，密封后置于陰涼處保存
5)20?30天后將香蕉和檸檬取出，酒用布過濾后移裝到另一容器中，檸檬擠出的汁液仍加入果酒中；
6)再釀制2個(gè)月即可得到釀好的香蕉酒。
[0008]本發(fā)明制得的香蕉酒具有增加營養(yǎng)、解除疲勞、增進(jìn)食欲的功效。在家庭自制香蕉酒，不僅價(jià)格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學(xué)即用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.家庭釀制香蕉酒工藝，其特征在于所述工藝包括以下步驟: 1)材料準(zhǔn)備:香蕉1000克,梓檬4個(gè)，白酒1800_升； 2)香蕉剝皮后，根據(jù)容器的大小切成適當(dāng)?shù)膲K； 3)將檸檬剝皮后切成I厘米厚度的圓片； 4)將香蕉和檸檬放入容器中，加入白酒，密封后置于陰涼處保存 5)20?30天后將香蕉和檸檬取出，酒用布過濾后移裝到另一容器中，檸檬擠出的汁液仍加入果酒中； 6)再釀制2個(gè)月即可得到釀好的香蕉酒。
【專利摘要】本發(fā)明提供了家庭釀制香蕉酒工藝，工藝包括以下步驟：材料準(zhǔn)備：香蕉1000克，檸檬4個(gè)，白酒1800毫升；香蕉剝皮后，根據(jù)容器的大小切成適當(dāng)?shù)膲K；將檸檬剝皮后切成1厘米厚度的圓片；將香蕉和檸檬放入容器中，加入白酒，密封后置于陰涼處保存20～30天后將香蕉和檸檬取出，酒用布過濾后移裝到另一容器中，檸檬擠出的汁液仍加入果酒中；再釀制2個(gè)月即可得到釀好的香蕉酒。本發(fā)明制得的香蕉酒具有增加營養(yǎng)、解除疲勞、增進(jìn)食欲的功效。在家庭自制香蕉酒，不僅價(jià)格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學(xué)即用。
【IPC分類】C12G3/04
【公開號(hào)】CN105623976
【申請?zhí)枴緾N201410585631
【發(fā)明人】黃超
【申請人】黃超
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年10月28日