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      一種陳放后紫色菊花花瓣花青素的乙醇鹽酸浸提方法

      文檔序號(hào):9903336閱讀:728來源:國(guó)知局
      一種陳放后紫色菊花花瓣花青素的乙醇鹽酸浸提方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001] 本發(fā)明屬于植物花青素的浸提方法技術(shù)領(lǐng)域,具體設(shè)及一種陳放后紫色菊花花瓣 花青素的乙醇鹽酸浸提方法。
      【背景技術(shù)】
      [0002] 花青素 (anthocyanins)也稱花色巧,是一種天然食用色素,能清除人體內(nèi)過剩的 自由基,能跨越血腦屏障直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng),具有抗福射、抗紫外線、抗突變及抗 腫瘤,預(yù)防屯、血管疾病,緩解視疲勞等功能。因此,有關(guān)從植物中提取花青素的研究,日益受 到人們的關(guān)注。
      [0003] 菊花(Den化anthema morifolium Ramat.),屬菊科菊屬宿根的草本植物,花瓣可 用于觀賞,或直接用于茶用、藥用、食用,也可作為重要的成分用于菊花晶、菊花酒的生產(chǎn)加 工。紫色菊花花瓣中富含花青素,針對(duì)其提取工藝開展研究,對(duì)于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延 伸,增加花農(nóng)收入具有重要的意義。本課題組前期研究所用紫色菊花新鮮花瓣,是在采收后 自然驚干條件下,未經(jīng)陳放直接采用浸提法提取其中的花青素,初步篩選出了最佳的工藝 條件,發(fā)現(xiàn)W體積分?jǐn)?shù)80%乙醇和摩爾濃度0.1mol/L鹽酸的混合溶液為浸提溶劑,乙醇與鹽 酸的體積比為1:2,料液比為l:50(lg:50mL),在室溫下浸提2地,浸提2次,花青素提取效果 最好。但在后續(xù)研究中發(fā)現(xiàn),紫色菊花花瓣放置3個(gè)月后(陳放后菊花),參照前述工藝條件 提取花青素時(shí)出現(xiàn)了浸提效果變差的現(xiàn)象。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0004] 本發(fā)明解決的技術(shù)問題是提供了一種陳放后紫色菊花花瓣花青素的乙醇鹽酸浸 提方法,該方法有效改善了陳放后紫色菊花花瓣花青素的提取效果。
      [0005] 本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題采用如下技術(shù)方案,一種陳放后紫色菊花花瓣花青素 的乙醇鹽酸浸提方法,其特征在于具體步驟為:秋季采收的新鮮紫色菊花花瓣在室內(nèi)通風(fēng) 處自然驚干,然后于黑暗干燥處陳放3個(gè)月,再將陳放后的紫色菊花花瓣與乙醇溶液和鹽酸 溶液組成的浸提液混合均勻后于50°C浸提2地,其中乙醇溶液中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為90%,鹽 酸溶液的摩爾濃度為0.5mol/L,乙醇溶液與鹽酸溶液的體積比為1:2, Ig陳放后的紫色菊花 花瓣對(duì)應(yīng)浸提液的體積為50mL。
      [0006] 本發(fā)明中乙醇溶液和鹽酸溶液的濃度W及浸提溫度均比原有方案提高,陳放后紫 色菊花花瓣花青素浸提效果明顯改善。為解決紫色菊花花瓣花青素工業(yè)化提取過程中,由 于原材料陳放后因提取難度加大浸提效果變差的實(shí)際問題提供了有效的手段。
      【具體實(shí)施方式】
      [0007] W下通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的上述內(nèi)容做進(jìn)一步詳細(xì)說明,但不應(yīng)該將此理解為本 發(fā)明上述主題的范圍僅限于W下的實(shí)施例,凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均屬于本發(fā) 明的范圍。
      [000引實(shí)施例1 本實(shí)施例是對(duì)紫色菊花品種'全香山徑'進(jìn)行試驗(yàn),具體調(diào)節(jié)方法為:秋季采收的新鮮 紫色菊花花瓣在室內(nèi)通風(fēng)處自然驚干,然后于黑暗干燥處陳放3個(gè)月,再將陳放后的紫色菊 花花瓣與乙醇溶液和鹽酸溶液組成的浸提液混合均勻后于50°C浸提2地,其中乙醇溶液中 乙醇的體積分?jǐn)?shù)為90%,鹽酸溶液的摩爾濃度為0.5mol/L,乙醇溶液與鹽酸溶液的體積比為 1:2,Ig陳放后的紫色菊花花瓣對(duì)應(yīng)浸提液的體積為50mL。
      [0009] 對(duì)比例1 本對(duì)比例是對(duì)紫色菊花品種'全香山徑'進(jìn)行試驗(yàn),具體調(diào)節(jié)方法為:秋季采收的新鮮 紫色菊花花瓣在室內(nèi)通風(fēng)處自然驚干,然后將紫色菊花花瓣與乙醇溶液和鹽酸溶液組成的 浸提液混合均勻后于室溫浸提2地,其中乙醇溶液中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為80%,鹽酸溶液的摩 爾濃度為0.1mol/L,乙醇溶液與鹽酸溶液的體積比為1:2,Ig驚干后的紫色菊花花瓣對(duì)應(yīng)浸 提液的體積為SOmL。
      [0010] 對(duì)比例2 本對(duì)比例是對(duì)紫色菊花品種'全香山徑'進(jìn)行試驗(yàn),具體調(diào)節(jié)方法為:秋季采收的新鮮 紫色菊花花瓣在室內(nèi)通風(fēng)處自然驚干,然后于黑暗干燥處陳放3個(gè)月,再將陳放后的紫色菊 花花瓣與乙醇溶液和鹽酸溶液組成的浸提液混合均勻后于室溫浸提2地,其中乙醇溶液中 乙醇的體積分?jǐn)?shù)為80%,鹽酸溶液的摩爾濃度為O.lmol/L,乙醇溶液與鹽酸溶液的體積比為 1:2,Ig驚干后的紫色菊花花瓣對(duì)應(yīng)浸提液的體積為50mL。
      [0011] 表1不同浸提條件下'全香山徑'花瓣花青素提取效果比較
      注:大小寫字母分別表示同列數(shù)據(jù)在0.01和0.05水平上的差異顯著性。
      [0012] W上實(shí)驗(yàn)表明:采用本案的浸提條件,可W有效改善陳放后紫色菊花花瓣花青素 的浸提效果,從而證明運(yùn)種浸提紫色菊花花瓣花青素的新技術(shù)確實(shí)有利于解決工業(yè)生產(chǎn) 中,由于原材料存放過程延長(zhǎng)而導(dǎo)致的花青素浸提困難的問題。
      [0013] W上實(shí)施例描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征及優(yōu)點(diǎn),本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該 了解,本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制,上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原 理,在不脫離本發(fā)明原理的范圍下,本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn),運(yùn)些變化和改進(jìn)均落入 本發(fā)明保護(hù)的范圍內(nèi)。
      【主權(quán)項(xiàng)】
      1. 一種陳放后紫色菊花花瓣花青素的乙醇鹽酸浸提方法,其特征在于具體步驟為:秋 季采收的新鮮紫色菊花花瓣在室內(nèi)通風(fēng)處自然晾干,然后于黑暗干燥處陳放3個(gè)月,再將陳 放后的紫色菊花花瓣與乙醇溶液和鹽酸溶液組成的浸提液混合均勻后于50°C浸提24h,其 中乙醇溶液中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為90%,鹽酸溶液的摩爾濃度為0.5mol/L,乙醇溶液與鹽酸溶 液的體積比為1:2,lg陳放后的紫色菊花花瓣對(duì)應(yīng)浸提液的體積為50mL。
      【專利摘要】本發(fā)明公開了一種陳放后紫色菊花花瓣花青素的乙醇鹽酸浸提方法,屬于植物花青素的浸提方法技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的技術(shù)方案要點(diǎn)為:秋季采收的新鮮紫色菊花花瓣在室內(nèi)通風(fēng)處自然晾干,然后于黑暗干燥處陳放3個(gè)月,再將陳放后的紫色菊花花瓣與乙醇溶液和鹽酸溶液組成的浸提液混合均勻后于50℃浸提24h,其中乙醇溶液中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為90%,鹽酸溶液的摩爾濃度為0.5mol/L,乙醇溶液與鹽酸溶液的體積比為1:2,1g陳放后的紫色菊花花瓣對(duì)應(yīng)浸提液的體積為50mL。本發(fā)明中乙醇溶液和鹽酸溶液的濃度以及浸提溫度均比原有方案提高,陳放后紫色菊花花瓣花青素浸提效果明顯改善。
      【IPC分類】C09B61/00, C07D311/62
      【公開號(hào)】CN105669632
      【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610099569
      【發(fā)明人】劉海英, 邢晨濤, 房靜, 職麗娟, 王麗
      【申請(qǐng)人】河南師范大學(xué)
      【公開日】2016年6月15日
      【申請(qǐng)日】2016年2月24日
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