国产精品1024永久观看,大尺度欧美暖暖视频在线观看,亚洲宅男精品一区在线观看,欧美日韩一区二区三区视频,2021中文字幕在线观看

  • <option id="fbvk0"></option>
    1. <rt id="fbvk0"><tr id="fbvk0"></tr></rt>
      <center id="fbvk0"><optgroup id="fbvk0"></optgroup></center>
      <center id="fbvk0"></center>

      <li id="fbvk0"><abbr id="fbvk0"><dl id="fbvk0"></dl></abbr></li>

      采用濕法工藝制備交聯(lián)醋酸酯淀粉的方法

      文檔序號:10527209閱讀:485來源:國知局
      采用濕法工藝制備交聯(lián)醋酸酯淀粉的方法
      【專利摘要】本發(fā)明涉及一種以淀粉為起始原料,采用濕法合成工藝,利用醋酸酐對已交聯(lián)的淀粉分子中的羥基進行酯基化以制備交聯(lián)醋酸酯淀粉的方法。該制備方法包括以下步驟:1.將一定量淀粉分散于適量的水中,攪拌均勻成淀粉乳,將其置于水浴中加熱至一定溫度。2.一段時間后,向淀粉乳中加入一定濃度的氫氧化鈉水溶液調(diào)節(jié)pH值到指定值。3.調(diào)節(jié)溫度至一定范圍內(nèi),添加適量的交聯(lián)劑。4.交聯(lián)一定時間后,開始向淀粉乳中滴加醋酸酐等,同時滴加一定濃度氫氧化鈉溶液以保持乳液pH值恒定。5.在指定溫度范圍內(nèi),反應(yīng)一定時間。6.反應(yīng)結(jié)束后,用鹽酸將反應(yīng)混合物中和至pH值為特定值,再經(jīng)過脫水、洗滌、干燥、粉碎、篩分即得產(chǎn)品。本發(fā)明的方法具有工藝簡單、能耗低、污染少、乙?;矸郛a(chǎn)率高等優(yōu)點。
      【專利說明】
      采用濕法工藝制備交聯(lián)醋酸酯淀粉的方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      [0001]本發(fā)明涉及食品工業(yè)用玉米淀粉技術(shù),具體為一種濕法合成工藝制備交聯(lián)醋酸酯淀粉的制備工藝。
      【背景技術(shù)】
      [0002]由于石油資源日益的缺乏及對環(huán)境保護的重視,具有生物可降解性、可再生、價格低廉等特點的淀粉產(chǎn)品,自1970年以來受到研究人員越來越多的關(guān)注。其中很多研究主要致力于將淀粉改性后的產(chǎn)品用于替代石油衍生產(chǎn)品。從結(jié)構(gòu)上來講,淀粉大分子主要是由D-葡萄糖苷單元聚合而成的,其聚合物又因鏈結(jié)構(gòu)的不同而分為兩類:即直鏈淀粉及支鏈淀粉。淀粉中的每個D-葡萄糖苷單元因含有2?3個羥基基團,使得淀粉本身具有一定的親水性。但由于原淀粉的加工性及糊液穩(wěn)定性受很多因素如原料來源、種類等影響,所以很難適應(yīng)不同工業(yè)生產(chǎn)中的某些特定的應(yīng)用。所以需要通過采用適當(dāng)?shù)姆椒▽Φ矸圻M行改性。所用改性方法可分為:物理改性、化學(xué)改性及生物改性法。其中化學(xué)改性淀粉主要是通過對淀粉分子中的羥基基團進行部分或全部改性而獲得。其化學(xué)衍生物的內(nèi)在結(jié)構(gòu)及相關(guān)的物理化學(xué)性質(zhì)明顯地區(qū)別于原淀粉的結(jié)構(gòu)及性能,從而滿足工業(yè)生產(chǎn)過程中的某些需求。酯化淀粉產(chǎn)品是淀粉類衍產(chǎn)物中的最重要的種類之一,可通過采用不同的酯化劑進行改性,其中醋酸酯淀粉是目前食品工業(yè)中使用較多的一種。
      [0003]乙?;饔盟氲孽セ鶊F可進入淀粉的非結(jié)晶區(qū),減弱了淀粉大分子間的羥基的締合作用,增強了分子的活動能力,從而降低了玻璃化溫度。其反應(yīng)程度可用取代度來表示。所謂取代度即為淀粉分子中每個葡萄糖基環(huán)上被取代羥基的平均數(shù)目。不同取代度的醋酸酯淀粉由于淀粉中所被替代的酯基基團的量的不同,導(dǎo)致其產(chǎn)品特定性能的改變。隨著取代度的增加,醋酸酯淀粉的吸水性、水溶性與分散性逐步提高,糊化溫度降低,糊液粘附力增加。而交聯(lián)醋酸酯淀粉更具有較好的糊液熱穩(wěn)定性及保水性,故而可在食品、紡織、造紙等工業(yè)中用作增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑和穩(wěn)定劑等,以替代昂貴的原料,降低食品制造成本,提高食品質(zhì)量及經(jīng)濟效益。交聯(lián)醋酸酯淀粉一般以醋酸酐、冰醋酸或醋酸乙烯酯等作乙酰化試劑,環(huán)氧氯丙烷或三氯氧化磷作為交聯(lián)劑,在弱堿性條件下處理懸濁液而得。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0004]本發(fā)明的目的是提供一種采用濕法合成工藝制備交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的制備方法。
      [0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是提供一種采用濕法合成工藝制備交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的制備方法,該方法步驟如下:
      [0006]I)將50g淀粉分散于一定量水中,攪拌均勻成淀粉乳,將其置于水浴中加熱至一走溫度。
      [0007]2) 1min后,用8%氫氧化鈉水溶液將淀粉乳pH值調(diào)至8?9左右。
      [0008]3)將溫度置于20?50°C之間添加適量三氯氧化磷交聯(lián)劑。
      [0009]4)交聯(lián)一定時間后,開始向淀粉乳中滴加醋酸酐等,同時滴加8%氫氧化鈉溶液以保持乳液PH值恒定。
      [0010]5)在25?40°C下,反應(yīng)一定時間。
      [0011]6)反應(yīng)結(jié)束后,用鹽酸將反應(yīng)混合物中和至pH值為6?7,再經(jīng)過脫水、洗滌、干燥、粉碎、篩分即得產(chǎn)品。
      [0012]采用濕法合成工藝制備交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉,所用材料為玉米淀粉(工業(yè)級),試劑如鹽酸、醋酸酐,氫氧化鈉,三氯氧化磷均為分析純,去離子水。
      [0013]所述的方法為簡單的濕法合成工藝。
      [0014]所述的方法采用三氯氧化磷作為交聯(lián)劑。
      [0015]所述方法采用乙酸酐作為酯化劑,同時采用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)反應(yīng)液pH值。
      [0016]所述的制備的交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的方法,通過簡單的濕法合成工藝,確定了水與淀粉比例在1.3: I時,乙?;潭茸罡摺?br>[0017]所述的制備的交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的方法,通過簡單的濕法合成工藝,確定了乙酰化淀粉中乙?;颗c醋酸酐添加量呈線性變化關(guān)系。
      [0018]所述的制備的交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的方法,通過簡單的濕法合成工藝,確定了乙?;颗cPH的改變呈非線性的拋物線變化關(guān)系,在pH為8.5時乙?;窟_到極大,約為 0.74。
      [0019]所述的制備的乙酰化玉米淀粉的方法,通過簡單的濕法合成工藝,確定了交聯(lián)pH為8時,采用三氯氧化磷為交聯(lián)劑所制的交聯(lián)乙?;矸鄣暮赫扯瓤稍趲讉€小時內(nèi)保持穩(wěn)定。
      [0020]本發(fā)明的有益效果是:
      [0021]I)采用濕法合成工藝制備交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的過程,反應(yīng)設(shè)備投資少,操作簡單,。
      [0022]2)采用濕法合成工藝制備交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的過程中,?;潭雀撸苽涞慕宦?lián)醋酸酯玉米淀粉作為添加劑能有效地降低成本。為以后對制備?;潭雀叩挠衩椎矸鄣於嘶A(chǔ)。
      【附圖說明】
      [0023]圖1是實施例1制備的交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉顆粒掃描電鏡圖。(a)為玉米原淀粉;(b)為交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉
      【具體實施方式】
      [0024]采用簡單的濕法合成工藝,以工業(yè)級玉米淀粉為基體,三氯氧化磷作為交聯(lián)劑,醋酸酐作為酯化劑改性制備交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的過程。
      [0025]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的描述,以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本發(fā)明并能予以實施,但所舉實施例不作為對本發(fā)明的限定。
      [0026]實施例1
      [0027]—種采用濕法合成工藝制備交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉的制備方法,該方法步驟如下:
      [0028]I)將50g淀粉分散于一定量水中,攪拌均勻成淀粉乳,將其置于水浴中加熱至一走溫度。
      [0029]2) 1min后,用8%氫氧化鈉水溶液將淀粉乳pH值調(diào)至8?9左右。
      [0030]3)將溫度置于20?50°C之間添加適量三氯氧化磷交聯(lián)劑。
      [0031]4)交聯(lián)一定時間后,開始向淀粉乳中滴加醋酸酐等,同時滴加8%氫氧化鈉溶液以保持乳液PH值恒定。
      [0032]5)在25?40°C下,反應(yīng)一定時間。
      [0033]6)反應(yīng)結(jié)束后,用鹽酸將反應(yīng)混合物中和至pH值為6?7,再經(jīng)過脫水、洗滌、干燥、粉碎、篩分即得產(chǎn)品。
      [0034]圖1是制備的交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉顆粒掃描電鏡圖。(a)為玉米原淀粉;(b)為交聯(lián)醋酸酯玉米淀粉。
      【主權(quán)項】
      1.一種交聯(lián)醋酸酯淀粉的制備方法,其特征在于,該方法步驟如下, 1)將50g淀粉分散于一定量水中,攪拌均勻成淀粉乳,將其置于水浴中加熱至一定溫度。 2)1min后,用8%氫氧化鈉水溶液將淀粉乳pH值調(diào)至8?9左右。 3)將溫度置于20?50°C之間添加適量三氯氧化磷交聯(lián)劑。 4)交聯(lián)一定時間后,開始向淀粉乳中滴加醋酸酐等,同時滴加8%氫氧化鈉溶液以保持乳液PH值恒定。 5)在25?40°C下,反應(yīng)一定時間。 6)反應(yīng)結(jié)束后,用鹽酸將反應(yīng)混合物中和至pH值為6?7,再經(jīng)過脫水、洗滌、干燥、粉碎、篩分即得產(chǎn)品。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種交聯(lián)醋酸酯淀粉的制備方法,其特征在于,所用材料為玉米淀粉(工業(yè)級)、氫氧化鈉水溶液(質(zhì)量分數(shù)為Swt % )、交聯(lián)劑(三氯氧化磷)、醋酸酐、去離子水,鹽酸。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種交聯(lián)醋酸酯淀粉的制備方法,其特征在于,所述的方法為濕法合成工藝。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種交聯(lián)醋酸酯淀粉的制備方法,其特征在于,在溫度25°C左右時加入交聯(lián)劑,交聯(lián)一段時間后加入醋酸酐進行酯化反應(yīng),同時采用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種交聯(lián)醋酸酯淀粉的制備方法,其特征在于,將產(chǎn)物用鹽酸中和,再經(jīng)過脫水、洗滌、干燥、粉碎、篩分即得產(chǎn)品。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種交聯(lián)醋酸酯淀粉的制備方法,其特征在于,探討了各種反應(yīng)工藝對醋酸酯淀粉乙?;潭鹊挠绊?,得出結(jié)論如下:淀粉與水的重量比為1: 1.3,pH為8.5時醋酸酯淀粉的乙?;潭茸罡哌_到0.75%。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種交聯(lián)醋酸酯淀粉的制備方法,其特征在于,探究了交聯(lián)劑對產(chǎn)品糊液粘度的影響,得出以下結(jié)論:采用三氯氧化磷作為交聯(lián)劑,乙酰化反應(yīng)前進行交聯(lián)反應(yīng)會降低乙?;磻?yīng)效率,當(dāng)交聯(lián)pH為8時,所制的交聯(lián)醋酸酯淀粉的糊液粘度可在幾個小時內(nèi)保持穩(wěn)定,隨后升高至150s/50ml,高pH下會導(dǎo)致淀粉交聯(lián)過度,且影響糊液粘度及保水性。
      【文檔編號】C08B31/00GK105884912SQ201410652531
      【公開日】2016年8月24日
      【申請日】2014年11月14日
      【發(fā)明人】李廣芬, 梁紹磊, 田潤, 鐘詠蕙
      【申請人】天津工業(yè)大學(xué)
      網(wǎng)友詢問留言 已有0條留言
      • 還沒有人留言評論。精彩留言會獲得點贊!
      1