一種望春花營養(yǎng)保健黃酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種望春花營養(yǎng)保健黃酒，由以下重量份原料組成：黃酒400?500、望春花10?15、竹葉8?10、紫薯粉50?60、葛根粉50?60、文竹根6?8、冰糖8?10、野山楂10?12、枸杞子15?20、白酒15?20；本發(fā)明在原有黃酒的基礎上添加了望春花、竹葉、紫薯粉、葛根粉、文竹根等原料，使得黃酒口感芳香、營養(yǎng)豐富，且具有通鼻、清熱除煩、預防動脈硬化、增強機體免疫力、潤腸通便，抗衰老、降血糖、開胃、保護心腦血管的作用。
【專利說明】
一種望春花營養(yǎng)保健黃酒及其制備方法
技術領域
[0001]本發(fā)明涉及一種保健酒，尤其涉及一種望春花營養(yǎng)保健黃酒及其制備方法。
【背景技術】
[0002]現(xiàn)人們生活水平越來越好，對酒的營養(yǎng)保健要求也越來越高，現(xiàn)市面上酒類品種繁多，但營養(yǎng)保健價值不高、口感單一，不能滿足人們對健康營養(yǎng)和口味的需求，為此本發(fā)明提供一種營養(yǎng)美味的保健黃酒，既可以滿足人們對酒口感的要求又能滿足人們對健康營養(yǎng)的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種望春花營養(yǎng)保健黃酒及其制備方法。
[0004]本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是:黃酒400-500、望春花10-15、竹葉8-10、紫薯粉50-60、葛根粉50-60、文竹根6-8、冰糖8-10、野山楂10-12、枸杞子15-20、白酒15-20;—種望春花營養(yǎng)保健黃酒制備方，包括以下步驟:
1、將新鮮的望春花和新鮮的竹葉去雜洗干凈，晾干、將其切成碎片混合；
2、將紫薯粉和葛根粉按1:1的分量加2-3倍的清水，煮沸5-6分鐘，撈起冷卻；
3、將文竹根加冰糖，文火煎煮50-60分鐘，冷卻去渣，得到文竹根液；
4、將枸杞子放在50-52度的白酒中浸泡24小時；
5、將上述1、2、3、4步驟中得到的產(chǎn)物與黃酒混合均勻，放在0-50C的恒溫室或地窖中陳釀180天，過濾去渣、澄清，灌裝。
[0005]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明在原有黃酒的基礎上添加了望春花、竹葉、紫薯粉、葛根粉、文竹根等原料，使得黃酒口感芳香、營養(yǎng)豐富，且具有通鼻、清熱除煩、預防動脈硬化、增強機體免疫力、潤腸通便，抗衰老、降血糖、開胃、保護心腦血管的作用。
【具體實施方式】
[0006]
下面結合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述:
實施例:
一種望春花營養(yǎng)保健黃酒，是由下述重量的原料制成:黃酒500克、望春花15克、竹葉10克、紫薯粉60克、葛根粉60克、文竹根8克、冰糖10克、野山楂12克、枸杞子20克、白酒20克；
一種望春花營養(yǎng)保健黃酒制備方，包括以下步驟:
6、將新鮮的望春花和新鮮的竹葉去雜洗干凈，晾干、將其切成碎片混合
7、將紫薯粉和葛根粉按1:1的分量加2-3倍的清水，煮沸5-6分鐘，撈起冷卻；
8、將文竹根加冰糖，文火煎煮50-60分鐘，冷卻去渣，得到文竹根液； 9、將枸杞子放在50-52度的白酒中浸泡24小時；
10、將上述1、2、3、4步驟中得到的產(chǎn)物與黃酒混合均勻，放在0-5°C的恒溫室或地窖中陳釀180天，過濾去渣、澄清，灌裝。
[0007]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明權利要求范圍所做的均等變化，皆應屬本發(fā)明權利要求的涵蓋范圍。
【主權項】
1.一種望春花營養(yǎng)保健黃酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成:黃酒400-500、望春花10-15、竹葉8-10、紫薯粉50-60、葛根粉50-60、文竹根6-8、冰糖8-10、野山楂10-12、枸杞子15-20、白酒15-20。2.—種如權利要求1所述的望春花營養(yǎng)保健黃酒制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將新鮮的望春花和新鮮的竹葉去雜洗干凈，晾干、將其切成碎片混合； (2)將紫薯粉和葛根粉按1:1的分量加2-3倍的清水，煮沸5-6分鐘，撈起冷卻； (3 )將文竹根加冰糖，文火煎煮50-60分鐘，冷卻去渣，得到文竹根液； (4)將枸杞子放在50-52度的白酒中按1:1的比例浸泡24小時； (5)將上述(I)(2)(3) (4)中得到的產(chǎn)物與黃酒混合均勻，放在0-50C的恒溫室或地窖中陳釀180天，過濾去渣、澄清，灌裝。
【文檔編號】A61P1/14GK105907573SQ201610360306
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年5月28日
【發(fā)明人】董玉銀
【申請人】懷寧縣望春花綠化工程有限公司