一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，它涉及保健酒技術(shù)領(lǐng)域；將組好的配方中的中草藥進(jìn)行秘方炮制加工處理，去掉中藥的異味和對(duì)人體健康有害的雜物質(zhì)，保留中草藥中對(duì)人體健康有益的成份，與高粱、玉米、小麥、大米、糯米混合粉碎的粗細(xì)程度符合釀酒工藝的標(biāo)準(zhǔn)要求為宜，其比例為：中藥原料占20％、五糧原料占80％，中藥原料與五糧原料相加等于50公斤，加入釀酒大曲13?15公斤，發(fā)酵溫度27?29度，發(fā)酵時(shí)間90?150天，待藥物長(zhǎng)出約3?5毫米的白毛菌后即可按照正常的蒸酒程度進(jìn)行蒸餾，然后把已取得的藥酒放入瓷釉缸內(nèi)，待時(shí)間充足后從缸內(nèi)取出即可；這種生產(chǎn)工藝釀出來(lái)的酒，改變了中藥浸泡、煎水混合、濃縮提取的傳統(tǒng)藥酒生產(chǎn)方法。
【專利說(shuō)明】
一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及保健酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度(S卩60%)以下(少數(shù)有60度以上)，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。如果過(guò)多喝酒會(huì)造成以下危害:一，長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致心功能衰竭，表現(xiàn)為心室擴(kuò)大和左心室收縮功能低下。二，如果過(guò)量飲酒，會(huì)死亡，即酒精會(huì)抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外由于換抑肝糖原的分解，導(dǎo)致血糖下降也可能有致命的影響。
[0003]保健酒是指具有特定保健功能的酒，適宜于特定人群飲用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的。隨著人們生活質(zhì)量的逐漸提高，消費(fèi)觀念和健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，為保健酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，人們可以通過(guò)適量飲用保健酒來(lái)調(diào)節(jié)身體機(jī)能。目前市場(chǎng)上保健酒品種多樣，配方、營(yíng)養(yǎng)、功能各不相同，但現(xiàn)有的保健酒存在功能單一、保健效果不明顯的缺點(diǎn)，而且制作工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本較高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種抗風(fēng)濕、治療風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頸椎、腰椎病，調(diào)整內(nèi)分泌、抗皺祛斑、美容養(yǎng)顏，提高免疫力的藥蒸酒的生產(chǎn)方法。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，將組好的配方中的中草藥進(jìn)行秘方炮制加工處理，去掉中藥的異味和對(duì)人體健康有害的雜物質(zhì)，保留中草藥中對(duì)人體健康有益的成份，與高粱、玉米、小麥、大米、糯米混合粉碎的粗細(xì)程度符合釀酒工藝的標(biāo)準(zhǔn)要求為宜，其比例為:中藥原料占20%、五糧原料占80%，中藥原料與五糧原料相加等于50公斤，加入釀酒大曲13-15公斤，發(fā)酵溫度27-29度，發(fā)酵時(shí)間90-150天，待藥物長(zhǎng)出約3-5毫米的白毛菌后即可按照正常的蒸酒程度進(jìn)行蒸餾，酒精度取至60度左右的蒸餾酒即可，然后把已取得的藥酒放入瓷釉缸內(nèi)，埋入黃土中100、200、300、500天不等的時(shí)間，每七日順缸的四周澆一次水，待時(shí)間充足后將酒從缸內(nèi)取出可直接飲用，也可以調(diào)配不同的酒精度飲用，即可成為潤(rùn)香型的養(yǎng)生保健酒。
[0006]進(jìn)一步的，所述的中草藥為加工后的顆粒狀，所述的中藥原料與五糧原料的比例為 20%:80%。
[0007]進(jìn)一步的，所述的中藥原料為去風(fēng)濕中藥配方、調(diào)整內(nèi)分泌中藥配方或男性問(wèn)題中藥配方中的一種。
[0008]進(jìn)一步的，所述的風(fēng)濕中藥配方為:當(dāng)歸200-300g、香附子100-200g、紅花200-300g、三七 200-300g、元胡 200-300g、天麻 200-300g、雞血藤 500-1000g、威靈仙 500-1000g、烏梢蛇200-300g、肉桂200-300g、紅景天200-300g、白蒺藜300-500g、蒼耳子300-500g、刺五加300-500g、桂枝300-500g、山楂200-300g、甘草200-300g。
[0009]進(jìn)一步的，所述的調(diào)整內(nèi)分泌中藥配方為:白芷300-500g、小薊200-300g、山楂300-500g、馬齒莧300-500g、百合200-300g、白扁豆花300-500g、杏仁(甜)300-500g、茯苓200-300g、蒲公英 300-500g。
[0010]進(jìn)一步的，所述的男性問(wèn)題中藥配方為:蝮蛇300-500g、覆盆子300-500g、山藥200-300g、黃精 300-500g、益智仁 300-500g、葛根 300-500g、馬齒莧 300-500g、枸杞子 300-500g、龍眼肉200-300g、芡實(shí)200-300g、佛手200-300g、山楂200-300g、肉桂200-300g。
[0011]采用上述結(jié)構(gòu)后，本發(fā)明的有益效果為:用這種工藝釀出來(lái)的酒改變了中藥浸泡、煎水混合、濃縮提取的傳統(tǒng)藥酒的生產(chǎn)方法，它能使中藥的藥效完全揮發(fā)在酒內(nèi)，省時(shí)、省力、成本低、口感獨(dú)特、保健功效顯著。尤其對(duì)風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、風(fēng)濕性腰腿痛、頸椎、腰椎疼痛，都有比較理想的保健治療效果。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例
[0013]本實(shí)施例采用的技術(shù)方案是:一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，將組好的配方中的中草藥進(jìn)行秘方炮制加工處理，去掉中藥的異味和對(duì)人體健康有害的雜物質(zhì)，保留中草藥中對(duì)人體健康有益的成份，與高粱、玉米、小麥、大米、糯米混合粉碎的粗細(xì)程度符合釀酒工藝的標(biāo)準(zhǔn)要求為宜，其比例為:中藥原料占20%、五糧原料占80%，中藥原料與五糧原料相加等于50公斤，加入釀酒大曲13-15公斤，發(fā)酵溫度27-29度，發(fā)酵時(shí)間90-150天，待藥物長(zhǎng)出約3-5毫米的白毛菌后即可按照正常的蒸酒程度進(jìn)行蒸餾，酒精度取至60度左右的蒸餾酒即可，然后把已取得的藥酒放入瓷釉缸內(nèi)，埋入黃土中100、200、300、500天不等的時(shí)間，每七日順缸的四周澆一次水，一是保持土的濕潤(rùn)提高酒的質(zhì)量;二是去掉中藥的異味;三是去掉酒的爆勁，改變酒的口感，增加藥的效果。待時(shí)間充足后將酒從缸內(nèi)取出可直接飲用，也可以調(diào)配不同的酒精度飲用，即可成為潤(rùn)香型的養(yǎng)生保健酒。
[0014]所述的中草藥為加工后的顆粒狀，所述的中藥原料與五糧原料的比例為20%:80%。
[0015]所述的中藥原料為去風(fēng)濕中藥配方、調(diào)整內(nèi)分泌中藥配方或男性問(wèn)題中藥配方中的一種。
[0016]所述的風(fēng)濕中藥配方為:當(dāng)歸200-300g、香附子100-200g、紅花200-300g、三七200-300g、元胡 200-300g、天麻200-300g、雞血藤 500-1000g、威靈仙 500-1000g、烏梢蛇200-300g、肉桂200-300g、紅景天200-300g、白蒺藜300-500g、蒼耳子300-500g、刺五加300-500g、桂枝300-500g、山楂200-300g、甘草200-300g;它尤其對(duì)風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、風(fēng)濕性腰腿痛、頸椎、腰椎疼痛，都有比較理想的保健治療效果。
[0017]所述的調(diào)整內(nèi)分泌中藥配方為:白芷300-500g、小薊200-300g、山楂300-500g、馬齒莧300-500g、百合200-300g、白扁豆花300-500g、杏仁(甜)300-500g、茯苓200-300g、蒲公英300-500g;這個(gè)配方可調(diào)整女人內(nèi)分泌，促進(jìn)維循環(huán)、抗皺祛斑、養(yǎng)顏美白有奇特的療效。
[0018]所述的男性問(wèn)題中藥配方為:蝮蛇300-500g、覆盆子300-500g、山藥200_300g、黃精300-500g、益智仁300-500g、葛根300-500g、馬齒莧300-500g、枸杞子300-500g、龍眼肉200-300g、芡實(shí)200-300g、佛手200-300g、山楂200-300g、肉桂200-300g;對(duì)男人的前列腺、
腎虧、腎虛、陽(yáng)痿早泄、性功能障礙，尿頻、尿急、尿不凈，均有比較理想的調(diào)理和治療效果。
[0019]本實(shí)施例的有益效果為:用這種工藝釀出來(lái)的酒改變了中藥浸泡、煎水混合、濃縮提取的傳統(tǒng)藥酒的生產(chǎn)方法，它能使中藥的藥效完全揮發(fā)在酒內(nèi)，省時(shí)、省力、成本低、口感獨(dú)特、保健功效顯著，尤其對(duì)風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、風(fēng)濕性腰腿痛、頸椎、腰椎疼痛，都有比較理想的保健治療效果。
[0020]以上所述，僅用于說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案所做的其它修改或者等同替換，只要不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，其特征在于:將組好的配方中的中草藥進(jìn)行秘方炮制加工處理，去掉中藥的異味和對(duì)人體健康有害的雜物質(zhì)，保留中草藥中對(duì)人體健康有益的成份，與高粱、玉米、小麥、大米、糯米混合粉碎的粗細(xì)程度符合釀酒工藝的標(biāo)準(zhǔn)要求為宜，其比例為:中藥原料占20%、五糧原料占80%，中藥原料與五糧原料相加等于50公斤，加入釀酒大曲13-15公斤，發(fā)酵溫度27-29度，發(fā)酵時(shí)間90-150天，待藥物長(zhǎng)出約3_5毫米的白毛菌后即可按照正常的蒸酒程度進(jìn)行蒸餾，酒精度取至60度左右的蒸餾酒即可，然后把已取得的藥酒放入瓷釉缸內(nèi)，埋入黃土中100、200、300、500天不等的時(shí)間，每七日順缸的四周澆一次水，待時(shí)間充足后將酒從缸內(nèi)取出可直接飲用，也可以調(diào)配不同的酒精度飲用，即可成為潤(rùn)香型的養(yǎng)生保健酒。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述的中草藥為加工后的顆粒狀，所述的中藥原料與五糧原料的比例為20%:80%。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述的中藥原料為去風(fēng)濕中藥配方、調(diào)整內(nèi)分泌中藥配方或男性問(wèn)題中藥配方中的一種。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述的風(fēng)濕中藥配方為:當(dāng)歸 200-300g、香附子 100-200g、紅花 200-300g、三七 200-300g、元胡 200-300g、天麻 200-300g、雞血藤500-1000g、威靈仙500-1000g、烏梢蛇200-300g、肉桂200-300g、紅景天200-300g、白蒺藜300-500g、蒼耳子300-500g、刺五加300-500g、桂枝300-500g、山楂200-300g、甘草200-300g。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述的調(diào)整內(nèi)分泌中藥配方為:白芷300-500g、小薊200-300g、山楂300-500g、馬齒莧300-500g、百合200-300g、白扁豆花300-500g、杏仁(甜)300-500g、茯苓200-300g、蒲公英 300-500g。6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種藥蒸酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述的男性問(wèn)題中藥配方為:蝮蛇300-500g、覆盆子300-500g、山藥200-300g、黃精300-500g、益智仁300-500g、葛根300-500g、馬齒莧 300-500g、枸杞子 300-500g、龍眼肉 200-300g、芡實(shí) 200-300g、佛手 200-300g、山楂200-300g、肉桂200-300g。
【文檔編號(hào)】A61K36/8988GK106047599SQ201610640465
【公開(kāi)日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年8月8日 公開(kāi)號(hào)201610640465.2, CN 106047599 A, CN 106047599A, CN 201610640465, CN-A-106047599, CN106047599 A, CN106047599A, CN201610640465, CN201610640465.2
【發(fā)明人】郝江龍
【申請(qǐng)人】郝江龍