一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]在酒吧、餐飲店及家用等技術(shù)中，利用新鮮水果及鮮啤酒生產(chǎn)鮮果汁啤酒具有重要作用。傳統(tǒng)的含果汁的啤酒或含啤酒的果汁類飲料都是采用工業(yè)生產(chǎn)的果汁與啤酒進(jìn)行勾兌生產(chǎn)的，有些存在降低了啤酒的酒精的含量及含有防腐劑等添加劑的問題，有些雖為鮮果汁但是存在為了減少果汁沉淀而添加穩(wěn)定劑的問題【實用新型內(nèi)容】
[0003]為了克服目前現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備，利用新鮮水果和鮮啤酒為原料現(xiàn)場生產(chǎn)果汁啤酒，提高了果汁啤酒的安全性和口感。
[0004]本實用新型所采用的技術(shù)方案是:一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備，包括榨汁機(jī)、生果汁儲存罐、輸送泵、高溫板式換熱器、板式冷卻換熱器、過濾器、熟果汁儲存罐、兩根刻度計量管和成品罐；榨汁機(jī)與生果汁儲存罐連接，生果汁儲存罐與輸送泵連接，輸送泵與高溫板式換熱器連接，高溫板式換熱器與板式冷卻換熱器連接，板式冷卻換熱器與過濾器連接，過濾器與熟果汁儲存罐連接，熟果汁儲存罐通過第一刻度計量管與成品罐連接，第二刻度計量管與成品罐連接。
[0005]本實用新型還具有如下技術(shù)特征:
[0006]1、所述的高溫板式換熱器、板式冷卻換熱器和過濾器都安裝有反向沖洗閥門。
[0007]2、所述的生果汁儲存罐、熟果汁儲存罐、第一、第二刻度計量管和成品罐中均安裝有清洗球。
[0008]本實用新型的優(yōu)點(diǎn)和有益效果是:本發(fā)明以生產(chǎn)現(xiàn)榨果汁鮮啤酒，且不含有穩(wěn)定劑及防腐劑，基本不降低啤酒酒精含量，并且能夠進(jìn)行內(nèi)部管路的清洗操作；同時提高了果汁啤酒的安全性和口感。
【附圖說明】
[0009]圖1本實用新型的結(jié)構(gòu)原理圖。
【具體實施方式】
[0010]下面根據(jù)說明書附圖舉例做進(jìn)一步說明:
[0011]實施例1
[0012]如圖1所示，一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備，包括榨汁機(jī)1、生果汁儲存罐2、輸送泵3、高溫板式換熱器4、板式冷卻換熱器5、過濾器6、熟果汁儲存罐7、兩根刻度計量管8.10和成品罐9 ;榨汁機(jī)I與生果汁儲存罐2連接，生果汁儲存罐2與輸送泵3連接，輸送泵3與高溫板式換熱器4連接，高溫板式換熱器4與板式冷卻換熱器5連接，板式冷卻換熱器5與過濾器6連接，過濾器6與熟果汁儲存罐7連接，熟果汁儲存罐7通過第一刻度計量管8與成品罐9連接，第二刻度計量管10與成品罐9連接。榨汁機(jī)I將新鮮的水果榨汁，將果汁輸送到生果汁儲存罐2中，通過輸送泵3將生果汁輸送到高溫板式換熱器4，將果汁高溫滅菌，滅菌后將熱果汁通過板式冷卻換熱器5，冷卻后的果汁在輸送泵3的作用下通過過濾器6，濾除果汁中的殘渣，滅菌后的熟果汁儲存在儲存罐7中，熟果汁通過第一刻度計量管8將一定量的熟果汁輸送到成品果汁啤酒罐9中，鮮啤酒通過第二刻度計量管10輸送到成品果汁啤酒罐9中，第一刻度計量管8和第二刻度計量管10可以控制果汁喝鮮啤酒的比例，這樣就可以將鮮果喝鮮啤酒加工成需要的品酒與果汁比例的成品果汁啤酒了。為了保證系統(tǒng)能夠正常工作，系統(tǒng)需要在全封閉無菌、加壓的環(huán)境下進(jìn)行工作。為了清潔機(jī)器內(nèi)部長時間工作的附著物，高溫板式換熱器4、板式冷卻換熱器5、過濾器6均安裝有反向沖洗閥門，生果汁儲存罐2、熟果汁儲存罐7、第一刻度計量管8、第二刻度計量管10和成品罐9中均安裝有清洗球。
【主權(quán)項】
1.一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備，包括榨汁機(jī)、生果汁儲存罐、輸送泵、高溫板式換熱器、板式冷卻換熱器、過濾器、熟果汁儲存罐、兩根刻度計量管和成品罐，其特征在于:榨汁機(jī)與生果汁儲存罐連接，生果汁儲存罐與輸送泵連接，輸送泵與高溫板式換熱器連接，高溫板式換熱器與板式冷卻換熱器連接，板式冷卻換熱器與過濾器連接，過濾器與熟果汁儲存罐連接，熟果汁儲存罐通過第一刻度計量管與成品罐連接，第二刻度計量管與成品罐連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于:所述的高溫板式換熱器、板式冷卻換熱器和過濾器都安裝有反向沖洗閥門。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于:所述的生果汁儲存罐、熟果汁儲存罐、第一、第二刻度計量管和成品罐中均安裝有清洗球。
【專利摘要】一種鮮果汁啤酒生產(chǎn)設(shè)備，包括榨汁機(jī)、生果汁儲存罐、輸送泵、高溫板式換熱器、板式冷卻換熱器、過濾器、熟果汁儲存罐、兩根刻度計量管和成品罐；榨汁機(jī)與生果汁儲存罐連接，生果汁儲存罐與輸送泵連接，輸送泵與高溫板式換熱器連接，高溫板式換熱器與板式冷卻換熱器連接，板式冷卻換熱器與過濾器連接，過濾器與熟果汁儲存罐連接，熟果汁儲存罐通過第一刻度計量管與成品罐連接，第二刻度計量管與成品罐連接。本實用新型以生產(chǎn)現(xiàn)榨果汁鮮啤酒，且不含有穩(wěn)定劑及防腐劑，基本不降低啤酒酒精含量，并且能夠進(jìn)行內(nèi)部管路的清洗操作；同時提高了果汁啤酒的安全性和口感。
【IPC分類】C12C13-10
【公開號】CN204325316
【申請?zhí)枴緾N201420856966
【發(fā)明人】李泊爾
【申請人】李泊爾
【公開日】2015年5月13日
【申請日】2014年12月31日