橡木桶調(diào)硫攪拌裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種攪拌裝置，具體涉及一種橡木桶調(diào)硫攪拌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]發(fā)酵結(jié)束后剛獲得的葡萄酒，酒體粗糙、酸澀，飲用質(zhì)量較差，需在適當(dāng)?shù)膬Σ毓芾項(xiàng)l件下，達(dá)到其最佳飲用質(zhì)量，高質(zhì)量的紅葡萄酒會在橡木桶中陳釀。葡萄酒在橡木桶陳釀過程中，由于以下因素:貯酒溫度低、橡木桶的通透性、酒中CO2溢出、儲藏環(huán)境的濕度，造成葡萄酒酒液透過橡木桶而蒸發(fā)，外界空氣通過橡木桶壁和桶塞進(jìn)入橡木桶，加大了葡萄酒與氧氣的接觸面積，加快了葡萄酒的氧化速率，所以葡萄酒在橡木桶陳釀的過程中，需要定期測定游離SO2含量、添加亞硫酸和補(bǔ)滿橡木桶中的葡萄酒來減緩氧化的速率。亞硫酸具有揮發(fā)性及刺激性氣味，所以，每次添加亞硫酸后需要快速攪動葡萄酒使添加的亞硫酸迅速與葡萄酒混勻。
[0003]現(xiàn)有的針對立體橡木桶架多層疊放橡木桶的調(diào)硫攪拌設(shè)備，基本是使用軟管或一端帶有葉輪的不銹鋼攪拌桿手動完成，由于橡木桶形狀、桶孔位置和大小，使得人工攪動過程中，特別是橡木桶架多層疊放橡木桶的狹小空間，很難使整桶的葡萄酒混合均勻；再者人工攪動效率低下，耗時(shí)費(fèi)力，同時(shí)可能提高葡萄酒中溶氧含量，使葡萄酒過度氧化。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，所要解決的技術(shù)問題是提供了一種結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，攪拌效果好、均勻、方便的橡木桶調(diào)硫攪拌裝置。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為:橡木桶調(diào)硫攪拌裝置，包括:手電鉆，所述手電鉆的夾頭上安裝有轉(zhuǎn)角裝置，所述轉(zhuǎn)角裝置的輸出端固定有攪拌桿，所述攪拌桿的端部安裝有攪拌葉片。
[0006]優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)角裝置包括輸入軸、軸套、輸出軸、主動傘齒輪、從動傘齒輪、殼體和夾頭，所述軸套的端部安裝有殼體，輸入軸安裝在軸套內(nèi)，輸入軸延伸至殼體內(nèi)部，且端部安裝有主動傘齒輪，與輸入軸垂直的方向上安裝有輸出軸，且輸出軸的一端安裝有從動傘齒輪，所述主動傘齒輪和從動傘齒輪相嚙合，所述輸出軸的另一端安裝有夾頭。
[0007]優(yōu)選的，所述攪拌葉片的數(shù)量為兩片，且左右對稱設(shè)置，攪拌葉片呈旋轉(zhuǎn)彎曲狀，且旋轉(zhuǎn)角度為45°。
[0008]本實(shí)用新型解決了橡木桶的調(diào)硫攪拌耗時(shí)長、攪拌不均勻和立體橡木桶架多層疊放橡木桶在底層狹小空間操作不方便的問題；采用半自動操作方式，明顯縮短了添加亞硫酸后與葡萄酒混合均勻所用的時(shí)間，使后續(xù)工序操作緊湊配合，節(jié)約時(shí)間，節(jié)省勞力，同時(shí)提高了操作人員的工作效率；減少了攪拌所用時(shí)間，降低了葡萄酒被過度氧化的風(fēng)險(xiǎn)，保證的了葡萄酒在橡木桶陳釀過程的質(zhì)量。
[0009]此外，本實(shí)用新型拆卸、清洗方便，攪動時(shí)平穩(wěn)，降低了由于攪動葡萄酒從橡木桶桶孔飛濺出來的量，減少了葡萄酒的損耗，同時(shí)減少了飛濺出來的葡萄酒污染橡木桶及整個(gè)酒窖的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)了工作環(huán)境的衛(wèi)生，提高葡萄酒食品安全的質(zhì)量。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ] 圖中:I為手電鉆，2為轉(zhuǎn)角裝置，3為攪拌桿，4為攪拌葉片，5為輸入軸，6為軸套，7為輸出軸，8為主動傘齒輪，9為從動傘齒輪，10為殼體，11為夾頭。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作的具體實(shí)施例作進(jìn)一步說明。
[0013]如圖1所示，橡木桶調(diào)硫攪拌裝置，包括:手電鉆1，手電鉆I的夾頭上安裝有轉(zhuǎn)角裝置2，轉(zhuǎn)角裝置2的輸出端固定有攪拌桿3，攪拌桿3采用食品級不銹鋼材料制成，攪拌桿3的端部安裝有攪拌葉片4。手電鉆I可采用充電式手電鉆，還可以采用手電鉆與電源直接連接進(jìn)行供電，通過手電鉆驅(qū)動攪拌桿轉(zhuǎn)動，進(jìn)行攪拌，轉(zhuǎn)角裝置2主要是為了改變輸出軸方向，方便使用。
[0014]更具體的，轉(zhuǎn)角裝置2主要由輸入軸5、軸套6、輸出軸7、主動傘齒輪8、從動傘齒輪9、殼體10和夾頭11構(gòu)成，軸套6的端部安裝有殼體10，輸入軸5安裝在軸套6內(nèi)，輸入軸5延伸至殼體10內(nèi)部，且端部安裝有主動傘齒輪8，與輸入軸5垂直的方向上安裝有輸出軸7，且輸出軸7的一端安裝有從動傘齒輪9，所述主動傘齒輪8和從動傘齒輪9相嚙合，輸出軸7的另一端安裝有夾頭11。手電鉆I的夾頭夾緊輸入軸5，輸入軸5通過從動傘齒輪與主動傘齒輪相嚙合，將動力傳遞給輸出軸7，輸出軸7上固定夾頭11，夾頭11與手電鉆上的夾頭相同，夾頭11夾緊攪拌桿3，驅(qū)動攪拌葉片4轉(zhuǎn)動；同時(shí)輸入軸5安裝在軸套6內(nèi)，軸套6可以任意轉(zhuǎn)動，所以輸出軸7可以以輸入軸5為中心進(jìn)行360°旋轉(zhuǎn)，使用更加靈活方便。
[0015]為了更好的提高攪拌效果，攪拌葉片4的數(shù)量為兩片，且左右對稱設(shè)置，攪拌葉片4呈旋轉(zhuǎn)彎曲狀，且旋轉(zhuǎn)角度為45度。
[0016]本實(shí)用新型具體使用時(shí)，手電鉆I處于待機(jī)狀態(tài)，根據(jù)要求把攪拌桿3插入到橡木桶的葡萄酒到規(guī)定的位置，按下手電鉆上的開關(guān)按鈕，隨即攪拌桿3轉(zhuǎn)動，控制手電鉆上開關(guān)按鈕按下程度的不同，可以調(diào)節(jié)攪動桿的轉(zhuǎn)動速度，控制轉(zhuǎn)角裝置的高度可以改變不銹鋼攪拌桿在橡木桶中的位置，使橡木桶中不同位置的葡萄酒在短時(shí)間內(nèi)混合均勻。
[0017]上面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的實(shí)施例作了詳細(xì)說明，但是本實(shí)用新型并不限于上述實(shí)施例，在本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本實(shí)用新型宗旨的前提下作出的各種變化，也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.橡木桶調(diào)硫攪拌裝置，包括:手電鉆(1)，其特征在于:所述手電鉆(I)的夾頭上安裝有轉(zhuǎn)角裝置(2)，所述轉(zhuǎn)角裝置(2)的輸出端固定有攪拌桿(3)，所述攪拌桿(3)的端部安裝有攪拌葉片(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的橡木桶調(diào)硫攪拌裝置，其特征在于:所述轉(zhuǎn)角裝置(2)包括輸入軸(5)、軸套(6)、輸出軸(7)、主動傘齒輪(8)、從動傘齒輪(9)、殼體(10)和夾頭(11)，所述軸套(6 )的端部安裝有殼體(10 )，輸入軸(5 )安裝在軸套(6 )內(nèi)，輸入軸(5 )延伸至殼體(10)內(nèi)部，且端部安裝有主動傘齒輪(8)，與輸入軸(5)垂直的方向上安裝有輸出軸(7)，且輸出軸(7)的一端安裝有從動傘齒輪(9)，所述主動傘齒輪(8)和從動傘齒輪(9)相嚙合，所述輸出軸(7)的另一端安裝有夾頭(11)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的橡木桶調(diào)硫攪拌裝置，其特征在于:所述攪拌葉片(4)的數(shù)量為兩片，且左右對稱設(shè)置，攪拌葉片(4)呈旋轉(zhuǎn)彎曲狀，且旋轉(zhuǎn)角度為45°。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種攪拌裝置，具體涉及一種橡木桶調(diào)硫攪拌裝置，所要解決的技術(shù)問題是提供了一種結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，攪拌效果好、均勻、方便的橡木桶調(diào)硫攪拌裝置，所采用的技術(shù)方案為：橡木桶調(diào)硫攪拌裝置，包括：手電鉆，所述手電鉆的夾頭上安裝有轉(zhuǎn)角裝置，所述轉(zhuǎn)角裝置的輸出端固定有攪拌桿，所述攪拌桿的端部安裝有攪拌葉片，本實(shí)用新型廣泛用于葡萄酒的攪拌。
【IPC分類】C12H1-16
【公開號】CN204325328
【申請?zhí)枴緾N201420774600
【發(fā)明人】張會寧, 繆成鵬, 曹毅濤, 董立臣, 畢玉杰
【申請人】山西戎子酒莊有限公司
【公開日】2015年5月13日
【申請日】2014年12月11日