一種小麥胚芽酶解及純化高抗氧化活性多肽的裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]小麥?zhǔn)谴笞匀唤o予人類健康生存的生命之源，五谷之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命，植物稱為胚，相當(dāng)于動物的胎盤，它雖然僅占麥粒重量的2%，但營養(yǎng)卻占整個(gè)麥粒的97%，其中蘊(yùn)藏著50多種人體所需豐富營養(yǎng)及一些還未被當(dāng)今科學(xué)發(fā)現(xiàn)的微量生理活性成分，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“人類的天然營養(yǎng)寶庫”，小麥胚芽對人體健康的神奇作用，已越來越得到世人關(guān)注與青睞。
[0003]小麥胚芽中的蛋白經(jīng)酶水解后生成具有生物活性的多肽，其中含有高抗氧化活性的多肽，將這些高抗氧化活性多肽提取出來，可用于保健品、營養(yǎng)強(qiáng)化食品等。目前研宄較多的是從小麥胚芽中提取出高抗氧化活性多肽，對人體細(xì)胞起到氧化還原作用，清除自由基，具有抗衰老、抗癌和解毒等重要生理功能。但是現(xiàn)有技術(shù)是將小麥胚芽提取液酶解后，用離子交換層析對酶解液進(jìn)行分離得到高抗氧化活性多肽，其生產(chǎn)工藝復(fù)雜、過程繁瑣、設(shè)備占地面積大。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種小麥胚芽酶解及純化高抗氧化活性多肽的裝置，所述裝置在小麥胚芽提取液酶解的同時(shí)完成多肽的分離和高抗氧化活性多肽的純化，簡化純化過程，所需時(shí)間短、效率高、方便快捷，簡單實(shí)用。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型所采取的技術(shù)方案是:一種小麥胚芽酶解及純化高抗氧化活性多肽的裝置，其特征在于包括酶解罐體和離子交換超濾膜，所述酶解罐體上設(shè)置有料液入口和酶入口，在酶解罐體中設(shè)置有攪拌槳，所述離子交換超濾膜設(shè)置在所述酶解罐體下部，在離子交換超濾膜的下方的酶解罐體的底部設(shè)置有透過液收集出口，離子交換超濾膜的上側(cè)的酶解罐體上設(shè)置有清洗液上進(jìn)口和清洗液上出口，離子交換超濾膜的下側(cè)的酶解罐體上設(shè)置有清洗液下進(jìn)口和清洗液下出口。
[0006]作為優(yōu)選，所述攪拌槳的轉(zhuǎn)速為150-300rpm。
[0007]作為優(yōu)選，所述離子交換超濾膜的截留分子量為1000?3000Da。
[0008]采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于:小麥胚芽提取液在罐體中進(jìn)行酶解的同時(shí)，生成的高抗氧化活性多肽因離子相互作用被吸附在超濾膜上，可清洗收集，其它的低分子量多肽透過超濾膜收集，這樣在酶解的過程中完成了多肽的分離和高抗氧化活性多肽的富集純化，簡化分離和純化過程，所需時(shí)間短、效率高、方便快捷，簡單實(shí)用。另外由于該裝置操作條件溫和，對一些生物活性物質(zhì)幾乎沒有損害，因此在操作條件下不影響產(chǎn)物的理化性質(zhì)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]其中:1、料液入口 ；2、酶入口 ；3、攪拌槳；4、酶解罐體；5、離子交換超濾膜；6、清洗液上進(jìn)口 ；7、清洗液下進(jìn)口 ；8、透過液收集出口 ； 10、清洗液下出口 ； 11、清洗液上出口。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0012]一種小麥胚芽酶解及純化高抗氧化活性多肽的裝置，其特征在于包括酶解罐體4和離子交換超濾膜5，所述酶解罐體4上設(shè)置有料液入口 I和酶入口 2，在酶解罐體4中設(shè)置有攪拌槳3，攪拌槳3的轉(zhuǎn)速為150rpm，所述離子交換超濾膜5設(shè)置在所述酶解罐體4下部，離子交換超濾膜5的截留分子量為lOOODa，在離子交換超濾膜5的下方的酶解罐體4的底部設(shè)置有透過液收集出口 8，離子交換超濾膜5的上側(cè)的酶解罐體4上設(shè)置有清洗液上進(jìn)口 6和清洗液上出口 11，離子交換超濾膜5的下側(cè)的酶解罐體4上設(shè)置有清洗液下進(jìn)口 7和清洗液下出口 10。
[0013]小麥胚芽提取液從料液入口 I進(jìn)入酶解罐體4，蛋白酶從酶入口 2進(jìn)入酶解罐體4，通過攪拌槳的攪拌作用使小麥胚芽提取液充分酶解，小麥胚芽提取液在酶解罐體4中進(jìn)行酶解的同時(shí)，離子交換超濾膜5吸附高抗氧化活性多肽，其它的低分子量多肽透過離子交換超濾膜5，從透過液收集出口 8排出，同時(shí)完成了多肽的分離和高抗氧化活性多肽的純化，酶解完成后，清洗液從清洗液上進(jìn)口 6和清洗液下進(jìn)口 7進(jìn)入酶解罐體4，清洗液上進(jìn)口6進(jìn)入的清洗液清洗離子交換超濾膜5的上側(cè)，被吸附在在離子交換超濾膜5的高抗氧化活性多肽隨著清洗液從清洗液上出口 11排出，清洗液上進(jìn)口 7進(jìn)入的清洗液清洗離子交換超濾膜5的下側(cè)，附著在離子交換超濾膜5下側(cè)的多肽隨著清洗液從清洗液下出口 10排出，完成多肽的分離和高抗氧化活性多肽的純化，所需時(shí)間短、效率高、方便快捷，簡單實(shí)用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種小麥胚芽酶解及純化高抗氧化活性多肽的裝置，其特征在于包括酶解罐體(4)和離子交換超濾膜(5 )，所述酶解罐體(4 )上設(shè)置有料液入口( I)和酶入口( 2 )，在酶解罐體(4 )中設(shè)置有攪拌槳(3 )，所述離子交換超濾膜(5 )設(shè)置在所述酶解罐體(4 )下部，在離子交換超濾膜(5)下方的酶解罐體(4)的底部設(shè)置有透過液收集出口(8)，離子交換超濾膜(5)的上側(cè)的酶解罐體(4)上設(shè)置有清洗液上進(jìn)口(6)和清洗液上出口(11)，離子交換超濾膜(5)的下側(cè)的酶解罐體(4)上設(shè)置有清洗液下進(jìn)口(7)和清洗液下出口(10)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種小麥胚芽酶解及純化高抗氧化活性多肽的裝置，其特征在于所述攪拌槳(3)的轉(zhuǎn)速為150-300rpm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種小麥胚芽酶解及純化高抗氧化活性多肽的裝置，其特征在于所述離子交換超濾膜(5)的截留分子量為1000?3000Da。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種小麥胚芽酶解及純化高抗氧化活性多肽的裝置，屬于食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。其特征在于包括酶解罐體和離子交換超濾膜，所述酶解罐體上設(shè)置有料液入口和酶入口，在酶解罐體中設(shè)置有攪拌槳，所述離子交換超濾膜設(shè)置在所述酶解罐體下部，在離子交換超濾膜的下方的酶解罐體的底部設(shè)置有透過液收集出口，離子交換超濾膜的上側(cè)的酶解罐體上設(shè)置有清洗液上進(jìn)口和清洗液上出口，離子交換超濾膜的下側(cè)的酶解罐體上設(shè)置有清洗液下進(jìn)口和清洗液下出口。本實(shí)用新型的特點(diǎn)是在小麥胚芽提取液酶解的同時(shí)完成多肽的分離和高抗氧化活性多肽的純化，簡化分離和純化過程，所需時(shí)間短、效率高、方便快捷，簡單實(shí)用。
【IPC分類】C12M1-40, C12M1-12, C12M1-02
【公開號】CN204509350
【申請?zhí)枴緾N201520143625
【發(fā)明人】楊子豐, 張貴鋒, 孔英俊, 張澤玉, 楊松
【申請人】河北子豐生物科技有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年3月14日