一種天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于發(fā)酵設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]二次發(fā)酵是為了提高天然植物腌制液的活菌數(shù)而增加的一道工藝。天然植物腌制液的活菌數(shù)達(dá)不到理想的要求，將腌制液加入培養(yǎng)液進(jìn)行二次發(fā)酵，以達(dá)到更高的活菌數(shù)?；罹鷶?shù)越高，植物益生菌活性就越大，處理污水、降解有機(jī)物、分解油污垢、洗滌劑的能力也就越強(qiáng)。
[0003]目前市面上現(xiàn)有的二次發(fā)酵裝置，大多沒有保溫結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致晝夜的極大溫差嚴(yán)重影響了植物腌制液的二次發(fā)酵效果，尤其是對于北方城市而言，此情況更為嚴(yán)重。另外，現(xiàn)有的二次發(fā)酵裝置還存在料液混合不均勻，影響二次發(fā)酵效果和質(zhì)量的缺陷。基于上述問題，發(fā)明設(shè)計(jì)一種新型的植物腌制液二次發(fā)酵裝置尤為必要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種物料混合均勻、發(fā)酵溫度平穩(wěn)可控的天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置。
[0005]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，包括原料罐、配料罐和發(fā)酵罐，所述原料罐的下部通過管道與輸送栗連接，所述輸送栗通過管道與配料罐的頂部連接，所述配料罐的下部設(shè)有配料罐料液出口，所述配料罐料液出口通過管道a與一級微?；幚硌b置連接，所述一級微?；幚硌b置通過管道b與發(fā)酵罐的頂部連接，二級微?；幚硌b置通過管道c連接至管道b上，管道b通過管道d連接在管道a的三通上，管道d通過管道e與發(fā)酵罐下部的發(fā)酵罐料液出口連接，管道d和管道e均連接在管道b的四通上，所述發(fā)酵罐外壁設(shè)有保溫夾層和溫度控制裝置。
[0006]具體地，所述原料罐、配料罐、發(fā)酵罐的頂部均設(shè)有進(jìn)水口和入孔，入孔上設(shè)有入孔桶蓋。
[0007]具體地，所述配料罐的頂部、發(fā)酵罐的頂部以及二級微粒化處理裝置均通過管道連接至下一個發(fā)酵罐。
[0008]具體地，所述原料罐、配料罐、發(fā)酵罐的底部分別設(shè)有起支撐作用的支撐腿，原料罐、配料罐、發(fā)酵罐的底部中心設(shè)有排空口，進(jìn)一步的，所述原料罐、配料罐、發(fā)酵罐的排空口均通過管道連接至下水道，方便排出廢液或清洗液。
[0009]具體地，所述配料罐料液出口、發(fā)酵罐料液出口通過管道連接至二次發(fā)酵裝置的料液總出口。
[0010]具體地，所述發(fā)酵罐的罐體由上部的圓柱形本體和下部的錐形封頭組成，圓柱形本體的直徑與高度的比值為1:1?1:3，圓柱形本體與錐形封頭的高度比值為4?6:1。[0011 ] 具體地，所述保溫夾層內(nèi)填充有保溫介質(zhì)，所述保溫介質(zhì)為珍珠棉或巖棉。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:
[0013]1、增加了保溫夾層，使發(fā)酵溫度穩(wěn)定而易控制，使得一年四季都可以正常生產(chǎn)。
[0014]2、增加了溫度控制裝置，可以隨時觀察到溫度的變化情況，溫度平穩(wěn)可控。
[0015]3、增加了兩級微粒化和回流循環(huán)裝置，使得配料混合的更加均勻，而且操作更加靈活方便，更有利于植物益生菌的增長繁殖，極大地提高了植物腌制液中的活菌數(shù)目，具有較大的市場開發(fā)前景。
【附圖說明】
[0016]圖1是本實(shí)用新型二次發(fā)酵裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖中，1、原料罐，2、支撐腿，3、排空口，4、輸送栗，5、配料罐料液出口，6、一級微粒化處理裝置，7、二級微粒化處理裝置，8、發(fā)酵罐料液出口，9、保溫夾層，10、溫度控制裝置，11、發(fā)酵罐，12、進(jìn)水口，13、入孔，14、配料罐，15、管道a，16、管道b，17、管道C，18、管道d，19、管道e。
【具體實(shí)施方式】
[0018]現(xiàn)在結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0019]如圖1所示，一種天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，包括原料罐1、配料罐14和發(fā)酵罐11，原料罐I的下部通過管道與輸送栗4連接，輸送栗4通過管道與配料罐14的頂部連接，配料罐14的下部設(shè)有配料罐料液出口 5，配料罐料液出口 5通過管道al5與一級微?；幚硌b置6連接，一級微?；幚硌b置6通過管道bl6與發(fā)酵罐11的頂部連接，二級微粒化處理裝置7通過管道cl7連接至管道bl6上，管道bl6通過管道dl8連接在管道al5的三通上，管道dl8通過管道el9與發(fā)酵罐11下部的發(fā)酵罐料液出口 8連接，管道dl8和管道el9均連接在管道bl6的四通上，發(fā)酵罐11外壁設(shè)有保溫夾層9和溫度控制裝置10。
[0020]具體地，原料罐1、配料罐14、發(fā)酵罐11的頂部均設(shè)有進(jìn)水口 12和入孔13，入孔13上設(shè)有入孔桶蓋。進(jìn)水口 12的作用是清洗罐內(nèi)部的時候方便進(jìn)水。
[0021]具體地，配料罐14的頂部、發(fā)酵罐11的頂部以及二級微?；幚硌b置7均通過管道連接至下一個發(fā)酵罐。
[0022]具體地，原料罐1、配料罐14、發(fā)酵罐11的底部分別設(shè)有起支撐作用的支撐腿2，原料罐1、配料罐14、發(fā)酵罐11的底部中心設(shè)有排空口 3，進(jìn)一步的，原料罐1、配料罐14、發(fā)酵罐11的排空口 3均通過管道連接至下水道，方便排出廢液或清洗液。
[0023]具體地，配料罐料液出口 5、發(fā)酵罐料液出口 8通過管道連接至二次發(fā)酵裝置的料液總出口。
[0024]具體地，發(fā)酵罐11的罐體由上部的圓柱形本體和下部的錐形封頭組成，圓柱形本體的直徑與高度的比值為1:1?1:3，圓柱形本體與錐形封頭的高度比值為4?6:1。
[0025]具體地，保溫夾層9內(nèi)填充有保溫介質(zhì)，保溫介質(zhì)為珍珠棉或巖棉。
[0026]本實(shí)用新型的二次發(fā)酵裝置是對天然植物腌制液進(jìn)行二次發(fā)酵，二次發(fā)酵則為將植物腌制原液與培養(yǎng)液按一定比例再次進(jìn)行發(fā)酵，提高發(fā)酵液活菌數(shù)的裝置。
[0027]本實(shí)用新型二次發(fā)酵裝置的操作如下:首先將除菌種母液之外的其它原料置入原料罐I中，按比例通過輸送栗4打入配料罐14中混合，混合以后，混合液通過管道al5進(jìn)入一級微粒化處理裝置6，混合液再通過一級微?；幚硌b置6經(jīng)過管道bl6返回配料罐14中，循環(huán)I?3h后，處理結(jié)束，起到混合均勻和微?；饔?；處理后的混合料液經(jīng)一級微粒化處理裝置6通過管道bl6進(jìn)入發(fā)酵罐11中，并按照比例將菌種母液從發(fā)酵罐11的入孔13加入到發(fā)酵罐11中，得到發(fā)酵液，發(fā)酵液通過發(fā)酵罐料液出口 8流出，經(jīng)管道el9進(jìn)入管道bl6中，再通過管道bl6經(jīng)管道cl7進(jìn)入二級微?；幚硌b置7進(jìn)行二級微?；幚恚幚斫Y(jié)束的發(fā)酵液通過管道返回到發(fā)酵罐11中，如此循環(huán)處理2h，結(jié)束處理，產(chǎn)品從發(fā)酵罐料液出口 8流出即可。
[0028]此外，發(fā)酵液還可以從發(fā)酵罐料液出口 8流出以后，經(jīng)管道e 19、管道dl8進(jìn)入一級微粒化處理裝置6，再由一級微?；幚硌b置6經(jīng)管道bl6、管道cl7進(jìn)入二級微?；幚硌b置7，再從二級微?；幚硌b置7經(jīng)管道返回到發(fā)酵罐11中。經(jīng)過一級、二級微?；幚淼陌l(fā)酵液混合的更均勻。
[0029]在發(fā)酵過程中可以定時進(jìn)行一級微?；蚨壩⒘；幚?，一級和二級都是為了讓液體混合更均勻，達(dá)到均質(zhì)的效果。
[0030]本實(shí)用新型不局限于上述實(shí)施方式，任何人應(yīng)得知在本實(shí)用新型的啟示下作出的結(jié)構(gòu)變化，凡是與本實(shí)用新型具有相同或相近的技術(shù)方案，均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0031]本實(shí)用新型未詳細(xì)描述的技術(shù)、形狀、構(gòu)造部分均為公知技術(shù)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，包括原料罐、配料罐和發(fā)酵罐，其特征在于，所述原料罐的下部通過管道與輸送栗連接，所述輸送栗通過管道與配料罐的頂部連接，所述配料罐的下部設(shè)有配料罐料液出口，所述配料罐料液出口通過管道a與一級微?；幚硌b置連接，所述一級微?；幚硌b置通過管道b與發(fā)酵罐的頂部連接，二級微?；幚硌b置通過管道c連接至管道b上，管道b通過管道d連接在管道a的三通上，管道d通過管道e與發(fā)酵罐下部的發(fā)酵罐料液出口連接，管道d和管道e均連接在管道b的四通上，所述發(fā)酵罐外壁設(shè)有保溫夾層和溫度控制裝置。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，其特征在于，所述原料罐、配料罐、發(fā)酵罐的頂部均設(shè)有進(jìn)水口和入孔，入孔上設(shè)有入孔桶蓋。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，其特征在于，所述配料罐的頂部、發(fā)酵罐的頂部以及二級微?；幚硌b置均通過管道連接至下一個發(fā)酵罐。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，其特征在于，所述原料罐、配料罐、發(fā)酵罐的底部分別設(shè)有支撐腿，原料罐、配料罐、發(fā)酵罐的底部中心設(shè)有排空口。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，其特征在于，所述原料罐、配料罐、發(fā)酵罐的排空口均通過管道連接至下水道。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，其特征在于，所述配料罐料液出口、發(fā)酵罐料液出口通過管道連接至二次發(fā)酵裝置的料液總出口。7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一所述的天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，其特征在于，所述發(fā)酵罐的罐體由上部的圓柱形本體和下部的錐形封頭組成，圓柱形本體的直徑與高度的比值為1:1?1:3，圓柱形本體與錐形封頭的高度比值為4?6: 18.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，其特征在于，所述保溫夾層內(nèi)填充有保溫介質(zhì)，所述保溫介質(zhì)為珍珠棉或巖棉。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種天然植物腌制液二次發(fā)酵裝置，包括原料罐、配料罐和發(fā)酵罐，所述原料罐的下部通過管道與輸送泵連接，所述輸送泵通過管道與配料罐的頂部連接，所述配料罐的下部設(shè)有配料罐料液出口，所述配料罐料液出口通過管道a與一級微?；幚硌b置連接，所述一級微?；幚硌b置通過管道b與發(fā)酵罐的頂部連接，二級微?；幚硌b置通過管道c連接至管道b上，管道b通過管道d連接在管道a的三通上，管道d通過管道e與發(fā)酵罐下部的發(fā)酵罐料液出口連接，管道d和管道e均連接在管道b的四通上，所述發(fā)酵罐外壁設(shè)有保溫夾層和溫度控制裝置。本實(shí)用新型的二次發(fā)酵裝置物料混合均勻，操作更加靈活方便，發(fā)酵溫度平穩(wěn)可控。
【IPC分類】C12M1/38, A23L1/218
【公開號】CN204848885
【申請?zhí)枴緾N201520476320
【發(fā)明人】宋圣才, 李敏, 于功明, 趙春玲
【申請人】山東通江三達(dá)環(huán)?？萍加邢薰?br>【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年7月3日