一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料，其經(jīng)過發(fā)酵后，味道怡人，受到許多人的喜愛；也有許多人通過手工發(fā)酵工序，在自家釀造葡萄酒，即釀即喝的葡萄酒可以保存更多的單寧等有效物質(zhì)，對人們的身體更有益處，但是，在自家釀造葡萄酒對溫度等參數(shù)不好掌控，不易發(fā)酵成功，所以有必要設(shè)計一種可以自己釀造葡萄酒的機器。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服上述問題，本實用新型提供了一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是:一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，包括:罐體、電動機、底座、電子溫度計、控制器、罐蓋、密封圈、攪拌桿、保溫絲、攪拌葉片，在家用式葡萄酒發(fā)酵罐中設(shè)有罐體，所述的罐體的底面邊緣處設(shè)有一個電子溫度計，所述罐體底部的中心處安裝有一根攪拌桿，所述的攪拌桿的根部與電動機相連，所述攪拌桿上設(shè)有相互交錯的攪拌葉片，在所述的攪拌桿內(nèi)壁上盤繞有一條保溫絲，所述的罐體安裝在底座上，在所述底座上設(shè)有一個控制器，在所述罐體上設(shè)有一個罐蓋，所述罐蓋和所述罐體間設(shè)有一個密封圈。
[0005]作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述的控制器上設(shè)有電動機、電子溫度計和保溫絲的控制電路。
[0006]作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述的電動機的轉(zhuǎn)速在30— 200 r/min。
[0007]作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述的攪拌葉片為頂部橢圓的金屬棍體。
[0008]本實用新型的積極效果是:
[0009]1、本實用新型通過電機的定時攪拌使葡萄酒發(fā)酵更均勻，不易導(dǎo)致變質(zhì)等情況發(fā)生，通過電子溫度計和保溫絲的溫度調(diào)節(jié)機制，天氣較冷時，也能較好地進(jìn)行發(fā)酵，相對于自然發(fā)酵，可以縮短發(fā)酵周期，提高發(fā)酵成功率。
【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖對本實用新型進(jìn)一步說明。
[0011]圖1是一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖中包括:罐體(1)、電動機(2)、底座(3)、電子溫度計(4)、控制器(5)、罐蓋
(11)、密封圈(12)、攪拌桿(21)、保溫絲(22)、攪拌葉片(23)。
【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖對本實用新型進(jìn)一步說明。
[0014]如圖1所示，一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，包括:罐體(1)、電動機(2)、底座(3)、電子溫度計(4)、控制器(5)、罐蓋(11)、密封圈(12)、攪拌桿(21)、保溫絲(22)、攪拌葉片(23)，在家用式葡萄酒發(fā)酵罐中設(shè)有罐體(1 )，所述的罐體(1)的底面邊緣處設(shè)有一個電子溫度計(4)，所述罐體(1)底部的中心處安裝有一根攪拌桿(21)，所述的攪拌桿(21)的根部與電動機(2)相連，所述攪拌桿(21)上設(shè)有相互交錯的攪拌葉片(23)，在所述的攪拌桿
(21)內(nèi)壁上盤繞有一條保溫絲(22)，所述的罐體(1)安裝在底座(3)上，在所述底座(3)上設(shè)有一個控制器(5)，在所述罐體(1)上設(shè)有一個罐蓋(11 )，所述罐蓋(11)和所述罐體(1)間設(shè)有一個密封圈(12)。
[0015]如圖1所示，所述的控制器上設(shè)有電動機(2)、電子溫度計(4)和保溫絲(22)的控制電路。
[0016]如圖1所示，所述的電動機(2)的轉(zhuǎn)速在30— 300 r/min。
[0017]如圖1所示，所述的攪拌葉片(23)為頂部橢圓的金屬棍體。
[0018]在使用時，在葡萄酒發(fā)酵罐的罐體(1)中加滿水，控制器(5)控制保溫絲(22)進(jìn)行加熱，對罐體(1)進(jìn)行煮沸消毒；消毒完成后，將水倒出。放入葡萄和其他配料后，控制器(5 )控制電動機(2 )對葡萄進(jìn)行破碎處理，然后進(jìn)入發(fā)酵階段，每3個小時，電動機(2 )帶動攪拌葉片(23 )慢速轉(zhuǎn)動一分鐘，電子溫度計(4 )進(jìn)行檢測，當(dāng)溫度過低時，保溫絲(22 )對葡萄進(jìn)行緩慢加溫，使罐內(nèi)溫度在16 — 28°C之間，待發(fā)酵時間達(dá)到28天后，即可取出釀好的葡萄酒，進(jìn)行過濾后，即可飲用。
[0019]本實施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本實用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項】
1.一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，包括:罐體、電動機、底座、電子溫度計、控制器、罐蓋、密封圈、攪拌桿、保溫絲、攪拌葉片，其特征在于:在家用式葡萄酒發(fā)酵罐中設(shè)有罐體，所述的罐體的底面邊緣處設(shè)有一個電子溫度計，所述罐體底部的中心處安裝有一根攪拌桿，所述的攪拌桿的根部與電動機相連，所述攪拌桿上設(shè)有相互交錯的攪拌葉片，在所述的攪拌桿內(nèi)壁上盤繞有一條保溫絲，所述的罐體安裝在底座上，在所述底座上設(shè)有一個控制器，在所述罐體上設(shè)有一個罐蓋，所述罐蓋和所述罐體間設(shè)有一個密封圈。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，其特征在于:所述的控制器上設(shè)有電動機、電子溫度計和保溫絲的控制電路。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，其特征在于:所述的電動機的轉(zhuǎn)速在 30— 200 r/min。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，其特征在于:所述的攪拌葉片為頂部橢圓的金屬棍體。
【專利摘要】本實用新型涉及一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域。本實用新型的技術(shù)方案是：一種家用式葡萄酒發(fā)酵罐，在家用式葡萄酒發(fā)酵罐中設(shè)有罐體，所述的罐體的底面邊緣處設(shè)有一個電子溫度計，所述罐體底部的中心處安裝有一根攪拌桿，所述的攪拌桿的根部與電動機相連，所述攪拌桿上設(shè)有相互交錯的攪拌葉片，在所述的攪拌桿內(nèi)壁上盤繞有一條保溫絲，所述的罐體安裝在底座上，在所述底座上設(shè)有一個控制器，在所述罐體上設(shè)有一個罐蓋，所述罐蓋和所述罐體間設(shè)有一個密封圈。其具有的縮短發(fā)酵周期，提高發(fā)酵成功率優(yōu)點。
【IPC分類】C12G1/036
【公開號】CN205024198
【申請?zhí)枴緾N201520776676
【發(fā)明人】陶超杰
【申請人】陶超杰
【公開日】2016年2月10日
【申請日】2015年10月9日