一種小型熱源外置釀酒蒸餾裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種小型熱源外置釀酒蒸餾裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸餾是在釀酒過程中必不可少的一道工序，傳統(tǒng)的大型釀造裝置將酒醪放置在罐體內(nèi)蒸煮，其工藝步驟不靈活，無法適應(yīng)小型家庭釀酒的需要。
[0003]酒在我國有著大量的需求，工業(yè)化生產(chǎn)酒雖然已經(jīng)占據(jù)大部分市場，然而，在我國的某些地區(qū)，具備自制酒的條件，需要結(jié)構(gòu)簡單、可靠，操作靈活的小型小型熱源外置釀酒蒸餾裝置來滿足人們對(duì)酒制品的個(gè)性化需求。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于提供一種小型熱源外置釀酒蒸餾裝置，采用簡潔的結(jié)構(gòu)，靈活的布置，實(shí)現(xiàn)對(duì)酒醪的充分蒸餾。
[0005]為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的，采用的技術(shù)方案為:一種小型熱源外置釀酒蒸餾裝置，其特征在于，包括底座、蒸餾罐體、蒸餾蓋、冷卻缸、外置鍋爐，所述底座上設(shè)有蒸汽腔，所述蒸汽腔與外置鍋爐連接;所述蒸餾罐體設(shè)置在底座上，所述蒸餾罐體在底座上表面的投影覆蓋蒸汽腔，所述蒸餾罐體底部設(shè)有錐形蒸格，所述錐形蒸格上設(shè)有通氣孔;所述蒸餾蓋設(shè)置在蒸餾罐體的頂部，所述蒸餾罐體的頂部外表面上設(shè)有凸緣，所述凸緣的上表面設(shè)有槽，所述罐體蓋下端部嵌在槽內(nèi)；所述冷卻缸內(nèi)設(shè)有蛇形管，所述蒸餾蓋內(nèi)設(shè)有通道，所述通道與蛇形管進(jìn)口連接。
[0006]進(jìn)一步地，所述冷卻缸設(shè)有熱水出水口、冷水進(jìn)水口，所述冷水進(jìn)水口設(shè)置在冷卻缸的底部，熱水進(jìn)水口設(shè)置在冷卻缸的頂部。
[0007]進(jìn)一步地，所述蛇形管的出口設(shè)置在冷卻缸的底部。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果:
[0009]本實(shí)用新型提供了一種小型熱源外置釀酒蒸餾裝置，在蒸餾罐體的頂部設(shè)置有凸緣，凸緣上有槽，蒸饋蓋嵌在槽內(nèi)，在進(jìn)行酒醪蒸饋時(shí)，在凸緣上的槽內(nèi)加入適量的水，達(dá)到密封的作用，且可以讓蒸餾罐內(nèi)保持一定的壓力，也方便取下蒸餾蓋。在蒸餾罐體的底部設(shè)有錐形蒸格，錐形蒸格上設(shè)有通氣孔，采用錐形蒸格使得蒸餾罐體內(nèi)的酒醪在垂直方向上的壓力分散一部分在水平方向上，使蒸汽能在罐體內(nèi)更加均勻順暢地上升。在冷卻缸上，將熱水出水口設(shè)置在冷卻缸頂部而冷水進(jìn)水口設(shè)置在底部，可以實(shí)現(xiàn)冷卻水的簡易自動(dòng)循環(huán)，熱水的密度比冷水小，保持溫度最高的水在表面通過熱水出水口排出，提高冷卻水的利用效率。采用外置鍋爐為蒸餾提供高溫蒸汽，蒸餾罐體內(nèi)不再存在沸騰的水，提高蒸餾的質(zhì)量，另外，這種趨于模塊化的設(shè)計(jì)使整個(gè)蒸餾裝置的布置可以更加靈活。
【附圖說明】
[0010]圖1是本實(shí)用新型提供的小型熱源外置釀酒蒸餾裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面通過具體的實(shí)施例并結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0012]圖1示出了本實(shí)用新型提供的一種小型熱源外置釀酒蒸餾裝置，包括底座1、蒸餾罐體4、蒸餾蓋6、冷卻缸7、外置鍋爐16，底座I上設(shè)有蒸汽腔2，蒸汽腔2通過蒸汽管道15與外置鍋爐16連接;蒸餾罐體4設(shè)置在底座I上，蒸餾罐體4在底座I上表面的投影覆蓋蒸汽腔2，蒸餾罐體4底部設(shè)有錐形蒸格3，錐形蒸格3上設(shè)有通氣孔；蒸餾蓋6設(shè)置在蒸餾罐體4的頂部，蒸餾罐體4的頂部外表面上設(shè)有凸緣5，凸緣5的上表面設(shè)有槽14，罐體蓋6下端部嵌在槽
14內(nèi)；冷卻缸7內(nèi)設(shè)有蛇形管9，蒸餾蓋6內(nèi)設(shè)有通道11，通道11與蛇形管進(jìn)口 12連接。
[0013]在本實(shí)施例中，蒸餾罐體4外形呈圓柱形，蒸餾罐體4坐落在底座I上，蒸汽腔2內(nèi)充滿水，底座底部是加熱的位置。凸緣5上的槽14內(nèi)在蒸餾時(shí)會(huì)加適量的水，起到的作用是在蒸餾蓋6與蒸餾罐體4之間的接觸部位形成密封，而且起到壓力安全作用，蒸餾罐體4內(nèi)的蒸汽壓力過大時(shí)，蒸汽會(huì)沖開槽14內(nèi)的水，并且蒸餾蓋6采用這種方式與蒸餾罐體4連接，使得蒸餾蓋6的取下或蓋上十分方便。蛇形管9設(shè)置在冷卻缸7內(nèi)，蛇形管9的進(jìn)口 12與通道11連接，蒸汽沿著蛇形管9流動(dòng)，在冷卻缸7的冷卻作用下，成液體從蛇形管出口 13流出，為了使蒸氣充分冷卻，蛇形管9的出口 13設(shè)置在冷卻缸7的底部；熱水出水口8設(shè)置在冷卻缸7的頂部，冷水進(jìn)水口 1設(shè)置在冷卻缸7的底部，充分利用熱水密度比冷水密度大的特點(diǎn)，提高冷卻水的利用效率。
[0014]以上所述僅為本實(shí)用新型的較優(yōu)實(shí)施例，并不用于限制本實(shí)用新型，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種小型熱源外置釀酒蒸餾裝置，其特征在于，包括底座、蒸餾罐體、蒸餾蓋、冷卻缸、外置鍋爐，所述底座上設(shè)有蒸汽腔，所述蒸汽腔與外置鍋爐連接;所述蒸餾罐體設(shè)置在底座上，所述蒸餾罐體在底座上表面的投影覆蓋蒸汽腔，所述蒸餾罐體底部設(shè)有錐形蒸格，所述錐形蒸格上設(shè)有通氣孔;所述蒸餾蓋設(shè)置在蒸餾罐體的頂部，所述蒸餾罐體的頂部外表面上設(shè)有凸緣，所述凸緣的上表面設(shè)有槽，所述罐體蓋下端部嵌在槽內(nèi)；所述冷卻缸內(nèi)設(shè)有蛇形管，所述蒸餾蓋內(nèi)設(shè)有通道，所述通道與蛇形管進(jìn)口連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型熱源外置釀酒蒸餾裝置，其特征在于，所述冷卻缸設(shè)有熱水出水口、冷水進(jìn)水口，所述冷水進(jìn)水口設(shè)置在冷卻缸的底部，熱水進(jìn)水口設(shè)置在冷卻缸的頂部。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型熱源外置釀酒蒸餾裝置，其特征在于，所述蛇形管的出口設(shè)置在冷卻缸的底部。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種小型熱源外置釀酒蒸餾裝置，涉及釀酒設(shè)備領(lǐng)域，包括底座、蒸餾罐體、蒸餾蓋、冷卻缸、外置鍋爐，所述底座上設(shè)有蒸汽腔，所述蒸汽腔與外置鍋爐連接；所述蒸餾罐體設(shè)置在底座上，所述蒸餾罐體在底座上表面的投影覆蓋蒸汽腔，所述蒸餾罐體底部設(shè)有錐形蒸格，所述錐形蒸格上設(shè)有通氣孔；所述蒸餾蓋設(shè)置在蒸餾罐體的頂部，所述蒸餾罐體的頂部外表面上設(shè)有凸緣，所述凸緣的上表面設(shè)有槽，所述罐體蓋下端部嵌在槽內(nèi)；所述冷卻缸內(nèi)設(shè)有蛇形管，所述蒸餾蓋內(nèi)設(shè)有通道，所述通道與蛇形管進(jìn)口連接。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、可靠性高、操作靈活的優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】C12G3/12
【公開號(hào)】CN205223177
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520957556
【發(fā)明人】何正秀
【申請(qǐng)人】四川省宜賓市天壇酒業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2016年5月11日
【申請(qǐng)日】2015年11月26日