一種用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種啤酒釀造裝置，尤其涉及到一種用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐。
【背景技術(shù)】
[0002]啤酒是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮我們都知道，被越來越多的人所喜愛。傳統(tǒng)的啤酒釀造過程需要糖化、過濾煮沸、沉淀和發(fā)酵等幾個過程，但是相對現(xiàn)代快速的生活來說，許多人沒有時間學(xué)習(xí)這些工藝;為了解決這個問題，啤酒機(jī)就應(yīng)運(yùn)而生了。
[0003]現(xiàn)有的啤酒機(jī)通需要常通過制作麥芽漿，將麥芽中的淀粉轉(zhuǎn)換為可發(fā)酵的糖，進(jìn)行糖化結(jié)束后，對麥芽漿進(jìn)行沸煮和固液分離后進(jìn)行發(fā)酵，在糖化過程中，通常需要將麥汁進(jìn)行煮沸，在整個煮沸過程中全部麥汁始終滯留在罐體內(nèi)，由于麥汁量大而加熱面積小，需要較高的蒸汽壓力進(jìn)行提供較高的加熱溫度，彌補(bǔ)加熱蒸發(fā)不足的缺點。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種恒壓操作，能夠提高罐體內(nèi)麥汁的加熱面積的用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐。
[0005]本實用新型通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)上述目的:
[0006]本實用新型包括罐體，所述罐體上設(shè)置有頂攪拌器，所述頂攪拌器包括至少兩個攪拌機(jī)，所述罐體的底部設(shè)置有底攪拌機(jī)，所述罐體的外壁底部設(shè)置有電加熱器，所述罐體上設(shè)置有恒壓閥。
[0007]具體地，所述頂攪拌器的攪拌桿上設(shè)置有螺旋式葉片。
[0008]進(jìn)一步地，所述罐體上設(shè)置有上蓋，所述上蓋與所述罐體通過螺紋連接。
[0009]具體地，所述罐體上設(shè)置有把手。
[0010]進(jìn)一步地，所述罐體為304L不銹鋼罐體。
[0011 ]本實用新型的有益效果在于:
[0012]本實用新型設(shè)置罐體上的攪拌裝置，能夠提高罐體內(nèi)麥汁的加熱面積，改善麥汁的糖化質(zhì)量，同時設(shè)置在罐體上的恒壓閥可以保持罐體內(nèi)的維持在相對的高壓下進(jìn)行加熱，安全性高、操作簡便。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0014]圖中:1_恒壓閥，2-頂攪拌器，3-罐體，4-進(jìn)水閥，5-底攪拌機(jī)，6-電加熱器。
【具體實施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步說明:
[0016]如圖1所示，本實用新型包括罐體3，所述罐體3上設(shè)置有頂攪拌器I，所述頂攪拌器I包括至少兩個攪拌機(jī)，所述罐體3的底部設(shè)置有底攪拌機(jī)5，所述罐體3的外壁底部設(shè)置有電加熱器6，所述罐體上設(shè)置有恒壓閥I。
[0017]所述頂攪拌器2的攪拌桿上設(shè)置有螺旋式葉片，所述罐體3上設(shè)置有上蓋，所述上蓋與所述罐體3通過螺紋連接，密封式的罐體有利于罐體的升壓操作，所述罐體3上設(shè)置有把手，所述罐體為304L不銹鋼罐體。
[0018]所述罐體3上設(shè)置有進(jìn)水閥4，防止麥汁受熱過度造成罐體“干鍋“現(xiàn)象，操作人員可以根據(jù)實際情況進(jìn)行臨時加液操作。
[0019]本實用新型的工作原理如下:
[0020]上個工序輸送的麥汁進(jìn)入罐體3后。開啟電加熱器6對罐體進(jìn)行升溫操作，同時關(guān)閉上蓋使得罐體形成封閉環(huán)境，麥汁沖擊在底攪拌機(jī)5上，頂攪拌器2和底攪拌機(jī)5形成不同的流體層，麥汁加速流動以薄層的方式流動，加熱面積增加，從而提高了麥汁的蒸發(fā)面積，連續(xù)加熱直至煮沸結(jié)束，改善麥汁的糖化質(zhì)量，同時設(shè)置在罐體上的恒壓閥可以保持罐體內(nèi)的維持在相對的高壓下進(jìn)行加熱，安全性高、操作簡便。
[0021]僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐，包括罐體，其特征在于:所述罐體上設(shè)置有頂攪拌器，所述頂攪拌器包括至少兩個攪拌機(jī)，所述罐體的底部設(shè)置有底攪拌機(jī)，所述罐體的外壁底部設(shè)置有電加熱器，所述罐體上設(shè)置有恒壓閥。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐，其特征在于:所述頂攪拌器的攪拌桿上設(shè)置有螺旋式葉片。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐，其特征在于:所述罐體上設(shè)置有上蓋，所述上蓋與所述罐體通過螺紋連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐，其特征在于:所述罐體上設(shè)置有把手。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐，其特征在于:所述罐體為304L不銹鋼罐體。
【專利摘要】本實用新型公開了一種用于啤酒釀造的攪拌式糖化過濾罐，本實用新型包括罐體，所述罐體上設(shè)置有頂攪拌器，所述頂攪拌器包括至少兩個攪拌機(jī)，所述罐體的底部設(shè)置有底攪拌機(jī)，所述罐體的外壁底部設(shè)置有電加熱器，所述罐體上設(shè)置有恒壓閥。本實用新型設(shè)置罐體上的攪拌裝置，能夠提高罐體內(nèi)麥汁的加熱面積，改善麥汁的糖化質(zhì)量，同時設(shè)置在罐體上的恒壓閥可以保持罐體內(nèi)的維持在相對的高壓下進(jìn)行加熱，安全性高、操作簡便。
【IPC分類】C12C7/22
【公開號】CN205328986
【申請?zhí)枴緾N201620041226
【發(fā)明人】楊建浩
【申請人】寧波騰威食品機(jī)械制造有限公司
【公開日】2016年6月22日
【申請日】2016年1月15日