一種物料發(fā)酵罐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實用新型涉及物料發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種物料發(fā)酵罐。
【背景技術(shù)】
[0002]發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌和發(fā)酵的設(shè)備，現(xiàn)有的發(fā)酵罐大都密閉性不夠，很難對發(fā)酵過程保證無菌環(huán)境，致使空氣中的微生物易對發(fā)酵物料造成污染，大大降低了產(chǎn)品的保質(zhì)期以及純正，而攪拌裝置采用單葉片攪拌導(dǎo)致攪拌效果不佳，影響發(fā)酵效率。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型目的在于提供一種物料發(fā)酵罐，以解決現(xiàn)有技術(shù)中微生物易對發(fā)酵物料造成污染，降低了產(chǎn)品的保質(zhì)期以及純度，而攪拌裝置采用單葉片攪拌導(dǎo)致攪拌效果不佳，影響發(fā)酵效率的技術(shù)性缺陷。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:
[0005]—種物料發(fā)酵罐，包括支架以及支架上安裝的密閉的罐體，所述罐體內(nèi)設(shè)有攪拌軸，所述攪拌軸通過罐體的頂部連接有驅(qū)動電機，所述罐體的頂部通過機械密封，所述罐體的側(cè)邊設(shè)有一公用的進料口、排料口、進氣口，所述公用的進料口、排料口、進氣口通過一料管接入罐體底部，所述攪拌軸上設(shè)有攪拌葉片。
[0006]優(yōu)選地，所述攪拌軸上設(shè)有兩件攪拌葉片，分別位于罐體的下部與中部，所述攪拌軸上還設(shè)有可隨液面高度變化調(diào)節(jié)的打泡器，所述打泡器的下沿為鋸齒狀。
[0007]優(yōu)選地，所述罐體的底部設(shè)有冷卻水進口，冷卻水進口連接有冷卻水管，冷卻水管依附罐體外側(cè)設(shè)置，所述冷卻水管還連接有冷卻水出口，冷卻水出口位于罐體的側(cè)邊上部。
[0008]優(yōu)選地，所述罐體的外側(cè)還設(shè)有人孔、視鏡、溫度計口、電極口、熱電偶口、儀表口以及取樣口。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型有以下有益效果:
[0010]本實用新型的物料發(fā)酵罐，采用密閉式罐體，防止了空氣中微生物的發(fā)酵物料的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期以及提高了產(chǎn)品的純度;另外，生產(chǎn)的發(fā)酵罐采用上下雙攪拌葉片的內(nèi)循環(huán)方式，用打泡器分散和打碎氣泡，溶氧速率高，混合效果好，提高了發(fā)酵的效率。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型物料發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖中:支架I，罐體2，攪拌軸3，驅(qū)動電機4，傳動部件5，機械密封件6，公用的進料口、排料口、進氣口 7，攪拌葉片8，打泡器9，冷卻水進口 1，冷卻水管11，冷卻水出口 12，人孔13，視鏡14，溫度計口 15，電極口 16，熱電偶口 17，儀表口 18，取樣口 19。
【具體實施方式】
[0013]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型進行清楚、完整地描述。
[0014]如圖1所示，一種物料發(fā)酵罐，包括支架I以及支架I上安裝的密閉的罐體2，罐體2采用SUS304不銹鋼，所述罐體2內(nèi)設(shè)有攪拌軸3，所述攪拌軸3通過罐體2的頂部連接有驅(qū)動電機4，攪拌軸3通過傳動部件5連接驅(qū)動電機4，所述罐體2的頂部通過機械密封，其中機械密封件6套設(shè)在攪拌軸3外側(cè)，所述罐體2的側(cè)邊設(shè)有一公用的進料口、排料口、進氣口 7，公用料口能減少罐體的開口強度以及加工的復(fù)雜度，且更好的保證了罐體2的密封性，所述公用的進料口、排料口、進氣口 7通過一料管接入罐體2底部，在通入潔凈空氣時可以將空氣更均勻的分散在物料中，罐體2內(nèi)部的焊接處或是過渡處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，所述攪拌軸3上設(shè)有攪拌葉片8;所述攪拌軸3上設(shè)有兩件攪拌葉片8，分別位于罐體2的下部與中部，上下同時攪拌會驅(qū)使物料循環(huán)流動，促進物料發(fā)酵效率，所述攪拌軸3上還設(shè)有可隨液面高度變化調(diào)節(jié)的打泡器9，所述打泡器9的下沿為鋸齒狀，用打泡器9分散和打碎氣泡，提高溶氧速率;所述罐體2的底部設(shè)有冷卻水進口 10，冷卻水進口 10連接有冷卻水管11，冷卻水管11依附罐體2外側(cè)設(shè)置，所述冷卻水管11還連接有冷卻水出口 12，冷卻水出口 12位于罐體2的側(cè)邊上部，冷卻水采用底進上出的方式，可高效的利用冷卻水的低溫降溫;所述罐體2的外側(cè)還設(shè)有人孔13、視鏡14、溫度計口 15、電極口 16、熱電偶口 17、儀表口 18以及取樣口 19，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化，罐體2內(nèi)還配有自動噴淋清洗頭。
[0015]綜上本實用新型的結(jié)構(gòu)可知，本實用新型的物料發(fā)酵罐，采用密閉式罐體，防止了空氣中微生物的發(fā)酵物料的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期以及提高了產(chǎn)品的純度;另外，生產(chǎn)的發(fā)酵罐采用上下雙攪拌葉片的內(nèi)循環(huán)方式，用打泡器分散和打碎氣泡，溶氧速率高，混合效果好，提高了發(fā)酵的效率。
【主權(quán)項】
1.一種物料發(fā)酵罐，包括支架以及支架上安裝的密閉的罐體，其特征在于，所述罐體內(nèi)設(shè)有攪拌軸，所述攪拌軸通過罐體的頂部連接有驅(qū)動電機，所述罐體的頂部通過機械密封，所述罐體的側(cè)邊設(shè)有一公用的進料口、排料口、進氣口，所述公用的進料口、排料口、進氣口通過一料管接入罐體底部，所述攪拌軸上設(shè)有攪拌葉片。2.如權(quán)利要求1所述的物料發(fā)酵罐，其特征在于，所述攪拌軸上設(shè)有兩件攪拌葉片，分別位于罐體的下部與中部，所述攪拌軸上還設(shè)有可隨液面高度變化調(diào)節(jié)的打泡器，所述打泡器的下沿為鋸齒狀。3.如權(quán)利要求1或2所述的物料發(fā)酵罐，其特征在于，所述罐體的底部設(shè)有冷卻水進口，冷卻水進口連接有冷卻水管，冷卻水管依附罐體外側(cè)設(shè)置，所述冷卻水管還連接有冷卻水出口，冷卻水出口位于罐體的側(cè)邊上部。4.如權(quán)利要求1或2所述的物料發(fā)酵罐，其特征在于，所述罐體的外側(cè)還設(shè)有人孔、視鏡、溫度計口、電極口、熱電偶口、儀表口以及取樣口。
【專利摘要】一種物料發(fā)酵罐，包括支架以及支架上安裝的密閉的罐體，所述罐體內(nèi)設(shè)有攪拌軸,所述攪拌軸通過罐體的頂部連接有驅(qū)動電機,所述罐體的頂部通過機械密封,所述罐體的側(cè)邊設(shè)有一公用的進料口、排料口、進氣口，所述公用的進料口、排料口、進氣口通過一料管接入罐體底部，所述攪拌軸上設(shè)有攪拌葉片。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的物料發(fā)酵罐，采用密閉式罐體，防止了空氣中微生物的發(fā)酵物料的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期以及提高了產(chǎn)品的純度；另外，生產(chǎn)的發(fā)酵罐采用上下雙攪拌葉片的內(nèi)循環(huán)方式，用打泡器分散和打碎氣泡，溶氧速率高，混合效果好，提高了發(fā)酵的效率。
【IPC分類】C12M1/21, C12M1/02, C12M1/00
【公開號】CN205347413
【申請?zhí)枴緾N201521132094
【發(fā)明人】吳旭文
【申請人】杭州惠合機械設(shè)備有限公司
【公開日】2016年6月29日
【申請日】2015年12月30日