皮渣白蘭地蒸餾裝置的制造方法
【專利摘要】一種皮渣白蘭地蒸餾裝置，包括鍋體，加熱器，加水斗，出酒管，鍋蓋，一體式冷凝器，保溫籠屜，篦子，其特征是保溫籠屜的下邊沿設置向外擴張的錐型密封口，鍋體上邊沿設置密封圈支撐環(huán)，支撐環(huán)外部包覆硅膠密封圈；鍋體內設置水腔和蒸汽加熱腔，水腔上端設置蒸汽管連通蒸汽加熱腔。本實用新型將鍋體以籠屜分開，以實現更好的蒸餾和更快捷的裝卸料，同時提高機械化程度，操作方便、減少工人勞動強度，大大提高生產效率?？墒褂秒?、煤、柴、燃氣作為熱源產生蒸汽，冷凝器無露珠，冷媒走內管；冷凝快速且充分，節(jié)能；輕便占地小，制造容易。
【專利說明】
皮渣白蘭地蒸餾裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種果酒蒸餾設備，特別是一種皮渣白蘭地蒸餾裝置。
【背景技術】
[0002]蒸餾裝置是釀酒工業(yè)不可缺少的重要工具，但是當前所使用的皮渣白蘭地蒸餾設備普遍為工廠中的普通白酒蒸餾設備。
[0003]水果皮渣中含有大量的果肉、渣滓，如果蒸餾時采用直接加熱，很容易造成局部過熱而出現糊焦氣味，對白蘭地的品質影響，同時產生了蒸餾設備不易清洗的問題。
[0004]傳統(tǒng)的皮渣蒸餾或者是將皮渣與水同時加入到鍋內“熬煮”，或者是中間設置籠屜，但籠屜與下部的鍋體是焊接為一體的。采用“熬煮”的操作方法容易糊鍋，且排料、清洗有一定的麻煩;而采用籠屜與鍋體形成一體的操作，卸料過程時間較長，而且還容易產生渣滓殘留。

【發(fā)明內容】

[0005]本實用新型的目的在于針對上述技術現狀而提供的一種皮渣白蘭地蒸餾裝置，利用熱源產生蒸汽，并將鍋體以籠屜分開，以實現更好的蒸餾和更快捷的裝卸料(皮渣)，同時提高機械化程度，操作方便、減少工人勞動強度，大大提高生產效率。
[0006]本實用新型的目的是這樣實現的:包括鍋體，加熱器，加水斗，出酒管，鍋蓋，一體式冷凝器，保溫籠屜，篦子，其特征是:保溫籠屜的下邊沿設置向外擴張的錐型密封口，鍋體上邊沿設置密封圈支撐環(huán)，支撐環(huán)外部包覆硅膠密封圈；鍋體內設置水腔和蒸汽加熱腔，水腔上端設置蒸汽管連通蒸汽加熱腔。
[0007]本實用新型的有益效果:能將鍋體以籠屜分開，以實現更好的蒸餾和更快捷的裝卸料，同時提高機械化程度，操作方便、減少工人勞動強度，大大提高生產效率?？墒褂秒姟⒚?、柴、燃氣作為熱源產生蒸汽，冷凝器無露珠，冷媒走內管;冷凝快速且充分，節(jié)能;輕便占地小，制造容易。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型結構不意圖。
[0009]圖2是本實用新型結構分體圖。
[0010]圖3是保溫籠屜下邊沿的錐型密封口與鍋體上邊沿的密封結構示意圖。
【具體實施方式】
[0011 ] 見圖1-3，具體結構如下:鍋蓋7上設置一體式冷凝器9，一體式冷凝器9的結構為現有技術，一體式冷凝器9上設置冷卻水進口 10、冷卻水出口 8和出酒管6;保溫籠屜14的上邊沿設置水封槽11，鍋蓋7的下邊沿扣裝在水封槽11內；保溫籠屜14的外部連接吊環(huán)12，保溫籠屜14內的底部連接篦子13;保溫籠屜13的下邊沿設置向外擴張的錐型密封口，鍋體17上邊沿設置密封圈支撐環(huán)5-1，支撐環(huán)5-1外部包覆硅膠密封圈5-2;鍋體17內設置通過斜板隔斷成水腔17-1和蒸汽加熱腔17-2，水腔上端設置蒸汽管4連通蒸汽加熱腔17-2。蒸汽加熱腔17-2的底端設置帶排渣閥15的排渣口，水腔17-1的底端設置帶排水閥16的排水口。水腔17-1連接加水斗3，水腔17-1設置加熱器2，加熱器2的熱源可采用電、煤、柴、燃氣等，本實施例采用電熱加熱器。在鍋體17的底部設置支架I。
[0012]使用方法(果皮渣的白蘭地蒸餾):
[0013]首先向加水斗3內注水，利用電熱加熱器加熱鍋體內的水，使之產生蒸汽;將保溫籠屜14放置在鍋體上部的硅膠密封圈5-2上，然后向籠屜13內均勻平鋪蒸餾物料，如主料可以分別采用葡萄皮渣、樹莓皮渣、蘋果皮渣等)，然后蓋上鍋蓋7，并向籠屜的水封槽11內注滿水，并利用鍋蓋上的一體式冷凝器9的重量，將保溫籠屜13下邊沿的錐型密封口壓緊密封圈，實現蒸汽進入果渣層之前的密封作用。待有液體從出酒管6中流出時，向一體式冷凝器9中通入冷卻水，之后按度數摘酒，直至蒸餾結束;結束后，關閉電源，用吊鉤將冷凝器吊起并移動到旁邊，通過籠屜吊環(huán)將整個籠屜移出并翻轉卸料，放掉鍋內殘渣廢液，補充蒸汽用水后繼續(xù)加熱，準備下一批次操作。
【主權項】
1.一種皮渣白蘭地蒸餾裝置，包括鍋體，加熱器，加水斗，出酒管，鍋蓋，一體式冷凝器，保溫籠屜，篦子，其特征是:保溫籠屜的上邊沿設置水封槽，鍋蓋的下邊沿扣裝在水封槽內；保溫籠屜的外部連接吊環(huán)，保溫籠屜內的底部連接篦子;保溫籠屜的下邊沿設置向外擴張的錐型密封口，鍋體上邊沿設置密封圈支撐環(huán)，支撐環(huán)外部包覆硅膠密封圈；鍋體內設置水腔和蒸汽加熱腔，水腔上端設置蒸汽管連通蒸汽加熱腔。
【文檔編號】C12G3/12GK205473680SQ201620129545
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年2月21日
【發(fā)明人】張良, 孟憲軍, 李斌, 張琦, 孫希云, 馮穎
【申請人】沈陽農業(yè)大學