新型蛋白水解液滅菌釜的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種新型蛋白水解液滅菌釜，包括釜體，釜體固定在支撐架上，且釜體頂部設(shè)有釜蓋，釜蓋上設(shè)有排氣口及安全閥，釜體底部設(shè)有蒸汽進管，在釜體內(nèi)設(shè)有多層狀擱置架，在擱置架底部連接有氣缸。本實用新型通過設(shè)置多層狀擱置架，方便將袋裝蛋白水解液單包鋪平擱置架的每層，使高溫蒸汽充分與每袋蛋白水解液接觸，滅菌效果好，不存在死角，而且設(shè)計的氣缸，能在放料或取料的時候，將擱置架升起，等完后再降下來，操作非常方便且安全。
【專利說明】
新型蛋白水解液滅菌釜
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種滅菌設(shè)備，具體涉及一種新型蛋白水解液滅菌釜。
【背景技術(shù)】
[0002]植物水解蛋白液是植物性蛋白質(zhì)在酸催化作用下，水解后的產(chǎn)物。其具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果，與核苷酸等鮮味劑混用，有相乘效果，具有淡鹽、掩蓋異味的功能，而且氨基酸含量高，能強化食品營養(yǎng)，不怕高溫蒸煮，冷卻后保持原來風味，適合微波食品、冷凍冷藏食品等，品質(zhì)穩(wěn)定，使用范圍廣泛。它是以大豆、玉米、棉籽等為原料，經(jīng)過水洗、粉碎、水解、離心過濾、包裝、滅菌等步驟而獲得。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中，大多采用滅菌釜對包裝好了的袋裝蛋白水解液進行消毒殺菌，但都需要將待殺菌的蛋白水解液輸送至滅菌釜頂部，依靠重力落在滅菌釜內(nèi)，容易砸壞，而當滅菌完后，需要工具輔助人工將其從滅菌釜內(nèi)取出，即使冷卻后，袋裝蛋白水解液溫度還是有點高，容易燙傷工作人員。此外，滅菌釜內(nèi)待滅菌的袋裝蛋白水解液的雜亂堆積的，滅菌不均勻，效果不佳。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的是提供一種新型蛋白水解液滅菌釜。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案:
[0006]新型蛋白水解液滅菌釜，包括釜體，釜體固定在支撐架上，且釜體頂部設(shè)有釜蓋，釜蓋上設(shè)有排氣口及安全閥，釜體底部設(shè)有蒸汽進管，其特征在于，在釜體內(nèi)設(shè)有多層狀擱置架，在擱置架底部連接有氣缸。
[0007]相比現(xiàn)有技術(shù)而言，本實用新型的優(yōu)點:通過設(shè)置多層狀擱置架，方便將袋裝蛋白水解液單包鋪平擱置架的每層，使高溫蒸汽充分與每袋蛋白水解液接觸，滅菌效果好，不存在死角，而且設(shè)計的氣缸，能在放料或取料的時候，將擱置架升起，等完后再降下來，操作非常方便且安全。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
[0009]其中，1、釜體，2、支撐架，3、釜蓋，4、排氣口及安全閥，5、蒸汽進管，6、擱置架，7、氣缸。
【具體實施方式】
[0010]現(xiàn)結(jié)合附圖，對本實用新型作進一步描述。
[0011]參見圖1，新型蛋白水解液滅菌釜，包括釜體I，釜體I固定在支撐架2上，且釜體I頂部設(shè)有釜蓋3，釜蓋3上設(shè)有排氣口及安全閥4，釜體I底部設(shè)有蒸汽進管5，在釜體I內(nèi)設(shè)有多層狀擱置架6，在擱置架6底部連接有氣缸7。
【主權(quán)項】
1.新型蛋白水解液滅菌釜，包括釜體，釜體固定在支撐架上，且釜體頂部設(shè)有釜蓋，釜蓋上設(shè)有排氣口及安全閥，釜體底部設(shè)有蒸汽進管，其特征在于，在釜體內(nèi)設(shè)有多層狀擱置架，在擱置架底部連接有氣缸。
【文檔編號】C07K1/00GK205635432SQ201620519078
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年6月1日
【發(fā)明人】陳祖秋
【申請人】康哲(湖南)制藥有限公司