專利名稱：使用重整酪蛋白生產(chǎn)膠粘劑的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明專利涉及一種重整酪蛋白的方法，以及利用重整酪蛋白生產(chǎn)酪蛋白膠粘劑的方法。該膠粘劑主要用于啤酒標簽，特別是采用高速貼標機的啤酒標簽，也可以用于葡萄酒，白酒等標簽的粘貼。
近年來隨著啤酒行業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)啤酒的貼標機速度也越來越快，現(xiàn)有的淀粉膠粘劑和聚乙烯醇膠粘劑已經(jīng)不能滿足高速貼標機的性能要求。同時啤酒膠粘劑，還必須具有優(yōu)秀的耐水性能。酪蛋白膠粘劑可以滿足產(chǎn)品粘度和耐水的性能要求，但由于酪蛋白屬于生物制品，產(chǎn)品差異性大，使得膠粘劑產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定。本專利提出的重整酪蛋白的方法可以解決酪蛋白膠粘劑質(zhì)量不穩(wěn)定的問題。
中國專利1155567提到一種采用聚乙烯醇為主要原料的啤酒貼標膠粘劑，存在初粘性不高，容易掉標的問題，且使用甲醛，不能滿足安全和衛(wèi)生的需要。中國專利1059352采用淀粉為原料，耐水性能不能滿足要求。中國專利1212985采用酪蛋白作為主原料，具有耐水性，但大量使用堿性物質(zhì)，使膠粘劑的PH值呈堿性，對啤酒商標的紙張具有很強的破壞作用。德國專利4126075提出一種采用酪蛋白和其他合成樹脂組成的膠粘劑，缺點是必須使用部分酒精作為溶劑，且樹脂與酪蛋白之間的相溶性能較差。英國專利694174采用酪蛋白作為原料但沒有采用重整酪蛋白的方法，使不同批次產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定。
為了克服現(xiàn)有啤酒膠粘劑的缺點，本專利提出一種利用重整酪蛋白生產(chǎn)的性能優(yōu)良的膠粘劑。本專利提出的膠粘劑以重整酪蛋白為主要原料，同時加入其它輔助成分。本膠粘劑具有產(chǎn)品初粘力強，干燥快，在流水線上作業(yè)時不會出現(xiàn)移標現(xiàn)象；標簽涂膠后經(jīng)瞬間施壓后不剝落，不翹曲；產(chǎn)品粘度穩(wěn)定，流動性好，防凍；產(chǎn)品粘貼非常牢固，在運行中無拉絲，甩標，脫標現(xiàn)象；產(chǎn)品貼后不吸潮，不長霉，被水淋濕不脫標，耐冷水浸泡，堿洗易脫標的特點。
酪蛋白是從奶中提取的生物制品，由于奶會隨著牲畜的年齡，季節(jié)，氣候，品種，以及身體狀況的不同而不同。同一廠家不同批次的酪蛋白也存在很大差異。實驗數(shù)據(jù)顯示，我國西北同一廠家的酪蛋白在夏季和冬季的酪蛋白，在膠粘劑配方相同的狀態(tài)下，粘度值差異達到18％，甚至蛋白含量相同的酪蛋白粘度值也有所不同。酪蛋白原料的這種性質(zhì)，給酪蛋白膠粘劑的產(chǎn)品質(zhì)量帶來很大的不確定因素。
實驗研究發(fā)現(xiàn)，重整酪蛋白有助于提高酪蛋白性能的穩(wěn)定性。在膠粘劑生產(chǎn)中一般采用酸式酪蛋白。酸式酪蛋白的生產(chǎn)，是利用在酪蛋白的PH的等電點位置酪蛋白的溶解度最小的原理沉淀下來。重整酪蛋白涉及的酪蛋白包括鹽酸酪蛋白，硫酸酪蛋白，乳酸酪蛋白及酶法酪蛋白。重整方法為用堿性物質(zhì)調(diào)節(jié)酪蛋白的PH值至8-12，穩(wěn)定一定時間后，用酸性物質(zhì)回調(diào)酪蛋白PH值為6.5-7.5。調(diào)整后的酪蛋白稱為重整酪蛋白。
實驗發(fā)現(xiàn)，重整酪蛋白的粘度穩(wěn)定性大大提高，有效的消除了酪蛋白不同批次之間的粘度差異，將酪蛋白的粘性完全表現(xiàn)出來。重整酪蛋白使得酪蛋白的粘度主要決定于其中蛋白的含量，而將其他因素的影響降低到最低。
同時實驗發(fā)現(xiàn)，酪蛋白重整過程使膠粘劑生產(chǎn)時間大大縮短。酪蛋白本身對水的溶解度低，同時具有在水中溶脹，且顆粒之間不結(jié)合的特性。酪蛋白的這種性質(zhì)決定了在膠粘劑的生產(chǎn)過程中，需要很長的酪蛋白溶解時間。重整酪蛋白在水中能迅速溶解。使酪蛋白膠粘劑的生產(chǎn)時間大大縮短。
酪蛋白采用先堿后酸的方式進行重整，所用的堿性物質(zhì)包括但不限于氫氧化鈉，氫氧化鉀，氫氧化鈣，氫氧化鎂，氫氧化鋁，氫氧化鋅，氧化鈉，氧化鉀，氧化鈣，氧化鋁，氧化鋅，氨水，堿性硅酸鈉等中的一種或兩種物質(zhì)。所用的酸性物質(zhì)包括但不限于硫酸，鹽酸，磷酸，氨基磺酸，甲酸，乙酸，乳酸等中的一種或者兩種物質(zhì)。酪蛋白加水，攪拌，用堿性物質(zhì)調(diào)節(jié)的PH至8-12之間。再用酸性物質(zhì)調(diào)節(jié)PH為6.5-7.5。
重整酪蛋白實施例一取酪蛋白100公斤，加水300公斤，用10％氫氧化鈉，調(diào)節(jié)PH值為10，攪拌20分鐘，加磷酸調(diào)節(jié)至PH為7。
重整酪蛋白實施例二取酪蛋白80公斤，加水250公斤，加氫氧化鈣固體，調(diào)節(jié)PH值為11，攪拌20分鐘，加氨基磺酸調(diào)節(jié)至PH為7。
在重整酪蛋白中直接添加其他輔料成分，生產(chǎn)膠粘劑。其他輔料包括分散劑，填充劑，消泡劑和防腐劑。
實施例子一依次加入重整酪蛋白200公斤(以干重計)，分散劑硫脲130公斤，填充劑碳酸鈣80公斤，消泡劑5公斤，防腐劑苯甲酸鈉5公斤，加水補充至1000公斤，加熱溫度到90℃，保持溫度2小時，冷卻包裝即可。
25℃粘度為60,000mpa·s。
實施例子二依次加入重整酪蛋白250公斤(以干重計)，分散劑硫脲50公斤，填充劑硫酸鋇100公斤，消泡劑5公斤，防腐劑苯甲酸鈉5公斤，加水補充至1000公斤，加熱到溫度為80℃，保持溫度2小時，冷卻包裝即可。
25℃粘度為85,000mpa·s。
權(quán)利要求
一種制備重整酪蛋白的方法，及利用重整酪蛋白生產(chǎn)膠粘劑的方法，其特征是1、重整酪蛋白的方法為用堿性物質(zhì)調(diào)節(jié)酪蛋白的PH值至8-12，穩(wěn)定后，用酸性物質(zhì)調(diào)節(jié)酪蛋白PH值至6.5-7.5。
2.根據(jù)權(quán)利1的要求，其中堿性物質(zhì)包括但不限于氫氧化鈉，氫氧化鉀，氫氧化鈣，氫氧化鎂，氫氧化鋁，氫氧化鋅，氧化鈉，氧化鉀，氧化鈣，氧化鋁，氧化鋅，氨水，堿性硅酸鈉，等中的一種或兩種物質(zhì)。
3.根據(jù)權(quán)利1的要求，其中所用的酸性物質(zhì)包括但不限于硫酸，鹽酸，磷酸，氨基磺酸，甲酸，乙酸，乳酸，等中的一種或者兩種物質(zhì)。
4.生產(chǎn)膠粘劑的方法為在重整酪蛋白中直接添加其他輔料成分制成膠粘劑。
全文摘要
本發(fā)明提供一種重整酪蛋白的方法，以及利用重整酪蛋白生產(chǎn)酪蛋白膠粘劑的方法。重整酪蛋白采用堿性物質(zhì)調(diào)節(jié)酪蛋白pH至8－12，再用酸性物質(zhì)調(diào)節(jié)pH至6.5－7.5。在重整酪蛋白溶液中直接添加其他輔助成分，制成膠粘劑。該膠粘劑主要用于啤酒標簽，特別是采用高速貼標機的啤酒標簽。本膠粘劑產(chǎn)品具有初粘力強，干燥快，粘度穩(wěn)定，流動性好，耐冷水浸泡，堿洗易脫標的特點。
文檔編號C09J189/02GK1618815SQ20031011219
公開日2005年5月25日 申請日期2003年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2003年11月19日
發(fā)明者王永利, 孫綱 申請人:深圳市百泉科技發(fā)展有限責任公司