食品防腐噴霧倉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種食品防腐噴霧倉，包括機架、傳動機構(gòu)、霧化機構(gòu)和殺菌倉，傳動機構(gòu)有電機和傳動主軸，電機固定在機架上，傳動主軸通過鏈輪、鏈條與電機連接，傳動主軸上設(shè)置傳送帶，傳送帶穿過殺菌倉固定在另一側(cè)的從動軸上，下方設(shè)置在張緊軸上；霧化機構(gòu)有霧化器和循環(huán)風(fēng)機，霧化器固定于產(chǎn)霧箱內(nèi)，產(chǎn)霧箱側(cè)壁設(shè)置有噴霧管，產(chǎn)霧箱上方設(shè)置循環(huán)風(fēng)機，循環(huán)風(fēng)機側(cè)壁安裝回流管，噴霧管和回流管另一側(cè)與殺菌倉相連通。與現(xiàn)有人工噴霧操作相比，本發(fā)明可實現(xiàn)產(chǎn)品防腐處理自動化操作，降低工人操作強度，霧化后防腐劑濃度均勻一致，實現(xiàn)產(chǎn)品表面360°附著，有效提高產(chǎn)品的保質(zhì)期，此外，防腐劑循環(huán)使用，利用率大幅提高，成本降低。
【專利說明】食品防腐噴霧倉

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品機械，尤其是涉及一種用于食品防腐處理的食品防腐噴霧倉。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，針對食品的二次污染問題，在食品中添加防腐劑是很難解決的，尤其是烘焙類食品，因為食品內(nèi)部的防腐劑無法自己出來對付空氣中的雜菌污染。理想的辦法是在食品外表使用防腐劑，讓防腐劑在其表面形成一層極薄的保護膜來抵御空氣中雜菌的污染，從而達(dá)到延長食品保質(zhì)期的目的。
對于食品來說，二次污染是360°的，只有在食品外表形成360°保護膜才是有效的解決辦法?，F(xiàn)有技術(shù)中防腐保護膜的形成，主要采用人工噴霧的方法，需要正反面噴霧，此方案存在的主要問題是工作量大，工作時間長；且防腐劑霧化程度不好，形成保護膜不均勻，劑量不易控制，消耗大，浪費嚴(yán)重。
[0003]綜上所述，如何提供一種可以在食品表面形成360°防腐劑保護膜的設(shè)備，以解決現(xiàn)有技術(shù)中，人工噴霧工作量大，形成的保護膜不均勻、劑量不易控制、消耗大且浪費嚴(yán)重的問題是本領(lǐng)域技術(shù)人員需要解決的難點。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種用于食品防腐處理的食品防腐噴霧倉，以解決現(xiàn)有技術(shù)中，人工噴霧工作量大，形成的保護膜不均勻、劑量不易控制、消耗大且浪費嚴(yán)重的問題。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
一種食品防腐噴霧倉，包括機架、傳動機構(gòu)、霧化機構(gòu)和殺菌倉，所述的傳動機構(gòu)有電機和傳動主軸，電機固定在機架上，傳動主軸通過鏈輪、鏈條與電機連接，傳動主軸上設(shè)置傳送帶，傳送帶穿過殺菌倉固定在另一側(cè)的從動軸上，下方設(shè)置在張緊軸上；所述的霧化機構(gòu)有霧化器和循環(huán)風(fēng)機，霧化器固定于產(chǎn)霧箱內(nèi)，產(chǎn)霧箱側(cè)壁設(shè)置有噴霧管，產(chǎn)霧箱上方設(shè)置循環(huán)風(fēng)機，循環(huán)風(fēng)機側(cè)壁設(shè)置回流管，噴霧管和回流管另一側(cè)與殺菌倉相連通。
進(jìn)一步地說，所述霧化器內(nèi)部設(shè)置有超聲波發(fā)生器，使防腐劑在超聲波作用下高速撞擊，形成濃度均勻的霧化狀態(tài)。
[0006]再進(jìn)一步地說，所述的殺菌倉進(jìn)、出料口位置固定有霧罩，頂部設(shè)置有上蓋，形成封閉的殺菌倉，避免防腐劑逸出，產(chǎn)生污染和浪費。
[0007]再進(jìn)一步地說，所述的殺菌倉內(nèi)部設(shè)置有接水槽，霧化防腐劑接觸殺菌倉側(cè)壁液化的防腐劑匯集到接水槽中。
[0008]再進(jìn)一步地說，所述的霧化箱和接水槽之間設(shè)置有返流管，接水槽中匯集的液態(tài)防腐劑通過返流管回收到霧化箱中，組成循環(huán)結(jié)構(gòu)提高防腐劑利用率。
[0009]再進(jìn)一步地說，所述的噴霧管和回流管對稱布置。
本發(fā)明的有益效果是:與現(xiàn)有人工噴霧操作相比，該食品防腐噴霧倉可實現(xiàn)產(chǎn)品防腐處理自動化操作，降低工人操作強度，霧化后防腐劑濃度均勻一致，實現(xiàn)產(chǎn)品表面360°附著，有效提高產(chǎn)品的保質(zhì)期，此外，防腐劑循環(huán)使用，利用率大幅提高，成本降低。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
[0011]圖1為本發(fā)明的主視結(jié)構(gòu)示意圖(部分透視)。
[0012]圖2為本發(fā)明側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中:1.機架 2.地腳輪 3.循環(huán)風(fēng)機 4.霧化器 5.產(chǎn)霧箱 6.噴霧管 7.返流管 8.張緊軸 9.從動軸 10.傳送帶 11.接水槽 12.加藥箱 13.回流管 14-1.霧罩 14-2.霧罩 14-3.上蓋 15.殺菌倉 16.電動機17.鏈輪 18.鏈條 19.傳動主軸 20.出料口。

【具體實施方式】
[0014]一種食品防腐噴霧倉，如圖1、圖2所示，包括機架、傳動機構(gòu)、霧化機構(gòu)和殺菌倉四個部分，其傳動機構(gòu)有電機16和傳動主軸19,電機16固定在機架I上,傳動主軸19通過鏈輪17、鏈條18與電機16連接，傳動主軸19上設(shè)置傳送帶10，傳送帶10穿過殺菌倉15固定在另一側(cè)的從動軸9上，下方設(shè)置在張緊軸8上；所述的霧化機構(gòu)有霧化器4和循環(huán)風(fēng)機3,霧化器4固定于產(chǎn)霧箱5內(nèi)，產(chǎn)霧箱5側(cè)壁設(shè)置有噴霧管6,產(chǎn)霧箱5上方設(shè)置循環(huán)風(fēng)機3，循環(huán)風(fēng)機3側(cè)壁安裝回流管13，噴霧管6和回流管13另一側(cè)與殺菌倉相連通。
[0015]霧化器4內(nèi)部設(shè)置有超聲波發(fā)生器，使防腐劑在超聲波作用下高速撞擊，形成濃度均勻的霧狀防腐劑。
[0016]殺菌倉15進(jìn)、出料口位置固定有霧罩14-1和霧罩14-2，頂部設(shè)置有上蓋14-3，形成封閉的殺菌倉，避免防腐劑逸出，產(chǎn)生污染和浪費。
[0017]殺菌倉15內(nèi)部設(shè)置有接水槽11，霧化防腐劑接觸殺菌倉側(cè)壁液化的防腐劑匯集到接水槽中。
[0018]霧化箱5和接水槽11之間設(shè)置有返流管7，接水槽中匯集的液態(tài)防腐劑通過返流管7回收到霧化箱5中，組成循環(huán)結(jié)構(gòu)提高防腐劑利用率。
[0019]噴霧管6和回流管13對稱布置。
[0020]該食品防腐噴霧倉開機后，機架上固定的電機16旋轉(zhuǎn)，通過與電機16軸連接的鏈輪17上的鏈條18帶動傳動主軸19開始旋轉(zhuǎn)運動，帶動固定在傳動主軸19上的傳送帶10運動，從而帶動從動軸9和張緊軸8同時旋轉(zhuǎn)。食品轉(zhuǎn)移到傳送帶上，從設(shè)備一側(cè)的進(jìn)料口進(jìn)入，以一定的速度通過殺菌倉，在殺菌艙內(nèi)完成360°霧化處理，在產(chǎn)品表面形成一層均勻的保護膜。
[0021]開機的同時，霧化機構(gòu)開始工作，液態(tài)防腐劑通過加藥箱12，經(jīng)過接水槽11和返流管7進(jìn)入霧化箱5，液態(tài)防腐劑經(jīng)過霧化器4超聲波處理，轉(zhuǎn)變?yōu)殪F狀防腐劑，在循環(huán)風(fēng)機3加壓作用下，霧化后的防腐劑通過噴霧管6進(jìn)入殺菌倉15，封閉的殺菌倉15內(nèi)部充滿霧狀防腐劑，防腐劑經(jīng)過食品的吸附，濃度降低的霧狀防腐劑沿回流管13到循環(huán)風(fēng)機3的入口，經(jīng)過循環(huán)風(fēng)機3流回霧化箱5中；同時，部分防腐劑在殺菌倉15側(cè)壁形成凝露，凝露不斷積累聚集，沿返流管流回霧化箱，完成藥液的循環(huán)利用。
[0022]當(dāng)防腐劑不足時，通過殺菌倉15上設(shè)置的加藥箱12進(jìn)行添加。
[0023]上述實施例僅用于解釋說明本發(fā)明，而非對本發(fā)明權(quán)利保護的限定，凡是在本發(fā)明本質(zhì)方案的基礎(chǔ)上進(jìn)行的任何非實質(zhì)性的改動，均應(yīng)落入本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種食品防腐噴霧倉，包括機架(I)、傳動機構(gòu)、霧化機構(gòu)和殺菌倉(15)，其特征在于:通過超聲波霧化器將霧化狀態(tài)的防腐劑均勻噴灑在食品表面的方法，以達(dá)到食品防腐的目的；所述的傳動機構(gòu)有電機(16)和傳動主軸(19),電機(16)固定在機架(I)上,傳動主軸(19)通過鏈輪(17)、鏈條(18)與電機(16)連接，傳動主軸(19)上設(shè)置傳送帶(10)，傳送帶(10)穿過殺菌倉(15)固定在另一側(cè)的從動軸(9)上，下方設(shè)置在張緊軸(8)上；所述的霧化機構(gòu)有霧化器(4 )和循環(huán)風(fēng)機(3 ),霧化器(4 )固定于產(chǎn)霧箱(5 )內(nèi)，產(chǎn)霧箱(5 )側(cè)壁設(shè)置有噴霧管(6)，產(chǎn)霧箱(5)上方設(shè)置循環(huán)風(fēng)機(3)，循環(huán)風(fēng)機(3)側(cè)壁安裝回流管(13)，噴霧管(6)和回流管(13)另一側(cè)與殺菌倉(15)相連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品防腐噴霧倉，其特征在于:所述霧化器(4)內(nèi)部設(shè)置有超聲波發(fā)生器，使防腐劑在超聲波作用下高速撞擊，形成濃度均勻的霧化狀態(tài)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品防腐噴霧倉，其特征在于:所述的殺菌倉(15)進(jìn)、出料口位置固定有霧罩(14-1 )、霧罩(14-2)，頂部設(shè)置有上蓋(14-3)，形成封閉的殺菌倉，避免防腐劑逸出，產(chǎn)生污染和浪費。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品防腐噴霧倉，其特征在于:所述的殺菌倉(15)內(nèi)部設(shè)置有接水槽(11)，霧化防腐劑接觸殺菌倉側(cè)壁液化的防腐劑匯集到接水槽中。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的食品防腐噴霧倉，其特征在于:所述的霧化箱(5)和接水槽(11)之間設(shè)置有返流管(7)，接水槽中匯集的液態(tài)防腐劑通過返流管(7)回收到霧化箱中，組成循環(huán)結(jié)構(gòu)提高防腐劑利用率。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品防腐噴霧倉，其特征在于:所述的噴霧管(6)對稱布置。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品防腐噴霧倉，其特征在于:所述的回流管(13)對稱布置。
【文檔編號】B05B15/12GK104128287SQ201410325695
【公開日】2014年11月5日 申請日期:2014年7月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月10日
【發(fā)明者】張志華 申請人:保定嘉利食品機械有限公司