專利名稱：一種多功能飲食保障車的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種在車輛行駛的任何地方，利用自身裝置進行飲食保障作業(yè)，以及食物原料的冷凍冷藏和輸送，滿足大規(guī)模長期野外作業(yè)人群飲食保障需要的車輛系統(tǒng)與結(jié)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前世界各國都十分重視飲食裝備的研制、配備和使用，不斷改進提高裝備性能，加快新技術(shù)、新材料、新工藝的應(yīng)用，以期更好地適應(yīng)現(xiàn)代發(fā)展的需要，呈現(xiàn)出高效率、高機動、模塊化、高防護的發(fā)展趨勢。這個趨勢的一個重要并且集中體現(xiàn)就是保障能力合理配置。保障能力合理配置是決定飲食裝備基本形式的要素之一，它的操作性、可靠性、維修性和安全性將直接影響到裝備的技術(shù)狀態(tài)，是裝備先進性和實戰(zhàn)性的具體體現(xiàn)。飲食裝備的炊事效率、作業(yè)成本、保障效能的保證主要取決于高效保障能力。因此，開展多功能飲食保障車的的研究，強化基礎(chǔ)理論研究，努力拓展技術(shù)合作途徑和范圍，加強實驗手段建設(shè)和成果轉(zhuǎn)化力度，以飲食裝備技術(shù)升級切入點的形式，帶動飲食裝備整體保障能力提高和技術(shù)水平的飛躍。還可以有利地促進我國炊事行業(yè)技術(shù)進步，發(fā)展前景廣闊，軍事、經(jīng)濟和社會效益重大。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的，正是為了克服飲食裝備保障單一不足之處而提供一種既能滿足野外炊事作業(yè)的要求，也能保障炊事作業(yè)所需的食品原料的儲存保鮮和供給要求的特殊保障車輛裝備。本實用新型的目的可通過如下的技術(shù)方案實現(xiàn)的?！N多功能飲食保障車，由汽車底 盤、車廂、電氣系統(tǒng)、油路系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、排放系統(tǒng)、駐車系統(tǒng)組成，本實用新型特征是:汽車底盤采用重汽ZZ2167M5227A型底盤；在底盤后輪前左側(cè)設(shè)置一儲物箱，后輪前右側(cè)設(shè)置一工具箱；車廂前端與底盤駕駛室之間的車廂上端固定設(shè)置一雙溫制冷機組，下右側(cè)設(shè)置一前儲物箱，下左側(cè)設(shè)置一遠(yuǎn)程控制發(fā)電機箱；車廂分為炊事間、冷藏間和冷凍間，每間采用六塊隔熱保溫大板連接而成；炊事間設(shè)置于車廂后段，外形為長方形兩頂邊帶小斜角廂體，；炊事間中間頂部設(shè)置一道換氣扇；炊事間右側(cè)前部設(shè)置一檢修通風(fēng)門；左側(cè)前部開設(shè)有工藝門；炊事間的左右側(cè)壁后部設(shè)置一對固定窗，后門和工藝門上分別布置一道固定窗，炊事間的左側(cè)前壁布置一道活動窗；后門可通過下方裝有活動登車梯；車廂頂部設(shè)置一防凍水箱；車廂左后部設(shè)置有登頂梯；車廂右后部設(shè)置有掛梯；炊事間內(nèi)部設(shè)置有燉炒三聯(lián)灶、洗物池柜、和面機柜、吊柜、浙水欄、吸油煙機、換氣扇、照明燈、消毒燈、供水管路、排水管路；冷藏間和冷凍間位于車廂前段；冷藏間內(nèi)隔斷出密閉的冷凍間，冷凍間的密封門位于冷藏間內(nèi)側(cè)，而冷藏間的密封門位于車廂右側(cè)；冷藏間和冷凍間外形為長方形兩頂邊帶小斜角廂體；冷藏間和冷凍間中間內(nèi)頂分別設(shè)置一臺蒸發(fā)器；同時在冷藏間內(nèi)頂中間設(shè)置一超薄頂燈；冷藏間和冷凍間內(nèi)分別設(shè)置有貨架，貨架上設(shè)置有帶柄低壓筐。本實用新型的有益效果是，整車是一種機動、高效新型野外多功能飲食專用車輛，該車的主要技術(shù)特點是能同時在行進途中進行炊事作業(yè)及冷凍冷藏作業(yè)，“冰火兩重天”(炊事間最高溫度達(dá)到+200°C，冷藏冷凍間最低溫度達(dá)到_200°C)的布局結(jié)構(gòu),通過80mm厚的隔墻分離出兩個空間，每個空間都還能滿足其功能要求。多功能飲食保障車主要用于野外炊事原料冷凍冷藏的儲存、運輸、供給及炊事作業(yè)的保障和分發(fā)，隨時保障野外大規(guī)模人群的多品種新鮮熱膳食的供應(yīng)。本實用新型道路適應(yīng)能力強，機動可靠，保障效能高。一方面保障炊事作業(yè)所需的食品原料貯存、運送的安全可靠，通過冷凍冷藏間的設(shè)備及設(shè)施，在野外無供給的情況下，可保障多品種新鮮食品原料炊事作業(yè)的供給。另一方面通過炊事間的設(shè)備及設(shè)施，保障野外大規(guī)模人群的炊事作業(yè)的需求。該車將以上多功能設(shè)備合理有效地組合成的一種特殊保障裝備。
以下結(jié)合附圖及實施例進一步闡述本實用新型內(nèi)容。

圖1為車輛總體主視圖結(jié)構(gòu)示意圖；圖2圖1的后視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖1的右視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為車廂側(cè)視內(nèi)部布置圖；圖5為車廂俯視內(nèi)部布置圖；圖6為圖4的A-A車廂剖視示意·[0017]圖7為圖4的B-B車廂剖視示意圖；圖8為圖4的C-C車廂剖視示意圖。圖中:1一ZZ2167M5227A型底盤2—雙溫制冷機組3—防凍水箱4一活動窗5—換氣扇6—左側(cè)固定窗7—后門固定窗8一登頂梯9一后不廓燈10—掛梯11 一電源轉(zhuǎn)接門12—檢修通風(fēng)門13—儲物箱14 一發(fā)電機箱15—駐車系統(tǒng)16—右側(cè)固定窗17—工藝門18—工藝門固定窗19一冷藏間門20—前示廓燈21—活動登車梯22—排水管路23—供水管路24—工具箱25—副油箱26 —如儲物箱27—制冷機電瓶28—超薄頂燈29—頂燈開關(guān)30—帶柄低壓筐31—吸油煙機32—消毒燈33—炊事照明燈34—右側(cè)吊柜35—浙水欄36—冷藏間貨架37—洗物池柜38—和面機柜39—炊事間40—燉炒三聯(lián)灶41 一冷藏間42—冷凍間貨架43—冷凍間44一吸水泵45—滅火器46—左側(cè)吊柜47 —電控箱48—冷藏間蒸發(fā)器49一冷凍間蒸發(fā)器。
具體實施方式
見圖1 圖6，本實用新型多功能飲食保障車底盤采用重汽ZZ2167M5227A型底盤，具有動力強勁、安全性與操控性好、耗油低、具有很高的越野性能、維修方便等優(yōu)點。車廂分為炊事間、冷藏間和冷凍間，每間采用六塊隔熱保溫大板連接而成。炊事間位于車廂后段，外形為長方形兩頂邊帶小斜角廂體，主要是進行烹制熱食的保障作業(yè)。炊事間中間頂部設(shè)置一道換氣扇，起到換氣排污和安全的作用；右側(cè)前部開檢修通風(fēng)門便于檢修設(shè)備；左側(cè)前部開設(shè)了工藝門，便于檢修設(shè)備及通風(fēng)；炊事間的左右側(cè)壁后部布置一對稱固定窗，后門和工藝門上分別布置一道固定窗，炊事間的左側(cè)前壁布置一道活動窗，便于整個炊事間的采光和通風(fēng)。后門可通過下方裝有活動登車梯，供操作人員進出炊事間；一套防凍水箱被布置到車廂頂部，保障了炊事作業(yè)的供水；車廂左后部裝有登頂梯便于上頂部維護設(shè)備，右后部裝有掛梯，供人員進入冷藏廂和維修發(fā)電機使用。炊事間內(nèi)部布置有燉炒三聯(lián)灶、洗物池柜、和面機柜、吊柜、浙水欄、和面機(在和面機柜里)、切菜機(在洗物池柜里)、吸油煙機、換氣扇、照明燈、消毒燈、供水管路、排水管路及其它附屬設(shè)備。冷藏冷凍車廂位于車廂前段，其基本結(jié)構(gòu)為冷藏間內(nèi)隔斷出密閉的冷凍間，冷凍間的密封門位于冷藏間內(nèi)側(cè)，而冷藏間的密封門位于廂體右側(cè)，供冷藏間的密封和冷藏冷凍間的進出。冷藏冷凍車廂外形為長方形兩頂邊帶小斜角廂體，主要用于食品原料的儲存、運輸和供給。冷藏冷凍間中間內(nèi)頂分別布置一臺蒸發(fā)器，對車廂進行制冷；同時在冷藏間內(nèi)頂中間均布了一盞超薄頂燈，保證冷藏間和冷凍間的照明。冷藏冷凍車廂內(nèi)分別布置6個貨架，貨架上又均勻布置了共30個帶柄低壓筐。一方面在野外無供給的情況下，通過冷凍冷藏間的設(shè)備及設(shè)施，可保障大規(guī)模人群所需的多品種新鮮食品原料炊事作業(yè)的供給。另一方面通過炊事間的`設(shè)備及設(shè)施，保障野外大規(guī)模人群的炊事作業(yè)的需求。
權(quán)利要求1.一種多功能飲食保障車，由汽車底盤、車廂、電氣系統(tǒng)、油路系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、排放系統(tǒng)、駐車系統(tǒng)組成，其特征是: 汽車底盤采用重汽ZZ2167M5227A型底盤；在底盤后輪前左側(cè)設(shè)置一儲物箱，后輪前右側(cè)設(shè)置一工具箱；車廂前端與底盤駕駛室之間的車廂上端固定設(shè)置一雙溫制冷機組，下右側(cè)設(shè)置一前儲物箱，下左側(cè)設(shè)置一遠(yuǎn)程控制發(fā)電機箱； 車廂分為炊事間、冷藏間和冷凍間，每間采用六塊隔熱保溫大板連接而成；炊事間設(shè)置于車廂后段，外形為長方形兩頂邊帶小斜角廂體，炊事間中間頂部設(shè)置一道換氣扇；炊事間右側(cè)前部設(shè)置一檢修通風(fēng)門；左側(cè)前部開設(shè)有工藝門；炊事間的左右側(cè)壁后部設(shè)置一對固定窗，后門和工藝門上分別布置一道固定窗，炊事間的左側(cè)前壁布置一道活動窗；后門可通過下方裝有活動登車梯；車廂頂部設(shè)置一防凍水箱；車廂左后部設(shè)置有登頂梯；車廂右后部設(shè)置有掛梯；炊事間內(nèi)部設(shè)置有燉炒三聯(lián)灶、洗物池柜、和面機柜、吊柜、浙水欄、吸油煙機、換氣扇、照明燈、消毒燈、供水管路、排水管路； 冷藏間和冷凍間位于車廂前段；冷藏間內(nèi)隔斷出密閉的冷凍間，冷凍間的密封門位于冷藏間內(nèi)側(cè)，而冷藏間的密封門位于車廂右側(cè)；冷藏間和冷凍間外形為長方形兩頂邊帶小斜角廂體；冷藏間和冷凍間中間內(nèi)頂分別設(shè)置一臺蒸發(fā)器；同時在冷藏間內(nèi)頂中間設(shè)置一超薄頂燈；冷藏間和冷凍 間內(nèi)分別設(shè)置有貨架，貨架上設(shè)置有帶柄低壓筐。
專利摘要一種多功能飲食保障車，由汽車底盤、車廂、發(fā)電機、三聯(lián)灶、和面機、切菜機、貨架及儲物柜、生水存儲箱、水路設(shè)備、制冷系統(tǒng)、電器系統(tǒng)及其它附件組成，本實用新型整車是一種機動、高效新型野外多功能飲食專用車輛，該車的主要技術(shù)特點是能同時在行進途中進行炊事作業(yè)及冷凍冷藏作業(yè)，“冰火兩重天”(炊事間最高溫度達(dá)到+200℃,冷藏冷凍間最低溫度達(dá)到-200℃)的布局結(jié)構(gòu)，通過80mm厚的隔墻分離出兩個空間，每個空間都還能滿足其功能要求。多功能飲食保障車主要用于野外炊事原料冷凍冷藏的儲存、運輸、供給及炊事作業(yè)的保障和分發(fā)，隨時保障野外大規(guī)模人群的多品種新鮮熱膳食的供應(yīng)。
文檔編號B60P3/025GK203093838SQ20122061942
公開日2013年7月31日 申請日期2012年11月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月21日
發(fā)明者李柳青, 王建新 申請人:云南航天工業(yè)有限公司