專利名稱：包括復合膜材料的可釋放密封的袋的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種用于氣密保藏的袋，該袋尤其可用于食品的氣密保藏，并用于在烹飪期間密封氣體和液體。更具體地說，本發(fā)明涉及一種袋，該袋包括至少一張具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料，或者包括一張具有由這種復合膜材料組成的至少一部分的薄膜，當對其施壓時，所述粘合劑可釋放性地密封于，例如同一薄膜的另一部分或者一不同薄膜上，形成袋的內部。
另一類消費者普遍使用的食品保藏袋是受到好評的聚乙烯“儲物袋”，它們由許多食品雜貨店和食品市場免費提供。這類袋也由日本UBE FilmCompany(Onoda City，Yamaguchi Prefecture)以UBE Kitchen Bags商品名銷售。這類袋一般通過將袋的自由末端直接相互系緊，或者通過使用某種類型的金屬或塑料系牢物來密封。但是，消費者在將它們放入冰箱之前經常不密封這類袋。
此外，通過靜電粘附于盤子或其它容器表面的各種膜材料以前也用于食品保藏。這些類型的膜材料通常以卷裝形式提供，由使用者抓住膜的自由邊緣展開至所需長度，然后用存放該卷的包裝中的附帶刀片切割；再將所切割長度的膜放在貯藏的食品上，并通過靜電粘附于其中放有食品的盤子或容器的表面上。這類膜也可直接用于包裝或貯藏食品；在這些情況下，不同于對盤子或其它容器的粘附，包裝是自身粘附。這類市售膜的實施例是Asahi Kasei Company的以“SARAN WRAP”商標名稱銷售的和KurehaKagaku Company的以“KRE WRAP”商標名稱銷售的那些膜。二者均為日本公司。
但是，這類常規(guī)的保藏袋和膜并非沒有缺點。常見的問題是其空氣密封性和相應的不能保鮮。對于消費者而言，使用的方便性也是個問題。成卷的膜難以控制和使用，因為它們經常過早地粘住，并且常常難以找出膜的自由邊緣。至于預先形成的保藏袋，難以牢固和完全地密封袋的拉鏈端；由于開口相對較小，也難以將待保藏食物放入袋內。
已知可使用稱為可蒸袋的柔性袋或囊再加熱各種制成食品。例如可購買裝入密封塑料袋中的、適于再加熱后食用的某些制成食品。將密封袋放入沸水中，沸水的熱量使食品再加熱，而沸水不會滲入袋中。然后使用者僅需切割開袋，取出食品。這類產品的常見實施例有，例如日本HouseShokuhin、S&B Shokuhin和Ajinomoto Companies的咖哩食品。
然而，可采用這種方式包裝和再加熱的食品種類是有限的。另外，這類可蒸袋不能用于實際烹飪新鮮食品；它們僅可用于再加熱已經加工和防腐處理過的食品。
上面討論的常規(guī)食品保藏袋既不適于在熱水中再加熱保藏食品，也不適于烹飪新鮮食品，因為當密封時或者在再加熱或烹飪期間，沒有一種實用方法可用來確?？諝夂鸵后w的密封。此外，這類袋可能不具有耐受沸水熱量或者微波爐產生的熱量而不變質的材料性質。即使假定這類材料自身是氣體密封的或液體密封的，密封或再密封這類袋的實用方法也極為有限。
因此，可以看出仍存在對一種用于氣密食品保藏和在新鮮食品烹飪期間氣密性或液密性密封的方便多用途的袋子類容器的需求。沒有任何現(xiàn)有技術具有本發(fā)明的全部優(yōu)點和益處。
本發(fā)明還公開了一種袋，該袋由第一張膜材料和第二張膜材料組成，其中至少一張薄膜是具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料，當對其施壓時，帶有粘合劑的薄膜可釋放性地密封于另一張薄膜上形成密封的周邊，其中袋的內部被包括在該密封的周邊內。
本發(fā)明還公開了一種袋，它由具有帶至少第一部分自由邊緣的第一部分、帶有至少第二部分自由邊緣的第二部分和第一部分與第二部分之間的接合區(qū)域的薄膜組成，其中至少第一部分或第二部分中的一個包括具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料，并且其中第一部分通過折疊接合區(qū)域周邊覆蓋于第二部分之上，第一部分與第二部分沿著通過一個部分對另一個部分施加壓力形成的密封周邊可釋放性地彼此密封，其中袋的內部被包括在密封周邊內。
本發(fā)明還公開了一種袋，它由具有帶至少一個第一部分自由邊緣的第一部分、帶至少一個第二部分自由邊緣的第二部分和第一部分與第二部分之間的接合區(qū)域的薄膜組成，其中至少第一部分或第二部分中的一個由具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料組成，至少一個第一或第二部分的自由邊緣具有開口指示，表明了與其它第一或第二部分自由邊緣成可視對照，并且其中第一部分通過折疊接合區(qū)域周邊覆蓋于第二部分之上，第一部分與第二部分沿著通過一個部分對另一個部分施加壓力形成的密封周邊可釋放性地彼此密封，并且密封周邊還進一步包括接合區(qū)域。
本發(fā)明另外涉及使用本發(fā)明的袋保藏和烹飪的方法。
對于該領域的專業(yè)人員來說，通過閱讀本公開說明書，本發(fā)明的這些和其它特征、方面和優(yōu)點將變得十分明顯。
發(fā)明詳述所有引用的參考文獻均全文并入本文，以供參考。任何文獻的引用不是承認其作為現(xiàn)有技術對本發(fā)明的可利用性的任何決定。
本發(fā)明中“包括”是指可加入不影響最終結果的其它步驟或其它組分。該術語包括術語“由……組成”和“基本上由……組成”。
本發(fā)明的袋的一個優(yōu)選的方案由至少兩張重疊的膜材料組成，所述膜材料具有至少其部分重疊邊緣是永久密封的。例如，在附

圖1a-1c中所示的袋10的實施方案中，重疊的膜材料20和30是沿著至少一個重疊邊緣永久密封的。例如，第一張膜20具有邊緣22、24、26、28。第二張膜30具有邊緣32、34、36和38。在該實施方案中，至少有一對重疊邊緣是永久密封的，例如附圖1a實施方案中的邊緣22與邊緣32、邊緣24與邊緣34、邊緣26與邊緣36、或邊緣28與邊緣38；附圖1c實施方案中的邊緣23與邊緣33、邊緣27與邊緣37、或邊緣29與邊緣39可以是永久密封的。例如，可如附圖1a和1c中的參考號12a和12b以及附圖1b中的參考號13所示形成永久密封。
應該清楚，邊緣的永久密封部分不必延伸至整個重疊邊緣的長度，正如附圖1所示的優(yōu)選實施方案中那樣?？梢栽谌魏尾糠謱θ魏嗡栝L度的重疊邊緣進行永久密封。
本文中使用的“永久密封”是指在袋10的使用期間，這些邊緣不期望被消費者打開；它們是不可釋放性地密封?？墒褂迷擃I域專業(yè)人員已知的任何方法，例如加熱密封，來形成本發(fā)明袋的重疊邊緣的永久密封部分。
如果袋是如附圖1a所示的正方形或長方形，理想的是將兩個重疊邊緣永久密封，例如將第一張膜20的邊緣26與第二張膜30的邊緣36沿著永久密封線12a永久密封；并將第一張膜20的邊緣28與第二張膜30的邊緣38沿著永久密封線12a永久密封。附圖1c顯示處于完全打開位置的附圖1a的袋，下面將進一步詳細地描述其優(yōu)點。
再次提及附圖1a，在具有兩個永久密封邊緣的優(yōu)選實施方案中，兩個永久密封的邊緣優(yōu)選是相鄰的，例如長方形或正方形袋的兩個相交邊緣，它們彼此垂直，如邊緣26、36與28、38。但是，也可選擇兩個相對的非相交邊緣，例如22、32與26、36；或者24、34與28、38作為永久密封邊緣。
附圖1b顯示另一種實施方案，其中袋10呈三角形，其有一對重疊邊緣23、33沿著永久密封線13被永久密封。再者，應該清楚，邊緣的永久密封部分不必延伸至重疊邊緣的整個長度，并且可以在任何部分對任何所需長度的重疊邊緣進行永久密封。
應該清楚，本發(fā)明并非將袋10或者薄膜20、30限于任何特定形狀或構形。另外，薄膜的大小不必完全相同或相似，其形狀也不必完全相同。而且，本發(fā)明的優(yōu)選實施方案不限于包括一張或兩張膜材料的袋。包括兩張以上膜的袋也在本發(fā)明的范圍之內。
再次提及附圖1a-c，薄膜20、30中的至少一張是具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜。短語“無意粘合”是指帶有粘合劑的薄膜在袋的使用者通過對薄膜施壓激活粘合劑之前，不會永久性地粘合于目標表面，如另一張薄膜、同一張薄膜的另一部分或任何其它表面。當對其施壓時，帶有粘合劑的薄膜可釋放性地密封于另一張薄膜或其自身的另一部分形成密封的周邊(附圖1中未顯示，參見附圖2c和7)。下面更詳細地描述復合膜材料本身。
因此，當消費者對薄膜施壓時，在選定的位置形成密封的周邊?？蛇x擇任何位置，同時應注意密封的周邊不必與膜材料的邊緣一致。
如果薄膜70是正方形或長方形，可在或大約在并列的自由邊緣(例如，82和92、84和94以及86和96，如附圖2b所示)形成密封周邊的可釋放性密封部分，使袋具有最大的內部面積。但如上所示，可在任何需要的位置形成密封周邊。
袋10另外可具有開口指示標記21，以有助于在將待保藏或烹飪物品置入之前，打開薄膜。當袋被密封后，需要從該袋中取出物品時，開口指示標記21可同樣很好地有助于袋的再開啟。開口指示標記21可以是與薄膜20、30分開的，例如是由與薄膜20、30中的一張或兩張均不同的材料制成的標簽?；蛘?，開口指示標記21可以是與薄膜20、30中的一張或兩張為一體的，例如它可由膜中的顏色或印刷標記構成，它為使用者標記出適當?shù)拈_口位置。開口指示標記優(yōu)選與其接觸的其它表面形成可視對照。
本發(fā)明袋的另一個優(yōu)選實施方案(未在附圖中顯示的)類似于附圖1a-c中所示的實施方案；但在該優(yōu)選實施方案中，不存在永久密封的邊緣或部分永久密封的邊緣。在該優(yōu)選實施方案中，至少一張薄膜是如下所述的復合膜材料，并且當對它們施壓時，帶粘合劑的薄膜可釋放性地密封于另一張薄膜形成密封周邊。該密封周邊形成袋的內部。
本發(fā)明袋的另一個優(yōu)選實施方案如附圖2a-b所示。在該實施方案中，如下面詳述，袋10包括單張薄膜70。薄膜70具有第一部分80、第二部分90和通常位于第一和第二部分80、90之間的接合區(qū)域75。在附圖2a中，接合區(qū)域75以虛線表示，以指示其不具有準確確定的區(qū)域或位置。此外，它可將第一部分80和第二部分90劃分為任意的各自大小和形狀的區(qū)域；這些部分的大小或形狀不必相同或大致相同。
應注意附圖2a中所示的長方形薄膜70不是一種限制性形狀。同附圖1中所示的優(yōu)選實施方案一樣，任何形狀的薄膜70均在本發(fā)明范圍內，例如圓形、橢圓形、三角形、無定形、裝飾性形狀。
第一部分由至少一段第一部分的自由邊緣限定。在附圖2a所示的實施方案中，第一部分自由邊緣由參考號82、84和86指示。第二部分由至少一段第二部分的自由邊緣限定。第二部分自由邊緣由參考號92、94和96指示。再者，應注意該方案并不限于具有特定數(shù)目的自由邊緣。例如，如果薄膜70是橢圓形，則將有一段連續(xù)的第一部分自由邊緣，而不是附圖2a中所示的三段。
在一個優(yōu)選實施方案中，第一部分80或第二部分90中的至少一個由具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合材料組成。在另一個優(yōu)選實施方案中，第一部分80和第二部分90都是由具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合材料組成。在另一個優(yōu)選實施方案中，接合區(qū)域75也由具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合材料組成。
在另一個更優(yōu)選的方案中，薄膜是具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的一整張復合材料膜；換句話說，第一部分80、第二部分90和接合區(qū)域75作為特定區(qū)域存在于同一整體薄膜上，由此形成袋。
由薄膜70如下形成袋10，參見附圖2b。第一部分80通常在接合區(qū)域75或其周圍折疊，如此覆蓋于第二部分90之上。通過在所需位置向對著另一部分的第一部分或第二部分中的一個施壓形成密封周邊85。因此，袋10的內部在密封周邊85內形成。如果消費者需要，密封邊界的形成可與接合區(qū)域75完全無關，例如附圖7所示。或者，如附圖2c所示，袋的內部還可包括在接合區(qū)域內以及密封邊界85內。
在附圖2所示類型的袋的另一個優(yōu)選實施方案中，如上所述且以類似于附圖1a所示的方式，理想的是提供具有帶開口指示標記的第一或第二部分自由邊緣中的至少一段。這種開口指示標記優(yōu)選與其它不具有開口指示標記的第一或第二部分自由邊緣形成可視對照。
在上述各實施方案中，在有關附圖1描述的實施方案中，薄膜20或30中的至少一個、或薄膜70，或在有關附圖2描述的方案中，第一部分80或第二部分90中的至少一個由復合材料組成，例如下列文獻中描述的那些材料1997年9月2日公布的Hamilton等的美國專利第5,662,758號，“Composite Material Releasably Sealable to A Target Surface WhenPressed Thereagainst and Method of Making”(當對其施壓時可釋放性地密封于目標表面的復合材料及其制備方法)；1999年2月16日公布的Hamilton等的美國專利第5,871,607號，“Material Having A SubstanceProtected By Deformable Standoffs And Method of Making”(具有用可變形平衡保護的物質的材料及其制備方法)；1999年10月12日公布的McGuire等的美國專利第5,965,235號，“Three-Dimensional，Amorphous-Patterned，Nesting-Resistant Sheet Materials and Methodand Apparatus for Making Same”(三維、無定形模式、抗套疊薄膜材料及其制備方法和裝置)；和1999年10月19日公布的Hamilton等的美國專利第5,968,633號，“Selectively-Activatible Sheet Material ForDispensing And Dispersing a Substance Onto A Target Surface”(用于配送和將物質分散到目標表面的可選擇性激活的薄膜材料)。
這種復合材料是用壓敏粘合劑包衣的柔性膜，該粘合劑用于可釋放地密封于目標表面并防止過早粘合于目標表面。尤其是，該復合材料是具有在粘合劑側形成的突出的柔性膜。所述突出用于分隔壓敏粘合劑與目標表面，直至對膜施壓。依據(jù)本發(fā)明，“目標表面”在此是附圖1中所示實施方案中的另一個薄膜20或30，或者附圖2所示實施方案中的同一薄膜70的另一部分。
雖然上面的參考專利中全面公開了本發(fā)明的復合材料，但本發(fā)明仍再次進行簡潔描述。復合膜的一個實施方案如附圖3所示，通常以100表示。復合膜100一般包括具有突出140的一張柔性膜120和位于突出140之間的一壓敏粘合劑層160。在附圖3所示的膜100的方案中，突出140是被截頭的或最外端180是圓頂形的圓錐形。突出140是等間距的等邊三角形，所有的突出都朝向相同的方向。它們中心與中心的間距大約為兩個突出直徑。突出140的高度優(yōu)選低于其直徑，于是當它們塌陷時，它們沿著基本上垂直于膜120平面的軸塌陷。這種塌陷方式避免了突出140折疊在一起以及阻礙粘合劑與目標表面的接觸。
附圖4顯示目標表面200，根據(jù)本發(fā)明，表面200是另一張膜，該膜包括袋10或與形成該袋的膜是同一張膜的另一部分。該膜與壓敏粘合層160被突出140的最外端180分隔。附圖5顯示在對柔性膜120的非粘合側施加如所示力量F的壓力下，突出140自身部分反轉后，目標表面200與壓敏粘合層160接觸。
在附圖3至5所示的膜100的實施方案中，錐體突出140的底部直徑為約0.015英寸(0.381毫米)至約0.03英寸(0.762毫米)。它們的中心與中心間距為約0.03英寸(0.762毫米)至約0.06英寸(1.524毫米)，突出的高度為約0.004英寸(0.102毫米)至約0.012英寸(0.305毫米)。膜材料可以由同種樹脂或其混合物制得。膜結構中的單層或多層可以是共擠出的、擠出涂膜的、層壓的或者結合其它已知手段得到的。膜材料的關鍵屬性是它可變形產生突出和凹陷。有用的樹脂包括聚乙烯、聚丙烯、PET、PVC、PVDC、膠乳結構物、尼龍等。優(yōu)選的膜材料是約0.01至約0.02毫米，更優(yōu)選是約0.012至約0.015毫米標稱厚度的聚乙烯。優(yōu)選的膜材料是得自美國Tredegar Co.的100％HDPE膜、厚約0.012毫米。這類膜也可得自美國Exxon Co.。
壓敏粘合層160優(yōu)選是厚度為約0.025毫米的熱熔融粘合劑。這類熱熔融粘合劑適用于本發(fā)明，例如得自美國Findley Co.的如規(guī)格為ATOFindley 2630.07、2630.08和2630.09的那些，和得自美國明尼蘇達州H.B.Fuller Co.的如規(guī)格為HB Fuller HL-2115X、HB Fuller HL 1711-XZP和HB Fuller HL1717-X的那些?；蛘撸渌z乳的粘合劑也可用于粘合層160。
優(yōu)化突出的大小和間距，以提供液體密封的連續(xù)粘合途徑，但不形成易于延伸的膜。延伸的膜產生與粘合劑接觸平面平行的殘留力量，這種力量致使弱粘合連接開裂。
本發(fā)明的復合膜更優(yōu)選是三維復合膜材料，這種材料具有抗折疊層彼此套疊的性能(如上面提及的McGuire等的美國專利第5,965,235號中所述)。
為提供這種抗套疊的優(yōu)點，突出在復合膜材料的一側形成無定形模式的多個不同的二維幾何形狀；在相對一側形成對應于突出的多個分隔的、三維中空凹陷，這樣的話突出是中空的。本發(fā)明使用的術語“無定形的”一般與其通常使用時的含義相同，即其構成單元表現(xiàn)出不易察覺的組織、規(guī)律或方向的模式。在這種模式中，單元與其相鄰單元的方向和排列對于邊上接下來的連續(xù)的單元的方向和排列沒有可預見的關系。
在優(yōu)選的無定形模式中，突出的大小、形狀、網格方向和與相鄰突出中心的間距優(yōu)選是不一致的。附圖6是本發(fā)明的代表性三維、抗套疊膜材料200的平面圖。突出以參考號240表示，間距以參考號220表示。附圖6還指示尺寸A。A代表間距220的寬度。該寬度測定的是相鄰的突出底部的基本上平行的壁之間基本上垂直的距離。在一個優(yōu)選實施方案中，所有突出的間距220的寬度優(yōu)選基本上不變。
形成的突出240具有不一致的大小和形狀。這樣，一層或一塊膜材料200可面對面地與另一層或一塊膜材料200相接觸，而不會在兩層膜之間產生套疊。由于上面討論的無定形類的突出限制了一層膜的正面與另一層膜的背面對齊的能力，由此限制一層膜的突出進入相鄰層中各突出背后形成的凹陷，這樣就獲得了抗套疊性。突出之間較窄的恒定寬度間距的益處在于當多層材料200面對面地放置在一起時，突出不會進入間隙220。
在以咬合關系排列的無定形模式中，使用具有限定邊數(shù)的多邊形優(yōu)于采用圓或接近圓的結構。一些模式，例如以圓排列的模式，在相對于相鄰圓之間的非圓形面積而言，圓可占據(jù)面積的量受到限制。更具體地說，即使在其中相鄰圓在切點接觸的模式下，連續(xù)切點間的“邊角”處仍存在一定量的被“圍困”間隙。因此，即使是圓形的無定形模式也受到如何將小的非圓形面積設計到結構中的限制。相反，可設計具有限定邊數(shù)的咬合多邊形(即，沒有曲線邊)，以使其緊密排列在一起，并且在限定意義上，可如此排列以使相鄰多邊形的相鄰邊可沿著其全長接觸。這樣，在角之間不存在“圍困”的自由間隙，參見附圖6。如美國專利第5,965,235號中所述，本發(fā)明的無定形模式具有統(tǒng)計學上控制程度的隨機性。
據(jù)信，單個突出的三維形狀在決定單個突出的物理性質以及整個網格性質中起作用。據(jù)信，本發(fā)明對于突出使用咬合多邊形基礎模式是高度有益的。這種多邊形模式優(yōu)選包括咬合的凸狀多邊形，各多邊形具有限定數(shù)量的基本上線性的邊，相鄰多邊形的相對邊基本上是平行的。但是應該清楚，事實上任何三維形狀都可以形成突出。
為使突出間凹陷體積減到最少，由此減少位于突出之間的粘合劑的量，突出240中心與中心的平均間距優(yōu)選大約為兩個突出底部的直徑或者更小。優(yōu)選地，突出的高度小于其直徑，這樣當它們變形時，它們發(fā)生基本上沿軸的反轉和/或壓倒變形，所述軸基本上垂直于材料平面。該突出形狀和變形模式使突出不會在與材料平面平行的方向上折疊，以便突出不能阻礙突出間凹陷中的粘合劑與目標表面的接觸。
本發(fā)明的優(yōu)選粘合劑是約0.025毫米厚的熱熔性壓敏粘合劑。這類熱熔粘合劑適用于本發(fā)明，例如得自美國Findley Co.的如規(guī)格為ATOFindley 2630.07、2630.08和2630.09的那些，和得自美國明尼蘇達州H.B.Fuller Co.公司的如規(guī)格為HB Fuller HL-2115X、HB Fuller HL 1711-XZP和HB Fuller HL 1717-X的那些。或者，其它包括膠乳的粘合劑也可用于粘合層160。
膜材料可以由均聚樹脂或其混合物制得。膜結構中的單層或多層可以是共擠出的、擠出涂層的、層壓的或者結合其它已知手段得到的。膜材料的關鍵屬性是它可變形產生突出和凹陷。本發(fā)明的有用樹脂包括聚乙烯、聚丙烯、PET、PVC、PVDC、膠乳結構物、尼龍等。優(yōu)選的材料規(guī)格為約0.0025毫米至約0.25毫米。優(yōu)選的膜材料是得自美國Tredegar Co.的100％HDPE膜、厚約0.012毫米。這類膜也可得自美國Exxon Co.。可通過機械壓印、真空加熱成型、熱油施壓成型或其組合方法成型，以及通過本領域專業(yè)人員已知的其它方法成型。
應注意，雖然膜的整個表面優(yōu)選呈現(xiàn)無定形模式，但在某些情況下，這類膜的部分表面呈現(xiàn)這種模式也是可取的。例如，膜的一部分可呈現(xiàn)一定規(guī)律的突出模式，或者事實上可以沒有突出，這樣呈現(xiàn)為一般的平面。
此外，設計者可以以規(guī)律性的非無定形模式或者根本沒有突出的“空白”區(qū)域或者結合這兩種方式分隔無定形區(qū)域。也可進一步定制無定形區(qū)域的形狀和大小。
如前面所述，在附圖1所示實施方案中，包括袋10的薄膜20或30中的至少一個，或者對于用單一薄膜制成的實施方案的薄膜的一部分是如上所述的復合薄膜材料。其它的薄膜材料或其一部分可以是相同的或類似的復合材料；或者，其它薄膜或其部分可以是非復合的薄膜材料，所述非復合的薄膜材料是該領域專業(yè)人員已知的任何常規(guī)膜材料，例如高密度聚乙烯或低密度聚乙烯。在附圖2所示實施方案中，形成袋10的薄膜70的至少一部分是如上所述的復合薄膜材料。因此，袋10的使用者可以通過下列過程可釋放地密封該袋簡單地對任何其它希望的位置施壓，激活復合薄膜的粘合劑，使其在密封周邊緊密地密封于目標薄膜或目標部分。
為具有美學吸引力，對本發(fā)明的薄膜材料或其任何一部分或多部分提供裝飾性印花也是可取的。這種印花可以以任何圖案、顏色、樣式、設計等提供。
例如，附圖7顯示包裝在優(yōu)選實施方案袋10中的食品40，其中密封周邊45通過使用者一般在圍繞食品外周的箭頭標記的“S1”和“S2”方向上施加壓力形成。這樣的袋10可由本發(fā)明描述的任何實施方案組成。
附圖8圖示說明了袋10應用的另一實施例。即能夠在一個袋內獨立地劃分幾個物品儲存區(qū)，無論這些儲存物品是相同類型還是不同類型?？赏ㄟ^在所需區(qū)域壓制膜來沿著單獨的物品50周圍形成分隔的氣密或液密的封閉周邊45a-d。在每個封閉周邊45a-d內是一個單獨的袋內部?；蛘?，可按照箭頭S1-S4的指示將袋簡單地壓縮以產生四個用于密封的4個密封隔室。這樣的袋10可由本發(fā)明所述的任何實施方案組成。
當然，應當理解，附圖中顯示的僅是實施例。圖7和8不是限制性的，可以以多種不同方式使用本發(fā)明袋的不同實施方案，并且都在本發(fā)明范圍內。
附圖1c顯示了處于完全打開狀態(tài)的附圖1a的袋，其圖示說明了本發(fā)明的優(yōu)點之一。如附圖1c所示，由于這個袋具有兩個非永久性密封的重疊邊緣，因此袋10具有較大的置入和取出區(qū)域。例如，本發(fā)明袋的代表性尺寸為約29.2至30.0厘米乘以30.0厘米。對于具有這樣尺寸的袋，置入/取出開口面積為約1040平方厘米，這是通過將開口區(qū)域定義為完整的圓來計算的。
通常便于家庭使用的其它非限制性尺寸包括約15.0厘米乘以約15.0厘米、和約60.0厘米乘以約60.0厘米。
相反，僅具有一個可用于置入和取出的常規(guī)袋例如拉鏈型袋或儲物袋不能提供這樣的優(yōu)點。在市售拉鏈型袋中，開口實際上可能比實際的袋尺寸狹窄，這是因為必須用于結合拉鏈材料的區(qū)域和封閉所至。因此，對于大的或形狀不規(guī)則的物品，這樣的拉鏈型袋可能是不方便的或者是不可能的。例如，市售ZIPLOC蔬菜保藏袋具有約26.8厘米乘以27.9厘米的尺寸。然而其置入/取出開口面積僅為約223平方厘米，這是通過將開口區(qū)域定義為完整的圓來計算的。
因此可以看出，當處于完全打開狀態(tài)時，本發(fā)明附圖1a和1c所示袋實施方案的開口區(qū)域的袋口尺寸比其它市售保藏袋例如儲物袋和拉鏈袋的尺寸至少大約50％。
雖然人們喜歡正方形或長方形給予較大的可利用內部區(qū)域，并且可能具有便于置入和取出的兩個非永久密封的邊緣，但也可以呈其它形狀并且它們都包括在本發(fā)明范圍內，例如由至少一層所述的復合材料構成的橢圓形或圓形袋，其具有用于放入和取出食品的可釋放密封的開口區(qū)域。
此外，不具有永久密封邊緣的袋與具有永久密封的邊緣的袋同樣方便使用，有時前者更便于使用。最適合于使用目的的袋的類型取決于需要的用途、要放入袋內的物品的大小和形狀，以及使用者的喜好。
因此可以看出，可容易地將需要保藏或烹飪的食品置入和取出本發(fā)明優(yōu)選實施方案的袋10中，因為該袋可容納多種不同大小和形狀的食物。
除了其易于使用的優(yōu)點外，本發(fā)明的袋對于保藏食品還具有改善的保鮮效果。據(jù)信，該優(yōu)點是源于本發(fā)明袋的超級氣密性。在本發(fā)明的實施例中將更詳細地描述該優(yōu)點。
最后應該理解，本發(fā)明的袋不限于食品使用，對于保藏或保護任何其它物品，尤其是在需要氣密性和/或液密性密封的情況下，也具有同樣的優(yōu)點。例如，本發(fā)明的袋可用于保藏化妝品、藝術用品、雜物，并且在旅行期間可方便地保藏許多不同類型的物品。
實施例為說明本發(fā)明優(yōu)選實施方案的保藏保鮮效果，將本發(fā)明的袋與其它市售的袋比較如下。
實施例1重量損失試驗I(菠菜)
表1重量損失試驗I的數(shù)據(jù)
這些數(shù)據(jù)在附圖9中以圖表示，其中的菱形數(shù)據(jù)點表示本發(fā)明袋的重量損失，正方形數(shù)據(jù)點表示市售ZIPLOC袋的重量損失。陰影條表示本發(fā)明袋的重量損失，非陰影條表示市售ZIPLOC袋的重量損失。
表2重量損失試驗I的結果
如下進行重量損失試驗。依據(jù)根部將蔬菜，例如菠菜分為同等平均重量的兩組。將一組獨自，即每袋一組，放入本發(fā)明的袋(1)中；并將另一組獨自放入得自S.C.Johnson Co./Asahi Kasei Co.的ZIPLOC品牌的大號蔬菜保藏袋(2)中。
本發(fā)明的袋(1)寬29.2厘米，長30.0厘米，厚12.5um(不包括粘合層和突出)。材料是HDPE。
ZIPLOC袋(2)寬26.8厘米，長27.9厘米，厚40.0um。材料是LDPE。
在本發(fā)明的袋(1)中，排出空氣以限制袋內填充的空氣重量，并如前面所述通過對薄膜施壓以菠菜形狀密封該袋。在ZIPLOC袋(2)中，排出空氣以限制袋內填充的空氣重量，并通過閉合拉鏈以菠菜形狀密封該袋。
將所有的袋保藏在家用型冰箱的蔬菜抽屜中。在第0天相同的開始時間，將所有的袋放入一個冰箱中。袋彼此不疊加放置。在開始的第0天測定冰箱的溫度和濕度作為參照，雖然在整個試驗期間的實際條件將會發(fā)生變化。此外，冰箱與冰箱的實際條件也不相同；通常預計正常家用冷藏的條件是約4℃至5℃的溫度和25％至55％的相對濕度。在開始第0天、4℃和26％的相對濕度下，重量以100％計。
在冷藏循環(huán)期間，每天將袋混合一次，以模擬家用冰箱的使用。將袋在冰箱中放置8天。
在試驗結束時，從袋中取出每份菠菜并稱重。此外，將各組呈遞給每組20名消費者，年齡優(yōu)選至少為約20歲。詢問消費者哪組更新鮮，在作出決定之前，允許消費者觀察和觸摸菠菜。
上表2給出了該試驗結果。不期望受到理論的局限，據(jù)信新鮮性與水分損失有關，即隨著蔬菜失去水分(可定量測定為重量損失)，它們變得較不新鮮。因此，由表2可以看出，保藏在本發(fā)明的袋中的菠菜損失較少的水分。由比較了兩組菠菜的消費者證實了該保鮮結果。
實施例2重量損失試驗II(菠菜)
表3重量損失試驗II的結果
如上所述，進行第二次重量損失試驗，在不同的開始日(即不同的第0天)，用不同批次的菠菜開始進行試驗。
基于在開始時使用不同批次的菠菜的事實，表3中顯示的百分比損失率與表2中顯示的不同。預期這是由于在特定日購買時的菠菜或者任何其它蔬菜的條件永遠不可能在不同日購買時真正重現(xiàn)。換句話講，消費者每一次購買蔬菜，特定購買時的特定蔬菜的條件具有很大的差異。
表2和3中給出的結果比較表明，可以預見當使用本發(fā)明的袋保藏蔬菜時，在保藏期間具有優(yōu)于常規(guī)ZIPLOC蔬菜保藏袋的更好的保鮮性。蔬菜的初始條件與該結果無關。
實施例3重量損失試驗III(花椰菜)表4重量損失試驗II的結果
如上所述，使用等量的花椰菜進行該試驗。在開始第0天、4℃溫度和38％的相對濕度下，重量以100％計。
如上，該結果表明使用本發(fā)明的袋可獲得優(yōu)異的保藏效果。
正如上面的實施例說明的那樣，與常規(guī)蔬菜保藏袋相比，本發(fā)明公開的優(yōu)選實施方案提供了優(yōu)異的氣密性和較長的保鮮時間的優(yōu)點。
如上所述，本發(fā)明還改善了使用的輕松性、方便性及用于保藏和烹飪的多用途性。本發(fā)明的優(yōu)選實施方案也是花費很值、易于制造并提供多種用途。
使用方法本發(fā)明還涉及使用本發(fā)明所述袋的方法。
保藏本發(fā)明的保藏物品的方法包括將物品放入本發(fā)明的任何實施方案的袋中，通過在需要的位置對復合膜表面施加壓力激活粘合劑并形成密封的周邊來可釋放地密封該袋，并將該密封的袋放到保藏地點。更具體地講，本發(fā)明的保藏食品的方法包括將已烹飪的或未烹飪的食品放入本發(fā)明的任何實施方案的袋中，在需要的位置密封袋的可釋放密封的邊緣以形成密封的周邊。將該密封的袋放到保藏地點，例如冰箱中，并且在一段時間后，欲獲得最佳保鮮效果，優(yōu)選在不超過大約兩周后，從袋中取出食品。
煮沸烹飪本發(fā)明的烹飪食品的優(yōu)選方法包括使用沸水。該方法包括將未烹飪的食品與所需的調味品或香料一起放入本發(fā)明的任何實施方案的袋中，通過在需要的位置對復合膜表面施加壓力激活粘合劑并形成密封的周邊來可釋放地密封該袋。將該密封的袋放到一定量的沸水中。該沸水的量應足以使該袋部分浸入熱水中但保持漂浮(優(yōu)選要求不接觸對水加熱的鍋的底部)并保持足以烹飪置于袋中的食品的一段時間。該段時間結束后，從水中取出該袋，并打開袋取出內容物。其中容納熱水的鍋在烹飪期間是蓋上蓋的，這樣袋中的內容物既可用水本身的熱量，也可用收集在蓋著的鍋內的蒸汽加熱。
微波烹飪本發(fā)明的另一種烹飪方法包括將未烹飪的食品放入本發(fā)明任何實施方案的袋中，可釋放性地密封該袋，這樣食品被定位于袋的內部。將該密封的袋放入微波爐中一段時間，該段時間應足以烹飪置于袋中的食品，并在該時間結束后，從微波爐中取出該袋。然后打開該袋，取出并供應袋中的食物。據(jù)信，該方法尤其可用于用蒸汽烹飪生的蔬菜，例如蘆筍、南瓜或花椰菜。據(jù)信，按照這類方法，蔬菜的新鮮色彩和外觀會得到很好的保持，并優(yōu)于通過直接與水接觸煮沸的常規(guī)烹飪方法。
在使用微波爐的烹飪方法中，應注意不能將油或油性調味品加到袋中。如果加入了這類油，據(jù)信袋內的溫度會超過125℃，因而破壞膜材料的結構完整性，這可能導致袋熔化。
腌制或鹽漬食品的制造本發(fā)明的另一種食品制造方法包括腌泡或腌制食品的制造方法。該方法包括將至少一種未烹飪食物，例如生的蔬菜、魚或肉，和任何所需的調味料，如油、鹽、草本植物、醬油、醋、味噌(大豆和米曲制成的醬)、曲(一類麥芽)或sakekasu(由清酒釀造方法得到的稻米基質的沉淀)放入本發(fā)明的任何實施方案的袋中，在需要密封的周邊位置可釋放地密封該袋，將該密封的袋放入冰箱中，并使該袋在冰箱中放置足以使食品加味的一段時間。在大多數(shù)情況下，據(jù)信1至2夜就夠了。然后打開該袋，取出并供應袋中的食物。
在未烹飪的蔬菜的情況下，在從袋中取出后，加味的蔬菜就可食用了。這類蔬菜按日本名被稱為“漬物”。在腌魚或腌肉的情況下，腌魚或腌肉須隨后烹飪，例如通過燒烤或上述的煮沸。
再加熱除了上述未烹飪食品的烹飪方法以外，本發(fā)明的任何實施方案的袋可用于再加熱已烹飪過的食品。上述煮沸方法優(yōu)選用于再加熱，因為如果將含油的食品放在微波爐中，可能會導致袋過熱。
在本發(fā)明的再加熱方法中，可使用低于100℃(沸騰)的水溫，因為在食品不是生的或未烹飪的情況下，可能不需要沸水產生的較高熱量，因此也不存在食用未烹飪熟的食品的危險。至于這類食物應該多熱取決于要再加熱的食物的種類和使用者的喜好，適宜的溫度為約50℃至約100℃。作為非限制性實施例，可取的是在食用前將保藏在冰箱中的甜點進行溫熱。
但需要反復強調的是，對于生的或未烹飪的食品，為避免由于食用未烹飪熟的食物可能導致的任何問題或疾病，優(yōu)選在100℃煮沸。
應該理解，本發(fā)明的實施例和實施方案僅用于舉例說明目的，在不背離本發(fā)明范圍的情況下，本領域專業(yè)技術人員可聯(lián)想到基于此的各種修改和變化。
權利要求
1.一種袋，它包括至少兩張重疊的膜材料，所述膜材料具有至少其部分重疊邊緣是永久密封的，其中至少一張薄膜是具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料，當對其施壓時，帶有粘合劑的薄膜可釋放性地密封于另一張薄膜形成密封的邊緣，其中袋的內部被包括在該密封的周邊內。
2.權利要求1的袋，其中袋的內部進一步包括在重疊邊緣的永久密封部分內。
3.權利要求1的袋，其中袋具有四對重疊邊緣，并且至少一對重疊邊緣是永久密封的。
4.一種袋，該袋包括第一張膜材料和第二張膜材料，其中至少一張薄膜是具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料，當對其施壓時，帶有粘合劑的薄膜可釋放性地密封于另一張薄膜上形成密封的邊緣，其中袋的內部被包括在該密封的周邊內。
5.一種袋，它由具有帶至少一個第一部分自由邊緣的第一部分、帶有至少第二部分自由邊緣的第二部分和第一部分與第二部分之間的接合區(qū)域的薄膜組成，其中至少第一部分或第二部分中的一個由具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料組成，并且其中第一部分通過折疊接合區(qū)域四周覆蓋于第二部分之上，第一部分與第二部分沿著通過一個部分對另一個部分施加壓力形成的密封周邊可釋放性地彼此密封，其中袋的內部被包括在密封周邊內。
6.權利要求5的袋，其中第一部分和第二部分都由具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料組成。
7.權利要求6的袋，其中接合區(qū)域由具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料組成。
8.權利要求7的袋，是由一整張具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料組成。
9.權利要求5的袋，其中袋的內部也進一步包括在接合區(qū)域內。
10.權利要求5的袋，其中至少第一部分的一部分自由邊緣永久密封于至少第二部分的一部分自由邊緣。
11.一種袋，它由至少一個第一部分自由邊緣的第一部分、帶至少一個第二部分自由邊緣的第二部分和第一部分與第二部分之間的接合區(qū)域的薄膜組成，其中至少第一部分或第二部分中的一個由具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料組成，至少一個第一或第二部分的自由邊緣具有開口指示，表明了與其它第一或第二部分自由邊緣成可視對照，并且其中第一部分通過折疊接合區(qū)域覆蓋于第二部分之上，第一部分與第二部分沿著通過一個部分對另一個部分施加壓力形成的密封周邊可釋放性地彼此密封，并且密封周邊還包括接合區(qū)域。
12.權利要求1、4、5或11的任一項的袋，其中復合膜材料是具有第一個側面和第二個側面的三維復合膜材料，其中第一個側面包括至少一個具有多個間隔的三維突出的區(qū)域，所述突出由第一個側面的表面延伸，所述突出被相鄰突出間的相互連接的三維空間網分隔，并且所述空間被粘合劑部分填充。
13.權利要求12的袋，其中多個突出形成無定形模式的咬合凸面多邊形，該多邊形具有限定數(shù)量的基本上線性的邊，并且相鄰多邊形的相對邊是基本上平行的。
14.權利要求1、4、5或11的任一項的袋，其中通過可釋放地密封帶粘合劑的薄膜形成多個密封周邊，將袋的內部分為多個內部。
15.權利要求1、4、5或11的任一項的袋，它還包括開口指示標記。
16.權利要求15的袋，其中開口指示標記包括色彩指示標記。
17.權利要求15的袋，其中開口指示標記包括印刷指示標記。
18.權利要求1、4、5或11的任一項的袋，其中薄膜具有裝飾性印花。
19.一種保藏物品的方法，包括將物品放入權利要求1、4、5或11的任一項的袋中，通過形成密封周邊可釋放性地密封該袋，和將該密封的袋放到保藏地點。
20.權利要求19的方法，其中物品是蔬菜并且保藏地點是冰箱。
全文摘要
本發(fā)明公開的是一種袋，它包括至少兩張重疊的膜材料。所述膜材料具有至少其部分重疊邊緣是永久密封的，其中至少一張薄膜是具有防止無意粘合的壓敏粘合劑的復合膜材料。當對其施壓時，帶有粘合劑的薄膜可釋放性地密封于另一張薄膜形成密封的周邊，其中袋的內部被包括在該密封周邊內。第一或第二部分自由邊緣的至少其中之一還具有開口指示標記，該標記與其它第一或第二部分自由邊緣形成可視對照。還公開了使用本發(fā)明的袋的保藏和烹飪方法。
文檔編號B65D75/28GK1452577SQ00819515
公開日2003年10月29日 申請日期2000年5月11日 優(yōu)先權日2000年5月11日
發(fā)明者吉川謙, 波多野覺, 山本賢太郎, 約翰·威廉姆·圖森特 申請人:寶潔公司