專利名稱：腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及各種肉類、素食類系列火腿腸及火腿腸型食品領(lǐng)域，特別是涉及一種腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸。
背景技術(shù)：
很久以來(lái)，流行于市面上的各種圓棒形和方棒形火腿腸，由于沒(méi)有設(shè)置易剝皮裝置，在身邊沒(méi)有剝皮利器(如刀具、剪刀等)的情況下，給火腿腸剝皮凸顯諸多不便，往往用牙代替工具，將包裝皮咬破撕開(kāi)，這樣既不方便，也不衛(wèi)生；兒童用利器剝皮時(shí)，安全問(wèn)題也是家長(zhǎng)所擔(dān)心的；特別是在旅行途中食用火腿腸，不少人發(fā)出“火腿腸好吃，皮難剝”的感嘆。
二十世紀(jì)九十年代中期以來(lái)，關(guān)于在火腿腸上設(shè)“剝皮裝置”的專利技術(shù)有十多項(xiàng)，如專利申請(qǐng)?zhí)枮?5109414.9的《包裝外衣的易開(kāi)啟結(jié)構(gòu)》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?0103353.0的《帶開(kāi)啟條的火腿腸包裝袋》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?4235678.0的《帶環(huán)剝帶的火腿腸腸衣》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?6226598.5的《旋立得火腿腸腸衣開(kāi)剝器》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?4243619.9的《拆啟塑封火腿腸的附帶刀片》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?6226386.9的《拉立開(kāi)式火腿腸腸衣》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?6228605.2的《一種容易拆封的火腿腸》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?7232692.8的《易拆式火腿腸腸衣》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?8208503.6的《易剝火腿腸》、專利申請(qǐng)?zhí)枮?9210888.8的《一種易開(kāi)啟火腿腸》等公開(kāi)的技術(shù)方案及市場(chǎng)上見(jiàn)到的帶“易撕口”的火腿腸，均存在著下面中的一個(gè)或多個(gè)明顯缺點(diǎn)(1)帶刀具，不方便，對(duì)兒童存在安全隱患；(2)剝皮不能徹底；(3)剝皮裝置不可靠；(4)技術(shù)方案不完善；(5)火腿腸的保質(zhì)保鮮性能存在隱患；(6)外形不美觀；(7)使用的方法還具有一定難度，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)兒童和一大部分人來(lái)講難于推廣；(8)生產(chǎn)工藝不容易實(shí)現(xiàn)。因此，如何提供一種更完善的易剝皮火腿腸技術(shù)方案，的確是一個(gè)需要解決的課題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種帶易剝皮裝置的火腿腸技術(shù)方案，適用于各種圓棒形肉類、素食類系列火腿腸及方棒形火腿腸和其它異形火腿腸型食品。本發(fā)明的技術(shù)方案如下一種腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸，由腸體(1)、封口裝置(3)及火腿腸包裝皮腸衣(2)組成，其特征在于火腿腸包裝皮腸衣(2)粘固或焊接成管狀并包裹著腸體(1)，火腿腸包裝皮腸衣(2)兩端設(shè)有封口裝置(3)，每只火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由易撕縫/口(14/15)和外密封片(10)組成，易撕縫/口(14/15)設(shè)在包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位，并避免占用腸衣接縫(9)位置，用于密封易撕縫/(14/15)的外密封片(10)粘固或焊接在包裝皮腸衣(2)的的外表面，在外密封片(10)上設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的相應(yīng)部位或撕耳(17)。
上所述的易剝皮火腿腸，易撕縫/口(14/15)設(shè)在包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面靠近腸體(1)端頭的部位，并在腸衣豎直接縫(9)的對(duì)面，橫向設(shè)置易撕縫/口(14/15)，易撕縫(14)呈透切狀、齒孔狀、間斷透切狀、鋸齒縫狀或虛刀狀，易撕口(15)由至少一個(gè)菱形孔、圓孔或設(shè)定的與外密封片(10)相配合的幾何孔構(gòu)成，外密封片(10)粘固或焊接在包裝皮腸衣(2)的外表面，并與易撕縫/口(14/15)相配合，呈“補(bǔ)丁”狀，外密封片(10)與包裝皮腸衣(2)之間的密封粘固或焊接縫(11)完全包圍或全部覆蓋著易撕縫/口(14/15)，在外密封片(10)上設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的相應(yīng)部位或撕耳(17)。
上所述的易剝皮火腿腸，火腿腸包裝皮腸衣(2)的柱面上設(shè)“長(zhǎng)型”易撕縫(14)，并避免占用腸衣豎直接縫(9)位置，按縱向豎直、斜向或沿設(shè)定的幾何曲線設(shè)置易撕縫(14)，易撕縫(14)呈透切狀、齒孔狀、間斷透切狀、鋸齒縫狀或虛刀狀，外密封片(10)粘固或焊接在包裝皮腸衣(2)的外表面，并與易撕縫(14)相配合，呈“長(zhǎng)條補(bǔ)丁”狀，外密封片(10)與包裝皮腸衣(2)之間的密封粘固或焊接縫(11)完全包圍或全部覆蓋著易撕縫(14)，“長(zhǎng)條補(bǔ)丁”狀外密封片(10)的至少一端設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的撕耳(17)。
上所述的易剝皮火腿腸，撕耳(17)的形狀呈半圓形、半橢圓形、切口形、方形、角形、梯形、心形、卡通形象形、曲邊形或它們組合而成的幾何形狀，外密封片(10)的形狀呈圓形、橢圓形、長(zhǎng)方形、方形、菱形、角形、多邊形、卡通形象形、曲邊形或它們組合而成的幾何形狀，火腿腸包裝皮腸衣(2)的外表面、撕耳(17)或“補(bǔ)丁”狀外密封片(10)上制作有圖文信息或操作標(biāo)記。
一種腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸，由腸體、封口裝置及火腿腸包裝皮腸衣組成，其特征在于火腿腸包裝皮腸衣(2)粘固或焊接成管狀并包裹著腸體(1)，火腿腸包裝皮腸衣(2)兩端設(shè)有封口裝置(3)，每只火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條/線(5/6)和至少一個(gè)用于撕拉開(kāi)啟條/線(5/6)的開(kāi)啟耳(7)組成，開(kāi)啟條/線(5/6)布設(shè)并粘固或焊合在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)為火腿腸包裝皮腸衣(2)的一塊相應(yīng)部位，設(shè)置于火腿腸包裝皮腸衣(2)腸體(1)柱面的腸衣接縫(9)的內(nèi)側(cè)或腸衣接縫(9)的外側(cè)，開(kāi)啟耳(7)與開(kāi)啟條/線(5/6)聯(lián)成一體，開(kāi)啟耳(7)跟部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條/線(5/6)相連接，開(kāi)啟耳(7)頭部呈便于手指摳捏撕拉開(kāi)啟條/線(5/6)的自由狀態(tài)或與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)有至少一處切痕/間斷聯(lián)接狀態(tài)。
包裝皮腸衣(2)由至少兩片包裝皮腸衣本體(16)對(duì)接粘固或焊接而成，每片包裝皮本體(16)上腸體(1)柱面位置設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，并避免占用腸衣豎直接縫(9)位置，在包裝皮本體(16)內(nèi)表面沿豎直或縱向慣穿敷設(shè)粘固或焊合開(kāi)啟條/線(5/6)，開(kāi)啟條/線(5/6)的一端頭與包裝皮本體(16)相應(yīng)的端部固定在一起，形成開(kāi)啟耳(7)，包裝皮本體(16)兩端呈直邊形、曲邊形或凸凹幾何形的配合對(duì)接狀，兩片包裝皮本體(16)之間首尾對(duì)接密封粘固或焊接成包裝皮腸衣(2)，并使得開(kāi)啟耳(7)附設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面，其頭部呈自由狀態(tài)或細(xì)微粘結(jié)狀態(tài)。
上所述的易剝皮火腿腸，火腿腸包裝皮腸衣(2)上腸體(1)部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條/線(5/6)和至少一個(gè)開(kāi)啟耳(7)組成，并避免占用腸衣接縫(9)位置，開(kāi)啟條/線(5/6)沿縱向、斜向、橫向或設(shè)定的幾何曲線布設(shè)，并粘固或焊合在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)位于開(kāi)啟條/線(5/6)上并處于火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位，開(kāi)啟耳(7)設(shè)在火腿腸包裝皮腸衣(2)腸衣接縫(9)的內(nèi)側(cè)的外表面，開(kāi)啟耳(7)跟部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條/線(5/6)相連，開(kāi)啟耳(7)頭部呈自由狀態(tài)或與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)有至少一處切痕/間斷聯(lián)接狀態(tài)，開(kāi)啟耳(7)部位的開(kāi)啟條/線(5/6)和火腿腸包裝皮腸衣(2)合成一體，在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面上開(kāi)啟耳(7)處設(shè)置用于密封因制作開(kāi)啟耳而形成的縫口的內(nèi)“補(bǔ)丁”狀密封片(8)。
上所述的易剝皮火腿腸，火腿腸包裝皮腸衣(2)上腸體(1)部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條/線(5/6)和至少一個(gè)開(kāi)啟耳(7)組成，開(kāi)啟條/線(5/6)沿縱向、斜向、橫向或設(shè)定的幾何曲線布設(shè)，并粘固或焊合在火腿腸包裝皮的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)設(shè)置于開(kāi)啟條/線(5/6)上并處在火腿腸腸衣接縫(9)的外側(cè)，開(kāi)啟耳(7)與開(kāi)啟條/線(5/6)聯(lián)成一體，并制作成開(kāi)啟耳(7)，開(kāi)啟耳(7)設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面。
上所述的易剝皮火腿腸，火腿腸包裝皮坯(2)上腸體(1)柱面部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條/線(5/6)和至少一個(gè)開(kāi)啟耳(7)組成，設(shè)置在火腿腸包裝腸衣(2)的腸衣接縫(9)的內(nèi)側(cè)，開(kāi)啟條/線(5/6)沿縱向、斜向、橫向或設(shè)定的幾何曲線布設(shè)并粘固或焊合在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)位于開(kāi)啟條/線(5/6)上，開(kāi)啟耳(7)部位的開(kāi)啟條/線(5/6)和火腿腸包裝皮粘合成一體，開(kāi)啟耳(7)跟部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條/線(5/6)相連，開(kāi)啟耳(7)頭部呈自由狀態(tài)或與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)有至少一處切痕/間斷聯(lián)接狀態(tài)，在火腿腸包裝皮腸衣(2)的外表面上開(kāi)啟耳(7)處設(shè)置易撕的用于密封因制作開(kāi)啟耳(7)而形成的縫口的外“補(bǔ)丁”狀密封片(10)，易撕的外“補(bǔ)丁”狀密封片(10)與火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面的粘固或焊合縫(11)與開(kāi)啟耳(7)縫口相配合，該密封片(10)覆蓋在開(kāi)啟耳(7)縫口處，外密封片(10)與包裝皮腸衣(2)之間的密封粘固或焊接縫(11)完全包圍或全部覆蓋著開(kāi)啟耳的縫口，在外密封片(10)上設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的相應(yīng)部位或撕耳(17)。
上所述的易剝皮火腿腸，開(kāi)啟耳(7)的形狀呈半圓形、半橢圓形、切口形、方形、角形、梯形、心形、卡通形象形、曲邊形或它們組合而成的幾何形狀，開(kāi)啟耳(7)周邊除其跟部外呈自由狀、透切狀、間斷透切狀、虛刀狀、齒孔狀或鋸齒縫狀，密封片(8、10)的形狀呈圓形、橢圓形、長(zhǎng)方形、方形、菱形、角形、多邊形、卡通形象形、曲邊形或它們的組合形狀，開(kāi)啟條/線(5/6)為能承受一定拉力的用塑料、尼龍、金屬、纖維或復(fù)合材料制成的“薄膜狀/薄條狀”開(kāi)啟條(5)或“線狀/線刀狀/線鋸狀”開(kāi)啟線(6)，火腿腸包裝皮腸衣(2)的外表面、開(kāi)啟條(5)、開(kāi)啟耳(7)或“補(bǔ)丁”狀密封片(8、10)上制作有圖文信息或操作標(biāo)記。
本發(fā)明的火腿腸技術(shù)方案不僅完全具有傳統(tǒng)火腿腸的所有優(yōu)點(diǎn)，并且對(duì)兒童的剝皮操作不存在安全隱患；剝皮裝置使用可靠，剝皮衛(wèi)生、方便、徹底；不降低火腿腸的保質(zhì)保鮮性能；還具有剝皮后的包裝皮不破碎的優(yōu)點(diǎn)；另外，本易剝皮火腿腸腸衣的制作成本較低，技術(shù)方案完善、成熟，生產(chǎn)工藝容易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、機(jī)械化、大批量生產(chǎn)。
工作原理及操作方法當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，用手指直接摳捏住縱向設(shè)置的“長(zhǎng)條補(bǔ)丁”狀外密封片(10)上的撕耳(17)撕開(kāi)或撕掉外密封片，腸體可順利地從撕縫或切縫中露出或被取出，此時(shí)長(zhǎng)條補(bǔ)丁起到腸衣外表面粘固開(kāi)啟條的作用，達(dá)到剝皮的目的；或者用手指摳捏橫向設(shè)置的“補(bǔ)丁”狀外密封片(10)上的撕耳(17)，撕掉外密封片(10)，露出易撕縫/口(14/15)，掰拽住靠近該易撕縫/口(14/15)的腸衣端部及封口裝置(3)，從易撕縫/口(14/15)處撕開(kāi)或撕斷腸衣，順勢(shì)拉扯著腸衣接縫(9)所形成的“開(kāi)啟條”，直到撕開(kāi)整根火腿腸，此時(shí)腸衣接縫(9)起到開(kāi)啟條的作用，達(dá)到剝皮的目的；或者用手指摳捏開(kāi)啟耳(7)，向外并沿標(biāo)識(shí)或開(kāi)啟條/線方向拉扯開(kāi)啟條或開(kāi)啟線，開(kāi)啟條(5)或開(kāi)啟線(6)將似如破竹般撕開(kāi)火腿腸包裝皮，腸體可順利地從撕縫或切縫中露出或被取出，供人們方便食用。本發(fā)明使人們輕松、瀟灑從容、高質(zhì)量和快捷地給火腿腸剝皮成為可能。


圖1為實(shí)施例1在多幅腸衣料坯上設(shè)易剝皮裝置的腸衣外表面示意圖。
圖2為實(shí)施例1的單幅腸衣料坯上設(shè)易剝皮裝置的腸衣外表面示意圖。
圖3為實(shí)施例1的單只帶易剝皮裝置的腸衣、其腸體部位一端設(shè)有開(kāi)啟耳的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖4為用圖3所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖5為圖4所示火腿腸的剝皮示意圖。
圖6為實(shí)施例2的單只帶易剝皮裝置的腸衣，易撕縫、易撕口分設(shè)在腸體上下端部的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖6-1為圖6所示火腿腸腸衣上端易撕縫易剝皮裝置S1處局部放大示意圖。
圖6-2為圖6所示火腿腸腸衣下端易撕口易剝皮裝置S2處局部放大示意圖。
圖7為用圖6所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖8為實(shí)施例3的單只帶易剝皮裝置的腸衣，其腸體部位上端設(shè)有易撕縫的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖8-1為圖8所示火腿腸腸衣T處局部放大示意圖。
圖9為用圖8所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖10為實(shí)施例4的單只帶易剝皮裝置的腸衣、易撕縫豎直設(shè)在腸體部位的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖11為用圖10所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意12為實(shí)施例5的單只帶易剝皮裝置的腸衣，半橢圓形開(kāi)啟耳成對(duì)分設(shè)在腸體上下端部的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖12-1為圖12所示火腿腸腸衣B處局部放大示意13為用圖12所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖14為實(shí)施例6的單只帶易剝皮裝置的腸衣，其腸體部位上端設(shè)有圓方形開(kāi)啟耳的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖14-1為圖14所示火腿腸腸衣E處局部放大示意圖。
圖15為用圖14所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖16為實(shí)施例7的單只帶易剝皮裝置的、角形開(kāi)啟耳成對(duì)分設(shè)在腸體上下端部的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖16-1為圖16所示火腿腸腸衣F處局部放大示意圖。
圖17為用圖16所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖18為實(shí)施例8的單只帶易剝皮裝置的腸衣，半圓形開(kāi)啟耳設(shè)在腸體上端部、腸衣接縫外側(cè)且外邊緣外側(cè)的凸出處、開(kāi)啟線橫向布設(shè)的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖19為用圖18所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖20為圖19所示火腿腸的剝皮示意圖。
圖21為實(shí)施例9的單只帶易剝皮裝置的腸衣，梯形開(kāi)啟耳設(shè)在腸體上端部、并在腸衣接縫內(nèi)側(cè)，開(kāi)啟線橫向布設(shè)的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖21-1為21所示火腿腸腸衣J處局部放大示意圖。
圖22為用圖21所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖23為實(shí)施例10的單幅帶易剝皮裝置的、由包裝皮本體首尾對(duì)接密封焊接成腸衣，半圓形開(kāi)啟耳附設(shè)在腸體上端部外表面、開(kāi)啟線縱向豎直布設(shè)的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖24為用圖23所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖25為實(shí)施例11在多幅腸衣料坯上設(shè)易剝皮裝置的腸衣內(nèi)表面示意圖。
圖26為實(shí)施例11的單幅腸衣料坯上設(shè)易剝皮裝置的腸衣內(nèi)表面示意圖。
圖27為實(shí)施例11的單只帶易剝皮裝置的腸衣，其腸體部位兩端成對(duì)或單一分設(shè)條形開(kāi)啟耳、開(kāi)啟線呈波浪曲線縱向布設(shè)的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖27-1為圖27所示火腿腸腸衣M處局部放大示意圖。
圖28為用圖27所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖29為實(shí)施例12的單只帶易剝皮裝置的腸衣，半橢圓形開(kāi)啟耳設(shè)在腸體上端部，并在腸衣接縫外側(cè)、外邊緣內(nèi)側(cè)的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖29-1為圖29所示火腿腸腸衣N處局部放大示意30為用圖29所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖31為實(shí)施例13的單幅腸衣料坯上設(shè)易剝皮裝置的腸衣，單只腸衣上腸體部位一端設(shè)有半圓形開(kāi)啟耳并用密封片覆蓋、開(kāi)啟條呈縱向豎直布設(shè)的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖31-1為圖31所示火腿腸腸衣P處局部放大示意圖。
圖32為用圖31所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖33為實(shí)施例14的單只腸衣上腸體部位一端設(shè)有“一”字形開(kāi)啟耳并用密封片覆蓋、開(kāi)啟條/線呈縱向豎直布設(shè)的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖33-1為圖33所示火腿腸腸衣Q處局部放大示意圖。
圖34為用圖33所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
圖35為實(shí)施例15的單只腸衣上設(shè)易剝皮裝置的腸衣，其腸體部位一端設(shè)有半橢圓形開(kāi)啟耳并用豎條狀密封片覆蓋焊接、開(kāi)啟條/線呈縱向豎直布設(shè)的腸衣外表面展開(kāi)示意圖。
圖35-1為圖33所示火腿腸腸衣R處局部放大示意圖。
圖36為用圖35所示火腿腸腸衣制作的火腿腸外形示意圖。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1如圖1、圖2、圖3、圖4所示的腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸，它由腸體(1)、封口裝置(3)及火腿腸包裝皮腸衣(2)組成，火腿腸包裝皮腸衣(2)粘固或焊接成管狀并包裹著腸體(1)，火腿腸包裝皮腸衣(2)兩端設(shè)有封口裝置(3)，火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位設(shè)有一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由齒孔狀易撕縫(14)和外密封片(10)組成，易撕縫(14)設(shè)在包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面上端部、并處在腸衣豎直接縫(9)的對(duì)面橫向設(shè)置，外密封片(10)粘固或焊接在包裝皮腸衣(2)的外表面，并與易撕縫(14)相配合，呈“補(bǔ)丁”狀，外密封片(10)與包裝皮腸衣(2)之間的密封焊接縫(11)完全覆蓋著易撕縫(14)，在外密封片(10)上設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的相應(yīng)部位(17)。
如圖5所示，當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，用手指摳捏橫向設(shè)置的“補(bǔ)丁”狀外密封片(10)上的相應(yīng)部位(17)，撕掉外密封片(10)，露出易撕縫(14)，掰拽住靠近該易撕縫(14/15)的腸衣端部及封口裝置(3)，從易撕縫(14)處撕開(kāi)或掰斷腸衣，順勢(shì)拉扯著腸衣接縫(9)所形成的“開(kāi)啟條”，直到撕開(kāi)整根火腿腸，此時(shí)腸衣接縫(9)起到豎向開(kāi)啟條的作用。
實(shí)施例2如圖6、圖6-1、圖6-2、圖7所示，本實(shí)施例與實(shí)施例1不同之處在于，火腿腸上下兩端均設(shè)置有一個(gè)易剝皮裝置，上端的易剝皮裝置采用透切狀易撕縫(14)和外密封片(10)組成，密封焊接縫(11)呈橢圓形包圍著易撕縫(14)；下端的易剝皮裝置采用菱形孔易撕口(15)和外密封片組成，密封焊接縫呈菱形包圍著易撕口(15)。以示易剝皮裝置有不同的組合形式，火腿腸上可設(shè)置多個(gè)易剝皮裝置，工作原理及使用方法與實(shí)施例1基本相同。
實(shí)施例3如圖8、圖8-1、圖9所示，本實(shí)施例與實(shí)施例1不同之處在于，火腿腸上端設(shè)置有一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置采用齒孔狀易撕縫(14)和外密封片(10)組成，密封焊接縫(11)呈橢圓形包圍著易撕縫(14)；下端的雙點(diǎn)畫線示意的易剝皮裝置，可設(shè)可不設(shè)，它采用圓孔易撕口(15)和外密封片組成，密封焊接縫呈菱形包圍著易撕口(15)。以示易剝皮裝置有不同的組合形式，火腿腸上可設(shè)置多個(gè)易剝皮裝置，工作原理及使用方法與實(shí)施例1基本相同。
實(shí)施例4如圖10、圖11所示，火腿腸包裝皮腸衣(2)的柱面上設(shè)“長(zhǎng)型”易撕縫(14)，并避免占用腸衣豎直接縫(9)位置，按縱向豎直設(shè)置間斷透切狀易撕縫(14)，外密封片(10)焊接在包裝皮腸衣(2)的外表面，并與易撕縫(14)相配合，呈“長(zhǎng)條補(bǔ)丁”狀，外密封片(10)與包裝皮腸衣(2)之間的密封焊接縫(11)完全包圍或全部覆蓋著易撕縫(14)，“長(zhǎng)條補(bǔ)丁”狀外密封片(10)的上端設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的撕耳(17)。
當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，用手指直接摳捏住縱向設(shè)置的“長(zhǎng)條補(bǔ)丁”狀外密封片(10)上的撕耳(17)撕開(kāi)或撕掉外密封片，腸體可順利地從撕縫或切縫中露出或被取出，此時(shí)長(zhǎng)條補(bǔ)丁起到腸衣外表面粘固開(kāi)啟條的作用。
實(shí)施例5如圖12、圖12-1、圖13所示，它由包裝皮腸衣(2)、腸體(1)和封口裝置(3)構(gòu)成?；鹜饶c包裝皮腸衣(2)焊接成管狀并包裹著腸體(1)，火腿腸包裝皮腸衣(2)兩端設(shè)有封口裝置(3)，火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位設(shè)有易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條(5)和用于撕拉開(kāi)啟條的開(kāi)啟耳(7)組成，易剝皮裝置不占用腸衣接縫(9)位置，開(kāi)啟條(5)沿縱向豎直慣穿布設(shè)粘固在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)位于開(kāi)啟條(5)上并處于火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)部位的上下兩端成對(duì)設(shè)置，開(kāi)啟耳(7)部位的開(kāi)啟條(5)和火腿腸包裝皮腸衣(2)聯(lián)成一體，并被制作成開(kāi)啟耳(7)，在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面上開(kāi)啟耳(7)處設(shè)置用于密封因制作開(kāi)啟耳而形成的縫口的內(nèi)“補(bǔ)丁”狀密封片(8)，開(kāi)啟耳(7)設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面，開(kāi)啟耳(7)跟部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)相連，半橢圓形開(kāi)啟耳(7)頭部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)有一處細(xì)小的間斷聯(lián)接。
當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，用手指摳捏開(kāi)啟耳(7)，向外并沿標(biāo)識(shí)或開(kāi)啟條方向其另一端拉扯開(kāi)啟條(5)，開(kāi)啟條(5)將似如破竹般撕開(kāi)火腿腸包裝皮，腸體可順利地從撕縫或切縫中露出或被取出。
實(shí)施例6如圖14、圖14-1、圖15所示，本實(shí)施例與實(shí)施例5不同之處在于，只在火腿腸上端設(shè)置一個(gè)開(kāi)啟耳(7)，密封片(8)的為方形，開(kāi)啟耳(7)為圓方形，其跟部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)相連，開(kāi)啟耳(7)頭部呈自由狀態(tài)，其兩側(cè)與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)呈間斷聯(lián)接。以示易剝皮裝置有不同的組合形式，火腿腸上可根據(jù)需要設(shè)置易剝皮裝置的個(gè)數(shù)，工作原理及使用方法與實(shí)施例5基本相同。
實(shí)施例7如圖16、圖16-1、圖17所示，本實(shí)施例與實(shí)施例5不同之處在于，開(kāi)啟耳(7)為角形，開(kāi)啟耳(7)頭部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)呈細(xì)小間斷聯(lián)接，密封片(8)為菱形。以示易剝皮裝置有不同的組合形式，火腿腸上可根據(jù)需要設(shè)置易剝皮裝置的個(gè)數(shù)，工作原理及使用方法與實(shí)施例5基本相同。
實(shí)施例8如圖18、圖19所示，它由包裝皮腸衣(2)、腸體(1)和封口裝置(3)構(gòu)成?；鹜饶c包裝皮腸衣(2)焊接成管狀并包裹著腸體(1)，火腿腸包裝皮腸衣(2)兩端設(shè)有封口裝置(3)，火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位設(shè)有易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟線(6)和用于撕拉開(kāi)啟條的開(kāi)啟耳(7)組成，開(kāi)啟線(6)橫向慣穿布設(shè)并粘固在火腿腸包裝皮腸衣的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)設(shè)置于開(kāi)啟線(6)上并處在火腿腸腸衣接縫(9)外側(cè)，既腸衣接縫(9)與外邊緣(4)之間及外邊緣(4)外的凸出處，并制作成半橢圓形開(kāi)啟耳(7)，開(kāi)啟耳(7)設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面，其頭部呈自由狀態(tài)，其兩側(cè)與火腿腸包裝皮腸衣(2)呈間斷聯(lián)接。下端的雙點(diǎn)畫線示意的易剝皮裝置，可設(shè)可不設(shè)，它采用條形開(kāi)啟耳和開(kāi)啟條，開(kāi)啟耳兩側(cè)與火腿腸包裝皮腸衣(2)呈齒孔聯(lián)接，以示易剝皮裝置有不同的組合形式，根據(jù)需要設(shè)置相應(yīng)的易剝皮裝置。
如圖20所示，當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，用手指摳捏開(kāi)啟耳(7)，向外并沿開(kāi)啟線方向拉扯開(kāi)啟線，開(kāi)啟線(6)將撕開(kāi)腸衣直至大半圈；然后，拽住靠近該開(kāi)啟耳的腸衣端部及封口裝置(3)，順勢(shì)拉扯著腸衣接縫(9)所形成的“開(kāi)啟條”，直到撕開(kāi)整根火腿腸，此時(shí)腸衣接縫(9)起到豎向開(kāi)啟條的作用。
實(shí)施例9如圖21、圖21-1、圖22所示，它由包裝皮腸衣(2)、腸體(1)和封口裝置(3)構(gòu)成?；鹜饶c包裝皮腸衣(2)焊接成管狀并包裹著腸體(1)，火腿腸包裝皮腸衣(2)兩端設(shè)有封口裝置(3)，火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位設(shè)有易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條(5)和用于撕拉開(kāi)啟條的開(kāi)啟耳(7)組成，并避免占用腸衣接縫(9)位置，開(kāi)啟條(5)橫向布設(shè)并粘固在火腿腸包裝皮腸衣的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)設(shè)置于開(kāi)啟條(5)上并處在火腿腸腸衣接縫(9)內(nèi)側(cè)，制作成梯形開(kāi)啟耳(7)，在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面上開(kāi)啟耳(7)處設(shè)置用于密封因制作開(kāi)啟耳而形成的縫口的方形內(nèi)“補(bǔ)丁”狀密封片(8)，開(kāi)啟耳(7)設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面，其頭部呈自由狀態(tài)，其兩側(cè)與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)呈間斷聯(lián)接。
工作原理及使用方法與實(shí)施例8基本相同。
實(shí)施例10如圖23、圖24所示，包裝皮腸衣(2)由兩片包裝皮腸衣本體(16)對(duì)接粘固或焊接而成，包裝皮本體(16)上腸體(1)柱面設(shè)有一個(gè)易剝皮裝置，并避免占用腸衣豎直接縫(9)位置，在包裝皮本體(16)內(nèi)表面豎直慣穿敷設(shè)粘固開(kāi)啟條(5)，開(kāi)啟條(5)的一端與包裝皮本體(16)相對(duì)應(yīng)的端部固定在一起，形成開(kāi)啟耳(7)，包裝皮本體(16)兩端成配合對(duì)接形狀，兩片包裝皮本體(16)之間首尾對(duì)接密封焊接成包裝皮腸衣(2)，并使得開(kāi)啟耳(7)附設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面，其頭部呈自由狀態(tài)。
當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，用手指摳捏開(kāi)啟耳(7)，向外并沿標(biāo)識(shí)或開(kāi)啟條方向拉扯開(kāi)啟條(5)，開(kāi)啟條(5)將似如破竹般撕開(kāi)火腿腸包裝皮，腸體可順利地從撕縫或切縫中露出或被取出。
實(shí)施例11如圖27、圖27-1、圖28所示的易剝皮火腿腸，易剝皮火腿腸由該帶易剝皮裝置的火腿腸皮坯制成的包裝皮腸衣(2)、腸體(1)和封口裝置(3)構(gòu)成。在火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體部位并在火腿腸腸衣接縫(9)外邊緣(4)處設(shè)置開(kāi)啟耳(7)，在包裝皮腸衣(2)內(nèi)表面沿波浪線縱向敷設(shè)粘固或焊合開(kāi)啟線(6)，開(kāi)啟線(6)的一端或兩端分別與包裝皮腸衣接縫外側(cè)的外邊緣(4)處對(duì)應(yīng)的開(kāi)啟耳部位固定在一起，形成開(kāi)啟耳(7)，開(kāi)啟耳(7)附設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣外表面，開(kāi)啟耳頭部為方條片形，其兩側(cè)與火腿腸包裝皮坯(2)呈齒孔狀聯(lián)接狀態(tài)。如圖25、圖26所示，給出了在包裝皮腸衣腸衣料坯(12)上設(shè)置本實(shí)施例火腿腸包裝皮腸衣的易開(kāi)啟裝置的布設(shè)及布開(kāi)啟線的情況。
當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，只要用手指撬起并捏住開(kāi)啟耳(7)，向外并垂直于火腿腸軸線沿標(biāo)識(shí)角度或開(kāi)啟線方向拉扯開(kāi)啟線(6)，開(kāi)啟線(6)將逐漸撕開(kāi)火腿腸包裝皮并掙脫出來(lái)直至開(kāi)啟線(6)另一端，腸體(1)可順利地從撕縫中露出或被取出，供食用。
實(shí)施例12如圖29、圖29-1、圖30所示，本實(shí)施例與實(shí)施例11不同之處在于，在火腿腸上設(shè)置的開(kāi)啟耳(7)為半橢圓形，開(kāi)啟耳(7)頭部呈自由狀態(tài)，其兩側(cè)與火腿腸包裝皮腸衣(2)呈間斷聯(lián)接。另外，圖29、圖30下端的雙點(diǎn)畫線以示意設(shè)置在外邊緣(4)外側(cè)的開(kāi)啟耳，可設(shè)可不設(shè)，以示易剝皮裝置有不同的組合形式，火腿腸上可根據(jù)需要設(shè)置易剝皮裝置的個(gè)數(shù)，工作原理及使用方法與實(shí)施例11基本相同。
實(shí)施例13如圖31、圖31-1、圖32所示的易剝皮火腿腸由帶易剝皮裝置的包裝皮腸衣(2)、腸體(1)和封口裝置(3)構(gòu)成。開(kāi)啟條(5)縱向慣穿包裝皮腸衣(2)并固定在腸衣(2)的內(nèi)表面，并避免占用腸衣接縫(9)，開(kāi)啟耳(7)呈半橢圓形設(shè)在開(kāi)啟條(5)上并位于火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體部位，開(kāi)啟條和火腿腸包裝皮一起被模切成開(kāi)啟耳(7)，開(kāi)啟耳(7)的跟部與火腿腸包裝皮(2)和開(kāi)啟條(5)相連，另一端為開(kāi)啟耳頭部，與開(kāi)啟條(5)和腸衣(2)有一點(diǎn)細(xì)微連接，其兩側(cè)呈自由狀；在火腿腸包裝皮(2)外表面上開(kāi)啟耳處設(shè)置長(zhǎng)方形外“補(bǔ)丁”狀密封片(10)，用于密封因模切開(kāi)啟耳而形成的縫口，開(kāi)啟耳(7)被覆蓋在密封片(10)內(nèi)，密封縫(11)呈菱形密封著開(kāi)啟耳縫口，密封片(10)的兩上角處設(shè)置固定點(diǎn)(13)，下兩角為撕耳(17)。如圖31所示，給出了在包裝皮腸衣料坯(12)上設(shè)置本實(shí)施例火腿腸包裝皮腸衣的情況。
當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，只要用手指摳捏住密封片(10)相應(yīng)位置(17)撕開(kāi)或撕掉、露出開(kāi)啟耳(7)，再摳捏住開(kāi)啟耳(7)，向外并垂直于火腿腸軸線，沿開(kāi)啟條(5)向另一端方向拉扯開(kāi)啟條(5)，開(kāi)啟條(5)將逐漸撕開(kāi)火腿腸包裝皮直至最下端，腸體(1)可順利地從撕開(kāi)的縫口中露出或被取出。
實(shí)施例14如圖33、圖33-1、圖34所示，本實(shí)施例與實(shí)施例13不同之處在于所設(shè)置開(kāi)啟耳(7)頭部呈透切“一”字形，開(kāi)啟裝置即可采用開(kāi)啟條(5)，也可采用開(kāi)啟線(6)。
實(shí)施例15如圖35、圖35-1、圖36所示，本實(shí)施例與實(shí)施例13不同之處在于開(kāi)啟耳(7)設(shè)置在火腿腸下端，密封片(10)為兩端呈凹、凸弧狀的長(zhǎng)方形并縱向豎直設(shè)置，密封片(10)和開(kāi)啟耳(7)由固定點(diǎn)(13)粘固。如圖36，當(dāng)需要把火腿腸剝皮時(shí)，只要用手指摳捏住密封片(10)相應(yīng)位置(Open處)撕開(kāi)或撕掉、露出開(kāi)啟耳(7)，再摳捏住開(kāi)啟耳(7)或由密封片(10)帶動(dòng)開(kāi)啟耳(7)，向外并垂直于火腿腸軸線，沿開(kāi)啟條(5)向另一端方向拉扯開(kāi)啟條(5)，開(kāi)啟條(5)將逐漸撕開(kāi)火腿腸包裝皮直至最下端，腸體(1)可順利地從撕開(kāi)的縫口中露出或被取出。
本發(fā)明并不局限于以上所列舉出的實(shí)施例，開(kāi)啟線還可制作成“線刀”狀或帶鋸齒的“線鋸”或“線刀鋸”狀開(kāi)啟線，以便更容易切開(kāi)包裝皮腸衣；開(kāi)啟耳或密封片的形狀的、設(shè)置位置的更多的組合選擇實(shí)施例，火腿腸包裝皮皮坯上、火腿腸上、開(kāi)啟條、開(kāi)啟耳或密封片上制作圖文信息或標(biāo)記的實(shí)施例，以及針對(duì)方棒形和其它異形火腿腸型食品包裝的易剝皮實(shí)施例不再給出，但不至影響到對(duì)它們實(shí)施本發(fā)明技術(shù)方案的權(quán)利要求。
權(quán)利要求
1.一種腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸，由腸體(1)、封口裝置(3)及火腿腸包裝皮腸衣(2)組成，其特征在于火腿腸包裝皮腸衣(2)粘固或焊接成管狀并包裹著腸體(1)，火腿腸包裝皮腸衣(2)兩端設(shè)有封口裝置(3)，每只火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由易撕縫/口(14/15)和外密封片(10)組成，易撕縫/口(14/15)設(shè)在包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位，并避免占用腸衣接縫(9)位置，用于密封易撕縫/口(14/15)的外密封片(10)粘固或焊接在包裝皮腸衣(2)的的外表面，在外密封片(10)上設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的相應(yīng)部位或撕耳(17)。
2.如權(quán)利要求1所述的腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸，其特征在于易撕縫/口(14/15)設(shè)在包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面靠近腸體(1)端頭的部位，并在腸衣豎直接縫(9)的對(duì)面，橫向設(shè)置易撕縫/口(14/15)，易撕縫(14)呈透切狀、齒孔狀、間斷透切狀、鋸齒縫狀或虛刀狀，易撕口(15)由至少一個(gè)菱形孔、圓孔或設(shè)定的與外密封片(10)相配合的幾何孔構(gòu)成，外密封片(10)粘固或焊接在包裝皮腸衣(2)的外表面，并與易撕縫/口(14/15)相配合，呈“補(bǔ)丁”狀，外密封片(10)與包裝皮腸衣(2)之間的密封粘固或焊接縫(11)完全包圍或全部覆蓋著易撕縫/口(14/15)，在外密封片(10)上設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的相應(yīng)部位或撕耳(17)。
3.如權(quán)利要求1所述的腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸，其特征在于火腿腸包裝皮腸衣(2)的柱面上設(shè)“長(zhǎng)型”易撕縫(14)，并避免占用腸衣豎直接縫(9)位置，按縱向豎直、斜向或沿設(shè)定的幾何曲線設(shè)置易撕縫(14)，易撕縫(14)呈透切狀、齒孔狀、間斷透切狀、鋸齒縫狀或虛刀狀，外密封片(10)粘固或焊接在包裝皮腸衣(2)的外表面，并與易撕縫(14)相配合，呈“長(zhǎng)條補(bǔ)丁”狀，外密封片(10)與包裝皮腸衣(2)之間的密封粘固或焊接縫(11)完全包圍或全部覆蓋著易撕縫(14)，“長(zhǎng)條補(bǔ)丁”狀外密封片(10)的至少一端設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的撕耳(17)。
4.如權(quán)利要求1、2或3所述的易剝皮火腿腸，其特征在于撕耳(17)的形狀呈半圓形、半橢圓形、切口形、方形、角形、梯形、心形、卡通形象形、曲邊形或它們組合而成的幾何形狀，外密封片(10)的形狀呈圓形、橢圓形、長(zhǎng)方形、方形、菱形、角形、多邊形、卡通形象形、曲邊形或它們組合而成的幾何形狀，火腿腸包裝皮腸衣(2)的外表面、撕耳(17)或“補(bǔ)丁”狀外密封片(10)上制作有圖文信息或操作標(biāo)記。
5.一種腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸，由腸體、封口裝置及火腿腸包裝皮腸衣組成，其特征在于火腿腸包裝皮腸衣(2)粘固或焊接成管狀并包裹著腸體(1)，火腿腸包裝皮腸衣(2)兩端設(shè)有封口裝置(3)，每只火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條/線(5/6)和至少一個(gè)用于撕拉開(kāi)啟條/線(5/6)的開(kāi)啟耳(7)組成，開(kāi)啟條/線(5/6)布設(shè)并粘固或焊合在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)為火腿腸包裝皮腸衣(2)的一塊相應(yīng)部位，設(shè)置于火腿腸包裝皮腸衣(2)腸體(1)柱面的腸衣接縫(9)的內(nèi)側(cè)或腸衣接縫(9)的外側(cè)，開(kāi)啟耳(7)與開(kāi)啟條/線(5/6)聯(lián)成一體，開(kāi)啟耳(7)跟部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條/線(5/6)相連接，開(kāi)啟耳(7)頭部呈便于手指摳捏撕拉開(kāi)啟條/線(5/6)的自由狀態(tài)或與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)有至少一處切痕/間斷聯(lián)接狀態(tài)。
6.如權(quán)利要求5所述的易剝皮火腿腸，其特征在于包裝皮腸衣(2)由至少兩片包裝皮腸衣本體(16)對(duì)接粘固或焊接而成，每片包裝皮本體(16)上腸體(1)柱面位置設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，并避免占用腸衣豎直接縫(9)位置，在包裝皮本體(16)內(nèi)表面沿豎直或縱向慣穿敷設(shè)粘固或焊合開(kāi)啟條/線(5/6)，開(kāi)啟條/線(5/6)的一端頭與包裝皮本體(16)相應(yīng)的端部固定在一起，形成開(kāi)啟耳(7)，包裝皮本體(16)兩端呈直邊形、曲邊形或凸凹幾何形的配合對(duì)接狀，兩片包裝皮本體(16)之間首尾對(duì)接密封粘固或焊接成包裝皮腸衣(2)，并使得開(kāi)啟耳(7)附設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面，其頭部呈自由狀態(tài)或細(xì)微粘結(jié)狀態(tài)。
7.如權(quán)利要求5所述的易剝皮火腿腸，其特征在于火腿腸包裝皮腸衣(2)上腸體(1)部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條/線(5/6)和至少一個(gè)開(kāi)啟耳(7)組成，并避免占用腸衣接縫(9)位置，開(kāi)啟條/線(5/6)沿縱向、斜向、橫向或設(shè)定的幾何曲線布設(shè)，并粘固或焊合在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)位于開(kāi)啟條/線(5/6)上并處于火腿腸包裝皮腸衣(2)的腸體(1)柱面部位，開(kāi)啟耳(7)設(shè)在火腿腸包裝皮腸衣(2)腸衣接縫(9)的內(nèi)側(cè)的外表面，開(kāi)啟耳(7)跟部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條/線(5/6)相連，開(kāi)啟耳(7)頭部呈自由狀態(tài)或與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)有至少一處切痕/間斷聯(lián)接狀態(tài)，開(kāi)啟耳(7)部位的開(kāi)啟條/線(5/6)和火腿腸包裝皮腸衣(2)合成一體，在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面上開(kāi)啟耳(7)處設(shè)置用于密封因制作開(kāi)啟耳而形成的縫口的內(nèi)“補(bǔ)丁”狀密封片(8)。
8.如權(quán)利要求5所述的易剝皮火腿腸，其特征在于火腿腸包裝皮腸衣(2)上腸體(1)部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條/線(5/6)和至少一個(gè)開(kāi)啟耳(7)組成，開(kāi)啟條/線(5/6)沿縱向、斜向、橫向或設(shè)定的幾何曲線布設(shè)，并粘固或焊合在火腿腸包裝皮的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)設(shè)置于開(kāi)啟條/線(5/6)上并處在火腿腸腸衣接縫(9)的外側(cè)，開(kāi)啟耳(7)與開(kāi)啟條/線(5/6)聯(lián)成一體，并制作成開(kāi)啟耳(7)，開(kāi)啟耳(7)設(shè)于火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面。
9.如權(quán)利要求5所述的易剝皮式火腿腸皮坯，其特征在于火腿腸包裝皮坯(2)上腸體(1)柱面部位設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，易剝皮裝置由開(kāi)啟條/線(5/6)和至少一個(gè)開(kāi)啟耳(7)組成，設(shè)置在火腿腸包裝腸衣(2)的腸衣接縫(9)的內(nèi)側(cè)，開(kāi)啟條/線(5/6)沿縱向、斜向、橫向或設(shè)定的幾何曲線布設(shè)并粘固或焊合在火腿腸包裝皮腸衣(2)的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳(7)位于開(kāi)啟條/線(5/6)上，開(kāi)啟耳(7)部位的開(kāi)啟條/線(5/6)和火腿腸包裝皮粘合成一體，開(kāi)啟耳(7)跟部與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條/線(5/6)相連，開(kāi)啟耳(7)頭部呈自由狀態(tài)或與火腿腸包裝皮腸衣(2)和開(kāi)啟條(5)有至少一處切痕/間斷聯(lián)接狀態(tài)，在火腿腸包裝皮腸衣(2)的外表面上開(kāi)啟耳(7)處設(shè)置易撕的用于密封因制作開(kāi)啟耳(7)而形成的縫口的外“補(bǔ)丁”狀密封片(10)，易撕的外“補(bǔ)丁”狀密封片(10)與火腿腸包裝皮腸衣(2)外表面的粘固或焊合縫(11)與開(kāi)啟耳(7)縫口相配合，該密封片(10)覆蓋在開(kāi)啟耳(7)縫口處，外密封片(10)與包裝皮腸衣(2)之間的密封粘固或焊接縫(11)完全包圍或全部覆蓋著開(kāi)啟耳的縫口，在外密封片(10)上設(shè)有便于用手指摳捏撕開(kāi)或撕掉外密封片(10)的相應(yīng)部位或撕耳(17)。
10.如權(quán)利要求5、6、7、8或9所述的易剝皮火腿腸，其特征在于開(kāi)啟耳(7)的形狀呈半圓形、半橢圓形、切口形、方形、角形、梯形、心形、卡通形象形、曲邊形或它們組合而成的幾何形狀，開(kāi)啟耳(7)周邊除其跟部外呈自由狀、透切狀、間斷透切狀、虛刀狀、齒孔狀或鋸齒縫狀，密封片(8、10)的形狀呈圓形、橢圓形、長(zhǎng)方形、方形、菱形、角形、多邊形、卡通形象形、曲邊形或它們的組合形狀，開(kāi)啟條/線(5/6)為能承受一定拉力的用塑料、尼龍、金屬、纖維或復(fù)合材料制成的“薄膜狀/薄條狀”開(kāi)啟條(5)或“線狀/線刀狀/線鋸狀”開(kāi)啟線(6)，火腿腸包裝皮腸衣(2)的外表面、開(kāi)啟條(5)、開(kāi)啟耳(7)或“補(bǔ)丁”狀密封片(8、10)上制作有圖文信息或操作標(biāo)記。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種腸衣上帶易剝皮裝置的火腿腸。腸衣上腸體柱面設(shè)有至少一個(gè)易剝皮裝置，它由易撕縫/口和外密封片組成或者由開(kāi)啟條/線和至少一個(gè)用于撕拉開(kāi)啟條/線的開(kāi)啟耳組成。易撕縫/口設(shè)在腸衣的腸體柱面，并避免占用腸衣接縫位置，密封易撕縫/口的外密封片粘固或焊接在包裝皮腸衣的外表面，外密封片上設(shè)有撕耳；或者開(kāi)啟條/線固定在腸衣的內(nèi)表面，開(kāi)啟耳與開(kāi)啟條/線的一端聯(lián)成一體，開(kāi)啟耳附設(shè)在皮坯外表面或由密封片覆蓋。本發(fā)明不僅完全具有傳統(tǒng)火腿腸的所有優(yōu)點(diǎn)，且外形美觀，剝皮裝置使用安全可靠，剝皮衛(wèi)生、方便、徹底，成本低，技術(shù)方案成熟，與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝流程容易對(duì)接和融合。
文檔編號(hào)B65D75/62GK1613729SQ20031011015
公開(kāi)日2005年5月11日 申請(qǐng)日期2003年11月5日 優(yōu)先權(quán)日2003年11月5日
發(fā)明者林貴生 申請(qǐng)人:林貴生