專利名稱：用于食品的容器以及用于運(yùn)輸食品的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于食品的容器以及一種通過使用罐運(yùn)輸食品的方法。
背景技術(shù)：
通常，在罐中運(yùn)輸食品，尤其是運(yùn)輸液態(tài)或可流動(dòng)的食品，以將其從相應(yīng)的制造商或經(jīng)銷商運(yùn)輸給使用者。由于通常對(duì)食品運(yùn)輸都規(guī)定高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此對(duì)于某些產(chǎn)品系列必須使用無菌罐。通常，通過對(duì)罐的內(nèi)部進(jìn)行汽蒸而滅菌。因此，該滅菌方法每個(gè)罐需要20到30分鐘，從而為此需要大量能量，具體為蒸汽形式的能量。
除了該費(fèi)力的滅菌方法外，傳統(tǒng)的罐還具有其它的缺點(diǎn)。在將由使用者清空的罐回收到制造商之后必須對(duì)其進(jìn)行清洗。尤其由于產(chǎn)品在罐的內(nèi)壁處積累而會(huì)占用大量的勞動(dòng)力。另外，由于不僅產(chǎn)品能夠通過泄漏的罐溢出，而且當(dāng)含有細(xì)菌的空氣透入罐中時(shí)在產(chǎn)品中會(huì)發(fā)芽，因此，為了其功能性而必須定期檢查所述罐，例如必須檢查罐的密封性。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明的目的在于提供一種用于食品的容器，該容器包括罐，其滅菌方法需要較少的勞力，并且在其排空后能夠被快速重新使用。本發(fā)明的另一目的在于提供一種相應(yīng)的運(yùn)輸方法。
通過根據(jù)本發(fā)明第一方面所述的容器、根據(jù)第二十五方面所述的內(nèi)襯袋(inliner)以及根據(jù)第三十四方面所述的罐、并通過根據(jù)第三十六方面所述的用于運(yùn)輸食品的方法、以及根據(jù)第三十七、三十九和四十方面所述的用于分別準(zhǔn)備填充及排空、和用于填充和排空容器的方法來實(shí)現(xiàn)這些目的。
因此，根據(jù)本發(fā)明，一種容器，其包括罐和可互換地布置在該罐中的、用于容納食品的內(nèi)襯袋。首先，涉及這樣的容器，其用于從食品的制造商分別運(yùn)輸?shù)酵旯すS或經(jīng)銷商。這種容器尤其用于堿性食物的運(yùn)輸，例如水果或水果塊制品。就此而論，應(yīng)注意的是，對(duì)于無菌產(chǎn)品，制造和運(yùn)輸都必須在無菌條件下完成。
另外，這種容器優(yōu)選為可再用容器，即不是諸如盒中袋(bag-in-box)包裝的一次性容器，這種盒中袋包裝用于酒類或果汁的最終消費(fèi)品銷售而非用于再使用。
由于食品不再直接填充到罐中，而是放置在位于罐中的內(nèi)襯袋內(nèi)，因此就省去了需要時(shí)間和能量的罐內(nèi)滅菌。在已使用內(nèi)襯袋之后，即內(nèi)襯袋被排空之后，用新的內(nèi)襯袋替換用過的內(nèi)襯袋從而也省去了其費(fèi)力的清洗。另外，關(guān)于罐的標(biāo)準(zhǔn)，例如所用材料的密封性或食品等級(jí)不再與用于傳統(tǒng)罐的標(biāo)準(zhǔn)一樣高。
所述罐優(yōu)選尺寸穩(wěn)定，而所述內(nèi)襯袋具有柔性并且在空狀態(tài)下與罐相比需要相當(dāng)小的容積。當(dāng)填充內(nèi)襯袋時(shí)，其容積增大，并且該內(nèi)襯袋適應(yīng)于罐的內(nèi)壁。
可將罐有利地構(gòu)造成使得可將內(nèi)襯袋插入到罐中并且可從罐中取出。這樣在使用內(nèi)襯袋之后，即在內(nèi)襯袋被排空之后，可以以快速容易的方式將內(nèi)襯袋從容器移除，并且還可容易地將新的內(nèi)襯袋插入到罐中。
根據(jù)優(yōu)選實(shí)施例，所述罐可在其下部中布置有錐形，具體為漏斗形的出口，該出口的出口開口被偏心地布置。該方面的偏心是指所述出口開口未布置在罐的下部的中心，而是沿著罐的側(cè)壁方向朝向邊緣布置。這便于通常手動(dòng)進(jìn)行的內(nèi)襯袋的插入和移除，從而使內(nèi)襯袋的存取更容易。而且，出口的漏斗形結(jié)構(gòu)使得在排空期間能夠確保盡可能多的產(chǎn)品相應(yīng)地流出內(nèi)襯袋或被抽空。另外，漏斗形式的光滑形狀使得內(nèi)襯袋在填充有食品時(shí)盡可能無皺痕地適應(yīng)于罐的內(nèi)壁。
對(duì)于立式罐，可以使出口開口優(yōu)選地大致垂直定向。這不僅使使用者的處理更容易，而且相應(yīng)地使填充或排空裝置更容易從側(cè)面對(duì)接(docking)。
可有利地使出口開口形成有充分大的直徑，優(yōu)選形成有至少10cm的直徑，更優(yōu)選形成有12cm至16cm的直徑，從而人手可以通過其進(jìn)行抓握。較大的出口開口使得使用者能夠抓握到罐內(nèi)，以使位于罐內(nèi)的內(nèi)襯袋定位成能夠安全地進(jìn)行填充。因此，可以將出口開口的尺寸選擇成通過該出口開口能夠?qū)?nèi)襯袋插入到罐內(nèi)。
根據(jù)修改例，所述罐還可包括至少一個(gè)觀察窗，尤其在出口處。該觀察窗允許使用者檢查內(nèi)襯袋在填充期間是否相應(yīng)地展開并盡可能無皺痕地適應(yīng)于罐的內(nèi)壁。在排空期間，也可以同樣容易地檢查內(nèi)襯袋是否被完全排空。
所述罐有利地包括一保持裝置，優(yōu)選在上半部處，更優(yōu)選地在蓋上，該保持裝置用于將內(nèi)襯袋保持在罐中。通過將內(nèi)襯袋安裝在罐的上部中，可防止以不平衡的方式填充內(nèi)襯袋，從而進(jìn)一步有利于抵靠?jī)?nèi)壁的順利放置。另外，可防止內(nèi)襯袋扭曲或打結(jié)，內(nèi)襯袋扭曲或打結(jié)在大多數(shù)不利的情況下會(huì)導(dǎo)致內(nèi)襯袋突然打開。
根據(jù)修改例，所述罐可包括蓋，該蓋具有供內(nèi)襯袋從中穿過的可關(guān)閉開口。在該實(shí)施例中，所述內(nèi)襯袋通過該開口從上方插入到罐中，并且供產(chǎn)品通過以被輸送到內(nèi)襯袋中的區(qū)域與出口開口對(duì)齊，使用者由于該較大的出口開口而可經(jīng)過其抓握到罐內(nèi)。
根據(jù)另一修改例，所述罐可包括具有供內(nèi)襯袋從中穿過的可關(guān)閉開口的底部，其中所述出口的至少一部分可設(shè)置在所述開口的關(guān)閉部處。與前述修改例類似，通過移除蓋或通過打開蓋而將內(nèi)襯袋插入到罐內(nèi)，并且隨后可使內(nèi)襯袋與出口的出口開口對(duì)齊。
根據(jù)優(yōu)選實(shí)施例，所述內(nèi)襯袋可包括出口噴嘴，所述出口噴嘴設(shè)有關(guān)閉裝置，具體為膜或爆破片(bursting disk)，用于保持內(nèi)襯袋的內(nèi)表面無菌。因此，已經(jīng)證明膜或爆破片尤為有利，因?yàn)樵谔畛淦陂g它們可以通過食品本身而被推動(dòng)或破裂，從而保護(hù)內(nèi)襯袋的內(nèi)部直到最后一刻都不受環(huán)境影響。尤其對(duì)于無菌堿性食物，可以因此而確保足夠的衛(wèi)生。
優(yōu)選地，所述出口噴嘴可具有比罐的出口開口小的外徑。如果通過蓋或底部中的所述開口將內(nèi)襯袋插入，則這是尤為有利的，因?yàn)殡S后必須使出口噴嘴從內(nèi)側(cè)引至出口的出口開口處。使用者可通過較大的出口開口而抓握到罐內(nèi)，將出口噴嘴拿到他的手里并且隨后將其傳到出口開口。
優(yōu)選地，可使用定心盤將出口噴嘴定心在罐的出口開口中。由于出口噴嘴具有較小的外徑，因此通過定心盤可相應(yīng)地確保出口噴嘴位于其預(yù)定位置并且在填充或排空期間在內(nèi)襯袋上不會(huì)由于出口噴嘴的移位而引起張力，這在最壞情況下會(huì)導(dǎo)致內(nèi)襯袋破裂。該定心優(yōu)選地通過定心盤與出口噴嘴之間的剛性連接(positive connection)來實(shí)現(xiàn)。
根據(jù)修改例，所述定心盤可與出口噴嘴一體形成。在該修改例中，通過出口開口使內(nèi)襯袋完全插入，即，不需要在底部或蓋中的可關(guān)閉開口。同時(shí)，通過定心盤可以使出口噴嘴正確定位。
有利地，所述定心盤中用于接收出口噴嘴的開口可具有偏心結(jié)構(gòu)。由于出口開口具有比出口噴嘴大的外徑，因此有利的是將開口偏心地布置在定心盤中，從而允許內(nèi)襯袋的出口噴嘴在出口開口處的布置盡可能低，這有助于內(nèi)襯袋的完全排空。
優(yōu)選地，所述罐的出口噴嘴的一部分可以從定心盤向外伸出。這樣可將填充或排空裝置直接或間接安裝在出口噴嘴的該部分上。
根據(jù)修改例，在出口噴嘴的伸出部分上可安裝閥裝置。如果使用傳統(tǒng)的閥裝置，例如設(shè)在傳統(tǒng)罐上的閥裝置，則可使用標(biāo)準(zhǔn)的填充和排空裝置而不必提供附加的轉(zhuǎn)接器。
在安裝上的狀態(tài)下，有利的是可在出口噴嘴與閥裝置之間布置至少一個(gè)密封件。這樣，就防止了食品溢出。
根據(jù)優(yōu)選實(shí)施例，可設(shè)置用于將出口噴嘴固定到出口開口上的固定裝置。該固定裝置能夠以抗扭的方式將出口噴嘴有利地固定到出口開口上。通過該措施，可防止在內(nèi)襯袋的填充或排空期間出現(xiàn)張力，該張力在最壞的情況下可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)襯袋撕裂。
根據(jù)修改例，所述固定裝置還可以以密封的方式將閥裝置固定到出口噴嘴上。這樣，將定心盤、出口噴嘴和閥裝置固定到罐上僅需要一個(gè)固定裝置。
根據(jù)優(yōu)選實(shí)施例，所述內(nèi)襯袋可包括過壓安全部件，具體地為爆破片或安全閥，優(yōu)選是減壓閥。這樣，可防止內(nèi)襯袋的過度填充，而過度填充會(huì)導(dǎo)致過壓，在最壞的情況下，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)襯袋爆裂。
有利地，所述過壓安全部件與罐的外部連通。在過度填充的情況下這可確保溢出的食品不污染罐的內(nèi)部。由此，內(nèi)部清潔比罐的外部清潔實(shí)質(zhì)上需要更多的工作。另外，當(dāng)食品溢出時(shí)，通過過壓安全部件容易地認(rèn)識(shí)到內(nèi)襯袋的填充必須停止。
有利地，所述內(nèi)襯袋可包括用于將該內(nèi)襯袋固定到罐上，具體地固定到罐的上半部上的保持部件。通過該保持部件(如果適當(dāng)?shù)嘏c罐的保持裝置一起)，可以以懸掛的方式將內(nèi)襯袋安裝在罐中，從而使得盡可能無皺痕地適應(yīng)于罐的內(nèi)壁。
有利地，可以將所述過壓安全部件設(shè)置在所述保持部件上。這樣，除了出口噴嘴外，僅必須在內(nèi)襯袋在第二位置處安裝另一裝置，在這種情況下，所述過壓安全部件與所述保持部件在一起。這使得內(nèi)襯袋的生產(chǎn)最佳。
本發(fā)明還涉及一種用于在上述容器中使用的內(nèi)襯袋。根據(jù)本發(fā)明的內(nèi)襯袋帶有無菌出口噴嘴，并由相應(yīng)的食品級(jí)塑料薄膜制成，具體地由聚丙烯或聚乙烯制成。由于根據(jù)本發(fā)明的容器通過所述罐獲得其穩(wěn)定性，因此不必為了容納食品而需要尺寸穩(wěn)定的材料，而是可以使用傳統(tǒng)的適于食品運(yùn)輸?shù)乃芰?。另外，由于在罐?nèi)運(yùn)輸食品，因此在內(nèi)襯袋上不需要附加的光保護(hù)，例如鋁箔。因此，優(yōu)選地，所述內(nèi)襯袋可僅由塑料制成。
有利地，所述出口噴嘴可包括關(guān)閉裝置，具體為膜或爆破片，用于保持內(nèi)襯袋的內(nèi)表面無菌。因?yàn)樵谔畛淦陂g膜或爆破片可通過食品本身而被推動(dòng)或破裂，由此已證明它們是尤為有利的，從而保護(hù)內(nèi)襯袋的內(nèi)部直到最后一刻都不受環(huán)境影響。因此，尤其對(duì)于無菌堿性食物，可以確保足夠的衛(wèi)生。
如果使用膜或爆破片，則可以將膜或爆破片相應(yīng)地構(gòu)造成在預(yù)定壓力負(fù)荷下無碎片地破裂。這樣，就防止了膜或爆破片的碎片相應(yīng)地進(jìn)入內(nèi)襯袋進(jìn)而污染食品。優(yōu)選地，還可以將膜或爆破片相應(yīng)地設(shè)計(jì)成使該膜或爆破片的部分在內(nèi)襯袋被排空時(shí)不能相應(yīng)地重疊。這樣，可以防止對(duì)排空造成障礙。
根據(jù)優(yōu)選實(shí)施例，所述內(nèi)襯袋可包括過壓安全部件，具體為爆破片或安全閥，優(yōu)選為減壓閥。這樣，可以防止內(nèi)襯袋過度填充，而該過度填充會(huì)導(dǎo)致過壓，并且在最壞的情況下會(huì)導(dǎo)致內(nèi)襯袋破裂。
有利地，所述內(nèi)襯袋可包括用于在罐內(nèi)固定該內(nèi)襯袋的保持部件。通過該保持部件(如果適當(dāng)?shù)嘏c該罐的保持裝置一起)，可以以懸掛的方式將內(nèi)襯袋安裝在罐中，從而允許其盡可能無皺痕地適應(yīng)于罐的內(nèi)壁。
根據(jù)優(yōu)選實(shí)施例，可在所述保持部件和/或所述過壓安全部件上設(shè)置標(biāo)記(marking)，該標(biāo)記表示這樣的方位，通過該方位相對(duì)于出口開口的方位將內(nèi)襯袋插入到容器的罐內(nèi)，從而在已經(jīng)插入內(nèi)襯袋之后使出口噴嘴與出口開口相鄰。如果將內(nèi)襯袋從上方插入到罐中，則使用者能夠通過用于內(nèi)襯袋的方位的標(biāo)記確認(rèn)在罐的下部中出口噴嘴被放置成與出口開口相對(duì)。這樣，防止了內(nèi)襯袋在罐內(nèi)扭曲或打結(jié)，從而允許盡可能無皺痕地填充。
有利地，可以將空的內(nèi)襯袋折疊成使該內(nèi)襯袋在用食品填充期間以無皺痕的方式適應(yīng)于罐的內(nèi)壁。具體為Z形的折疊已表明，所述內(nèi)襯袋能夠盡可能無皺痕地適應(yīng)于罐的內(nèi)壁。
有利地，可在折疊的內(nèi)襯袋上布置至少一個(gè)粘合帶或至少一個(gè)橡膠帶，以根據(jù)填充水平僅部分地展開內(nèi)襯袋。如果產(chǎn)品流入內(nèi)襯袋中，則首先展開未被粘合帶或橡膠帶保持在一起的部分。這樣，可實(shí)現(xiàn)內(nèi)襯袋在液體向上升之前首先適應(yīng)于罐的底部，這進(jìn)一步限制了皺痕的形成。
根據(jù)優(yōu)選實(shí)施例，所述出口噴嘴、過壓安全系統(tǒng)和/或保持部件都可以由可焊接塑料制成。這樣，可以廉價(jià)地制造它們并且可通過照射進(jìn)行消毒。
本發(fā)明還涉及一種用于在上述容器中使用的罐。根據(jù)本發(fā)明的罐包括布置在罐的下部中的錐形、具體為漏斗形的出口，其出口開口偏心布置。因?yàn)槿缟纤龀隹陂_口偏心，所以使得更容易存取內(nèi)襯袋。由此，可以容易地使容器中的內(nèi)襯袋與出口開口對(duì)齊。另外，漏斗形的出口允許盡可能完全地排空內(nèi)襯袋。
有利地，所述罐可包括至少一個(gè)充氣和/或排氣裝置。由于在填充期間內(nèi)襯袋吸收食品，因此必須能夠從罐釋放相應(yīng)的容積。這通過排氣裝置來實(shí)現(xiàn)。另外，設(shè)置了充氣裝置，用于在排空時(shí)避免形成負(fù)壓。
本發(fā)明還涉及一種用于在容器中運(yùn)輸食品的方法，其特征在于，在可互換地布置在罐的內(nèi)部中的內(nèi)襯袋中運(yùn)輸食品。由于食品不再被直接填充到罐中，而是放置在位于罐中的內(nèi)襯袋內(nèi)，因此省去了需要時(shí)間和能量的罐內(nèi)部的滅菌。在已使用內(nèi)襯袋，即內(nèi)襯袋被排空之后，用新的內(nèi)襯袋替換用過的內(nèi)襯袋，從而也省去了其費(fèi)力的清洗。
本發(fā)明還涉及一種用于準(zhǔn)備上述容器的相應(yīng)的填充或排空的方法，其中一連接件與內(nèi)襯袋的出口噴嘴相連，用于連接相應(yīng)的填充或排空裝置，其特征在于，在連接相應(yīng)的填充或排空裝置之前對(duì)從連接件到出口噴嘴的關(guān)閉裝置的區(qū)域進(jìn)行消毒。必須對(duì)整個(gè)容器進(jìn)行消毒，因?yàn)橥ㄟ^關(guān)閉裝置確保內(nèi)襯袋僅在其內(nèi)部是無菌的。然而，其間的空間也必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從而必須相應(yīng)地進(jìn)行消毒。為此，有利地，通過噴灑消毒溶液進(jìn)行冷消毒。
有利地，所述連接件可以為閥裝置，其中通過打開的閥裝置將消毒劑引入到閥裝置與關(guān)閉裝置之間的空間中并且隨后關(guān)閉該閥裝置，從而使消毒劑保留在該空間中直到相應(yīng)的填充或排空為止。這樣，不僅在相應(yīng)的填充或排空之前不久使中間區(qū)域消毒，而且可在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持無菌。
本發(fā)明還涉及一種用于填充上述容器的方法，包括以下步驟對(duì)接填充裝置，對(duì)內(nèi)襯袋與罐之間的空間進(jìn)行排氣，并且通過內(nèi)襯袋的出口噴嘴填充該內(nèi)襯袋。
本發(fā)明還涉及一種用于排空上述容器的方法，包括以下步驟對(duì)接排空裝置，向內(nèi)襯袋與罐之間的空間充氣，并且通過內(nèi)襯袋的出口噴嘴排空該內(nèi)襯袋。


本發(fā)明的實(shí)施例在附圖中示出，下面將對(duì)其進(jìn)行說明。在附圖中圖1a表示根據(jù)本發(fā)明的用于食品的容器的主視圖；圖1b表示根據(jù)本發(fā)明的用于食品的容器的側(cè)視圖；圖2a表示根據(jù)本發(fā)明的展開的內(nèi)襯袋的俯視圖；圖2b表示根據(jù)本發(fā)明的內(nèi)襯袋的側(cè)剖視圖；圖3a表示圖1中所示的容器的罐的發(fā)明結(jié)構(gòu)的剖視圖；圖3b為圖1的容器的下部的分解剖視圖；圖3c為圖1的容器的上部的分解剖視圖；圖4示意地表示在根據(jù)本發(fā)明容器的罐中的被填充的內(nèi)襯袋的剖視圖；圖5表示用于說明將內(nèi)襯袋插入罐中的發(fā)明方法的流程圖；圖6表示用于說明根據(jù)本發(fā)明用于填充容器的發(fā)明方法的流程圖；以及圖7表示用于說明根據(jù)本發(fā)明用于排空容器的發(fā)明方法的流程圖。
具體實(shí)施例方式
圖1a表示根據(jù)本發(fā)明用于食品運(yùn)輸?shù)娜萜?的主視圖。圖1b表示容器1的側(cè)視圖。該容器尤其用于食品運(yùn)輸，例如水果制品的運(yùn)輸，該水果制品也可以包括水果塊。當(dāng)使用這些處于中性pH產(chǎn)品中的堿性物質(zhì)，例如布丁等時(shí)，需要無菌容器。
在根據(jù)本發(fā)明的容器1中，不再將產(chǎn)品直接填充到罐3內(nèi)，而是填充到可互換地布置在罐3中的內(nèi)襯袋(稍后將描述)內(nèi)。
根據(jù)本發(fā)明的容器1基于傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)容器，然而，在圖1a和圖1b所示的實(shí)施例中，已經(jīng)在底部和蓋部分中對(duì)其引入了變化。
容器1包括罐3、支座5、罐3下部中的出口7(在本實(shí)施例中其為漏斗形)、以及具有可由關(guān)閉部11關(guān)閉的開口的蓋部分9。
為了運(yùn)輸食品，罐3具有大約1000升的容積。然而，也可以根據(jù)產(chǎn)品提供更小或更大的罐。罐3設(shè)計(jì)成用于大約1巴的操作過壓，并具有大約-20℃到+130℃范圍的容許操作溫度。罐3優(yōu)選由具體為鋁或特種鋼的金屬制成。
漏斗形出口7或者與罐3一體形成，或者為可以以密封的方式安裝到罐3下部中的單獨(dú)部件。在出口7處設(shè)有觀察窗13，該觀察窗用于檢查容器1的填充。也可以在罐3的側(cè)壁上布置附加的觀察窗13。
在出口7的下部中，偏心地(即，朝向罐3的側(cè)邊緣偏心)布置有出口開口15。在該出口開口15處，連接凸緣用于通過定心盤(稍后將描述)來固定布置在罐3中的內(nèi)襯袋(稍后將描述)。可以以密封的方式將閥裝置17連接至內(nèi)襯袋，該閥裝置用于通過填充或排空裝置(未示出)填充和排空內(nèi)襯袋。該填充或排空裝置安裝在連接件19上。例如，瓣閥用作閥裝置17。
在該實(shí)施例中，蓋部分9設(shè)有兩個(gè)閥21、23，且相應(yīng)地一個(gè)閥用作安全閥，而另一個(gè)閥用作填充和排空閥。設(shè)在蓋部分9中的開口通過關(guān)閉部11關(guān)閉?？谶B接(bayonet catch)可用于快速打開和關(guān)閉，其還使得關(guān)閉部11相對(duì)于罐3預(yù)定對(duì)齊。而關(guān)閉部11也具有開口，放置在罐內(nèi)部中的內(nèi)襯袋上的保持部件25可經(jīng)過該開口。保持部件25通過聯(lián)管螺母(union nut)27固定在關(guān)閉部11上。關(guān)閉部11和聯(lián)管螺母27優(yōu)選地設(shè)計(jì)成使罐3在關(guān)閉狀態(tài)下密封。
根據(jù)修改例，還可以在關(guān)閉部11上布置閥21、23中的至少一個(gè)。此外，蓋部分9可設(shè)有允許容器1堆疊的堆疊器。另外，可在罐3上設(shè)置用于固定內(nèi)襯袋的保持裝置。
圖2a和圖2b示意性地表示根據(jù)本發(fā)明的內(nèi)襯袋31的俯視圖和剖視圖，內(nèi)襯袋31可互換地布置在圖1所示的容器1的罐3中。在該實(shí)施例中，所述內(nèi)襯袋由彼此疊放的三個(gè)產(chǎn)品兼容的塑料薄膜制成。聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)是特別合適的材料。由于在容器1內(nèi)使用內(nèi)襯袋31，因此不必存在附加的金屬涂層(例如，鋁涂層)作為用于產(chǎn)品的光保護(hù)。因此，可以只由塑料制成內(nèi)襯袋31。
內(nèi)襯袋31在一個(gè)端部上設(shè)有出口噴嘴33，通過該出口噴嘴可以將產(chǎn)品相應(yīng)地填充到內(nèi)襯袋31內(nèi)或從其排出。內(nèi)襯袋31被焊接到出口噴嘴33上。出口噴嘴33同樣必須滿足食品運(yùn)輸?shù)臒o菌要求，該出口噴嘴在其安裝到圖1所示的容器中之后位于閥裝置17與內(nèi)襯袋31的其余部分之間。因此，出口噴嘴33例如由食品級(jí)塑料制成并且可通過γ照射進(jìn)行滅菌。
為了防止內(nèi)襯袋31的內(nèi)部32在使用之前與空氣連通，用關(guān)閉裝置35使出口噴嘴33的開口關(guān)閉。例如，膜或爆破片可用作關(guān)閉裝置35。這些所具有的優(yōu)點(diǎn)在于，可以通過進(jìn)入的食品流而使它們相應(yīng)地破裂或撕開，從而使內(nèi)襯袋31的內(nèi)部直到最后一刻都保持無菌。為了防止任何膜或爆破片材料進(jìn)入內(nèi)襯袋31的內(nèi)部，相應(yīng)地將膜或爆破片構(gòu)造成以均勻的方式膨脹并且無碎片地破裂。如果再次將產(chǎn)品從內(nèi)襯袋31排出，則該關(guān)閉裝置35被進(jìn)一步構(gòu)造成防止碎片堵塞出口噴嘴33。
另外，在出口噴嘴33上形成有密封裝置37，例如O形環(huán)或雙O形環(huán)，其用于以密封的方式連接出口噴嘴33和圖1中所示的閥裝置17。
在內(nèi)襯袋31的相對(duì)端部上設(shè)有保持部件25，已經(jīng)結(jié)合圖1a和圖1b對(duì)該保持部件25進(jìn)行了描述，并且其用于將內(nèi)襯袋31固定到罐3的頂部上。在相應(yīng)的圖2a和圖2b中所示的內(nèi)襯袋31的實(shí)施例中，保持部件25還包括過壓安全部件39。其允許在過填充的情況下將可能發(fā)生在內(nèi)襯袋31中的過壓釋放。正如出口噴嘴33一樣，該保持部件25和過壓安全部件39也由塑料制成并且可通過照射進(jìn)行滅菌。
安全閥適合作為過壓安全部件39，或者在簡(jiǎn)單實(shí)施例中，爆破片同樣適合作為過壓安全部件。過壓安全部件39的設(shè)定壓力通常在大約1.5巴過壓的范圍內(nèi)。
如圖1所示，內(nèi)襯袋31通過聯(lián)管螺母27安裝在罐3上。為此，在保持部件25上形成有螺紋41。
內(nèi)襯袋31的容積V和形狀適合于罐3的容積和形狀。因此，在填充內(nèi)襯袋31時(shí)可抑制在罐3的內(nèi)壁處出現(xiàn)不必要的皺痕。
如果特別沿著內(nèi)襯袋的縱向方向L，具體地以Z形方式折疊內(nèi)襯袋31，并且/或者通過橡膠帶等(例如，粘合帶)以預(yù)定方式將內(nèi)襯袋31壓縮在下部中以允許內(nèi)襯袋31在內(nèi)襯袋31的材料進(jìn)一步向上解開之前被填充時(shí)首先適應(yīng)于罐3下部的形狀，則可進(jìn)一步防止出現(xiàn)皺痕。
下面，將通過圖3a和圖3c更詳細(xì)地說明在罐3中將內(nèi)襯袋31安裝到出口開口15和關(guān)閉部11上。
圖3a表示在出口開口15的高度處的容器1的剖視圖。附圖標(biāo)記與圖1a或圖1b中相同的元件對(duì)應(yīng)于前面已經(jīng)詳細(xì)說明的元件，因此不再進(jìn)行詳細(xì)的說明。在本實(shí)施例中，出口7與罐3一體形成，而出口開口15相對(duì)于罐3的中軸線M偏心地布置。對(duì)于立式容器1，開口15是垂直的。因此，出口開口15易于進(jìn)入。這便于內(nèi)襯袋31的安裝和定向。
如圖3a所示，可以通過罐3的蓋部分9中的開口43將內(nèi)襯袋31引入罐的內(nèi)部中。在內(nèi)襯袋31上示意性地示出了橡膠帶45，其限制內(nèi)襯袋31的下部以使內(nèi)襯袋31在被填充時(shí)首先在罐3的底部中適應(yīng)罐3的限制壁。在保持部件25上設(shè)有標(biāo)記46。設(shè)置該標(biāo)記以使得從上側(cè)引入內(nèi)襯袋31的使用者同時(shí)得知出口噴嘴33相對(duì)于出口開口15的位置。這樣，能夠防止內(nèi)襯袋31以扭曲的狀態(tài)布置在罐3中。
在圖3a所示的容器1的罐3的實(shí)施例中，從上方引入內(nèi)襯袋31并在下部將其固定在出口噴嘴33上，而在上部中通過保持部件25將其固定到罐3上。然而，本發(fā)明并不限于這種可能性?？蛇x地，如果出口開口15足夠大，則也可以通過開口15將內(nèi)襯袋31完全插入。在這種情況下，可以不修改罐3的蓋部分9。然而，在對(duì)齊的狀態(tài)下，也必須將過壓安全部件39放置在出口開口15上。根據(jù)第二修改例，也可以將罐3的底部，具體為出口7構(gòu)造成可從罐3的其余部分拆卸，這在圖中由虛線示出。在這種情況下，也不必修改罐3的蓋部分9，并且如果卸下底部則可將內(nèi)襯袋31插入到出口7中。
下面，將結(jié)合圖3b描述在出口開口15中的出口噴嘴33的對(duì)齊和安裝，并且將結(jié)合圖3c描述在罐3的上部中內(nèi)襯袋31的保持部件25的對(duì)齊和安裝。
圖3b表示圖3a的罐3的下部的分解剖視圖。圖3b表示內(nèi)襯袋31的出口噴嘴33是如何通過出口開口15從罐3的內(nèi)部經(jīng)過從而在罐3的下部中將內(nèi)襯袋31安裝到出口開口15上的。
如從圖3b可以看出，出口開口15的截面比出口噴嘴33的外徑大。出口開口15特別設(shè)計(jì)成使得容器1的使用者可用他的手抓握到罐的內(nèi)部，以能夠抓住出口噴嘴33并通過出口開口15將其拉出。特別地，出口開口15具有至少10cm的直徑，并且優(yōu)選在12cm到16cm的范圍內(nèi)。
為了防止在內(nèi)襯袋31的焊縫上產(chǎn)生不必要的負(fù)荷，通過定心盤47優(yōu)選以剛性的方式使出口噴嘴33定心在出口開口15中。由此，使定心盤47的通孔49偏心，從而使出口噴嘴33盡可能近地布置在出口開口15的下邊緣51處。這便于內(nèi)襯袋31的排空，因?yàn)榱⑹饺萜?的出口噴嘴33因此而被布置得盡可能向下。
在修改例中，根據(jù)該修改例，通過出口開口15引入內(nèi)襯袋31，出口噴嘴33和定心盤47也可以一體地形成。
在安裝狀態(tài)下，從罐的內(nèi)部看，出口噴嘴33的一部分從定心盤47向外伸出。閥裝置17則以密封方式固定到其上還設(shè)有密封件37的該伸出部分上。這里，例如，使用具有閥瓣53的瓣閥作為閥裝置17。通過連接螺紋55可以相應(yīng)地將填充或排空裝置連接至閥裝置17。
出口噴嘴33與出口7的安裝應(yīng)盡可能防扭。因此，例如在連接凸緣57和定心盤47之間的卡口連接是合適的。可以通過夾緊密封而將閥裝置17安裝到定心盤47或連接凸緣57上。
在填充食品之前，必須確保在組裝狀態(tài)下閥瓣53與內(nèi)襯袋31的關(guān)閉裝置35之間的空間同樣相應(yīng)地被清潔或滅菌，以符合產(chǎn)品需要。為此，例如，可向該空間噴灑消毒劑，在關(guān)閉閥裝置17之后，該消毒劑就保留在該空間中，并且僅在相應(yīng)的填充或排空期間才從該空間移除。
圖3c表示圖3a的罐3的上部的分解剖視圖。圖3c表示容器1的蓋部分9中的保持部件是如何將內(nèi)襯袋31固定到罐3上的。
保持部件25通過開口被插入到關(guān)閉部11中，并且以抗扭的方式通過聯(lián)管螺母27而安裝到關(guān)閉部11上。該安裝以密封的方式進(jìn)行，從而在內(nèi)襯袋31破裂時(shí)防止食品溢出。接著，將關(guān)閉部11以密封的方式固定到蓋9上。在這種情況下，對(duì)于防止內(nèi)襯袋31的不期望扭轉(zhuǎn)，卡口連接是有利的。
作為圖3c中所示的實(shí)施例的可選方案，也可以將閥21和23布置在關(guān)閉部11上。
圖4以剖視圖示意性地表示具有填滿的內(nèi)襯袋31的發(fā)明容器1。內(nèi)襯袋31緊鄰罐3的內(nèi)壁，該罐包括蓋部分9和出口7。出口噴嘴33與閥裝置17一起通過定心盤47安裝在罐3上的連接凸緣57上。在蓋部分9中，保持部件25安裝在關(guān)閉部11上，該關(guān)閉部進(jìn)一步關(guān)閉蓋部分9中的開口。內(nèi)襯袋31在其填滿的狀態(tài)下適應(yīng)于罐3的形狀并且以無皺痕的方式與罐3的內(nèi)壁相鄰。
下面將描述用于食品運(yùn)輸，具體為無菌堿性食物運(yùn)輸?shù)纳鲜鋈萜?的發(fā)明用途。
圖5中所示的流程圖用于說明根據(jù)本發(fā)明將內(nèi)襯袋31插入到罐3中的方法。在步驟S1中，從罐3的蓋部分9移除關(guān)閉部11。接著，在步驟S2中，使保持部件25從內(nèi)側(cè)向外側(cè)通過關(guān)閉部11的開口，并且通過聯(lián)管螺母27以密封方式固定到關(guān)閉部11上。接著，在步驟S3中，以自由懸掛的方式從上方將內(nèi)襯袋31插入到罐3中。在這方面，必須小心地使標(biāo)記46定向成使出口噴嘴33與出口開口15相對(duì)。這意味著在安裝狀態(tài)下，內(nèi)襯袋31以筆直的方式懸掛在罐3中，并且在填充期間不會(huì)發(fā)生卷曲。接著，在步驟S4中，通過卡口連接以抗扭的方式將關(guān)閉部11固定到蓋9上。
在接下來的步驟中，將此時(shí)懸掛在罐3中的內(nèi)襯袋31固定到罐3的出口開口15上。為此，在步驟S5中，通過罐3的出口開口15將出口噴嘴33拉出。由于出口開口15足夠大，因此可以用手抓握到罐3中，抓住出口噴嘴33并且將其移動(dòng)到出口開口。接著，在步驟S6中，通過定心盤47使出口噴嘴33定位在出口開口15中。接著，通過卡口連接使剛性地布置在定心盤中的出口噴嘴33以抗扭的方式固定到連接凸緣57上(步驟S7)。
將可能設(shè)在出口噴嘴33上的帽剝落，并且將閥裝置17布置在出口噴嘴33上(步驟S8)。然后通過夾緊密封將閥裝置17(例如，瓣閥)固定到出口噴嘴33、定心盤47或者連接凸緣57上(步驟S9)。
由于出口噴嘴33和閥裝置17應(yīng)無菌，因此在步驟S10中，通過打開閥17用合適的消毒溶液對(duì)閥裝置17和關(guān)閉裝置35之間的內(nèi)部空間進(jìn)行消毒。例如，這可以通過在其上噴灑溶液來進(jìn)行。為了防止消毒溶液流出，隨后關(guān)閉閥裝置17。另外，可以將封閉帽擰在閥裝置17的連接螺紋55上，直到再次使用。
在下一步驟中，此時(shí)可以填充以這種方式制備的容器。通過圖6的流程圖說明根據(jù)本發(fā)明的填充方法。首先，在步驟S20中，移除擰在連接螺紋55上的封閉帽。接著，在步驟S21中，使填充裝置與連接螺紋55對(duì)接。為了防止罐3中的壓力在內(nèi)襯袋31被填充時(shí)過度增加，通過閥21、23對(duì)罐3進(jìn)行排氣(S22)。
如果關(guān)閉閥裝置17，則對(duì)組件進(jìn)行汽蒸。由此在該閥裝置與關(guān)閉裝置35之間的空間中的消毒溶液應(yīng)同時(shí)蒸發(fā)，從而對(duì)在該空間中的空氣空間進(jìn)行輔助滅菌(步驟S23)。在該步驟之后，可確保容器1中的無菌環(huán)境。
接著，在步驟S24中，打開閥裝置17的閥瓣53，并且食品在沖破關(guān)閉裝置35時(shí)流入內(nèi)襯袋31的內(nèi)部。于是，在步驟S25中對(duì)內(nèi)襯袋31進(jìn)行填充。由此可通過觀察窗13觀察和控制填充。由于引入的產(chǎn)品容量，內(nèi)襯袋31以均勻的方式打開并且適應(yīng)于罐3的內(nèi)壁，從而首先填充底部，這是因?yàn)樽畛跸鹉z帶46防止內(nèi)襯袋31進(jìn)一步向上打開。
在流入期望的產(chǎn)品容量時(shí)，再次關(guān)閉閥裝置17，并且移除填充裝置(步驟S26)。
通過過壓安全部件39避免內(nèi)襯袋31的過度填充，該過壓安全部件防止過多的引入產(chǎn)品溢出。另外或者取而代之，可檢查用于將產(chǎn)品泵送到內(nèi)襯袋31中的泵的壓力監(jiān)測(cè)，并且可通過增加的壓力停止填充。
應(yīng)該發(fā)現(xiàn)，內(nèi)襯袋在填充期間并未在罐3中適當(dāng)?shù)卣归_，可通過氣壓波動(dòng)向內(nèi)襯袋中注入少量氣體(例如，氮)，從而使其在填充之前就已經(jīng)適應(yīng)于內(nèi)壁。由此，應(yīng)將氣體量調(diào)節(jié)成使得在填充之后安全閥39保持關(guān)閉。
此時(shí)可以裝載填充的容器1，從而可以以安全的方式并在無菌條件下將位于罐內(nèi)的內(nèi)襯袋中的食品運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者。
接著在消費(fèi)者處，根據(jù)圖7中所示的流程圖再次排空容器1。
在步驟S30中，移除安裝在連接螺紋55上的封閉帽。接著，在步驟S31中，使排空裝置與該連接螺紋對(duì)接。當(dāng)連接時(shí)，必須注意對(duì)在該排空裝置與閥裝置17之間的部分進(jìn)行消毒。為此，可使用與罐3的填充方法相同的方法。
接著，在步驟S32，通過閥21、23使罐3充氣。這也可以通過補(bǔ)充具體為氮的氣體來進(jìn)行。對(duì)于排空，打開閥裝置17的閥瓣53，并且借助于泵通過排空裝置將食品泵送出(步驟S34)。
在罐3中的內(nèi)襯袋31被排空之后，在步驟S35中移除排空裝置并且將封閉帽再次擰在螺紋55上。此時(shí)，可以將容器1和用過的內(nèi)襯袋31一起返回到食品的制造商。
在制造商處，從罐3再次移除用過的內(nèi)襯袋31。在移除之前，可以通過稱重發(fā)現(xiàn)在內(nèi)襯袋31中是否留有剩余量。如果該量過大，則必須在取出內(nèi)襯袋31之前將其泵送出。這根據(jù)圖7中所示的方法來進(jìn)行。接下來，從出口噴嘴33移除閥裝置17，并且可將帽放置在出口噴嘴33上，以防止現(xiàn)有的產(chǎn)品剩余物流出。仍然從罐3的蓋部分9移除關(guān)閉部11，并且擰去聯(lián)管螺母27。然后可以從罐3移除內(nèi)襯袋31并且處理掉。在殺菌槽中清洗并存放閥裝置17。如果被污染，則也清洗罐3。
通過所述的本發(fā)明容器1、罐3和內(nèi)襯袋31、以及通過所述的方法，此時(shí)在回收時(shí)就不必再清潔運(yùn)輸罐的內(nèi)部。尤其是可以省去耗費(fèi)能量的容器消毒，容器必須進(jìn)行滅菌，以能夠確保遵守?zé)o菌產(chǎn)品的衛(wèi)生。通過使用在使用之后移除的內(nèi)襯袋，也大大方便了容器的殘余物排空，并且不再發(fā)生產(chǎn)品積累在罐3的內(nèi)部的情況。另外，如果罐3僅被局部填充，則也不必通過例如疊氮來對(duì)剩余容積進(jìn)行滅菌。
對(duì)于具有不太高的粘性的食品，可只通過壓縮氣墊來排空填充的內(nèi)襯袋，壓縮氣墊可以通過蓋來提供。在這種情況下，就不必使用泵。由于內(nèi)襯袋31中的產(chǎn)品與壓縮空氣分開，因此對(duì)壓縮氣墊沒有任何衛(wèi)生方面的特別要求。
由于一方面多余的清潔能量減少，另一方面需要較少的水，因此大大降低了廢水負(fù)荷。
另外，由于產(chǎn)品被保護(hù)在內(nèi)襯袋31中，因此罐的損壞對(duì)產(chǎn)品無任何影響。這樣，可更長(zhǎng)時(shí)間地使用罐3，并且不必經(jīng)常維護(hù)。由于不需要費(fèi)力的清潔方法，因此也可以快速重新使用所述罐。
權(quán)利要求
1.一種用于食品，尤其用于無菌堿性食物的容器，包括罐(3)以及可互換地布置在所述罐(3)中的、用于容納食品的內(nèi)襯袋(31)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的容器，其特征在于，所述罐(3)被構(gòu)造成可將所述內(nèi)襯袋(31)相應(yīng)地插入到罐(3)內(nèi)以及從罐(3)取出。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的容器，其特征在于，所述罐(3)包括布置在該罐(3)下部中的錐形，具體為漏斗形的出口(7)，該出口的出口開口(15)被偏心地布置。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的容器，其特征在于，對(duì)于立式罐(3)，所述出口開口(15)基本垂直地定向。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的容器，其特征在于，所述出口開口(15)形成有充分大的直徑，優(yōu)選形成有至少10cm的直徑，更優(yōu)選形成有12cm至16cm的直徑，以允許人手通過其進(jìn)行抓握。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述罐(3)，具體為所述出口(7)包括至少一個(gè)觀察窗(13)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述罐(3)優(yōu)選在上半部中，更優(yōu)選在蓋(9)上包括保持裝置，該保持裝置用于將所述內(nèi)襯袋(31)保持在所述罐(3)中。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述罐(3)包括蓋(9)，該蓋具有供內(nèi)襯袋(31)從中穿過的可關(guān)閉開口。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述罐(3)包括一底部，該底部具有供內(nèi)襯袋(31)從中穿過的可關(guān)閉開口，并且其中所述出口(9)的至少一部分設(shè)置在該開口的關(guān)閉部上。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述內(nèi)襯袋(31)包括出口噴嘴(33)，并且其中在該出口噴嘴(33)上設(shè)有用于保持所述內(nèi)襯袋(31)的內(nèi)表面無菌的關(guān)閉裝置(35)，具體為膜或爆破片。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的容器，其特征在于，所述出口噴嘴(33)的外徑小于所述罐(3)的出口開口(15)。
12.根據(jù)權(quán)利要求10或11所述的容器，其特征在于，包括用于使所述出口噴嘴(33)在所述罐(3)的出口開口(15)中定心的定心盤(47)。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的容器，其特征在于，所述定心盤(47)與所述出口噴嘴(33)一體形成。
14.根據(jù)權(quán)利要求12或13所述的容器，其特征在于，在所述定心盤(47)中偏心地布置一開口，用于接收所述出口噴嘴(33)。
15.根據(jù)權(quán)利要求12至14中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述出口噴嘴(33)的一部分從所述定心盤(47)向外地從所述罐(3)伸出。
16.根據(jù)權(quán)利要求10至15中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，包括待安裝到所述出口噴嘴(33)的所述伸出部分上的閥裝置(17)。
17.根據(jù)權(quán)利要求16所述的容器，其特征在于，在安裝狀態(tài)下，在所述出口噴嘴(33)與所述閥裝置(17)之間放置至少一個(gè)密封件(37)。
18.根據(jù)權(quán)利要求10至17中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，包括用于將所述出口噴嘴(33)固定到所述出口開口(15)上的固定部件。
19.根據(jù)權(quán)利要求18所述的容器，其特征在于，所述固定部件(33)以抗扭的方式將所述出口噴嘴(33)固定到所述出口開口(15)上。
20.根據(jù)權(quán)利要求18或19所述的容器，其特征在于，所述固定部件以密封的方式將所述閥裝置(17)固定到所述出口噴嘴(33)上。
21.根據(jù)權(quán)利要求1至20中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述內(nèi)襯袋(31)包括過壓安全部件(39)，具體為爆破片或安全閥，優(yōu)選為減壓閥。
22.根據(jù)權(quán)利要求21所述的容器，其特征在于，所述過壓安全部件(39)與所述罐(3)的外部連通。
23.根據(jù)權(quán)利要求1至22中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述內(nèi)襯袋(31)包括用于將所述內(nèi)襯袋(31)固定到所述罐(3)上、具體固定到所述罐(3)的上部中的保持部件(25)。
24.根據(jù)權(quán)利要求21至23中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述過壓安全部件(39)設(shè)在所述保持部件(25)上。
25.一種用于在根據(jù)權(quán)利要求1至24中任一項(xiàng)所述的容器中使用的內(nèi)襯袋(31)，其由食品兼容的塑料薄膜，具體為相應(yīng)的聚丙烯或聚乙烯制成，且具有無菌出口噴嘴(33)。
26.根據(jù)權(quán)利要求25所述的內(nèi)襯袋，其特征在于，所述出口噴嘴(33)包括用于保持內(nèi)襯袋(31)的內(nèi)表面無菌的關(guān)閉裝置(35)，具體為膜或爆破片。
27.根據(jù)權(quán)利要求26所述的內(nèi)襯袋，其特征在于，如果使用膜或爆破片，則相應(yīng)地將該膜或爆破片構(gòu)造成在預(yù)定壓力負(fù)荷下無碎片地破裂。
28.根據(jù)權(quán)利要求25至27中任一項(xiàng)所述的內(nèi)襯袋，其特征在于，包括過壓安全部件(39)，具體為爆破片或安全閥，優(yōu)選為減壓閥。
29.根據(jù)權(quán)利要求25至28中任一項(xiàng)所述的內(nèi)襯袋，其特征在于，包括用于將內(nèi)襯袋(31)固定在罐(3)內(nèi)的保持部件(25)。
30.根據(jù)權(quán)利要求28或29所述的內(nèi)襯袋，其特征在于，在所述保持部件(25)和/或所述過壓安全部件(39)上設(shè)有標(biāo)記(59)，該標(biāo)記表示這樣的定向，通過該定向相對(duì)于出口開口(15)的定向?qū)?nèi)襯袋(31)插入到容器(1)的罐(3)內(nèi)，從而在插入內(nèi)襯袋(31)之后，使所述出口噴嘴(33)與所述出口開口(15)相鄰。
31.根據(jù)權(quán)利要求25至30中任一項(xiàng)所述的內(nèi)襯袋，其特征在于，折疊空的內(nèi)襯袋(31)，以使內(nèi)襯袋(31)在填充有食品時(shí)以無皺痕的方式適應(yīng)于罐(3)的內(nèi)壁。
32.根據(jù)權(quán)利要求25至31中任一項(xiàng)所述的內(nèi)襯袋，其特征在于，在折疊的內(nèi)襯袋(31)上布置有橡膠帶或粘合帶(45)，以根據(jù)填充水平局部展開內(nèi)襯袋(31)。
33.根據(jù)權(quán)利要求25至32中任一項(xiàng)所述的內(nèi)襯袋，其特征在于，所述出口噴嘴(33)、所述過壓安全部件(39)和/或所述保持部件(25)由可焊接塑料制成。
34.一種在根據(jù)權(quán)利要求1至24中任一項(xiàng)所述的容器(1)中使用的罐，包括布置在該罐(3)下部中的錐形，具體為漏斗形的出口(7)，該出口的出口開口(15)被偏心地布置。
35.根據(jù)權(quán)利要求34所述的罐，其特征在于，所述罐包括至少一個(gè)用于充氣和/或排氣的裝置(21，23)。
36.一種用于在容器中運(yùn)輸食品的方法，其特征在于，在可互換地布置在罐(3)內(nèi)部的內(nèi)襯袋(31)中運(yùn)輸食品。
37.一種用于準(zhǔn)備根據(jù)權(quán)利要求1至24中任一項(xiàng)所述的、關(guān)于權(quán)利要求10的容器的相應(yīng)的填充或排空的方法，其中，連接件(17)與用于相應(yīng)地連接填充或排空裝置的出口噴嘴(33)相連，其特征在于，在相應(yīng)地連接填充或排空裝置之前將從連接件(18)到出口噴嘴(33)的關(guān)閉裝置(35)的區(qū)域進(jìn)行消毒。
38.根據(jù)權(quán)利要求37所述的方法，其特征在于，所述連接件為閥裝置(17)，并且其中通過打開的閥裝置(17)將消毒劑引入到該閥裝置(17)與關(guān)閉裝置(35)之間的空間內(nèi)，之后關(guān)閉該閥裝置(17)，從而使消毒劑保留在該空間中直到進(jìn)行相應(yīng)的填充或排空。
39.一種用于填充根據(jù)權(quán)利要求1至24中任一項(xiàng)所述的容器的方法，包括以下步驟對(duì)接填充裝置，對(duì)在內(nèi)襯袋(31)與罐(3)之間的空間進(jìn)行排氣，以及通過內(nèi)襯袋(31)的出口噴嘴填充內(nèi)襯袋(31)。
40.一種用于排空根據(jù)權(quán)利要求1至24中任一項(xiàng)所述的容器的方法，包括以下步驟對(duì)接排空裝置，向內(nèi)襯袋(31)與罐(3)之間的空間充氣，以及通過內(nèi)襯袋(31)的出口噴嘴排空內(nèi)襯袋(31)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于食品、尤其用于無菌堿性食物的容器，其包括罐和可互換地布置在該罐中的、用于容納食品的內(nèi)襯袋。本發(fā)明還涉及一種用于在這種容器中運(yùn)輸食品的方法。另外，本發(fā)明涉及在用于食品的容器中使用的罐和內(nèi)襯袋。這種容器方便了運(yùn)輸，并且顯著地降低了清潔容器所需的能量。
文檔編號(hào)B65D33/38GK1857970SQ20061007607
公開日2006年11月8日 申請(qǐng)日期2006年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2005年5月6日
發(fā)明者(要求不公開姓名) 申請(qǐng)人:魯多夫維爾德兩合公司