專(zhuān)利名稱(chēng)：用于側(cè)噴式殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置，具體指一種對(duì)食品、飲料罐頭和醫(yī)藥針劑等物料進(jìn)行高溫滅菌所采用的側(cè)噴式殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置。
背景技術(shù)：
側(cè)噴式殺菌鍋屬于高溫靜止式間歇?dú)⒕O(shè)備，它主要由殺菌鍋體、循環(huán)泵、換熱器、噴淋頭等組成，其中，噴淋頭安裝在殺菌鍋體的兩側(cè)，殺菌鍋體的底部設(shè)有出水口，該出水口通過(guò)管件與循環(huán)泵相連，循環(huán)泵的輸出口又通過(guò)管件與換熱器相連，換熱器的熱水出口通過(guò)熱水管道與設(shè)在殺菌鍋體內(nèi)的左、右側(cè)進(jìn)水總管的進(jìn)口相連，每側(cè)的噴淋頭則與相應(yīng)側(cè)的進(jìn)水總管相連通。使用時(shí)，該循環(huán)泵采用變頻調(diào)節(jié)控制的方法，使其工作，從而使各噴淋頭中出現(xiàn)脈動(dòng)式水流。這樣當(dāng)需要高溫殺菌時(shí)，從殺菌鍋體底部排出的循環(huán)水通過(guò)過(guò)濾器過(guò)濾、換熱器換熱后，成為殺菌熱水，該殺菌熱水再通過(guò)左、右側(cè)進(jìn)水總管后從各噴淋頭中水平、脈動(dòng)地噴向殺菌鍋內(nèi)的包裝物上面，從而達(dá)到加熱包裝物內(nèi)的物品而實(shí)現(xiàn)殺菌的目的。而需要對(duì)高溫殺菌后的物品進(jìn)行冷卻時(shí)，則向換熱器停止供應(yīng)蒸汽，循環(huán)水冷卻后經(jīng)循環(huán)泵的驅(qū)動(dòng)，從各噴淋頭中脈動(dòng)地噴出，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)冷卻工藝。但從實(shí)際使用情況來(lái)看，這樣的結(jié)構(gòu)使得從噴淋頭噴出的水流動(dòng)力不足，存著著熱水或冷水噴射不到的地方，即存在著噴射死區(qū)，結(jié)果使殺菌鍋內(nèi)的熱分布不均勻，而大大地影響了殺菌和冷卻效果。再者，這樣的脈動(dòng)噴射裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制作成本高，因而在一定程度上影響了它的推廣應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的現(xiàn)狀，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理，且又能使殺菌鍋內(nèi)熱分布均勻，殺菌效果好的用于殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為該用于側(cè)噴式殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置，其連接在換熱器和左、右側(cè)進(jìn)水總管管口之間，其特征在于該脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置包括管體和安裝在管體上的減速機(jī)，所述的管體上分別設(shè)有與所述的換熱器熱水出口相連的進(jìn)水口和用來(lái)與所述左、右側(cè)進(jìn)水總管管口相連通的出水口，所述減速機(jī)的輸出軸密封地伸入所述的管體內(nèi)，并在所述的輸出軸上安裝有與所述的管體出水口相匹配的扇形擋流板。
所述的管體內(nèi)還可以固定有一支架，在該支架的中部設(shè)有襯套，所述的輸出軸端部支承在該襯套中，這樣使減速機(jī)的輸出軸轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)更加平穩(wěn)。
所述的扇形擋流板可以安裝在所述輸出軸的端部，并位于所述出水口部位處，使得脈動(dòng)出水效果更好。
同時(shí)，所述扇形擋流板的圓弧兩端與所述的輸出軸中心以設(shè)計(jì)成180°為佳，這樣在整個(gè)旋轉(zhuǎn)過(guò)程中，使噴淋頭處的脈動(dòng)出水效果更好。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于本發(fā)明的扇形擋流板在減速機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，可遮擋住部分出口。且當(dāng)扇形擋流板從右側(cè)向左邊轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中，左側(cè)進(jìn)水總管的水量逐漸減小，而右側(cè)進(jìn)水總管的水量逐漸增加。反之，當(dāng)扇形擋流板從左側(cè)轉(zhuǎn)至右邊時(shí)，右側(cè)進(jìn)水總管的水量逐漸減小，而左側(cè)進(jìn)水總管的水量逐漸增加，這樣迫使殺菌熱水或冷卻后的循環(huán)水能快速地從兩側(cè)噴淋頭水平、脈動(dòng)、有序地噴出，并均勻地噴淋在每層包裝物上，且這種往復(fù)、無(wú)級(jí)、有序的供水方式，使兩側(cè)水流在殺菌鍋體內(nèi)的相互重疊區(qū)形成一條舞動(dòng)的波浪狀水柱，從而有效地避免了噴淋死區(qū)的存在，使得殺菌鍋內(nèi)熱分布均勻，殺菌或冷卻效果更好，同時(shí)，本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于制造，且成本低，使用效果好，所以值得在現(xiàn)有殺菌鍋上推廣應(yīng)用。


圖1為本發(fā)明實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中擋流板的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本發(fā)明安裝在殺菌鍋體上的主視圖；圖4為圖3的俯視圖；圖5為圖3的側(cè)面局部剖視圖。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
如圖1至圖5所示，該脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置安裝在殺菌鍋體12的頂部，并連于換熱器15熱水出口和左側(cè)進(jìn)水總管10、右側(cè)進(jìn)水總管11管口之間，該脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置包括管體1和通過(guò)支座2安裝在管體1頂部的減速機(jī)3，管體1的側(cè)壁和底部分別設(shè)有進(jìn)水口4和出水口5，進(jìn)水口4通過(guò)管道14與換熱器15熱水出口相連接，而出水口5通過(guò)法蘭與左側(cè)進(jìn)水總管10、右側(cè)進(jìn)水總管11的管口相對(duì)接。減速機(jī)的輸出軸6通過(guò)常規(guī)的機(jī)械密封8伸入管體1內(nèi)。為了使輸出軸轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)更加平穩(wěn)，在管體內(nèi)還固定有支架7，在該支架的中部設(shè)有襯套13，輸出軸6端部支承在該襯套13中。并在支架外側(cè)的輸出軸端部安裝有與管體出水口5相匹配的扇形擋流板9。
在本實(shí)施例中，該扇形擋流板9的圓弧兩端與輸出軸中心成180°，請(qǐng)參見(jiàn)圖2。當(dāng)然也可以設(shè)計(jì)成其它角度。
需要高溫殺菌時(shí)，殺菌鍋體12底部排出的殺菌水通過(guò)過(guò)濾器過(guò)濾和循壞泵16(此時(shí)的循環(huán)泵無(wú)需進(jìn)行變頻調(diào)節(jié)控制)的驅(qū)動(dòng)，進(jìn)入換熱器15內(nèi)進(jìn)行換熱而成為殺菌熱水，該殺菌熱水再通過(guò)管道14進(jìn)入管體的進(jìn)水口4中。此時(shí)，在減速機(jī)3的驅(qū)動(dòng)下，扇形擋流板9在管體1內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)扇形擋流板9轉(zhuǎn)至左邊時(shí)，殺菌熱水流入右側(cè)進(jìn)水總管11之中。當(dāng)扇形擋板9轉(zhuǎn)至右邊時(shí)，殺菌熱水流入左側(cè)進(jìn)水總管10之內(nèi)。這桿依次周而復(fù)始，使位于殺菌鍋體12內(nèi)的左側(cè)噴嘴17、右側(cè)噴淋頭18水平、脈動(dòng)、有序地噴射水流，并均勻地噴淋在每層所需殺菌的包裝物上面，使得殺菌鍋內(nèi)熱分布均勻，從而避免了噴淋死區(qū)的存在，使得本發(fā)明殺菌效果更好。
權(quán)利要求
1.一種用于側(cè)噴式殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置，其連接在換熱器(15)和左、右側(cè)進(jìn)水總管(10、11)管口之間，其特征在于該脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置包括管體(1)和安裝在管體上的減速機(jī)(3)，所述的管體上分別設(shè)有與所述的換熱器熱水出口相連的進(jìn)水口(4)和用來(lái)與所述左、右側(cè)進(jìn)水總管管口相連通的出水口(5)，所述減速機(jī)的輸出軸(6)密封地伸入所述的管體(1)內(nèi)，并在所述的輸出軸上安裝有與所述的管體出水口(5、)相匹配的扇形擋流板(9)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于側(cè)噴式殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置，其特征在:在所述的管體內(nèi)還固定有一支架(7)，在該支架的中部設(shè)有襯套(13)，所述的輸出軸(6)端部支承在該襯套(13)中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于側(cè)噴式殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置，其特征在于所述的扇形擋流板(9)安裝在所述輸出軸(6)的端部，并位于所述出水口(5)部位處。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的用于側(cè)噴式殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置，其特征在于所述扇形擋流板(9)的圓弧兩端與所述的輸出軸中心成180°。
全文摘要
一種用于側(cè)噴式殺菌鍋上的脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置，其連接在換熱器和左、右側(cè)進(jìn)水總管管口之間，其特征在于該脈動(dòng)噴射發(fā)生裝置包括管體和安裝在管體上的減速機(jī)，所述的管體上分別設(shè)有與換熱器熱水出口相連的進(jìn)水口和用來(lái)與左、右側(cè)進(jìn)水總管管口相連通的出水口，減速機(jī)的輸出軸密封地伸入管體內(nèi)，并在所述的輸出軸上安裝有與所述的管體出水口相匹配的扇形擋流板。使用時(shí)，隨著左、右側(cè)進(jìn)水總管中水量無(wú)級(jí)、有序地變化，迫使殺菌熱水或冷卻水快速地從兩側(cè)噴淋頭水平、脈動(dòng)、有序地噴出，并均勻地噴淋在每層包裝物上，同時(shí)使兩側(cè)水流在殺菌鍋體內(nèi)的相互重疊區(qū)形成一條舞動(dòng)的波浪狀水柱，從而有效地避免了噴淋死區(qū)的存在，使得殺菌鍋內(nèi)熱分布均勻，殺菌或冷卻效果更好。
文檔編號(hào)B65B55/02GK101020069SQ20061015474
公開(kāi)日2007年8月22日 申請(qǐng)日期2006年11月17日 優(yōu)先權(quán)日2006年11月17日
發(fā)明者賴(lài)云來(lái), 黃粵寧 申請(qǐng)人:寧波樂(lè)惠投資控股有限公司