專利名稱：果汁等物料的無菌灌裝、儲存、放料系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種用于果汁等物料的無菌灌裝、儲存、放料系統(tǒng)，可廣泛應(yīng) 用于果汁、果酒、食品、醫(yī)藥等行業(yè)。
技術(shù)背景目前，果汁等物料的儲存大多采用直接將其通過泵灌裝到儲罐內(nèi)，需要時(shí)再 將其放出使用。這種灌裝、儲存存在以下幾個(gè)缺點(diǎn)1、無消毒裝置，導(dǎo)致儲罐、 管道、配件在儲存物料前B存在細(xì)菌；2、儲罐內(nèi)物料在儲存過程中與空氣接觸， 導(dǎo)致物料不耐儲存；3 、在成品灌裝前要經(jīng)過重新高溫殺菌，工藝復(fù)雜且造成浪費(fèi)。
發(fā)明內(nèi)容'本實(shí)用新型的目的就在于提供一種使用安全、衛(wèi)生、操作方便的果汁等物料 的無菌灌裝、儲存、放料系統(tǒng)。其技術(shù)解決方案如下果汁等物料的無菌灌裝、儲存、放料系統(tǒng)，其包含有儲罐，儲罐罐體的底部 設(shè)有料口，該料口配有三通閥，該三通閥的一個(gè)閥口與料口連通，另兩個(gè)閥口分 別連通外部環(huán)境和物料源，罐體的頂部設(shè)有氣口，所述氣口通過衛(wèi)生管路聯(lián)通蒸 汽過濾器和空氣過濾器，上述蒸汽過濾器和空氣過濾器是并聯(lián)在衛(wèi)生管路末端， 且各自分別聯(lián)通蒸汽和無菌壓縮空氣，在*通氣口和蒸汽過濾器及空氣過濾器的 管路上設(shè)有截止閥，在聯(lián)通氣口和截止閥的管路上設(shè)有呼吸閥。本實(shí)用新型可有如下工作過程在使用前，首先關(guān)閉截止閥，蒸汽過濾器通入蒸汽，則高溫蒸汽會(huì)進(jìn)入蒸汽 過濾器及空氣過濾器I ，并對它們及蒸汽流過的的管路進(jìn)行消毒，然后開啟截止 閥，則蒸汽沿管路經(jīng)由氣口進(jìn)入罐體對罐體內(nèi)部進(jìn)行消毒并料口的三通閥排出罐體，在對罐體消毒過程中產(chǎn)生的冷凝水也一并由該三通閥排出。當(dāng)系統(tǒng)內(nèi)蒸汽溫度達(dá)到95。C時(shí)，再加熱約30分鐘，使所有向外開著的三通閥均受蒸汽殺菌。殺菌消毒完成后，要對罐體進(jìn)行"吹冷"，"吹冷"時(shí)完全打開截止閥，讓無菌壓縮空氣通過蒸汽殺菌過的空氣過濾器壓進(jìn)入罐體內(nèi)，直至罐內(nèi)壓力為0.3 0.5bar。然后關(guān)閉蒸汽進(jìn)口閥，繼續(xù)向罐體內(nèi)吹入過濾壓縮空氣，對罐體進(jìn)行降溫， 冷凝水通過三通閥排出。當(dāng)罐體降至常溫，三通閥已無冷凝水排出，此時(shí)使三通閥接通物料源，物料 通過殺菌冷卻系統(tǒng)后直接通過三通閥I壓入罐體內(nèi)，罐體內(nèi)物料達(dá)到所需容積后， 關(guān)閉三通閥I，在0.3 0.5bar壓力下對物料進(jìn)行儲存。罐體內(nèi)的物料需要全部排放時(shí)，打開三通閥，同時(shí)打開呼吸閥導(dǎo)通罐體上部 與大氣即可使物料在重力作用下順利排出。當(dāng)罐內(nèi)物料需要部分取用時(shí)，首先將f路、蒸汽過濾器和空氣過濾器進(jìn)行高 溫殺菌。然后打開截止閥，并通過空氣過濾器通入無菌壓縮空氣，使罐內(nèi)始終保 持0.3 0.5bar壓力，并處于無菌環(huán)境放完所需物料后關(guān)閉三通閥和截止閥即可。由上可見，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于1、物料儲存前利用蒸汽對系統(tǒng)內(nèi)部進(jìn)行 消毒，避免物料在系統(tǒng)內(nèi)染菌變質(zhì)，也避免能源浪費(fèi)和二次污染。2、物料在存儲 過程中一直處于無菌狀態(tài)，在成品罐裝前不需要再進(jìn)行高溫殺菌，減少了工序。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

圖為本實(shí)用新型一種實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)示意,。
具體實(shí)施方式
如圖所示，本實(shí)用新型包括一儲罐l，儲罐1的罐體底部開設(shè)有料口2，料口 2處配有三通閥3，罐體頂部開設(shè)有氣口4，氣口 4通過衛(wèi)生管路5聯(lián)通蒸汽過濾 器6和空氣過濾器7，上述蒸汽過濾器6和空氣過濾器7是并聯(lián)在衛(wèi)生管路5的末 端，且各自分別聯(lián)通蒸汽和無菌壓縮空氣，在聯(lián)通氣口 4和蒸汽過濾器6及空氣過濾器7的管路上設(shè)有截止閥8，在聯(lián)通氣口 4和截止閥8的管路上設(shè)有呼吸閥9。為使本實(shí)用新型功能更為完善，還可在儲罐罐體上部設(shè)置壓力表和爆破口， 壓力表便于及時(shí)了解罐內(nèi)壓力，而爆破口可在管內(nèi)壓力超壓時(shí)及時(shí)泄壓，保證安全和防止罐體變形損壞；還可在罐體上設(shè)置溫度表和無菌取樣閥，在罐體靠近底 部位置設(shè)置壓力變送器，便于控制物料的罐裝量；在罐體上設(shè)置人孔，便于設(shè)備 的清理和檢修。為使操作更加方便，本實(shí)用新型各動(dòng)作部件如各個(gè)閥可通過配備自動(dòng)控制系 統(tǒng)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)動(dòng)作，以提高工作效率。另外本實(shí)用新型可根據(jù)工藝要求，制成各種 規(guī)格，可廣泛應(yīng)用于果汁、果酒、食品、醫(yī)藥等行業(yè)。
權(quán)利要求1、果汁等物料的無菌灌裝、儲存、放料系統(tǒng)，該系統(tǒng)包含有儲罐，其特征在于儲罐罐體的底部設(shè)有料口，該料口配有三通閥，該三通閥的一個(gè)閥口與料口連通，另兩個(gè)閥口分別連通外部環(huán)境和物料源，罐體的頂部設(shè)有氣口，所述氣口通過衛(wèi)生管路聯(lián)通蒸汽過濾器和空氣過濾器，上述蒸汽過濾器和空氣過濾器是并聯(lián)在衛(wèi)生管路末端，且各自分別聯(lián)通蒸汽和無菌壓縮空氣，在聯(lián)通氣口和蒸汽過濾器及空氣過濾器的管路上設(shè)有截止閥，在聯(lián)通氣口和截止閥的管路上設(shè)有呼吸閥。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種果汁等物料的無菌灌裝、儲存、放料系統(tǒng)，其包含有儲罐，儲罐罐體的底部設(shè)有料口，該料口配有三通閥，該三通閥的一個(gè)閥口與料口連通，另兩個(gè)閥口分別連通外部環(huán)境和物料源，罐體的頂部設(shè)有氣口，所述氣口通過衛(wèi)生管路聯(lián)通蒸汽過濾器和空氣過濾器，上述蒸汽過濾器和空氣過濾器是并聯(lián)在衛(wèi)生管路末端，且各自分別聯(lián)通蒸汽和無菌壓縮空氣，在聯(lián)通氣口和蒸汽過濾器及空氣過濾器的管路上設(shè)有截止閥，在聯(lián)通氣口和截止閥的管路上設(shè)有呼吸閥。本實(shí)用新型具有使用安全、衛(wèi)生、操作方便等特點(diǎn)。
文檔編號B67C3/00GK201105985SQ200720027079
公開日2008年8月27日 申請日期2007年8月30日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月30日
發(fā)明者喬新建, 朱風(fēng)濤, 范偉國 申請人:泰山集團(tuán)泰安市普瑞特機(jī)械制造有限公司