專利名稱：鍋型加熱流體分配器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明總地涉及分配裝置，更具體地說，涉及用于以升高的溫度分配可流動(dòng)產(chǎn)品 的裝置?？闪鲃?dòng)產(chǎn)品包括可含有或可不含有顆粒的流體，諸如熔化的奶酪、奶酪醬、辣椒油、 其它調(diào)味品等。
背景技術(shù)：
常常希望從產(chǎn)品容器中分配諸如奶酪醬、芥末醬、番茄醬的調(diào)味品和其它可流動(dòng) 食品。為了防止在弱酸性的食品中生長(zhǎng)細(xì)菌，在容器打開之后，就將這些食品保存于升高的 溫度，通常是約140° F或更高。食品常?？蓮娜嵝园b或袋中獲取，并從這種包裝中分配。在受讓人的美國(guó)專利7，025，230中披露了一種這樣的所需分配系統(tǒng)，在此以參見 的方式納入其內(nèi)容?！?30專利中披露的系統(tǒng)涉及一種分配裝置，用于從包裝中分配被加 熱的流體或可流動(dòng)食品，同時(shí)將食品保持在預(yù)設(shè)的升高溫度或以上。在一個(gè)實(shí)施例中，用于 在預(yù)設(shè)的升高溫度或以上從產(chǎn)品包裝通過分配出口分配可流動(dòng)產(chǎn)品的裝置包括其中設(shè)置 產(chǎn)品包裝的容器。容器包括氣體入口和氣體出口。提供分配出口以從產(chǎn)品包裝分配可流動(dòng) 產(chǎn)品，該分配出口設(shè)在氣體出口附近。泵聯(lián)接在產(chǎn)品包裝和分配出口之間，從而將可流動(dòng)產(chǎn) 品從產(chǎn)品包裝泵送到分配出口。加熱氣體流控制器構(gòu)造成將加熱氣體流引入容器中，從而 加熱產(chǎn)品包裝、泵和分配出口。加熱氣體流包括通過氣體入口流入容器的氣體和通過分配 出口附近的氣體出口流出容器的氣體。盡管'230專利中披露的系統(tǒng)提供了許多有利特征，但這些系統(tǒng)也面臨著許多操 作挑戰(zhàn)。一個(gè)操作挑戰(zhàn)是由以下要求引起的每次分配精確計(jì)量的食品，同時(shí)還在更換容 器之前盡可能完全地使用食品。在受讓人的美國(guó)專利申請(qǐng)11/860,429中披露了一種試圖 實(shí)現(xiàn)這些目的的分配系統(tǒng)，在此以參見的方式納入其內(nèi)容?！?29申請(qǐng)中披露的系統(tǒng)使用 密封袋或包裝中的食品。通過定位在食品包裝上方的坡面上的輥?zhàn)觼韽拇虬b中擠壓食 品。輥?zhàn)拥闹亓繅嚎枯佔(zhàn)酉路降氖称钒b，由此增大食品包裝中的壓力，并驅(qū)動(dòng)食品朝向 泵，同時(shí)確保留在食品包裝中的食品量最小化。分配機(jī)構(gòu)可容納在罩殼中，該罩殼可在其框 架外滑動(dòng)和傾斜，因此能夠方便地更換食品袋。盡管'429申請(qǐng)中披露的系統(tǒng)尤其在食品的充分使用和食品袋更換的便利性方 面提供了有利的特征，但這些系統(tǒng)也可能面臨著操作挑戰(zhàn)。一些操作挑戰(zhàn)與以下有關(guān)存在 運(yùn)動(dòng)的機(jī)械部件、類似的空氣循環(huán)風(fēng)扇和食品擠壓輥，以及泵葉輪和食品之間的物理接觸， 可能會(huì)導(dǎo)致食品污染。一些其它的分配系統(tǒng)具有加熱鍋，其將可流動(dòng)食品保持在所需的溫度?？闪鲃?dòng)食 品的分配通常使用勺子或附連至鍋的噴口來手動(dòng)地完成。這些分配系統(tǒng)可在市場(chǎng)上廣泛獲
3取。例如，美國(guó)科羅拉多州丹佛市的加拉索司公司(Galasource Co.)銷售一種加熱鍋型食 品分配器，其帶有噴口(型號(hào)86600)和勺子(型號(hào)W-4BPKG)。由于這些系統(tǒng)的手動(dòng)分配， 所以難以精確地控制被分配的產(chǎn)品量。此外，因?yàn)槭称返谋砻媾c空氣接觸，所以會(huì)在食品的 暴露表面上形成干皮，這也是不合需要的。需要一種易于使用的、用于以預(yù)設(shè)升高溫度或以上來分配食品的裝置，其允許簡(jiǎn) 單安全的食品更換、食品的充分利用、以及簡(jiǎn)單可靠的操作。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的實(shí)施例涉及用于通過分配出口以預(yù)設(shè)的升高溫度或以上分配可流動(dòng)產(chǎn) 品的分配裝置。這種裝置包括鍋，鍋在其中容納產(chǎn)品。分配裝置還包括泵，泵聯(lián)接在鍋和分 配出口之間以將可流動(dòng)產(chǎn)品從鍋泵送至分配出口。構(gòu)造成加熱鍋的繩型加熱器也可包括 在分配裝置中。鍋可具有可動(dòng)蓋，可動(dòng)蓋可將產(chǎn)品與外界環(huán)境真空地密封開來。蓋可設(shè)計(jì) 成當(dāng)它移入鍋中時(shí)，從鍋的垂直壁上刮去任何食品殘留物，同時(shí)還保持真空。鍋可具有止 回閥，以防止將鍋從固定桶中提出時(shí)產(chǎn)品濺出。在一個(gè)實(shí)施例中，一種用于分配可流動(dòng)產(chǎn)品的裝置具有鍋，鍋具有設(shè)置在底部的 止回閥；內(nèi)桶，內(nèi)桶構(gòu)造成容納鍋；加熱器，加熱器圍繞內(nèi)桶設(shè)置，并構(gòu)造成將可流動(dòng)產(chǎn)品 保持在升高的溫度；可動(dòng)蓋，可動(dòng)蓋構(gòu)造成覆蓋鍋的頂部；泵，泵通過第一管子與止回閥流 體地連接，并通過第二管子與分配出口流體地連接；以及致動(dòng)開關(guān)，致動(dòng)開關(guān)構(gòu)造成啟動(dòng)泵 轉(zhuǎn)動(dòng)持續(xù)一段時(shí)間，因此通過分配出口來分配可流動(dòng)產(chǎn)品。在一個(gè)方面，加熱器是繩型加熱器。在另一方面，刮片圍繞可動(dòng)蓋設(shè)置，刮片構(gòu)造成與鍋的內(nèi)表面相接觸，因此當(dāng)可動(dòng) 蓋越來越深地移入鍋中時(shí)，將可流動(dòng)產(chǎn)品殘留物刮回鍋中。在另一方面，可動(dòng)蓋具有真空閥，真空閥構(gòu)造成在可動(dòng)蓋和鍋中的可流動(dòng)產(chǎn)品之 間保持真空。在另一方面，被分配的可流動(dòng)產(chǎn)品的量由速度控制器和上下控制器來控制，速度 控制器設(shè)定泵的轉(zhuǎn)速，上下控制器設(shè)定用于分配循環(huán)的泵運(yùn)行時(shí)間。在另一方面，儲(chǔ)熱器圍繞第二管子設(shè)置成緊鄰于分配出口，絕熱器設(shè)置成圍繞儲(chǔ) 熱器和第二管子，噴嘴繩型加熱器設(shè)置成圍繞第二管子、絕熱器或儲(chǔ)熱器，噴嘴繩型加熱器 構(gòu)造成防止圍繞分配出口的可流動(dòng)產(chǎn)品固化。為了進(jìn)一步理解本發(fā)明的實(shí)質(zhì)和優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)參照下面結(jié)合附圖的詳細(xì)描述。然而，易 于理解的是，每幅附圖僅僅為了說明和描述而設(shè)置，并不旨在對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例進(jìn)行限定。


圖IA是根據(jù)本發(fā)明一實(shí)施例的示范分配裝置的俯視圖。圖IB是圖IA的分配裝置的平面剖視圖。圖IC是一平面剖視圖，示出了第二管子附連的一實(shí)施例的細(xì)節(jié)。圖ID是一平面剖視圖，示出了止回閥的一實(shí)施例的細(xì)節(jié)。圖IE是示出了第二管子絕熱器的一實(shí)施例的分解圖。圖IF是鍋和蓋的一實(shí)施例的平面剖視圖。
圖IG是蓋的一實(shí)施例的立體圖。圖2是示出了一示范分配裝置的內(nèi)部部件的分解圖。圖3是示出了一示范分配裝置的泵和固定桶的局部立體圖。圖4A是示出了一示范消毒操作的局部立體圖。圖4B是一平面剖視圖，示出了消毒管子附連的一實(shí)施例的細(xì)節(jié)。
具體實(shí)施例方式這里描述的本發(fā)明提供用于分配可流動(dòng)食品的裝置和方法。該裝置具有圍繞固定 桶卷繞的繩型加熱器以將食品保持在升高的溫度，因此使食品可流動(dòng)，同時(shí)還減少食品中 的細(xì)菌生長(zhǎng)。食品位于鍋中，該鍋可具有止回閥，以在鍋安置于裝置內(nèi)時(shí)允許食品流動(dòng)，而 在鍋被提升時(shí)切斷食品流動(dòng)以防止食品滴落。食品通過泵來分配，該泵可以是葉輪泵、蠕動(dòng) 泵或其它類型的泵。裝置的出口管子可具有絕熱的儲(chǔ)熱器，從而防止由于管子暴露于室溫 而發(fā)生可流動(dòng)食品的固化。鍋可具有帶有刮片的可動(dòng)蓋，該刮片在鍋中食品的高度下降時(shí) 將食品刮回鍋中，而又使蓋移入鍋內(nèi)。被分配的食品量可由泵電動(dòng)機(jī)速度控制器和連接至 控制單元的開關(guān)來設(shè)定。圖IA和IB分別示出了用于分配諸如熔化奶酪、奶酪醬、辣椒油或一些其它調(diào)味品 的可流動(dòng)產(chǎn)品11的分配裝置10的俯視圖和平面圖。可流動(dòng)產(chǎn)品容納在鍋12中，該鍋12 部分地容納在固定桶112中。鍋12通過繩型加熱器114保持在預(yù)設(shè)的分配溫度，繩型加熱 器114可圍繞固定桶112卷繞。圖IB示出了繩型加熱器，但也可使用其它加熱器，例如箔 片加熱器或其它類型的加熱器。許多這樣的加熱器在市場(chǎng)上易于獲得，并且為本領(lǐng)域技術(shù) 人員所熟知。繩型加熱器可由24V直流電源或IlOV交流電源來開斷。從安全的觀點(diǎn)來看， 直流運(yùn)行是較佳的。繩型加熱器114的運(yùn)行可由控制單元60來控制，該控制單元可以是基 于可流動(dòng)產(chǎn)品的所需目標(biāo)溫度來調(diào)節(jié)直流電壓的PLC控制器。所需溫度可由溫度控制旋鈕 124來撥動(dòng)，該溫度控制旋鈕連接至可編程控制器60。在該控制模式之下，控制單元60打 開和關(guān)閉加熱器，以將可流動(dòng)產(chǎn)品11的溫度保持在所需范圍內(nèi)。或者，繩型加熱器可用電 線連接至固定電壓的直流或交流電源，因此可根據(jù)外界溫度來形成可流動(dòng)產(chǎn)品的溫度，該 繩型加熱器在具有已知和良好可控的外界溫度的環(huán)境下可良好地運(yùn)行。絕熱的可拆卸蓋子 80和絕熱的外殼110通過將熱量局限在可流動(dòng)產(chǎn)品所占據(jù)的區(qū)域中來防止不必要的熱量 損失，同時(shí)還降低外表面的溫度，因此可讓操作者安全地觸及分配裝置的外側(cè)。溫度計(jì)82 指示裝置內(nèi)部的溫度?？闪鲃?dòng)產(chǎn)品通過第一管子15來分配，該第一管子將鍋12與泵16連接起來，可流 動(dòng)產(chǎn)品還通過第二管子17分配出分配裝置。第二管子17在其出口處可具有閥。葉輪泵 16示于圖IB中，但也可使用例如蠕動(dòng)泵之類的其它泵。蠕動(dòng)泵依靠擠壓管子(較佳地是 軟管)來因此將產(chǎn)品擠出泵。蠕動(dòng)泵的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是泵內(nèi)部和流體(即可流動(dòng)產(chǎn)品)之間 沒有物理接觸。蠕動(dòng)泵的另一優(yōu)點(diǎn)是無需斷開或更換泵自身就能更換管子，因此使例如更 換可流動(dòng)產(chǎn)品的類型時(shí)所作出的清潔工作最小化。也可使用其它泵，例如隔膜泵或活塞泵。 泵轉(zhuǎn)動(dòng)的扭矩由電動(dòng)機(jī)62通過變速箱30來提供。電動(dòng)機(jī)62的速度可由電動(dòng)機(jī)速度控制 器122來控制，該電動(dòng)機(jī)速度控制器與可編程控制器60相互作用。泵的轉(zhuǎn)速越高，每個(gè)分 配循環(huán)中所分配的可流動(dòng)產(chǎn)品就越多。
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如圖IB所示，第二管子17的出口暴露于室溫下的外界環(huán)境，因此尤其易于使產(chǎn)品 固化。為了降低可流動(dòng)產(chǎn)品固化的趨勢(shì)，可圍繞第二管子17的端部設(shè)置噴嘴繩型加熱器 118。噴嘴繩型加熱器118可由與繩型加熱器114相同電壓的電源來開斷。除了繩型加熱 器之外，還可使用其它類型的加熱器來防止產(chǎn)品在第二管子中固化。圖IE是示出噴嘴儲(chǔ)熱 器41和噴嘴絕熱器42的立體圖，它們進(jìn)一步降低可流動(dòng)產(chǎn)品固化的趨勢(shì)。儲(chǔ)熱器41圍繞 管子17的端部設(shè)置。當(dāng)葉輪泵16關(guān)閉時(shí)，即當(dāng)可流動(dòng)產(chǎn)品滯留在管子中時(shí)，儲(chǔ)熱器幫助將 管子17端部處的可流動(dòng)產(chǎn)品保持在固化溫度以上。儲(chǔ)熱器41的作用由絕熱器42來進(jìn)一 步改進(jìn)，該絕熱器圍繞儲(chǔ)熱器的外表面設(shè)置以降低其熱量損失。儲(chǔ)熱器41具有貼合地裝配 在第二管子17上的孔。儲(chǔ)熱器的外表面在圖IE呈圓形，但也可以具有其它形狀。儲(chǔ)熱器 可由鋁、銅、或一些其它高熱容量的材料制成。絕熱器42形成為裝配在儲(chǔ)熱器42的外表面 上。圖3示出了圓形的絕熱器，但是也可使用其它形狀。絕熱器42可由塑料、橡膠、或一些 其它低熱導(dǎo)率的材料制成。圖IC示出了第二管子17與泵外殼附連在一起的細(xì)節(jié)。第二管子17可具有設(shè)置 在管子的圓形槽內(nèi)的0形環(huán)110。0形環(huán)110減少可流動(dòng)產(chǎn)品圍繞第二管子17的泄漏。0 形環(huán)可以是高溫0形環(huán)。第二管子17可通過夾片111保持在位，該夾片可用螺釘擰到泵外
^fC 上 ο如圖ID所示，鍋12可具有止回閥72，該止回閥可以是球形止回閥。止回閥設(shè)計(jì)成 在鍋12安置在分配裝置10內(nèi)時(shí)允許可流動(dòng)產(chǎn)品11流出，而在鍋12提出分配裝置時(shí)防止 可流動(dòng)產(chǎn)品泄漏。當(dāng)鍋12位于裝置外時(shí)，止回閥72處于關(guān)閉位置，因此防止可流動(dòng)產(chǎn)品泄 漏。當(dāng)鍋12下降到分配裝置10中時(shí)，銷73與止回閥72相接觸，因此將閥的球或其它關(guān)閉 插入件向上推，并允許可流動(dòng)產(chǎn)品流入第一管子15中。當(dāng)鍋12再次被提起時(shí)，止回閥再次 處于其關(guān)閉位置，因此防止可流動(dòng)產(chǎn)品泄漏。圖IF示出了覆蓋鍋12的可動(dòng)蓋18的一個(gè)實(shí)施例?？蓜?dòng)蓋18可具有圍繞可動(dòng)蓋 18周界地設(shè)置的刮片19，從而在刮片19和鍋12的內(nèi)表面之間形成緊密配合。刮片19通 過緊固件22而在可動(dòng)蓋18的上殼20和下殼21之間保持就位，該緊固件穿過這些殼和刮 片。熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)能意識(shí)到，緊固件22不一定要穿過刮片19中的孔。例如，緊 固件22可在可動(dòng)蓋的殼之間形成足夠的夾緊力，從而將刮片19牢固地夾在板之間?？蓜?dòng) 蓋18浮在可流動(dòng)產(chǎn)品的表面上。隨著可流動(dòng)產(chǎn)品11分配出分配裝置10，鍋內(nèi)產(chǎn)品的量就 減少了，因此可流動(dòng)產(chǎn)品的高度降低。隨著可流動(dòng)產(chǎn)品的高度下降，可動(dòng)蓋18也下降。可 動(dòng)蓋的向下運(yùn)動(dòng)引起刮片19刮擦鍋12的垂直壁，因此從鍋壁上去除任何產(chǎn)品殘留物并使 其回到鍋內(nèi)?？蓜?dòng)蓋18的下殼21具有弧形部分23，該弧形部分與鍋21底部的弧形部分 24相匹配。兩個(gè)匹配的弧形部分23和24的接觸進(jìn)一步將可流動(dòng)產(chǎn)品11擠壓出來，因此使 不能分配和使用的產(chǎn)品殘留物最小化。圖IG示出了可動(dòng)蓋18的另一實(shí)施例，其具有過模制的刮片19。如圖所示，真空解 除閥50與刮片19 一起防止空氣進(jìn)入鍋12。鍋內(nèi)沒有空氣實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)益處可流動(dòng)產(chǎn)品的 表面不會(huì)變干，且鍋12的移出更加容易，這是因?yàn)楫?dāng)用手柄71向上拉可動(dòng)蓋18時(shí)，可動(dòng)蓋 18和鍋12內(nèi)部之間的真空防止可動(dòng)蓋18移出鍋12，而導(dǎo)致整個(gè)覆蓋的鍋組件提出系統(tǒng)。 一旦安全地移出分配裝置10，就可通過提起真空解除閥50上的翼片來破壞真空。提起翼片 允許空氣進(jìn)入鍋，因此破壞真空?？蓜?dòng)蓋也可沒有真空閥。
圖2示出了分配裝置10的立體圖。鍋12局部地容納在固定桶112內(nèi)，該桶具有 繩型加熱器。鍋可通過如下方式提出裝置移出絕熱的可拆卸蓋80，通過蓋106上的指狀 槽116來抓住鍋的弧形邊緣117，然后將鍋提出分配裝置。假如可動(dòng)蓋18用真空閥或不用 真空閥保持充分的真空，則可通過手柄71來提起鍋12。因?yàn)榭闪鲃?dòng)產(chǎn)品必須通過繩型加熱 器保持在升高的溫度，所以裝置的可能溫度敏感的部件，例如泵、變速箱或電纜，可以被電 動(dòng)機(jī)艙隔熱罩103和線束隔熱罩102保護(hù)起來。分配裝置的溫度敏感部件可通過外殼110 上的開口 107而暴露于較冷的外界空氣。分配裝置10可以有選擇地使用安裝托架108可 滑動(dòng)地安裝在一表面之下。圖3示出了分配裝置的剖開圖，其中鍋12已移出。如同參照?qǐng)D2所說明的那樣，電 動(dòng)機(jī)、變速箱和其它溫度敏感的部件可被電動(dòng)機(jī)艙隔熱罩103或線束隔熱罩102 (未示出) 保護(hù)而不經(jīng)受過多的熱量。電源線可通過線孔126進(jìn)入分配裝置的內(nèi)部。第一管子15可 部分地由柔性連接結(jié)構(gòu)151形成，因此能更容易地移出泵16。圖4A示出了經(jīng)受消毒的分配裝置的剖開圖。消毒可時(shí)時(shí)進(jìn)行或在產(chǎn)品類型改變 時(shí)進(jìn)行，其使用通過消毒管子配件134連接至產(chǎn)品入口配件的消毒管子132。在市場(chǎng)上可 獲得各種合適的消毒流體。消毒流體流可通過將模式開關(guān)146輕按至“消毒”位置而啟動(dòng) 泵來啟動(dòng)。可在第二管子出口處收集排放流體。模式開關(guān)146具有三個(gè)位置“消毒”、“接 通”和“斷開”，但是也可使用具有更多或更少位置的其它開關(guān)。當(dāng)處在“接通”位置時(shí)，模式 開關(guān)146為正常分配操作作準(zhǔn)備。當(dāng)模式開關(guān)處在“接通”位置時(shí)，狀態(tài)燈144點(diǎn)亮。在正 常分配操作中，可流動(dòng)產(chǎn)品的分配通過按壓致動(dòng)按鈕81來實(shí)現(xiàn)。在按壓致動(dòng)按鈕81之前， 可通過按壓上下?lián)u動(dòng)開關(guān)142來上下調(diào)節(jié)被分配的可流動(dòng)產(chǎn)品量。上下開關(guān)142與控制單 元60連接，該控制單元響應(yīng)于對(duì)上下開關(guān)的致動(dòng)而使泵運(yùn)行較長(zhǎng)的時(shí)間或較短的時(shí)間。此 外，如同參照?qǐng)DIB說明的那樣，泵電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速可由電動(dòng)機(jī)速度控制器122來控制，因此進(jìn) 一步調(diào)節(jié)被分配的可流動(dòng)產(chǎn)品量。熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)能理解，在市場(chǎng)上可容易地獲 得各種開關(guān)。這里所述的開關(guān)僅僅是一個(gè)可能的組合，但也可使用許多其它的開關(guān)。圖4B示出了消毒管子132與產(chǎn)品入口配件74連接在一起的細(xì)節(jié)。消毒適配器 134可具有與產(chǎn)品入口配件74的外直徑相對(duì)應(yīng)的內(nèi)直徑。消毒適配器134可具有一個(gè)或多 個(gè)0形環(huán)，0形環(huán)防止可流動(dòng)產(chǎn)品在配件74和消毒適配器134之間泄漏。熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)能理解，本發(fā)明可實(shí)施成其它特定形式而不脫離其本質(zhì) 特征。這些其它實(shí)施例旨在被包含在下面的權(quán)利要求書所闡述的本發(fā)明范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種用于分配可流動(dòng)產(chǎn)品的裝置，包括鍋，所述鍋具有設(shè)置在底部的止回閥；內(nèi)桶，所述內(nèi)桶構(gòu)造成容納所述鍋；加熱器，所述加熱器圍繞所述內(nèi)桶設(shè)置，并構(gòu)造成將所述可流動(dòng)產(chǎn)品保持在升高的溫度；可動(dòng)蓋，所述可動(dòng)蓋構(gòu)造成覆蓋所述鍋的頂部；泵，所述泵通過第一管子與所述止回閥流體地連接，并通過第二管子與分配出口流體 地連接；以及致動(dòng)開關(guān)，所述致動(dòng)開關(guān)構(gòu)造成啟動(dòng)泵運(yùn)行持續(xù)一段時(shí)間，因此通過所述分配出口來 分配所述可流動(dòng)產(chǎn)品。
2.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述加熱器是繩型加熱器。
3.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，還包括圍繞所述可動(dòng)蓋設(shè)置的刮片，所述刮 片構(gòu)造成與所述鍋的內(nèi)表面相接觸，因此當(dāng)所述可動(dòng)蓋越來越深地移入所述鍋中時(shí)，將可 流動(dòng)產(chǎn)品殘留物刮回所述鍋中。
4.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述可動(dòng)蓋包括真空閥，所述真空閥構(gòu)造成 在所述可動(dòng)蓋和所述鍋中的可流動(dòng)產(chǎn)品之間保持真空。
5.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述泵選自葉輪泵、隔膜泵、活塞泵、或它 們的組合。
6.如權(quán)利要求5所述的裝置，其特征在于，被分配的所述可流動(dòng)產(chǎn)品的量由速度控制 器和上下控制器來控制，所述速度控制器設(shè)定所述泵的轉(zhuǎn)速，所述上下控制器設(shè)定用于分 配循環(huán)的泵運(yùn)行時(shí)間。
7.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，還包括儲(chǔ)熱器，所述儲(chǔ)熱器圍繞所述第二管子設(shè)置成緊鄰于所述分配出口，絕熱器，所述絕熱器設(shè)置成圍繞所述儲(chǔ)熱器和所述第二管子，以及噴嘴繩型加熱器，所述噴嘴繩型加熱器設(shè)置成圍繞所述第二管子、所述絕熱器或所述 儲(chǔ)熱器，所述噴嘴繩型加熱器構(gòu)造成防止圍繞所述分配出口的可流動(dòng)產(chǎn)品固化。
8.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，還包括模式開關(guān)，所述模式開關(guān)構(gòu)造成在以 下模式中選擇分配裝置操作接通模式、斷開模式和消毒模式。
9 如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，還包括狀態(tài)燈，所述狀態(tài)燈構(gòu)造成指示所述 分配裝置已接通。
10.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，還包括溫度計(jì)，所述溫度計(jì)指示所述分配 裝置內(nèi)部的溫度。
11.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，還包括消毒管子，所述消毒管子通過消毒 適配器與產(chǎn)品入口配件相連接。
全文摘要
本發(fā)明的實(shí)施例涉及用于通過分配出口以預(yù)設(shè)的升高溫度或以上分配可流動(dòng)產(chǎn)品的分配裝置。這種裝置包括鍋，鍋在其中容納產(chǎn)品。分配裝置還包括泵，泵聯(lián)接在鍋和分配出口之間以將可流動(dòng)產(chǎn)品從鍋泵送至分配出口。構(gòu)造成加熱鍋的繩型加熱器也可包括在分配裝置中。鍋可具有可動(dòng)蓋，可動(dòng)蓋可將產(chǎn)品與外界環(huán)境真空地密封開來。蓋設(shè)計(jì)成當(dāng)它移入鍋中時(shí)，從鍋的垂直壁上刮去任何食品殘留物，同時(shí)還保持真空。鍋可具有止回閥，以防止將鍋從罩殼中提出時(shí)產(chǎn)品濺出。
文檔編號(hào)B67D7/80GK102007065SQ200980113634
公開日2011年4月6日 申請(qǐng)日期2009年4月14日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月14日
發(fā)明者J·K·塞麥拉, J·M·圖爾斯 申請(qǐng)人:自動(dòng)阻礙控制器股份有限公司