專利名稱：利用咖啡及可溶產(chǎn)品制備飲料的剛性盒部件的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于容納咖啡或通常的可溶產(chǎn)品(例如大麥、奶粉、茶、甘菊、香草茶等)的盒部件或容器，以制備相應(yīng)的飲料。在本說(shuō)明書(shū)的其余部分中，根據(jù)本發(fā)明的盒部件應(yīng)理解為能夠用于制備上述各種飲料，特別是咖啡，根據(jù)本發(fā)明的盒部件特別設(shè)計(jì)用于該產(chǎn)品。
背景技術(shù)：
實(shí)際上，用于容納咖啡粉末或細(xì)小顆粒的兩種類型的盒部件在市場(chǎng)上能廣泛地獲得剛性盒部件和柔性盒部件。根據(jù)本發(fā)明的盒部件是剛性的類型，所以在下面將只參考現(xiàn)有技術(shù)的這種類型的盒部件。剛性盒部件大體是圓柱形狀的，包括兩個(gè)熱封或熱粘接在一起的剛性的塑性材料制成的半殼體，并且在其內(nèi)部容納有咖啡粉末，咖啡粉末位于與盒的底壁接觸的過(guò)濾器上。通常盒部件的底壁是穿孔的，同時(shí)頂壁可穿孔或不穿孔，這取決于用于提取飲料的設(shè)備的類型，即，是具有穿孔的頂壁的類型或是在壓力下簡(jiǎn)單地注入熱水的類型，熱水經(jīng)過(guò)粉末產(chǎn)品，進(jìn)入盒部件并捕獲粉末產(chǎn)品的香味，經(jīng)過(guò)過(guò)濾器(過(guò)濾器保留粉末產(chǎn)品)，然后經(jīng)過(guò)設(shè)置在底壁上的孔流出，從而生產(chǎn)出收集在下方的適當(dāng)?shù)牟ＡП虮又械娘嬃?。一方面，這種具有被穿孔的底壁的類型的剛性盒部件有缺點(diǎn)，S卩，如果沒(méi)有緊密地封閉在其他保護(hù)性包裝中，那么在其內(nèi)部的產(chǎn)品就暴露于外部環(huán)境，并可能因此失去香味； 另一方面，在沖泡的過(guò)程中不能達(dá)到足夠的水壓，這在獲得的飲料的質(zhì)量方面有影響。此外，存在具有完整的底壁的盒部件，其在輸送飲料的過(guò)程中被飲料提取設(shè)備的尖端刺穿。例如在專利EP1364605中描述了這種盒部件，其內(nèi)容在此并入以作參考。這種盒部件能夠在其底部被穿孔之前獲得足夠的加壓，因此至少部分地克服了上述的缺點(diǎn)。同一申請(qǐng)人I. TA. CA. S. r.L.的名義下的EP1555218中所描述的盒部件實(shí)現(xiàn)了類似的結(jié)果，其底壁是完全封閉的，并且具有被削弱的中央部分，該削弱的中央部分有交叉設(shè)置的蝕刻部，以能夠在達(dá)到預(yù)設(shè)壓力時(shí)打開(kāi)，使飲料流出。但是，申請(qǐng)人已經(jīng)注意到由此用所述盒部件獲得的飲料乳化不良，該申請(qǐng)人已經(jīng)進(jìn)行了許多研究，目的在于提高其質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是明確地提供一種用于咖啡的盒部件，其能獲得更乳化的、因而乳脂更濃的飲料，從而與到目前為止能獲得的那些飲料相比，提高了飲料的質(zhì)量。本發(fā)明的另一目的是提供這樣一種用于咖啡的盒部件，它制造簡(jiǎn)單并且成本低， 而且能在各種類型的傳統(tǒng)飲料分配機(jī)中使用。
根據(jù)本發(fā)明通過(guò)具有所附的獨(dú)立權(quán)利要求1的特征的咖啡盒部件實(shí)現(xiàn)了這些目的。根據(jù)從屬附權(quán)利要求本發(fā)明的有利的實(shí)施例變得明顯。實(shí)際上，根據(jù)本發(fā)明的剛性類型的盒部件在底壁上具有多個(gè)同心的螺旋形溝槽， 螺旋形溝槽從底壁的外周邊緣開(kāi)始，到達(dá)被削弱的較薄的中央部分。被削弱的中央部分可有利地是圈狀或環(huán)狀的，并且在飲料提取步驟的過(guò)程中用機(jī)械手段穿孔，或替代地，被削弱的中央部分可具有蝕刻部，當(dāng)容器內(nèi)達(dá)到足夠的水壓時(shí)蝕刻部打開(kāi)，導(dǎo)致所述被削弱的壁被打破。在盒部件的底部上提供這種螺旋形溝槽導(dǎo)致在輸送過(guò)程中產(chǎn)生液體的渦流運(yùn)動(dòng)， 從而允許獲得乳脂狀的飲料，同時(shí)乳脂在飲料上保持?jǐn)?shù)分鐘。事實(shí)上咖啡是富含香精油的食品，在輸送飲料的時(shí)候，它產(chǎn)生乳狀液，即咖啡的乳月旨。由申請(qǐng)人進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)測(cè)試已經(jīng)證明用根據(jù)本發(fā)明的盒部件能得到的乳脂在質(zhì)量上優(yōu)于用現(xiàn)有技術(shù)的盒部件能得到的乳脂，現(xiàn)有技術(shù)的盒部件的底壁是大體平的或具有徑向設(shè)置的肋。


本發(fā)明的另外的特點(diǎn)將通過(guò)下面的詳細(xì)說(shuō)明變得更清晰，涉及純示例性的、因而是本發(fā)明的非限制性實(shí)施例的詳細(xì)描述在附圖中示出，其中圖1是分解的軸向剖視圖，示出根據(jù)本發(fā)明的用于咖啡的盒部件，該剖面沿圖3的線A-A截??；圖2是類似圖1的視圖，示出已組裝的盒部件；圖3是盒部件的容器的俯視圖。
具體實(shí)施例方式參考所述附圖，根據(jù)本發(fā)明的咖啡盒部件作為整體用附圖標(biāo)記1表示。該盒部件包括截頭圓錐形的容器主體2 (但顯然該容器主體也能是圓柱形)，容器主體2在頂部開(kāi)口并且包括大體平圓形的底壁或下壁20，從底壁或下壁20豎起帶有略微向上的錐度的側(cè)壁21。容器2在其底部20上具有過(guò)濾器4 (其將被進(jìn)一步更好地描述)，并且在容器充滿咖啡100后用蓋6封閉(圖2)。底壁20具有圓形的中央部分22 (在所示的實(shí)施例中為環(huán)形)，中央部分22比所述底壁的其余部分薄。所述底壁20的較薄的被削弱的中央部分22適于通過(guò)外部的機(jī)械部件或通過(guò)盒部件內(nèi)的水壓而被打破，以用于輸送飲料，如將進(jìn)一步更好地描述的。為了有助于打破所述被削弱的較薄的部分22，特別是在通過(guò)增加盒部件內(nèi)的壓力來(lái)打破所述被削弱的較薄的部分22的情況下，可在所述被削弱的較薄的部分22上設(shè)置有助于打破的切割部或蝕刻部(未示出)。如圖3中能看到的，在底壁20上設(shè)置有多個(gè)同心的螺旋形槽M (在所示的實(shí)施例中為四個(gè))，螺旋形槽M從鄰近側(cè)壁21的底壁的環(huán)形外周邊緣23開(kāi)始，在所述的中央的被削弱部分22終止。特別地，如圖3中能看到的，每個(gè)螺旋形槽M都具有在所述外周邊緣23處的錐度很大的初始部分25，初始部分25以實(shí)際為零的厚度開(kāi)始；和(長(zhǎng)度)擴(kuò)大的末端部分沈， 擴(kuò)大的末端部分26在底壁20的所述的被削弱的中央部分22中終止。盒部件的底部22的形狀設(shè)置成在所述槽形螺旋部M之間限定了相同數(shù)量的凸起螺旋部27，凸起螺旋部27與所述外周邊緣23 —起形成基部，過(guò)濾器4放置在基部上(特別參見(jiàn)圖2)。在容器主體2的側(cè)壁21內(nèi)設(shè)置有垂直于底壁20并達(dá)到容器2的大約一半高度的多個(gè)增厚肋四(在所示實(shí)施例中為四個(gè))。所述增厚肋四的用途是允許容器堆疊成一個(gè)在另一個(gè)的頂部上而不彼此約束， 從而使容器的底部20抵靠所述增厚肋四的自由上端。在側(cè)壁21的內(nèi)表面上、在容器2的底部20附近還設(shè)置有用作定位過(guò)濾器4的止擋件的環(huán)形突出部分或凸緣觀。容器的側(cè)壁21還具有環(huán)形的上邊緣30，環(huán)形的上邊緣30向外突出以產(chǎn)生大致平的上表面31。容器通過(guò)注塑剛性的塑性材料(例如用于食品應(yīng)用的塑料，特別是聚丙烯或其他塑性材料)制成單獨(dú)的實(shí)體。容器2的底壁20和側(cè)壁21沒(méi)有穿孔并且具有設(shè)計(jì)成確保容器2具有一定剛度以能在較長(zhǎng)時(shí)間承受高壓的厚度。過(guò)濾器4是大體平圓形的，并且在其外周邊緣上具有凸邊48，以能夠被定位在凸緣觀的下方，凸緣觀形成在容器的側(cè)壁21的內(nèi)表面上，當(dāng)過(guò)濾器被設(shè)置在容器中時(shí)，過(guò)濾器放置在凸起螺旋部27上和底壁20的外周邊緣23上，使得過(guò)濾器4不會(huì)阻塞容器的底壁的中央部分22，并且飲料在輸送過(guò)程中能夠在槽形螺旋部M內(nèi)自由流通。如圖2中所示，如此定位的過(guò)濾器4優(yōu)選熱粘合至容器2的側(cè)壁、在所述凸緣48、 28處。 過(guò)濾器4在其平圓形表面上有多個(gè)錐形或截棱錐形孔44，孔44適于允許飲料從頂部到達(dá)底部，并將粒狀或粉狀產(chǎn)品保留在盒部件1內(nèi)的過(guò)濾器上方。當(dāng)過(guò)濾器4已經(jīng)定位在容器2的底壁20上時(shí)，填充咖啡100或另外的可溶產(chǎn)品，并用蓋6封閉容器，蓋6通過(guò)熱粘接、超聲接合、粘接等方式固定至環(huán)形邊緣30的上表面31。蓋6可具有微小的穿孔，以適于允許受壓的水和/或蒸汽通過(guò)。為了這個(gè)目的，蓋 6可用一層或多層濾紙制成，或者用一條或多條有微小穿孔的塑性材料制成。替代地，如果飲料提取設(shè)備提供了給所述蓋打孔的裝置，蓋6可具有完全密封的封閉物，并可選擇地用剛性的塑性材料制成。為了輸送飲料，根據(jù)本發(fā)明的盒部件1被設(shè)置在特別是本身已知的提取設(shè)備內(nèi)， 例如在上述專利EP1364605中描述的提取設(shè)備，其中容器的底部20的被削弱部分22被機(jī)械地打破，或如EP1555218中所述的，其中通過(guò)增加盒內(nèi)水壓來(lái)打破所述被削弱的部分。盒部件被定位在所述設(shè)備中后，受壓的熱水被引導(dǎo)經(jīng)過(guò)蓋6進(jìn)入盒部件1，與咖啡 100接觸。當(dāng)盒部件內(nèi)的水壓達(dá)到預(yù)設(shè)的程度時(shí)，容器的底部20的被削弱的中央部分22被打破，如上所述，產(chǎn)生用于飲料的出口孔，飲料流入設(shè)備的專門(mén)管道，并被收集到下方的玻璃杯或杯子內(nèi)。在到達(dá)上述出口孔之前，飲料在所述螺旋形溝槽M內(nèi)發(fā)生渦流運(yùn)動(dòng)，這種渦流運(yùn)動(dòng)對(duì)流出的飲料產(chǎn)生高度乳化的作用，形成濃厚的耐久的乳脂。申請(qǐng)人:已能證明這種結(jié)果不能通過(guò)先前使用的盒部件實(shí)現(xiàn)。當(dāng)然，本發(fā)明不限于先前描述的并在附圖中示出的特定實(shí)施例，但能在本領(lǐng)域的技術(shù)人員所及范圍內(nèi)對(duì)本發(fā)明做出許多細(xì)節(jié)的改進(jìn)，而不背離如所附權(quán)利要求中說(shuō)明的本發(fā)明的范圍。
權(quán)利要求
1.一種利用咖啡或通常的可溶產(chǎn)品來(lái)生產(chǎn)飲料的盒部件，其包括-容器O)，其設(shè)計(jì)成容納咖啡或可溶產(chǎn)品；-蓋(6)，其設(shè)置在所述容器( 上以限定頂壁，受壓的熱水能經(jīng)過(guò)所述頂壁進(jìn)入所述容器，以生產(chǎn)飲料；-過(guò)濾器G)，其設(shè)計(jì)成定位在所述容器O)內(nèi)、所述容器的底壁00)的上方，飲料通過(guò)所述過(guò)濾器取出；-所述容器的所述底壁00)具有被削弱的較薄的中央部分(22)，所述中央部分被設(shè)計(jì)成通過(guò)外部的機(jī)械手段或通過(guò)所述盒部件內(nèi)的液體的壓力而被破壞，從而形成至少一個(gè)開(kāi)口，以允許飲料從所述盒部件流出；其特征在于至少一個(gè)螺旋形溝槽04)被設(shè)置在所述容器的所述底壁OO)上，所述至少一個(gè)螺旋形溝槽從所述底壁的外周邊緣開(kāi)始，在所述被削弱的中央部分0 中終止，至少一個(gè)凸起螺旋部(XT)夾在所述至少一個(gè)槽形螺旋部04)之間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盒部件，其特征在于，被夾在各凸起螺旋部(XT)之間的多個(gè)槽形螺旋部04)設(shè)置在底壁OO)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的盒部件，其特征在于，每個(gè)所述槽形螺旋部04)在所述容器的所述底部OO)的所述外周邊緣處都具有尖端細(xì)的初始部分(25)，和在所述被削弱的中央部分02)中終止的擴(kuò)大的末端長(zhǎng)度部分06)。
4.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的盒部件，其中所述較薄的中央部分0 是大體圓形或環(huán)形的。
5.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的盒部件，其特征在于，所述容器( 是截頭圓錐形的，或圓柱形的等。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的盒部件，其特征在于，增厚部分09)設(shè)置在所述容器(2)的所述側(cè)壁內(nèi)，并被設(shè)計(jì)成避免堆疊的容器彼此約束，從而用作懸置的容器的底部 (20)的止擋件。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的盒部件，其特征在于，所述蓋(6)由一層或多層具有微小的穿孔的材料制成，以允許受壓的熱水進(jìn)入所述盒部件(1)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的盒部件，其特征在于，所述蓋(6)密封所述容器 (2)并且在輸送飲料的過(guò)程中被穿孔。
9.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的盒部件，其中所述過(guò)濾器(4)放置在所述至少一個(gè)凸起螺旋部(XT)上，從而允許在所述至少一個(gè)槽形螺旋部04)中的液體以渦流方式流出ο
10.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的盒部件，其特征在于，所述容器( 通過(guò)注塑塑性材料，例如聚丙烯等而制成。
全文摘要
一種利用咖啡或可溶產(chǎn)品生產(chǎn)飲料的盒部件(1)包括容器(2)，以用于容納咖啡或可溶產(chǎn)品；蓋(6)，其設(shè)置在所述容器上以限定頂壁，該頂壁用于使受壓的熱水進(jìn)入容器(2)來(lái)形成飲料；過(guò)濾器(4)，其能定位在所述容器(2)內(nèi)部、所述容器的底壁(20)的上方，飲料通過(guò)過(guò)濾器流出；其中，所述容器的所述底壁具有被削弱的較薄的中央?yún)^(qū)域(22)，該中央?yún)^(qū)域適于通過(guò)機(jī)械手段或通過(guò)盒部件(1)內(nèi)的液體的壓力而被破壞，從而允許液體的輸送；設(shè)置有多個(gè)同心的螺旋形溝槽，所述螺旋形溝槽終止于所述較薄的中央?yún)^(qū)域(22)中，從而能引起飲料的渦流運(yùn)動(dòng)，結(jié)果形成濃厚的泡沫。
文檔編號(hào)B65D85/804GK102459029SQ201080024238
公開(kāi)日2012年5月16日 申請(qǐng)日期2010年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月4日
發(fā)明者E·馬克奇 申請(qǐng)人:米塔卡有限責(zé)任公司