專利名稱：一種香蕉保鮮袋及保鮮包裝箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種香蕉保鮮袋及保鮮包裝箱技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型屬于水果采后保鮮技術(shù)，特別涉及一種香蕉保鮮袋。本技術(shù)針對目前 香蕉流通過程中存在的不足，提供一種從香蕉運(yùn)輸、催熟、催熟后短期貯藏的不同階段調(diào)整 保鮮袋內(nèi)氣體成分含量的保鮮袋，技術(shù)可行，易于操作，可以解決目前黃熟香蕉貨架期短， 已出現(xiàn)衰老斑點(diǎn)的問題。
背景技術(shù)：
[0002]香蕉香甜味美，營養(yǎng)豐富。它年生產(chǎn)時(shí)間長，采后一般不進(jìn)行貯藏，而是綠熟運(yùn)輸， 在銷售地催熟后直接上市銷售。香蕉催熟后，果皮上極易出現(xiàn)褐變斑點(diǎn)，嚴(yán)重縮短貨架期和 商品價(jià)值。市場調(diào)查表明，香蕉產(chǎn)生衰老斑點(diǎn)后，銷售價(jià)格減半。該斑點(diǎn)發(fā)生原因，國內(nèi)外 多認(rèn)為與衰老相關(guān)，屬老化斑點(diǎn)(senescent spotting),是一個需氧的酶促褐變過程。在 控制香蕉老化斑點(diǎn)方面，國內(nèi)外進(jìn)行了熱處理、氣調(diào)儲藏等多項(xiàng)研究。[0003]熱處理技術(shù)，就是采取適宜溫度(一般為30°C 50°C)，對果蔬處理適宜的時(shí)間，抑 制果蔬后熟，殺死或抑制病原菌的活動，降低酶活性，從而提高貯藏保鮮效果的一種物理輔 助保藏方法。適當(dāng)?shù)臒崽幚砜梢砸种苹驕p輕催熟后香蕉老化斑點(diǎn)的發(fā)生，但過高的溫度和 過長的熱處理時(shí)間也會加重或?qū)е孪憬豆さ暮肿兡酥梁谧?。[0004]氣調(diào)保鮮技術(shù)，是指調(diào)整包裝貯藏環(huán)境中的氣體成分，由冷藏、減少環(huán)境中氧氣、 增加二氧化碳的綜合保鮮方法。要想得到理想的貯藏保鮮效果，不僅要調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中 的氣體成分，還應(yīng)在適宜的溫度條件下貯藏。香蕉適合氣調(diào)貯藏，典型的香蕉氣調(diào)條件是 12 16°C、2% ~ 5% C02 和 2% 5%02。Hardenburg 等(1990)報(bào)道，5%C02 和 4%02 可延長香 蕉的保鮮時(shí)間2 3倍。雖然很多報(bào)道都認(rèn)為香蕉氣調(diào)效果很好，但實(shí)際上在國內(nèi)外商業(yè) 化貯藏應(yīng)用的不多，這可能是氣調(diào)貯藏成本較高而限制了其應(yīng)用。發(fā)明內(nèi)容[0005]本實(shí)用新型的目的是，為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種香蕉保鮮袋及保鮮 包裝箱。[0006]本實(shí)用新型是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的[0007]本實(shí)用新型提供一種香蕉保鮮袋，其特征是，保鮮袋包括薄膜袋(I)和預(yù)留孔(4)，預(yù)留孔上有上層標(biāo)貼(3)，用于控制預(yù)留孔的開與關(guān)。上層標(biāo)貼(3)通過其背面的不干 膠粘貼在預(yù)留孔(4)上。[0008]所述薄膜袋材質(zhì)可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等,厚度在O. 02mnT0. 2mm 之間，尺寸大小為長6(Tl00Cm，寬6(Tl00Cm，隨外包裝箱的大小而改變。上層標(biāo)貼用于控制 預(yù)留孔的開與關(guān)，材質(zhì)可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，厚度為O. 025mnT0. 8m,尺 寸為長Icm 50cm,寬Icm 50cm。[0009]優(yōu)選的，所述薄膜袋可以是具有吸收乙烯功能的薄膜袋，所述薄膜袋材質(zhì)可以是 聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，并在其中添加蛭石、活性炭、沸石等。[0010]優(yōu)選的，所述保鮮袋還包括底層標(biāo)貼(2)，固定于預(yù)留孔(4)周邊的區(qū)域，使操作 更加方便，材質(zhì)可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，厚度為O. 025mnT0. 8m,尺寸為長 Icm 50cm,寬 Icm 50cmo[0011]優(yōu)選的，所述薄膜袋材質(zhì)為聚乙烯或聚氯乙烯，厚度為O. 025mnT0. 05mm,長 50cm 100cm,寬 50cm 100cm。[0012]優(yōu)選的，所述上層標(biāo)貼材質(zhì)為聚乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯與聚氯乙烯的復(fù)合材料。 厚度為 O. 08mm,長 IOcm,寬 6cm。[0013]優(yōu)選的，所述底層標(biāo)貼材質(zhì)為聚乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯與聚氯乙烯的復(fù)合材料。 厚度為 O. 08mm,長 12cm,寬 8cm。[0014]優(yōu)選的，所述預(yù)留孔的位置在距離底邊15飛Ocm的任意位置。[0015]優(yōu)選的，所述預(yù)留孔的面積為O. 0005M2、. 005M2，形狀為圓形、矩形、橢圓形、三角形等。[0016]一種香蕉保鮮包裝箱，其特征是，在普通香蕉包裝箱的內(nèi)層固定薄膜袋，材 質(zhì)為聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯等，在箱子四周的任意部位設(shè)計(jì)預(yù)留孔，面積為 O. 0005M2、. 005M2，形狀為圓形、橢圓形、方形、三角形等，預(yù)留孔有上層標(biāo)貼，用于控制預(yù) 留孔的開與關(guān)，材質(zhì)可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，厚度為O. 025mnT0. 8m,尺寸 為長lcnT50Cm，寬lcnT50Cm。香蕉保鮮包裝箱還可以包括下層標(biāo)貼，下層標(biāo)貼位于預(yù)留孔 周圍，并黏貼與包裝箱上，使預(yù)留孔的開關(guān)操作更加方便。材質(zhì)可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯 乙烯、聚酯等，厚度為O. 025mm 0. 8m,尺寸為長Icm 50cm,寬Icm 50cm。[0017]以上所述香蕉保鮮袋和香蕉保鮮包裝箱也可制成保鮮大帳，用于延長香蕉的保鮮 期。[0018]運(yùn)用所述保鮮袋，可以調(diào)節(jié)香蕉保鮮袋內(nèi)氣體成分含量。[0019]本實(shí)用新型可應(yīng)用于香蕉采后、運(yùn)輸、催熟、銷售過程中，起到延緩香蕉衰老斑點(diǎn) 的發(fā)生和延長香蕉貨架期的作用。[0020]本實(shí)用新型所用的香蕉應(yīng)該無病蟲害、無機(jī)械傷，達(dá)到正常的生理成熟度。[0021]本實(shí)用新型效果是與現(xiàn)有技術(shù)相比，運(yùn)用此項(xiàng)技術(shù)可以使黃熟香蕉的保鮮期延 長5 7天。現(xiàn)有技術(shù)使用一般薄膜袋將香蕉密封包裝后運(yùn)至銷售地，需要催熟時(shí)，直接在薄 膜袋上開孔，香蕉催熟后，薄膜袋無法恢復(fù)至密封或相對密封狀態(tài)，黃熟香蕉廣2天即出現(xiàn) 衰老斑點(diǎn)，并且迅速蔓延，失去商品價(jià)值。采用本實(shí)用新型所述保鮮袋和調(diào)氣方法后，黃熟 香蕉在第7天才開始出現(xiàn)衰老斑點(diǎn)，且為消費(fèi)者所認(rèn)可的“芝麻點(diǎn)”。采用優(yōu)選的具有吸收 乙烯功能的薄膜袋，包裝內(nèi)的乙烯氣體含量可降低90%以上，大幅度延長香蕉的貨架期。[0022]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于1、操作標(biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)香蕉的生理特性，在保鮮袋的特定位 置預(yù)留一定大小的孔，避免了目前香蕉催熟作業(yè)中，開孔位置和大小的隨意性；2、待香蕉催 熟后，關(guān)閉預(yù)留的小孔，保持保鮮袋的相對密封狀態(tài)，可以很好的防止香蕉冠腐病和炭疽病 的發(fā)生；3、方法簡便，易于操作。[0023]
[0024]圖1為本實(shí)用新型的保鮮袋的示意圖；其中1 —薄膜袋，2 —下層標(biāo)貼，3—上層 標(biāo)貼，4 一預(yù)留孔。
具體實(shí)施方式
[0025]以下實(shí)施例是對本實(shí)用新型的進(jìn)一步說明，但本實(shí)用新型并不局限于此。[0026]實(shí)施例1 :[0027]首先在尺寸為長60cm，寬80cm，厚度為O. 025mm的聚乙烯薄膜袋距離底邊35厘米 處的中間位置預(yù)留長6cmX寬3cm的橢圓形孔，在上面覆蓋黏貼一層不干膠標(biāo)貼，尺寸為長 12cmX寬6cm,厚度為O. 05mm,材質(zhì)為聚氯乙烯。[0028]香蕉采收后，挑選符合要求的蕉果放入保鮮袋內(nèi)，抽真空，封箱；運(yùn)輸過程中，保持 密封狀態(tài)，待到達(dá)銷售地，需要催熟時(shí)，將標(biāo)貼打開，放入乙烯、乙烯利或者乙醇等催熟劑； 催熟結(jié)束后，放入吸足高錳酸鉀飽和溶液的蛭石10g，將不干膠標(biāo)貼黏貼在薄膜袋上，保持 相對密封狀態(tài)。按照此方法操作，黃熟香蕉可保鮮7天以上。[0029]實(shí)施例2 [0030]首先在尺寸為長80cm，寬80cm，厚度為O. 04mm的聚乙烯薄膜袋距離底邊40厘 米處的任意位置預(yù)留長6cmX寬3cm的長方形孔,黏貼一層尺寸長12cmX寬8cm,厚度為 O. 05_，材質(zhì)為聚氯乙烯，并留有長6cmX寬3cm的長方形孔的不干膠標(biāo)貼，此為下層標(biāo)貼； 其上黏貼一層尺寸長IOcmX寬6cm，厚度為O. 05mm,材質(zhì)為聚氯乙烯的不干膠標(biāo)貼，此為上 層標(biāo)貼。[0031 ] 香蕉采收后，挑選符合要求的蕉果放入保鮮袋內(nèi)，抽真空，封箱；運(yùn)輸過程中，保持 密封狀態(tài)，待到達(dá)銷售地，需要催熟時(shí)，將上層標(biāo)貼打開，放入乙烯、乙烯利或者乙醇等催熟 劑；催熟結(jié)束后，放入吸足高錳酸鉀飽和溶液的蛭石30g，將上層標(biāo)貼黏貼在下層標(biāo)貼上， 保持相對密封狀態(tài)。按照此方法操作，黃熟香蕉可保鮮7天以上。[0032]實(shí)施例3 [0033]本實(shí)用新型也可通過以下途徑實(shí)現(xiàn)將薄膜袋與香蕉包裝箱的內(nèi)層進(jìn)行復(fù)合，在 香蕉包裝箱四周任意位置開2個長6cmX寬3cm的長方形孔,黏貼一層尺寸長12cmX寬 8cm,厚度為O. 05mm,材質(zhì)為聚氯乙烯,并留有長6cmX寬3cm的長方形孔的不干膠標(biāo)貼,此 為下層標(biāo)貼；其上黏貼一層尺寸長IOcmX寬6cm,厚度為O. 05mm,材質(zhì)為聚氯乙烯的不干膠 標(biāo)貼，此為上層標(biāo)貼。[0034]香蕉采收后，挑選符合要求的蕉果放入香蕉包裝箱內(nèi)，抽真空，封箱；運(yùn)輸過程中， 保持密封狀態(tài)，待到達(dá)銷售地，需要催熟時(shí)，將上層標(biāo)貼打開，放入乙烯、乙烯利或者乙醇等 催熟劑；催熟結(jié)束后，放入吸足高錳酸鉀飽和溶液的蛭石30g，將上層標(biāo)貼黏貼在下層標(biāo)貼 上，保持相對密封狀態(tài)。按照此方法操作，黃熟香蕉可保鮮7天以上。[0035]對比例I[0036]香蕉采收后，挑選符合要求的蕉果放入香蕉包裝箱內(nèi)，抽真空，封箱；運(yùn)輸過程中， 保持密封狀態(tài)，待到達(dá)銷售地，需要催熟時(shí)，直接在保鮮袋的任意位置開孔2 3個，放入乙 烯、乙烯利或者乙醇等催熟劑；2 3天綠熟香蕉轉(zhuǎn)黃，5 7天轉(zhuǎn)黃的香蕉完全成熟，之后便出 現(xiàn)褐色的衰老斑點(diǎn)。[0037]對比例2[0038]香蕉采收后，挑選符合要求的蕉果放入香蕉包裝箱內(nèi)，抽真空，封箱；運(yùn)輸過程中， 保持密封狀態(tài)，待到達(dá)銷售地，需要催熟時(shí)，將上層標(biāo)貼打開，放入乙烯、乙烯利或者乙醇等 催熟劑；催熟結(jié)束后，將上層標(biāo)貼黏貼在下層標(biāo)貼上，保持相對密封狀態(tài)。按照此方法操作，黃熟香蕉可保鮮4天以上。
權(quán)利要求1.一種香蕉保鮮袋，其特征是，保鮮袋包括薄膜袋(I)和預(yù)留孔(4)，預(yù)留孔上有上層標(biāo)貼(3)，上層標(biāo)貼(3)通過其背面的不干膠粘貼在預(yù)留孔(4)上。
2.如權(quán)利要求1所述的香蕉保鮮袋，其特征是，所述薄膜袋材質(zhì)是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯或聚酯，厚度在O. 02mnT0. 2mm之間，尺寸大小為長6(Tl00cm，寬6(Tl00cm ；上層標(biāo)貼材質(zhì)是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、或聚酯，厚度為O. 025mnT0. 8m,尺寸為長Icm 50cm,寬 Icm 50cmo
3.如權(quán)利要求1或2所述的香蕉保鮮袋，其特征是，所述保鮮袋還包括底層標(biāo)貼(2)，底層標(biāo)貼(2)固定于預(yù)留孔(4)周邊的區(qū)域，材質(zhì)是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯或聚酯，厚度為 O. 025mm 0. 8m,尺寸為長 Icm 50cm,寬 Icm 50cm。
4.如權(quán)利要求1或2所述的香蕉保鮮袋，其特征是，所述薄膜袋材質(zhì)為聚乙烯或聚氯乙稀，厚度為O. 025mm 0. 05mm。
5.如權(quán)利要求1或2所述的香蕉保鮮袋，其特征是，所述上層標(biāo)貼材質(zhì)為聚乙烯、聚氯乙烯或聚乙烯與聚氯乙烯的復(fù)合材料；厚度為O. 08mm,長IOcm,寬6cm。
6.如權(quán)利要求3所述的香蕉保鮮袋，其特征是，所述底層標(biāo)貼材質(zhì)為聚乙烯、聚氯乙烯或聚乙烯與聚氯乙烯的復(fù)合材料；底層標(biāo)貼的厚度為O. 08mm,長12cm,寬8cm。
7.如權(quán)利要求1所述的香蕉保鮮袋，其特征是，所述預(yù)留孔的位置在距離底邊15 60cm的位置；所述預(yù)留孔的面積為O. 0005M2、. 005M2，形狀為圓形、矩形、橢圓形或三角形。
8.一種香蕉保鮮包裝箱，其特征是，在普通香蕉包裝箱的內(nèi)層固定薄膜袋，材質(zhì)為聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯或聚酯，在箱子四周的設(shè)計(jì)預(yù)留孔，面積為O. 0005M2、. 005M2，形狀為圓形、橢圓形、方形或三角形，預(yù)留孔上有上層標(biāo)貼，上層標(biāo)貼材質(zhì)是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯或聚酯，厚度為O. 025mm 0. 8m,尺寸為長Icm 50cm,寬Icm 50cm。
9.如權(quán)利要求8所述的香蕉保鮮包裝箱，其特征是，香蕉保鮮包裝箱還包括下層標(biāo)貼，下層標(biāo)貼位于預(yù)留孔周圍，并黏貼與包裝箱上；下層標(biāo)貼的材質(zhì)是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯或聚酯，厚度為O. 025mm 0. 8m,尺寸為長Icm 50cm,寬Icm 50cm。
專利摘要本實(shí)用新型屬于水果采后保鮮技術(shù)，特別涉及一種香蕉保鮮袋、保鮮包裝箱以及調(diào)節(jié)香蕉保鮮袋內(nèi)氣體成分含量的方法。保鮮袋包括薄膜袋(1)和預(yù)留孔(4)，預(yù)留孔上有上層標(biāo)貼(3)，用于控制預(yù)留孔的開與關(guān)。運(yùn)用所述保鮮袋，可以調(diào)節(jié)香蕉保鮮袋內(nèi)氣體成分含量。與現(xiàn)有技術(shù)相比，運(yùn)用此項(xiàng)技術(shù)可以使黃熟香蕉的保鮮期延長5~7天。
文檔編號B65D85/50GK202848381SQ20122038377
公開日2013年4月3日 申請日期2012年8月6日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月6日
發(fā)明者王慶國, 李艷華, 牟文良 申請人:山東營養(yǎng)源食品科技有限公司