一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬餐飲設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，它包括直段水道模塊（101）及彎段水道模塊（201）；直段水道模塊（101）的端部縱向彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)（27）固定相接構(gòu)成直段水道單元（1）；彎段水道模塊（201）的端部周向彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)（27）固定相接構(gòu)成彎段水道單元（2）；直段水道單元（1）的端部與彎段水道單元（2）的端部彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)（27）固定相接構(gòu)成封閉水道本體；在封閉水道本體的水槽內(nèi)固定設(shè)有水流推進(jìn)噴嘴（26）；水流推進(jìn)噴嘴（26）的進(jìn)水端與供水單元的出水端相通。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，原材料投資小，安裝周期短，通用性理想，可重復(fù)使用。
【專利說明】 一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬餐飲設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]在火鍋燒烤類酒店里，要將廚師配好的菜送到不同樓層的用餐點(diǎn)位，主要依靠人工或傳菜電梯，這種工作模式相對(duì)來講已經(jīng)較為普遍，而在同一樓層中，要將一道道美味佳肴送到客人的餐桌上，仍然是依靠服務(wù)員往來穿梭于各個(gè)餐桌之間，這種傳菜方式不但增加了從廚房到餐桌之間的環(huán)節(jié)，加大了菜品的污染概率，酒店的運(yùn)營成本也隨之大幅提升。現(xiàn)有技術(shù)中雖然存在一些水道傳菜設(shè)備，但其普遍具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜，安裝周期長(zhǎng)，原材料投資大，水密封效果差，通用性不理想，安全隱患突出等缺陷。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型旨在克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，原材料投資小，安裝周期短，水密封效果好，通用性理想，可重復(fù)使用的模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)。
[0004]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的。
[0005]模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，它包括直段水道模塊及彎段水道模塊；所述直段水道模塊的端部縱向彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)固定相接構(gòu)成直段水道單元；所述彎段水道模塊的端部周向彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)固定相接構(gòu)成彎段水道單元；直段水道單元的端部與彎段水道單元的端部彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)固定相接構(gòu)成封閉水道本體；在所述封閉水道本體的水槽內(nèi)固定設(shè)有水流推進(jìn)噴嘴；所述水流推進(jìn)噴嘴的進(jìn)水端與供水單元的出水端相通。
[0006]作為一種優(yōu)選方案，本實(shí)用新型在所述封閉水道本體內(nèi)，于燕尾槽插接機(jī)構(gòu)處徑向固定設(shè)有水密封件。
[0007]進(jìn)一步地，本實(shí)用新型在所述水密封件上固定設(shè)有固定件。
[0008]本實(shí)用新型所述直段水道模塊包括直段水槽本體；在所述直段水槽本體的底部外側(cè)固定設(shè)有直段管線裝配架；在所述直段水槽本體的外壁固定設(shè)有直段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋；在所述直段水槽本體的底部固定設(shè)有地腳連接件；在所述直段水槽本體縱向端部設(shè)有燕尾槽。
[0009]另外，本實(shí)用新型所述彎段水道模塊包括彎段水槽本體；在所述彎段水槽本體的底部外側(cè)固定設(shè)有彎段外設(shè)管線裝配架；在所述彎段水槽本體的外壁固定設(shè)有彎段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋；在所述彎段水槽本體的底部固定設(shè)有地腳連接件；所述彎段水槽本體的彎曲角a=45° ;在所述彎段水槽本體縱向端部設(shè)有燕尾槽。
[0010]進(jìn)一步地，本實(shí)用新型在所述直段水槽本體的頂部及底部固定卡接直段側(cè)板。
[0011]進(jìn)一步地，本實(shí)用新型在所述彎段水槽本體的頂部及底部固定卡接彎段側(cè)板。
[0012]本實(shí)用新型在所述直段水道單元及彎段水道單元的下部設(shè)有地腳；所述地腳與直段水道單元及彎段水道單元固定插接。
[0013]進(jìn)一步地，本實(shí)用新型所述直段側(cè)板的內(nèi)壁固定設(shè)有卡銷；在所述直段側(cè)板內(nèi)設(shè)有管線裝配腔。
[0014]進(jìn)一步地，本實(shí)用新型所述地腳包括:底部托塊、高度調(diào)節(jié)旋鈕、支撐管及地腳座；所述支撐管的端部與地腳座固定插接；所述高度調(diào)節(jié)旋鈕一端與支撐管插接，其另一端與底部托塊固定插接。
[0015]本實(shí)用新型傳菜過程由水流驅(qū)動(dòng)傳菜船，船載菜盤循環(huán)運(yùn)動(dòng)，到達(dá)消費(fèi)者桌前和后廚，實(shí)現(xiàn)備菜用餐流水化。本實(shí)用新型整體布局可隨意組裝，根據(jù)需求和環(huán)境變化，形成各種布局。本實(shí)用新型原材料投資小，安裝周期短，通用性強(qiáng)，通過直段水道模塊與彎段水道模塊的組合設(shè)計(jì)，地腳與直段水道單元及彎段水道單元的固定插接設(shè)計(jì)，以及直段水道單元與彎段水道單元經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)拼接設(shè)計(jì)使整個(gè)系統(tǒng)的單件組裝實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，系統(tǒng)的規(guī)?；a(chǎn)成為可能。本實(shí)用新型在所述水道本體內(nèi)，于燕尾槽插接機(jī)構(gòu)處徑向固定設(shè)有的水密封件很好地解決了水道單元連接處的整體密封問題。另外，由于系統(tǒng)各部件均系可拆卸安裝，如需要更換酒店位置，僅需按照相關(guān)技術(shù)要求將其進(jìn)行拆解并異地組裝即可。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不僅局限于下列內(nèi)容的表述。
[0017]圖1為本實(shí)用新型水道本體整體俯視圖。
[0018]圖2為本實(shí)用新型水道本體整體仰視圖。
[0019]圖3為本實(shí)用新型水道本體整體側(cè)視圖。
[0020]圖4為本實(shí)用新型直段水道模塊裝配示意圖。
[0021]圖5為本實(shí)用新型直段水道模塊裝配示意圖。
[0022]圖6為本實(shí)用新型直段水道模塊俯視圖。
[0023]圖7為本實(shí)用新型直段水道模塊主視圖。
[0024]圖8為本實(shí)用新型彎段水道模塊裝配示意圖。
[0025]圖9為本實(shí)用新型彎段水道模塊裝配示意圖。
[0026]圖10為本實(shí)用新型雙體直段側(cè)板結(jié)構(gòu)示意圖。
[0027]圖11為本實(shí)用新型單體直段側(cè)板結(jié)構(gòu)示意圖。
[0028]圖12為本實(shí)用新型地腳部分整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0029]圖中:1、直段水道單元；2、彎段水道單元；3、直段水槽本體；4、直段管線裝配架；
5、直段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋；6、地腳連接件；8、彎段水槽本體；9、彎段管線裝配架；10、彎段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋；11、直段側(cè)板；12、彎段側(cè)板；13、地腳；14、底部托塊；15、高度調(diào)節(jié)旋鈕；16、支撐管；17、地腳座；19、燈帶安裝槽；21、屏風(fēng)擋板組件；22、屏風(fēng)擋板；23、屏風(fēng)立柱；24、終端顯示單元；26、水流推進(jìn)噴嘴；27、燕尾槽插接機(jī)構(gòu)；28、水密封件；29、固定件；30、卡銷；31、管線裝配腔；101、直段水道模塊；201、彎段水道模塊。
【具體實(shí)施方式】
[0030]如圖1及圖2所示，模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，它包括直段水道模塊101及彎段水道模塊201 ;所述直段水道模塊101的端部縱向彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)27固定相接構(gòu)成直段水道單元I ;所述彎段水道模塊201的端部周向彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)27固定相接構(gòu)成彎段水道單元2 ;直段水道單元I的端部與彎段水道單元2的端部彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)27固定相接構(gòu)成封閉水道本體；在所述封閉水道本體的水槽內(nèi)固定設(shè)有水流推進(jìn)噴嘴26 ；所述水流推進(jìn)噴嘴26的進(jìn)水端與供水單元的出水端相通。
[0031]本實(shí)用新型在所述封閉水道本體內(nèi)，于燕尾槽插接機(jī)構(gòu)27處徑向固定設(shè)有水密封件28。
[0032]本實(shí)用新型在所述水密封件28上固定設(shè)有固定件29。固定件29用以擠壓固定水密封件28。
[0033]參見圖4?圖7，本實(shí)用新型所述直段水道模塊101包括直段水槽本體3 ;在所述直段水槽本體3的底部外側(cè)固定設(shè)有直段管線裝配架4 ;在所述直段水槽本體3的外壁固定設(shè)有直段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋5 ;在所述直段水槽本體3的底部固定設(shè)有地腳連接件6 ;在所述直段水槽本體3縱向端部設(shè)有燕尾槽7。
[0034]本實(shí)用新型直段水槽本體3可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化單節(jié)組裝，形成整個(gè)水道，安裝方便，具有通用性。直段水槽本體3內(nèi)部裝水，走船，載菜，循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)。直段水槽本體3下面安裝循環(huán)通水管，飲料管，電線，信號(hào)線。直段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋5用以強(qiáng)化水槽結(jié)構(gòu)。直段水槽本體3端面標(biāo)準(zhǔn)化徑向密封連接，確保不漏水。本實(shí)用新型在所述水道本體內(nèi)，于燕尾槽插接機(jī)構(gòu)處徑向固定設(shè)有水密封件。橫向安裝直段水槽左右有對(duì)接，燕尾槽式連接，徑向配有密封壓條(水密封件28 )，密封壓條外部有固定件29(壓條)，端面下端對(duì)接定位銷，方便水槽快速對(duì)接和準(zhǔn)確定位。橫向左右對(duì)稱兩件水槽可將直段水槽旋轉(zhuǎn)180°對(duì)稱安裝，具有通用性。燕尾槽插接機(jī)構(gòu)27為與相鄰燕尾槽7固定配接的插銷，由燕尾槽插接機(jī)構(gòu)27將直段水道單元的端部與彎段水道單元的端部固定連接在一起。
[0035]參見圖8及圖9，本實(shí)用新型所述彎段水道模塊201包括彎段水槽本體8 ;在所述彎段水槽本體8的底部外側(cè)固定設(shè)有彎段外設(shè)管線裝配架9 ;在所述彎段水槽本體8的外壁固定設(shè)有彎段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋10 ;在所述彎段水槽本體8的底部固定設(shè)有地腳連接件6 ；所述彎段水槽本體8的彎曲角a=45° ;在所述彎段水槽本體8縱向端部設(shè)有燕尾槽7。
[0036]本實(shí)用新型彎段水道模塊201可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化單節(jié)組裝，形成整個(gè)水道，安裝方便，具有通用性。和直段連接，用于轉(zhuǎn)彎。彎段水道模塊內(nèi)部裝水，走船，載菜，循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)，下面安裝循環(huán)水管，飲料管，電線，信號(hào)線。彎段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋10用以強(qiáng)化結(jié)構(gòu)。彎段水槽本體8端面標(biāo)準(zhǔn)化徑向密封連接，確保不漏水。
[0037]本實(shí)用新型在所述水道本體內(nèi)，于燕尾槽插接機(jī)構(gòu)處徑向固定設(shè)有水密封件。彎段水道徑向三點(diǎn)式密封連接，確保不漏水，配合安裝有底部托塊和底腳支撐。橫向安裝彎段水槽左右有對(duì)接，燕尾槽式連接，徑向配有密封壓條(水密封件28 )，密封壓條外部有固定件29 (壓條),端面下端對(duì)接定位銷,方便水槽快速對(duì)接和準(zhǔn)確定位。橫向左右對(duì)稱兩件水槽可將直段水槽旋轉(zhuǎn)180°對(duì)稱安裝。彎段水道模塊轉(zhuǎn)彎45度，連續(xù)安裝可以實(shí)現(xiàn)90度，135度，180度轉(zhuǎn)彎。
[0038]參見圖10及圖11，本實(shí)用新型在所述直段水槽本體3的頂部及底部固定卡接直段側(cè)板11。本實(shí)用新型在所述彎段水槽本體8的頂部及底部固定卡接彎段側(cè)板12。
[0039]直段側(cè)板11及彎段側(cè)板12可配合水槽結(jié)構(gòu)，連續(xù)造型，使整體設(shè)施連貫，美觀。直段側(cè)板11及彎段側(cè)板12的頂部安裝使用插接方式，底部開有手形拆卸口，側(cè)板外沿下側(cè)留有燈帶安裝槽?？蓡蝹€(gè)拆卸，維修方便。直段側(cè)板11的頂部安裝使用別卡。
[0040]參見圖12，本實(shí)用新型在所述直段水道單元I及彎段水道單元2的下部設(shè)有地腳13 ;所述地腳13與直段水道單元I及彎段水道單元2固定插接。
[0041]參見圖10及圖11，本實(shí)用新型所述直段側(cè)板11的內(nèi)壁固定設(shè)有卡銷30 ;在所述直段側(cè)板11內(nèi)設(shè)有管線裝配腔31。
[0042]參見圖12，本實(shí)用新型所述地腳13包括:底部托塊14、高度調(diào)節(jié)旋鈕15、支撐管16及地腳座17 ;所述支撐管16的端部與地腳座17固定插接；所述高度調(diào)節(jié)旋鈕15 —端與支撐管16插接，其另一端與底部托塊14固定插接。
[0043]本實(shí)用新型地腳13支撐水槽，可調(diào)節(jié)高度。本實(shí)用新型地腳13組件支撐單道水槽，每節(jié)水槽可自選安裝。地腳13由四部分組成:1.底部托塊(注塑件)2.高度調(diào)節(jié)旋鈕(塑料件)3.支撐管4.地腳座(注塑件)。地腳13與水槽連接采用插接，拆裝快速。支撐管采用標(biāo)準(zhǔn)管，表面噴涂處理。
[0044]參見圖3，本實(shí)用新型在所述直段水道單元I的中部區(qū)域固定設(shè)有屏風(fēng)擋板組件21 ;所述屏風(fēng)擋板組件21包括屏風(fēng)擋板22及屏風(fēng)立柱23 ;所述屏風(fēng)立柱23的端部與直段水道單元I固定相接；所述屏風(fēng)擋板22經(jīng)安裝槽口與屏風(fēng)立柱23固定插接；在所述屏風(fēng)擋板22上固定設(shè)有終端顯示單元24。
[0045]屏風(fēng)擋板組件21可分隔水道兩側(cè)空間，可在屏風(fēng)擋板組件左右兩側(cè)安裝LED顯示屏，顯示菜單以及其它字幕并形成顧客的自由環(huán)境。屏風(fēng)擋板組件21左右安裝裝飾燈和LED屏幕，屏風(fēng)擋板下側(cè)U型槽可鋪設(shè)信號(hào)電纜和數(shù)據(jù)線。
[0046]本實(shí)用新型水管安裝可采用通用密封膠墊，螺紋緊固，可調(diào)節(jié)高度噴嘴。主水道三通引出推動(dòng)水流，在封閉水道本體的水槽內(nèi)開孔處引出噴水嘴，螺帽以及密封墊緊固密封，側(cè)面安裝飲料管，固定在加強(qiáng)筋上，穿過側(cè)板開孔引入到餐桌。
[0047]可以理解地是，以上關(guān)于本實(shí)用新型的具體描述，僅用于說明本實(shí)用新型而并非受限于本實(shí)用新型實(shí)施例所描述的技術(shù)方案，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，仍然可以對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行修改或等同替換，以達(dá)到相同的技術(shù)效果；只要滿足使用需要，都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于，包括直段水道模塊(101)及彎段水道模塊(201);所述直段水道模塊(101)的端部縱向彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)(27)固定相接構(gòu)成直段水道單元(I);所述彎段水道模塊(201)的端部周向彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)(27)固定相接構(gòu)成彎段水道單元(2);直段水道單元(I)的端部與彎段水道單元(2)的端部彼此經(jīng)燕尾槽插接機(jī)構(gòu)(27)固定相接構(gòu)成封閉水道本體；在所述封閉水道本體的水槽內(nèi)固定設(shè)有水流推進(jìn)噴嘴(26);所述水流推進(jìn)噴嘴(26)的進(jìn)水端與供水單元的出水端相通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:在所述封閉水道本體內(nèi)，于燕尾槽插接機(jī)構(gòu)(27 )處徑向固定設(shè)有水密封件(28 )。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:在所述水密封件(28)上固定設(shè)有固定件(29)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:所述直段水道模塊(101)包括直段水槽本體(3);在所述直段水槽本體(3)的底部外側(cè)固定設(shè)有直段管線裝配架(4);在所述直段水槽本體(3)的外壁固定設(shè)有直段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋(5);在所述直段水槽本體(3)的底部固定設(shè)有地腳連接件(6);在所述直段水槽本體(3)縱向端部設(shè)有燕尾槽(7)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:所述彎段水道模塊(201)包括彎段水槽本體(8);在所述彎段水槽本體(8)的底部外側(cè)固定設(shè)有彎段外設(shè)管線裝配架(9);在所述彎段水槽本體(8)的外壁固定設(shè)有彎段網(wǎng)格狀加強(qiáng)筋(10);在所述彎段水槽本體(8)的底部固定設(shè)有地腳連接件(6);所述彎段水槽本體(8)的彎曲角a=45° ;在所述彎段水槽本體(8)縱向端部設(shè)有燕尾槽(7)。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:在所述直段水槽本體(3)的頂部及底部固定卡接直段側(cè)板(11)。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:在所述彎段水槽本體(8)的頂部及底部固定卡接彎段側(cè)板(12)。
8.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:在所述直段水道單元(I)及彎段水道單元(2)的下部設(shè)有地腳(13);所述地腳(13)與直段水道單元(I)及彎段水道單元(2)固定插接。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:所述直段側(cè)板(II)的內(nèi)壁固定設(shè)有卡銷(30);在所述直段側(cè)板(11)內(nèi)設(shè)有管線裝配腔(31)。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種模塊化餐飲智能傳菜系統(tǒng)，其特征在于:所述地腳(13)包括:底部托塊(14)、高度調(diào)節(jié)旋鈕(15)、支撐管(16)及地腳座(17);所述支撐管(16)的端部與地腳座(17)固定插接；所述高度調(diào)節(jié)旋鈕(15)—端與支撐管(16)插接，其另一端與底部托塊(14)固定插接。
【文檔編號(hào)】B65G25/00GK203753802SQ201420142284
【公開日】2014年8月6日 申請(qǐng)日期:2014年3月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月27日
【發(fā)明者】劉勝輝 申請(qǐng)人:遼寧紅優(yōu)樂餐飲管理有限公司