用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐的制作方法
【專利摘要】一種用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，包括罐體、封閉組件，其特征是：所述的罐體為一盛裝容器，所述的罐體上口的外徑有凸緣，所述的封閉組件包括罐蓋、手握扭、鎖緊機(jī)構(gòu)、密封圈、負(fù)壓閥，所述的手握扭與罐蓋連接，所述的罐蓋與罐體的上口配合，所述的罐蓋和罐體的上口間有密封圈，所述的鎖緊機(jī)構(gòu)與所述的罐體的上口的外徑凸緣和所述的罐蓋配合鎖緊，所述的負(fù)壓閥與所述的罐蓋連接，該用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，不但能用于飯店、家庭食品的保質(zhì)，而且能改變現(xiàn)有酒店的經(jīng)營方式，實(shí)現(xiàn)工廠化制作菜肴、飯店經(jīng)營的有益效果。
【專利說明】用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，專業(yè)的包席酒店，由于一次包席就得幾十桌，甚至上百桌，灶間龐大，尤其是一天甚至幾天沒有包席用餐，致使灶間的設(shè)施閑置和人員的浪費(fèi)，造成經(jīng)營成本的提高，同時(shí)菜肴的質(zhì)量和衛(wèi)生也無法保證，尤其是農(nóng)村辦囍、喪事時(shí)的衛(wèi)生環(huán)境惡劣，菜肴的質(zhì)量和衛(wèi)生就更無法保證，用餐后往往會(huì)發(fā)生胃腸疾病，甚至中毒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的的不足，本實(shí)用新型提供了一種用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，該用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐不但能用于飯店、家庭食品的保質(zhì)，而且能改變現(xiàn)有的飯店的經(jīng)營方式，實(shí)現(xiàn)工廠化制作菜肴、飯店經(jīng)營的目的。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是，包括罐體、封閉組件，所述的罐體上口的外徑有凸緣，所述的封閉組件包括罐蓋、手握扭、鎖緊機(jī)構(gòu)、密封圈、負(fù)壓閥，所述的手握扭與罐蓋連接，所述的罐蓋與罐體的上口配合，所述的罐蓋和罐體的上口間有密封圈，所述的鎖緊機(jī)構(gòu)與所述的罐體的上口的外徑凸緣和所述的罐蓋配合鎖緊，所述的負(fù)壓閥與所述的罐蓋連接；所述的負(fù)壓閥包括閥座、閥桿帽、閥桿和密封膠墊，所述的閥座的外徑與所述的罐蓋上的透光孔連接，所述的閥座與所述的閥桿帽間有密封膠墊，所述的閥座內(nèi)徑有螺紋，所述的閥桿外徑有螺紋，所述的閥桿與所述的閥座螺紋配合，所述的閥桿一端有閥桿帽，另一端有一進(jìn)出氣孔、橫向有一通孔，所述的閥桿帽與所述的閥桿為一體，所述的進(jìn)出氣孔與所述的橫向通孔相通；所述的封閉組件中的鎖緊機(jī)構(gòu)包括扣帶、鉸接拉桿、鎖扣，所述的扣帶的截面為凹形，所述的鉸接拉桿一端與所述的扣帶一端鉸接、鉸接拉桿另一端與所述的鎖扣鉸接，所述的鎖扣與所述的扣帶另一端鉸接。
[0005]本實(shí)用新型的有益效果是，由于該用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，采用了封閉負(fù)壓結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，當(dāng)用于酒店時(shí)，100-105度30-40分鐘加溫滅菌，O度至零上8度冷卻，可儲(chǔ)存保質(zhì)15-20天，110度30-50分鐘加溫滅菌、常溫冷卻可儲(chǔ)存保質(zhì)15-20天，112度50-70分鐘加溫滅菌，常溫冷卻可儲(chǔ)存保質(zhì)12個(gè)月以上，當(dāng)用于家庭食品儲(chǔ)存保質(zhì)時(shí)，可將該負(fù)壓保質(zhì)罐直接加熱滅菌保質(zhì)，常溫冷卻后可儲(chǔ)存保質(zhì)一周，該用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，不但能用于飯店、家庭食品的保質(zhì)，而且能改變現(xiàn)有酒店的經(jīng)營方式，實(shí)現(xiàn)工廠化制作菜肴、飯店經(jīng)營的有益效果。
[0006]【專利附圖】

【附圖說明】:
[0007]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0008]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)視圖；
[0009]圖2為本實(shí)用新型鎖緊機(jī)構(gòu)的機(jī)構(gòu)視圖；
[0010]圖3為本實(shí)用新型負(fù)壓閥的機(jī)構(gòu)視圖。
[0011]【具體實(shí)施方式】:
[0012]本新型的具體實(shí)施例是，參照?qǐng)D1，包括罐體和封閉組件，其中，所述的罐體6上口的外徑有凸緣5，所述的封閉組件包括罐蓋1、手握扭2、鎖緊機(jī)構(gòu)4、密封圈7、負(fù)壓閥3，所述的手握扭2與罐蓋I連接，所述的罐蓋I與罐體6的上口配合，所述的罐蓋I和罐體6的上口間有密封圈7，所述的鎖緊機(jī)構(gòu)4與所述的罐體6的上口的外徑凸緣5和所述的罐蓋I配合鎖緊，所述的負(fù)壓閥3與所述的罐蓋I連接；參照?qǐng)D3，所述的負(fù)壓閥3包括閥座14、閥桿16、閥桿帽11、密封膠墊12，所述的閥座14的外徑與所述的罐蓋I上的透光孔連接，所述的閥座14與所述的閥桿16間有密封膠墊12，所述的閥座14內(nèi)徑有螺紋，所述的閥桿16外徑有螺紋，所述的閥桿16與所述的閥座14螺紋配合，所述的閥桿16—端有閥桿帽11，另一端有一進(jìn)出氣孔15、橫向有一通孔13,所述的閥桿帽11與所述的閥桿16為一體,所述的進(jìn)出氣孔15與所述的橫向通孔13相通；參照?qǐng)D2，所述的封閉組件中的鎖緊機(jī)構(gòu)4包括扣帶8、鉸接拉桿10、鎖扣9，所述的扣帶8的截面為凹形，所述的鉸接拉桿10 —端與所述的扣帶8 —端鉸接、鉸接拉桿10另一端與所述的鎖扣9鉸接，所述的鎖扣9與所述的扣帶8另一端鉸接；所述的一種用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，按照用途可以是用于酒店包席，也可以是用于家庭食品保質(zhì)，當(dāng)用于酒店包席時(shí)，首先工廠化將烹制的菜肴按照酒店預(yù)訂的份數(shù)，分別裝入若干個(gè)負(fù)壓保質(zhì)罐中、將該負(fù)壓保質(zhì)罐放入加熱滅菌容器中，將負(fù)壓閥3上的閥桿16從閥座14中旋出，這時(shí)閥桿16上的橫向通孔13高于閥座14、負(fù)壓閥3打開，封閉滅菌容器加熱，這時(shí)負(fù)壓保質(zhì)罐內(nèi)的氣體通過閥桿16中的進(jìn)出氣孔15、橫向通孔13排到滅菌容器中，根據(jù)用途不同，滅菌容器內(nèi)的溫度控制在100-105度或110度或112度，加溫滅菌時(shí)間控制在30-40分鐘或50分鐘或70分鐘后，旋下閥桿16，這時(shí)閥桿帽11與閥座14間的密封墊12密封，加熱到設(shè)定溫度后，將負(fù)壓保質(zhì)罐從打開的滅菌容器中取出、冷卻，用于儲(chǔ)存保質(zhì)或直接送到預(yù)訂酒店食用，也可以將負(fù)壓閥3打開再加熱食用，當(dāng)用于家庭保質(zhì)時(shí)可直接加熱即可。
【權(quán)利要求】
1.一種用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，包括罐體、封閉組件，其特征是:所述的罐體上口的外徑有凸緣，所述的封閉組件包括罐蓋、手握扭、鎖緊機(jī)構(gòu)、密封圈、負(fù)壓閥，所述的手握扭與罐蓋連接，所述的罐蓋與罐體的上口配合，所述的罐蓋和罐體的上口間有密封圈，所述的鎖緊機(jī)構(gòu)與所述的罐體的上口的外徑凸緣和所述的罐蓋配合鎖緊，所述的負(fù)壓閥與所述的罐蓋連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，其特征是:所述的負(fù)壓閥包括閥座、閥桿帽、閥桿和密封膠墊，所述的閥座的外徑與所述的罐蓋上的透光孔連接，所述的閥座與所述的閥桿帽間有密封膠墊，所述的閥座內(nèi)徑有螺紋，所述的閥桿外徑有螺紋，所述的閥桿與所述的閥座螺紋配合，所述的閥桿一端有閥桿帽，另一端有一進(jìn)出氣孔、橫向有一通孔，所述的閥桿帽與所述的閥桿為一體，所述的進(jìn)出氣孔與所述的橫向通孔相通。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于食品儲(chǔ)存的負(fù)壓保質(zhì)罐，其特征是:所述的封閉組件中的鎖緊機(jī)構(gòu)包括扣帶、鉸接拉桿、鎖扣，所述的扣帶的截面為凹形，所述的鉸接拉桿一端與所述的扣帶一端鉸接、鉸接拉桿另一端與所述的鎖扣鉸接，所述的鎖扣與所述的扣帶另一端鉸接。
【文檔編號(hào)】B65D81/24GK204173355SQ201420534849
【公開日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年9月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月17日
【發(fā)明者】馮勛動(dòng) 申請(qǐng)人:馮勛動(dòng)