專利名稱：一種食品用氣體灌充裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種食品用氣體灌充裝置，尤指一種于食品包裝過程中，對(duì)包裝之食品施加氣體以致保鮮及防腐之氣體灌充裝置。
食品之保存方法主要分為冷凍及常溫保存兩種。常溫保存必須在食品中使用添加劑如抗氧化劑、防腐劑等。這些添加物對(duì)人體造成一定的損害。曾有人設(shè)想利用固態(tài)氮替代抗氧化劑及防腐劑，即在食品包裝過程中于密封包裝袋前放入若干量之固態(tài)氮，由于氮的沸點(diǎn)為－195.8℃，故適時(shí)暴露于室溫時(shí)即自固態(tài)變成氣態(tài)氮；又因氮之比重較空氣為重，可以把袋中之空氣排出，確保食品不受氧化，細(xì)菌則不易繁殖達(dá)到防腐保鮮之目的。然而，固態(tài)氮的形成需要相當(dāng)昂貴的設(shè)備及較高的技術(shù)。因成本過高無法實(shí)現(xiàn)。若將氮?dú)庵苯哟等氚b袋內(nèi)，由于強(qiáng)大的吹噴力量會(huì)造成包裝食品被風(fēng)飛之情況。若緩慢施加氮?dú)飧緹o法達(dá)到生產(chǎn)所需之效率。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種食品用氣體灌充裝置，它可以將氮?dú)獾确栏療o毒性氣體充填于包裝之袋體或容具之內(nèi)，利用該些氣體取代空氣，以該些氣體替代有毒性之防腐劑及抗氧化劑，避免添加劑對(duì)人體的損害，并以該些氣體之無色無味無毒特性確保包裝食品保鮮及防腐。
本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)方案是一種食品用氣體灌充裝置包括一進(jìn)料槽，該進(jìn)料槽是兩端開口之管狀體，供食品送料及出料使用；預(yù)定長(zhǎng)度之覆膜用于包裝食品；一導(dǎo)向裝置用來當(dāng)覆膜圍覆于進(jìn)料槽后，設(shè)置于進(jìn)料槽與覆膜之外圍；一滾封裝置，由兩個(gè)相對(duì)應(yīng)縱向設(shè)置于進(jìn)料槽一側(cè)適當(dāng)位置的滾塊構(gòu)成，而且其上一端緣設(shè)有壓邊并整體受熱力源導(dǎo)熱，具有同時(shí)作滾壓及熱熔接之功能，當(dāng)覆膜的兩邊緣重疊通過此二滾塊時(shí)則完成封邊的動(dòng)作；一封切裝置，是兩相對(duì)且形狀配合，并受熱力源導(dǎo)熱之夾頭，位于進(jìn)料槽之較低兩側(cè)位置，兩夾頭相對(duì)面上設(shè)有預(yù)定數(shù)目的摺緣及至少一切邊，封切裝置之夾合即完成封底及切離下部袋體之動(dòng)作；其特征在于在該進(jìn)料槽預(yù)定位置設(shè)置一灌氣空間，并于該進(jìn)料槽適當(dāng)位置設(shè)置一與該灌氣空間相連接之氣管。據(jù)此，通過該氣管及灌氣空間將施加之氣體如氮?dú)饧尤氚b食品之袋體中，以達(dá)到防腐保鮮之功效。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是由氣管送入的氮?dú)饨?jīng)過氣管內(nèi)之管道而平均分散于該灌氣空間之內(nèi)，再下降于袋體及食品之間，以免對(duì)袋體內(nèi)食品造成風(fēng)飛。當(dāng)袋體充滿氮?dú)鈺r(shí)，該封切裝置則將袋體密封。又由于該摺緣及切邊同時(shí)動(dòng)作，因此可以形成一連續(xù)性之包裝動(dòng)作。
以下結(jié)合附圖舉出一實(shí)施例一種食品用氣體灌充裝置如


圖1、圖2所示。主要包括預(yù)定長(zhǎng)度的覆膜(20)，在該覆膜之包覆范圍內(nèi)設(shè)置一進(jìn)料槽(1)。該進(jìn)料槽為縱向設(shè)置之桶狀結(jié)構(gòu)且內(nèi)部具有一貫道(10)，而該貫道(10)之上方為進(jìn)料口(13)及下方之出料口(14)。于進(jìn)料槽(1)內(nèi)壁之內(nèi)部周緣預(yù)定位置形成一灌氣空間(12)，該灌氣空間下端是開口的，形成一灌氣環(huán)道。于該進(jìn)料槽(1)之適當(dāng)位置上設(shè)置一氣管(11)，該氣管內(nèi)挖設(shè)有一管道(111)，該管道與該灌氣環(huán)道(12)相貫通。于進(jìn)料槽(1)外圍適當(dāng)位置上設(shè)置一導(dǎo)向裝置(30)，該導(dǎo)向裝置(30)是一個(gè)配合該進(jìn)料槽(1)外圍形狀之圈環(huán)，而與進(jìn)料槽保持一定的間隔。據(jù)此，當(dāng)覆膜經(jīng)過此間隔時(shí)，受該導(dǎo)向裝置(30)之規(guī)范而產(chǎn)生導(dǎo)引而成為一呈桶狀之空間狀態(tài)。繼而在相對(duì)適當(dāng)位置設(shè)置一對(duì)滾封裝置(4)，該滾封裝置是兩個(gè)相對(duì)之圓形滾塊(40)，在滾塊之一端外周緣形成連續(xù)性預(yù)定間隔距離之壓邊(41)。當(dāng)桶狀覆膜之兩邊緣重疊并經(jīng)過該兩滾塊(40)間之縫隙時(shí)，可形成壓夾作用，壓邊(41)給覆膜壓上痕緣，在滾封裝置(4)上施以可提供熱熔之加熱裝置，使覆膜結(jié)合牢固。在進(jìn)料槽(1)相對(duì)之較低位置適當(dāng)之兩側(cè)設(shè)置兩個(gè)形狀配合之封切裝置(50)，其向內(nèi)相對(duì)之平面上形成預(yù)定數(shù)目橫軸方向之摺緣(51)。于摺緣(51)中段適當(dāng)位置形成一切邊(52)。該封切裝置(50)受熱力源提供熱力而達(dá)到適當(dāng)之預(yù)期溫度。當(dāng)該封切裝置(50)從兩側(cè)位置相對(duì)夾合于該覆膜(20)之上時(shí)，該摺緣(51)于壓合情況時(shí)配合本身的熱度能使覆膜(20)橫向達(dá)到熔合封邊的效果。而且由于該切邊(52)能一次同時(shí)把所夾持已熔接之覆膜(20)作一分為二切離的動(dòng)作，因此，該覆膜(20)至此已成為一底部密封而不漏之袋體(22)。其后，當(dāng)需包裝的食品從進(jìn)料口(13)進(jìn)入該進(jìn)料槽(1)之貫道(10)內(nèi)，并順勢(shì)掉入下方所形成之袋體(22)時(shí)，于該氣管(11)外接一氮?dú)夤?yīng)源。該氮?dú)庖缘蛪簢娙胍悦鈱?duì)袋體(22)內(nèi)食品造成吹飛。氮?dú)饨?jīng)由該氣管(11)內(nèi)之管道(111)而平均分散于該灌氣空間(12)之內(nèi)，再下降于該袋體(22)之內(nèi)及食品之間。當(dāng)該袋體(22)充滿氮?dú)鈺r(shí)，該封切裝置(50)則再度動(dòng)作，使已充滿氮?dú)庵w(22)密封而成為一獨(dú)立之包裝。又由于該摺緣(51)及其切邊(52)系同時(shí)動(dòng)作，故可形成一種連續(xù)性之包裝動(dòng)作。于進(jìn)料槽(1)之下端預(yù)定位置設(shè)置向外伸張之撐桿(15)，使覆膜(20)能滑順運(yùn)動(dòng)。由于氮?dú)馓赜械男再|(zhì)而能使包裝之食品較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮、防腐。
另一實(shí)施例，參閱圖3、圖4所示，于該進(jìn)料槽(1)之周壁內(nèi)形成預(yù)定長(zhǎng)度周長(zhǎng)及縱向長(zhǎng)度向下開口之灌氣管道(122)，提供另一種灌氣結(jié)構(gòu)。
再一實(shí)施例，參閱圖5，于該氣管(11)再接延一吸氣管(70)于進(jìn)料槽(1)之范圍內(nèi)，其長(zhǎng)度系長(zhǎng)于進(jìn)料槽(1)而成縱向向下達(dá)較低位置。于該吸氣管(70)之端部相對(duì)兩側(cè)位置及覆膜外設(shè)置兩夾合頭(60)。于該兩夾合頭(60)相對(duì)夾面上挖設(shè)配合該吸氣管(70)形狀之凹槽(61)。據(jù)此，當(dāng)該兩夾合頭(60)緊夾于吸氣管(70)之周圍后，再經(jīng)由該吸氣管(70)對(duì)袋體內(nèi)進(jìn)行真空吸抽，并配合該封切裝置而提供一種真空包裝保存效果。于該夾合頭(60)之相對(duì)夾面上鋪以軟質(zhì)塑材(62)，則可達(dá)到夾合而不漏氣。
下面對(duì)附圖加以說明
圖1 為一種食品用氣體灌充裝置的立體示意圖。
圖2 為一種食品用氣體灌充裝置的一實(shí)施例剖面圖。
圖3 為一種食品用氣體灌充裝置的另一實(shí)施例灌氣管道的縱向剖面圖。
圖4 為一種食品用氣體灌充裝置的另一實(shí)施例灌氣管道的橫向剖面圖。
圖5為配有吸管的氣體灌充裝置示意圖。
權(quán)利要求1.一種食品用氣體灌充裝置包括一進(jìn)料槽，系兩端開口之管狀體、預(yù)定長(zhǎng)度之覆膜系供包裝食品之用、一導(dǎo)向裝置設(shè)置于進(jìn)料槽與覆膜之外圍、一滾封裝置，系兩相對(duì)應(yīng)縱向設(shè)置于進(jìn)料槽一側(cè)適當(dāng)位置之滾塊，在滾塊上一端緣設(shè)有壓邊并整體受熱力源導(dǎo)熱、一封切裝置，設(shè)置于進(jìn)料槽之較低兩側(cè)位置為兩相對(duì)且形狀配合并受熱力源導(dǎo)熱之夾頭，其相對(duì)面上并設(shè)有摺緣及一切邊其特征在于在該進(jìn)料槽預(yù)定位置設(shè)置一灌氣空間，并于該進(jìn)料槽適當(dāng)位置設(shè)置一與該灌氣空間相連接之氣管。
2.如權(quán)利要求1所述的一種食品用氣體灌充裝置，其特征在于該灌氣空間為在進(jìn)料槽之周壁內(nèi)挖設(shè)預(yù)定長(zhǎng)度向下開口之灌氣環(huán)道，該灌氣環(huán)道與氣管相接。
3.如權(quán)利要求1所述的一種食品用氣體灌充裝置，其特征在于該灌氣空間為在進(jìn)料槽之周壁內(nèi)挖設(shè)預(yù)定周長(zhǎng)及縱向長(zhǎng)度向下開口之灌氣管道，該灌氣管道與氣管相接。
專利摘要一種食品用氣體灌充裝置尤指一種于食品包裝過程中，對(duì)包裝之食品施以氮?dú)獾确栏療o毒性的氣體的灌充裝置。該裝置由進(jìn)料槽、覆膜、導(dǎo)向裝置、滾封裝置、封切裝置所組成。其特征是在進(jìn)料槽內(nèi)設(shè)一灌氣空間，有一氣管與該空間相連接，通過氣管及灌氣空間將氣體如氮?dú)饧尤胧称反?，以達(dá)到食品保鮮防腐之目的。其優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)氣管內(nèi)之管道而分散于灌氣空間再下降于袋體與食品之間，避免對(duì)袋內(nèi)食品造成風(fēng)飛，其封切裝置的摺緣與切邊同時(shí)動(dòng)作可形成一連續(xù)的包裝動(dòng)作，可用于大規(guī)模的生產(chǎn)。
文檔編號(hào)B65B31/04GK2198211SQ93239988
公開日1995年5月24日 申請(qǐng)日期1993年12月22日 優(yōu)先權(quán)日1993年12月22日
發(fā)明者張慶升, 張慶安 申請(qǐng)人:張慶升, 張慶安