專利名稱：木制容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是關(guān)于食品，尤其是待烹調(diào)或待加熱食品的包裝，以及為其特別設(shè)計(jì)的容器。
待烹制食品通常裹在鋁箔包或置于塑料袋中，隨著微波爐的出現(xiàn)，塑料包裝逐漸取代了金屬包裝。塑料包裝雖然毫無疑問適用于烹制或加熱食品，但它卻給食品帶來不能令人滿意的工業(yè)形象。
一種用于在微波爐內(nèi)加熱熟食的包裝的技術(shù)方法已經(jīng)為人所知。這種包裝為德國OS3812118號專利。它是一種碟形容器，以木屑壓板為材料，內(nèi)襯聚乙烯或聚酯涂料。
然而，還沒有人考慮過用一種木制包裝在加熱爐中烹制食物。因?yàn)檫@種方案與專家們的成見發(fā)生矛盾，他們認(rèn)為木頭受熱后容易著火，所以不適于用作烹飪模子。
出人意料的是，事實(shí)證明，在一位一流面包師的爐中，用由木片折疊組裝而成的容器包裝食品進(jìn)行烹制是可行的。這種包裝看起來正適合制作面包、各式蛋糕等食品，而且通常更適于制作需要放置在溫度超過200℃甚至250℃的加熱爐內(nèi)烹制30分鐘以上的食品。
本發(fā)明首先提出一種使用前外表看似傳統(tǒng)，但可以在加熱爐中成為烹調(diào)模具的包裝方法。這種包裝方法價(jià)格低廉，不像前述德國專利中的冷壓木制容器那樣需要在工業(yè)上做大量投資。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提出一種加熱爐內(nèi)食品包裝的方法，即把食品放置在一個(gè)由一片經(jīng)旋切處理的木片通過對四周重復(fù)彎折的側(cè)壁進(jìn)行彎折組合而成的容器內(nèi)。
這種包裝方法是將待烹飪或加熱的食品盛放在一個(gè)由一片木片彎折組合而成的容器內(nèi)，木片的中心部分(切開或連接)形成容器的底部，并從底部相對的兩側(cè)向被預(yù)折線隔開的側(cè)面延長，同時(shí)從另外的相對兩側(cè)向被預(yù)折線隔開的側(cè)面延長，這兩個(gè)側(cè)面各連接有突出部分，側(cè)面與突出部分之間也有預(yù)折線分隔。這種方法十分適用。
容器的第一種設(shè)計(jì)，是將四面?zhèn)缺诰蹟n后釘在一起。
第二種更好的設(shè)計(jì)是將四面?zhèn)缺谟们杌┧狨ヮ愓澈蟿┱澈显谝黄?。我們將在后來的敘述中解釋這種粘合劑特別合適的原因。另一方面，這種粘合劑能耐熱，這與其它工業(yè)用粘合劑(例如熱敏膠)有所不同。
將處于尚未烹調(diào)的生面團(tuán)狀態(tài)下的食品以個(gè)人喜好的方式放入容器，一并置于加熱爐內(nèi)。
另一種變化出的設(shè)計(jì)方式是將一張耐油紙或一種脂肪物質(zhì)隔在容器與食物之間，以防止生面在烹制過程中粘在容器內(nèi)壁上。
本發(fā)明中還建議出多種用于上述包裝方法的容器。在技術(shù)方法上，有很多用經(jīng)過旋切處理的木片設(shè)計(jì)出不同的容器的方式。最常見的是用窄木條交錯(cuò)裝釘在一起制得的容器。這種容器外觀平常，適用于日常運(yùn)輸和貯藏物品，其主要優(yōu)點(diǎn)在于造價(jià)低廉。
為得到更優(yōu)美的外觀，也有人提出過使用經(jīng)過旋切處理的木片，將各側(cè)面裝釘在一起制得容器。
對于專家而言，裝釘實(shí)際上是符合大規(guī)模生產(chǎn)要求的唯一組裝方法。這些要求中包括使用直接來自旋切加工廠的木材進(jìn)行制造，因?yàn)槭褂们皩δ静倪M(jìn)行干燥處理在經(jīng)濟(jì)上是不可行的。
然而，食品容器采用裝釘法也存在著不少缺點(diǎn)。釘子不是用惰性物質(zhì)制得，易于生銹而導(dǎo)致容器內(nèi)食物變質(zhì)。其次，釘子可能會因各種原因掉落在容器內(nèi)的食物中，而對人體健康不利。
法國FR220633號專利提出一種通過將粘合劑涂于側(cè)面交搭部位來制作容器的方法。粘合劑的使用給容器的工業(yè)制造帶來諸多問題，因?yàn)槿萜鞯奶攸c(diǎn)之一是制作時(shí)間短，而用粘膠粘合木材則需要持續(xù)的壓力(大約24小時(shí))來將各側(cè)面粘接在一起，從而得到足夠的粘合效果。
另一種已知方法是使用熱融膠，使用這種膠需要昂貴的工藝和復(fù)雜的膠合用具，而后者需要不斷得到保養(yǎng)維護(hù)并且只能用于干木。
因此，一個(gè)對使用膠來解決粘接問題感興趣的制作者會在這種方法的工業(yè)應(yīng)用過程中遇到諸多困難。
在先前的制作工藝中，沒有文獻(xiàn)提及過對單組份膠的使用。相反，專家以前的工藝經(jīng)驗(yàn)會令他看輕這種用于事先未經(jīng)干燥處理的旋切木材的方法。
例如，德國DE3421360號專利描述了一種粘接多孔或滲透性表面的方法，其中指出氰基丙酸酯粘合劑不適用于這種未經(jīng)處理的表面。這份文獻(xiàn)聲稱在使用之前，必須使粘合劑“起豐富的泡沫”。
專利號為GB1123360的另一份英國文獻(xiàn)中指出潮濕的印跡會降低粘合材料的穩(wěn)定性及粘合功效。簡言之，現(xiàn)有工藝實(shí)際上非但沒有建議用氰基丙烯酸酯來粘合未經(jīng)干燥處理的旋切木材，反而警告制造者不要去使用它。
本發(fā)明通過提供一種容器制作方案來克服裝釘法容器的諸多缺點(diǎn)，使之既可大批生產(chǎn)又不必遭受前述工藝提及的各種風(fēng)險(xiǎn)。
為達(dá)到這種目的，本發(fā)明中的容器由一片經(jīng)過旋切的木片組成，木片未經(jīng)干燥處理，包含一個(gè)中心部分以及從中心向外延伸出的幾個(gè)側(cè)面，這些側(cè)面用氰基丙烯酸酯型膠粘合在一起。
容器的側(cè)面在粘合時(shí)最好使用氰基丙烯酸乙酯單組份粘合劑。令人驚奇的是，這種粘合劑用于未經(jīng)干燥處理過的旋切木片時(shí)能迅速凝固。木片的相應(yīng)濕度應(yīng)在20～50％之間。
木片的中心部分組成容器的底部(切開或連接)，從底部相對的兩邊向兩側(cè)延伸，延伸出的側(cè)面與底部之間用一道預(yù)折線分隔；同時(shí)從底部的另兩邊同樣向兩側(cè)延伸，延伸出的側(cè)面與底部之間由一道預(yù)折線分隔，這兩個(gè)側(cè)面另外連接延伸的突出部分，兩者之間由預(yù)折線分隔。這是一種十分有利的設(shè)計(jì)。
一種合理的容器成形方式在于圍成容器下部的各側(cè)面底部寬度應(yīng)稍小于中心部分在同一方向上測得的尺寸，這樣，容器在粘合完畢后會出現(xiàn)幾個(gè)挖空的角。
這種設(shè)計(jì)允許盛在容器中的食品伸展膨脹，當(dāng)制作一些諸如奶油圓球蛋糕食品時(shí)這一點(diǎn)十分有利。容器內(nèi)裝入生面團(tuán)后也許會被直接放入加熱爐。生面團(tuán)膨脹并沿著四角的開口形成“耳朵”。
在另一種容器成形方式中，容器至少有兩個(gè)相對的側(cè)面大致呈梯形，使組合后的容器狀如倒下的截錐臺，因而空容器堆放十分方便。還有一種設(shè)計(jì)方法。在相對的兩側(cè)壁上打有小孔，孔內(nèi)裝上附加的突緣，從側(cè)面延伸出一道平行于底部的橫隔板充當(dāng)蓋子，或一道垂直于底部的豎隔板，在容器內(nèi)形成分格。
本發(fā)明中還提出容器，尤其是食品容器的制造方法。容器由一片經(jīng)旋切處理的本片組成(以楊木最佳)，包括木片彎曲折出的中心部分和四面的延伸部分，將延伸部分相互連接組合成容器。其特點(diǎn)是在需要連接的側(cè)壁之間涂上氰基丙烯酸乙酯單組份粘合劑。木片未經(jīng)干燥處理，粘合時(shí)需對粘膠表面進(jìn)行不超過10秒種的加壓處理，所加壓力最好大于20kg。
出人意料的是，這類粘合劑雖然以對粘合表面預(yù)處理程序要求高而聞名，但當(dāng)它用于未經(jīng)干燥和預(yù)處理的旋切木片時(shí)，效果卻有所改善。改善尤其表現(xiàn)在粘合更迅速，比用在經(jīng)干燥處理過的木材上時(shí)的粘合速度明顯加快。
將木片平放，用分布器的頂端把氰基丙烯酸乙酯單組份粘合劑點(diǎn)在木片上的不同區(qū)域，使用定型模具后立即對涂過粘合劑的部位進(jìn)行正常加壓，操作起來很方便。
氰基丙烯酸乙酯單組份粘合劑更適用于未經(jīng)干燥處理過的旋切木片，對涂膠部分施以20kg以上的壓力，時(shí)間持續(xù)2-5秒。
本發(fā)明還涉及待烹制或加熱食品的包裝方法，其特點(diǎn)是將食品制備于本發(fā)明的容器中。
按照對本發(fā)明的特殊使用方式，將揉好的生面倒入容器內(nèi)。
通過參照附頁圖紙閱讀以下對容器未限定成形方式的說明，可以對本發(fā)明有一個(gè)更清晰的了解

圖1為木片的正面圖。
圖2圖3是木片分別形成橫隔部分和蓋子的正面圖。
圖4是本發(fā)明中容器的實(shí)體透視圖。
圖5是表現(xiàn)木片變形方式的正面圖。
圖6是粘合劑根據(jù)粘合材料濕度變化得到的性能曲線圖例。
圖7是粘合劑根據(jù)粘合持續(xù)時(shí)間和粘合材料濕度變化得到的粘合性能曲線圖例。
圖8為另一種木片變形設(shè)計(jì)的正面圖。
圖9為蓋子變形設(shè)計(jì)的正面圖。
圖1是發(fā)明中對所制造的容器未加任何限定時(shí)的木板正面圖。將通過旋切裝置旋切出的一片楊木進(jìn)行切割。木片的形狀在模具中形成。模具上有鋒利和稍鈍的不同區(qū)域，稍鈍區(qū)用來制作預(yù)折線，使之進(jìn)而形成彎折的關(guān)節(jié)部位。
木板的中心部分(1)作為容器底部。中心部位(1)可以是實(shí)心或切割過的，以便于果汁或液體的流動(dòng)。這個(gè)中心部位通過對稱的側(cè)壁(2，3)延著兩條相對的邊線得到延伸，同時(shí)通過另外的側(cè)壁(4，5)延著另兩條邊線得到延伸。
側(cè)壁(2，3)組成容器上面積較小的兩個(gè)側(cè)面，它們形狀大致呈梯形，根部略窄于中心部分(1)，預(yù)折線(12，13)使這兩個(gè)側(cè)面(2，3)向中心部(1)對折時(shí)方便易行。
另外的兩側(cè)壁(4，5)組成容器組合后面積較大的兩個(gè)側(cè)面。它們形狀接近不規(guī)則四邊形，根部略短于中心部分(1)的長度。不規(guī)則四邊形通過耳狀突出部分(6，7，8，9)向外延長。這些突出部分的位置相對于中線(22，23，24，25)接近對襯，當(dāng)容器組合完成后，它們將同側(cè)壁(2，3)上較近的邊緣和預(yù)折線(12，13)相平行。
預(yù)折線(10，11)使側(cè)壁(4，5)向中心部分(1)對折時(shí)方便易行。同樣，預(yù)折線(14-17)使突出部分(6-9)的折迭易于完成。
側(cè)壁(4，5)上布有小孔。這些孔(18，19，20)是為放置突緣而設(shè)計(jì)的。這些突緣可以用來安放蓋子，或(孔20，21)用來形成分格。圖2和圖3是木片分別形成橫斷隔板和一個(gè)蓋子時(shí)的正面縮小圖。隔板或蓋子切自一張旋切過的木片或其它有彈性的可塑材料，擁有突緣(26-31)，突緣可安插在小孔(18-21)中。由于突緣與小孔之間的密切配合，隔板或蓋子在橫切的位置上得到了牢固的支撐。
圖4為容器的透視圖。
粘合點(diǎn)(32)位于側(cè)面突出部分(6-9)的內(nèi)表面，這些突出部分在圖1中被標(biāo)出。
木片涂過粘合劑之后立即被放入壓制機(jī)內(nèi)，該壓制機(jī)包括有一個(gè)切面與木片中心部分(1)大致對應(yīng)的印模和一個(gè)用來折彎側(cè)壁及向下折轉(zhuǎn)側(cè)壁突出部(6-9)的反印模，側(cè)壁(4)上的突出部分(6，7)被重新彎折到側(cè)壁(2，3)上，側(cè)壁(5)上的突出部分(8，9)則被折回覆蓋到剛才的兩個(gè)突出部位(6，7)上。
圖5是一塊與圖1中描繪的木片預(yù)折線位置不同的木片的變形設(shè)計(jì)。
側(cè)壁(4，5)沒有用預(yù)折線將中心部分界定開來。因此，容器在組合時(shí)會形成一個(gè)弧形的表面。側(cè)壁上的突出部分(7-9)通過一對預(yù)折線與側(cè)壁(4，5)分隔開，使之易于彎折，同時(shí)形成曲率半徑相對較小的弧線。
同樣，側(cè)壁(2，3)通過兩條接近平行的預(yù)折線(42，43)與中心部分分離開。
圖6為粘合劑根據(jù)粘合材料濕度變化所得的性能曲線，用一個(gè)讀數(shù)范圍在相對濕度4％至60％之間的濕度控制計(jì)來測量，誤差為0.5％。在實(shí)驗(yàn)中對濕度不同的旋切后的楊木進(jìn)行測試。濕度通過對測試木板進(jìn)行部分干燥處理或進(jìn)行相反的重新增濕處理來調(diào)整。用氰基丙酸乙酯粘合劑將兩片面積為10cm2的木條粘在一起。用出口直徑為1mm的吸量管將一滴粘合劑滴于其中一片木條上，然后對兩片木條施以固定時(shí)間為5秒鐘的10kg垂直壓力。
接下來在垂直于粘合區(qū)域的方向上對木條施加牽引力，牽引力不斷增大直至將兩片木條分開為止。在分離時(shí)將所施加的牽引力記錄下來，繪制出圖6中示意圖上的曲線。應(yīng)注意的是，在某些粘合時(shí)間和濕度富余的條件下，粘合劑的強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于受測試的木片本身的抗張強(qiáng)度。在這種情況下，受測試的木片在分離之前就受到了損壞。
按照前述方法，隨著材料相對濕度的變化，抗張強(qiáng)度曲線的最大值大致與剛旋切過的新鮮木片狀態(tài)相對應(yīng)。
圖7中描繪的是根據(jù)粘合時(shí)間變化得出的一系列粘合劑性能曲線。
通過實(shí)驗(yàn)對濕度不同的旋切木片進(jìn)行測試。
將木片粘攏后立即對其持續(xù)施壓，時(shí)間長短各異。觀察表明，在與新旋切過的新鮮木片(例如楊木)相應(yīng)的濕度條件下，縮短加壓時(shí)間，不會對粘膠的強(qiáng)度產(chǎn)生負(fù)面影響。
圖8為木片制得的容器變體。木片上有兩條平行于中軸(42)并縱貫?zāi)酒齻€(gè)側(cè)面的預(yù)折線(40，41)，中心部分(1)的另外兩個(gè)垂直側(cè)面則未被任何預(yù)折線隔出。
另外兩條預(yù)折線則被分成了三部分，中間部分(44，47)平行于中軸(42)，兩邊的部分(43，45，46，48)則偏離中軸約10度。平面(48，49，50，51)位于兩條預(yù)折線之間，構(gòu)成側(cè)面，使整個(gè)容器呈多面體。這些側(cè)面位于外側(cè)邊緣，呈主軸與中軸(42)相垂直的長方形。
矩形槽可以容納盒蓋每個(gè)角上的突緣(57-60)，如圖9所示。這些突緣伸出盒蓋邊緣形成突出的耳狀物。突緣(57-60)交叉部分的長度大約與矩形槽(52-56)的主軸相等。盒蓋通過彈性壓模安裝在容器上，突緣隨后嵌入槽內(nèi)。當(dāng)盒蓋回到初始位置時(shí)，會被突緣固定住，只要不失去彈性，盒蓋不會輕易移動(dòng)。
本發(fā)明在上述說明中所附的是未加限定的圖示，制作者可以在本發(fā)明的范圍內(nèi)生產(chǎn)不同的系列。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明提出的對加熱爐中食品進(jìn)行包裝的方法，是將食品放入一個(gè)由整片旋切處理過的木片折疊組合而成的容器內(nèi)。
2.權(quán)利要求1中所述的包裝方法，特點(diǎn)是將待烹制或加熱的食品放入一個(gè)由木片折疊組合而成的容器內(nèi)。木片中間部分形成容器底部，四周側(cè)壁由預(yù)折線與底部相連，其中兩個(gè)相對的側(cè)面上另有由預(yù)開口線分隔的四片突出部分。
3.權(quán)利要求1及2所述的包裝容器，其四周側(cè)壁可以用釘子裝釘使之連接在一起。
4.權(quán)利要求1及2所述的食品包裝容器，其四周側(cè)壁可以用氰基丙烯酸酯類膠水粘合而成。
5.任一前述權(quán)利要求提及的包裝方法，適用于在加熱爐中烹制待加熱的生食。
6.任一前權(quán)利要求提及的包裝方法，其特點(diǎn)是將加工面包，奶油圓球蛋糕及其它糕點(diǎn)用的生面團(tuán)直接放入容器盒，并放入加熱爐中焙制。
7.該容器(特別用于食品包裝)是以一片未經(jīng)干燥處理的旋切木片為材料，由木片中心部分(1)和周圍延伸出的側(cè)面通過氰基丙烯酸酯膠水進(jìn)行粘合組裝而成。
8.該容器(特別用于權(quán)利要求7中所述食品包裝)的四周延伸部分是通過一種氰基丙烯酸乙酯單組份膠粘合的。
9.該容器(特別用于權(quán)利要求7或8所述食品包裝)，其木片中心部分形成容器底部(切開或連接)，并從底部相對的兩側(cè)向側(cè)面延伸，中間由一道預(yù)折線隔開，同時(shí)從底部的另外相對的兩側(cè)向側(cè)面延伸，中間也有預(yù)折線同底部隔開，這兩個(gè)側(cè)面還連接著四片延伸出的突出部分，兩者之間也由預(yù)折線隔開。
10.該容器(特別用于權(quán)利要求中所述食品包裝)側(cè)面底部的寬度略小于以相同方向測量得到的容器底部的尺寸，因此，容器組合后四面出現(xiàn)挖空的角。
11.該容器(特別用于權(quán)利要求9或10中所述食品包裝)至少有兩個(gè)相對的側(cè)面大致呈不規(guī)則四邊形，使組裝后的容器呈放倒的截錐臺形，因此空容器存放方便。
12.該容器(特別用于權(quán)利要求7至11中的食品包裝)在相對的兩側(cè)有孔，可以插入突緣，用于固定平行于底面的橫隔板及垂直于底面的縱隔板。
13.容器(特別為食品用)的制造方法，是將木片折疊，形成一個(gè)由中間部分及周圍延伸部分組成的薄條，再將延伸部分粘接在一起。粘合方法是把氰基丙烯酸乙酯單組份膠合劑涂于未經(jīng)干燥處理過的旋切木片上，并壓緊，持續(xù)不超過10秒鐘。
14.權(quán)利要求13所述的容器制造方法中，將氰基丙烯酸乙酯單組分膠通過分布器均勻涂布在木片的相應(yīng)部位，放入壓模器中立即對涂膠部位施加普通壓力。
15.權(quán)利要求13或14中所述的容器制造方法中，將氰基丙烯酸乙酯單組份膠涂布于未經(jīng)干燥處理的旋切木片上，施以超過10kg的普通壓力，加壓時(shí)間不超過10秒。
16.權(quán)利要求15所述之容器制造方法中，施加在涂膠部位的普通壓力持續(xù)時(shí)間為2-5秒。
17.權(quán)利要求7至12所述之容器，可用來包裝生面，尤其是制作面包、奶油圓球蛋糕，水果蛋糕或其它糕點(diǎn)的生面團(tuán)，以上食品盛放在上述容器里用加熱爐焙制而得。
18.權(quán)利要求7至12所述之容器，可用來作為生面、尤其是制作面包，奶油圓球蛋糕，水果蛋糕或其它糕點(diǎn)的生面團(tuán)的印模，以上食品盛放在上述容器里用加熱爐焙制而得。
全文摘要
本發(fā)明是關(guān)于一種用于可在加熱爐內(nèi)進(jìn)行烹制或加熱的食品的包裝方法。即將一片經(jīng)過旋切處理的單片木片的各側(cè)翼部分彎折組裝制得容器,然后把食物放置其中。本發(fā)明還介紹了一種特別適用于這種包裝方法的容器。
文檔編號B65D81/34GK1190374SQ9619529
公開日1998年8月12日 申請日期1996年6月7日 優(yōu)先權(quán)日1995年7月7日
發(fā)明者菲利浦·布冬一于格 申請人:菲利浦·布冬一于格