專利名稱：一種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工方法及其加工設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種食品加工廠含油食物殘?jiān)木C合利用技術(shù)，尤其指對魚糜和肉制品等多油脂食物殘?jiān)M(jìn)行綜合利用的加工方法及該加工方法涉及的設(shè)備。
背景技術(shù)：
油脂因具有特別的ロ感和氣味，在食品加工過程具有不可替代的作用。隨著食品加工業(yè)的高速發(fā)展，食品的加工量在近幾年都以20%以上的年増長率增加。在此情況下，伴隨著不同類別的油脂的大量使用，包括動(dòng)物脂肪的牛油、豬油等；植物油類如大豆油、花生油、菜籽油、棕櫚油、芝麻油和玉米油等，產(chǎn)生了大量的廢油，隨著加工中的污水排出，對環(huán)境造成了很大的污染，且治理難度大。

發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足之處，本發(fā)明目的在于提供一種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工方法及其加工設(shè)備。經(jīng)該方法和設(shè)備處理后的含油食物殘?jiān)沙浞秩紵@得高熱能，同時(shí)避免二次污染。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明技術(shù)方案為一種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工方法，其加工步驟在于①含油食物殘?jiān)^濾利用篩網(wǎng)將含油食物殘?jiān)M(jìn)行粗過濾，取得較大的固體殘?jiān)?；②氣浮提油利用除油氣浮設(shè)備對上述步驟中粗過濾后的污水進(jìn)行氣浮脫脂，取得含水量較高的脂肪泡沫殘?jiān)虎刍旌蠞饪s把上述步驟①和步驟②所得的固體殘?jiān)椭九菽瓪堅(jiān)旌?，井利用濃縮槽把含油食物殘?jiān)乃譂饪s到60% -85% ；④膠體磨乳化將上述步驟中經(jīng)水分濃縮的含油食物殘?jiān)媚z體磨進(jìn)行顆粒細(xì)化，使含油食物殘?jiān)w粒能通過100-300目的篩網(wǎng)形成膠狀物；⑤高壓霧化上述步驟中的膠狀物在含油廢渣霧化燃燒裝置的儲料桶內(nèi)進(jìn)行加壓到10-20KPa，然后利用污水含油廢洛霧化燃燒裝置的霧化器圓錐形出口實(shí)行瞬間減壓，使膠狀物形成以利后エ序充分燃燒的霧狀；⑥氣化燃燒上述步驟中的經(jīng)霧化后的含油食物殘?jiān)诤蛷U渣霧化燃燒裝置密閉的燃燒室中燃燒，并保證燃燒的連續(xù)性和充分性。所述的含油食物殘?jiān)侵赋シ鞘秤梦镔|(zhì)中的塑料、砂石等雜質(zhì)后的蛋白質(zhì)、月旨肪、多糖類(淀粉)等物質(zhì)。所述的加工設(shè)備為含油廢渣霧化燃燒裝置，該裝置依序設(shè)置ー裝載膠狀物狀含油食物殘?jiān)膬α贤啊⒁痪哂袌A錐形出口的霧化器和ー密閉燃燒室；所述的儲料桶與ー輸料泵和一高壓泵通過回流管形成一使膠狀物形成霧狀的高壓回路，該高壓回路旁通一回流管連接霧化器，于該回流管上還設(shè)置有一調(diào)壓閥，該霧化器還連接一鼓風(fēng)機(jī)和密閉燃燒室。
上述技術(shù)方案的有益之處在于本發(fā)明先是混合粗過濾后固體殘?jiān)屠贸蜌飧≡O(shè)備進(jìn)行氣浮脫脂產(chǎn)生的脂肪泡沫殘?jiān)?，由于所得的含油食物殘?jiān)趾枯^高，一般達(dá)80% -95%，無法直接燃料使用，需進(jìn)ー步濃縮，使水分達(dá)到60% -80%。本發(fā)明的含油食物殘?jiān)煞謴?fù)雜，且粘度大、顆粒大，給綜合利用増加了難度，本方法用膠體磨進(jìn)ー步細(xì)化含油食物殘?jiān)w粒，細(xì)度為100-300目。最后通過含油廢渣霧化燃燒裝置的加壓進(jìn)行霧化，使含水的含油食物殘?jiān)浞秩紵?，在產(chǎn)熱的同時(shí)避免二次污染。通過本加工方法處理后的含油食物殘?jiān)煤蛷U渣霧化燃燒裝置進(jìn)行燃燒，能產(chǎn)生的熱值為2000-3000kcal/kg。


圖I是本發(fā)明加工方法流程示意圖；
圖2是本發(fā)明含油廢渣霧化燃燒裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式現(xiàn)結(jié)合附圖和實(shí)施例說明本發(fā)明。如圖I所示的一種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工方法，其加工步驟在于①含油食物殘?jiān)^濾利用篩網(wǎng)將含油食物殘?jiān)M(jìn)行粗過濾，取得較大的固體殘?jiān)?；本發(fā)明所述的含油食物殘?jiān)侵赋シ鞘秤梦镔|(zhì)中的塑料、砂石等雜質(zhì)后的蛋白質(zhì)、月旨肪、多糖類(淀粉)等物質(zhì)；②氣浮提油上述步驟中粗過濾后的污水中仍含有小顆粒殘?jiān)⒅炯?xì)小顆粒及在污水中近似乳化的水油細(xì)小顆粒。本方法利用除油氣浮設(shè)備對粗過濾后的污水進(jìn)行氣浮脫脂，取得含水量較高的脂肪泡沫殘?jiān)?；③混合濃縮把上述步驟①和步驟②所得的固體殘?jiān)椭九菽瓪堅(jiān)旌?，由于所得的含油食物殘?jiān)趾枯^高，一般達(dá)80% _95%，無法直接燃料使用。過高的水分含量，燃燒過程使水汽化將消耗較多的熱能，所以需進(jìn)ー步濃縮，本方法利用濃縮槽把含油食物殘?jiān)乃謴?0% -95%濃縮到60% -80%，以利于提高熱效應(yīng)；④膠體磨乳化將上述步驟中經(jīng)水分濃縮的含油食物殘?jiān)媚z體磨進(jìn)行顆粒細(xì)化，使含油食物殘?jiān)w粒能通過100-300目的篩網(wǎng)形成膠狀物；⑤高壓霧化上述步驟中的膠狀物燃燒前需在含油廢渣霧化燃燒裝置的儲料桶內(nèi)進(jìn)行加壓，加壓達(dá)到10_20KPa，然后利用含油廢渣霧化燃燒裝置的霧化器圓錐形出口實(shí)行瞬間減壓，使膠狀物形成霧狀，以利后エ序充分燃燒；⑥氣化燃燒上述步驟中的經(jīng)霧化后的含油食物殘?jiān)诤蛷U渣霧化燃燒裝置密閉的燃燒室中燃燒，過程中不斷充入空氣，提供氧氣供燃燒使用，保證燃燒的連續(xù)性和充分性，以達(dá)到最好綜合利用效果。本發(fā)明加工方法所涉及的含油廢渣霧化燃燒裝置如圖2所示，其由依序設(shè)置的一裝載膠狀物狀含油食物殘?jiān)膬α贤?、一具有圓錐形出口的霧化器7和ー密閉燃燒室8組成。所述的儲料桶2與一輸料泵3和一高壓泵4通過回流管5形成一使膠狀物形成霧狀的高壓回路，該高壓回路旁通一回流管10連接霧化器7，于該回流管10上還設(shè)置有一調(diào)壓閥6，該霧化器7還連接一鼓風(fēng)機(jī)9和密閉燃燒室8。所述的儲料桶2內(nèi)設(shè)置有攪拌機(jī)I。儲存于儲料桶2的膠狀物狀含油食物殘?jiān)?jīng)過高壓泵4加壓(壓カ為10-20Kpa)，然后利用霧化器7特殊設(shè)計(jì)的圓錐形出口實(shí)行瞬間減壓，使膠狀物霧化，用鼓風(fēng)機(jī)9強(qiáng)制通入空氣，使霧化后的含油食物殘?jiān)诿荛]燃燒室8中燃燒，產(chǎn)生了較高的熱值(2000-3000kcal/kg)，同時(shí)避免二次污染。
以上實(shí)施例僅為說明本發(fā)明的技術(shù)思想，不能以此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡是按照本發(fā)明提出的技術(shù)思想，在技術(shù)方案基礎(chǔ)上所做的任何改動(dòng)，均落入本發(fā)明保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工方法，其加工步驟在于 ①含油食物殘?jiān)^濾利用篩網(wǎng)將含油食物殘?jiān)M(jìn)行粗過濾，取得較大的固體殘?jiān)? ②氣浮提油利用除油氣浮設(shè)備對上述步驟中粗過濾后的污水進(jìn)行氣浮脫脂，取得含水量較高的脂肪泡沫殘?jiān)? ③混合濃縮把上述步驟①和步驟②所得的固體殘?jiān)椭九菽瓪堅(jiān)旌?，并利用濃縮槽把含油食物殘?jiān)乃譂饪s到60% -80% ； ④膠體磨乳化將上述步驟中經(jīng)水分濃縮的含油食物殘?jiān)媚z體磨進(jìn)行顆粒細(xì)化，使含油食物殘?jiān)w粒能通過100-300目的篩網(wǎng)形成膠狀物； ⑤高壓霧化上述步驟中的膠狀物在含油廢渣霧化燃燒裝置的儲料桶內(nèi)進(jìn)行加壓到10-20KPa，然后利用含油廢渣霧化燃燒裝置的霧化器圓錐形出口實(shí)行瞬間減壓，使膠狀物形成以利后エ序充分燃燒的霧狀； ⑥氣化燃燒上述步驟中的經(jīng)霧化后的含油食物殘?jiān)诤蛷U渣霧化燃燒裝置密閉的燃燒室中燃燒，并保證燃燒的連續(xù)性和充分性。
2.如權(quán)利要求I所述的ー種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工方法，其特征在于所述的含油食物殘?jiān)侵赋シ鞘秤梦镔|(zhì)中的塑料、砂石等雜質(zhì)后的蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類(淀粉)等物質(zhì)。
3.如權(quán)利要求I或2所述的ー種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工設(shè)備，其特征在于所述的加工設(shè)備為含油廢渣霧化燃燒裝置，該裝置依序設(shè)置ー裝載膠狀物狀含油食物殘?jiān)膬α贤啊⒁痪哂袌A錐形出口的霧化器和ー密閉燃燒室；所述的儲料桶與一輸料泵和一高壓泵通過回流管形成一使膠狀物形成霧狀的高壓回路，該高壓回路旁通一回流管連接霧化器，于該回流管上還設(shè)置有ー調(diào)壓閥，該霧化器還連接一鼓風(fēng)機(jī)和密閉燃燒室。
4.如權(quán)利要求3所述的ー種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工設(shè)備，其特征在于所述的儲料桶內(nèi)設(shè)置有攪拌機(jī)。
全文摘要
本發(fā)明公開一種對含油食物殘?jiān)C合利用的加工方法及其加工設(shè)備。經(jīng)篩網(wǎng)粗過濾所得較大的固體殘?jiān)屠贸蜌飧≡O(shè)備進(jìn)行氣浮脫脂產(chǎn)生的脂肪泡沫殘?jiān)?，?jīng)混合濃縮使含油食物殘?jiān)纸档偷?0％-80％。膠體磨細(xì)化得到含油食物殘?jiān)w粒能通過100-300目篩網(wǎng)形成膠狀物。儲存于儲料桶的膠狀物狀含油食物殘?jiān)?jīng)過高壓泵加壓(壓力為10-20KPa)，然后利用霧化器特殊設(shè)計(jì)的圓錐形出口實(shí)行瞬間減壓，使膠狀物霧化，用鼓風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通入空氣，使霧化后的含油食物殘?jiān)诿荛]燃燒室中燃燒，產(chǎn)生了較高的熱值(2000-3000kcal/kg)，同時(shí)避免二次污染。
文檔編號F23G7/00GK102679367SQ20111006181
公開日2012年9月19日 申請日期2011年3月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月15日
發(fā)明者張清苗 申請人:福建安井食品股份有限公司